"Цэвэр шугам" зайрмагны тухай цэвэр үнэн. Шүүмж: зайрмагны цэвэр шугамын тойм - луйвар эсвэл үнэн үү? Аймшигтай зайрмаг цэвэр шугам

“Цэвэр шугам” зайрмагны үйлдвэрт зориулсан аялал

Хаяг:Москва муж, Долгопрудный, ст. Виноградная, 13

Огноо:Өдөр бүр 9:00-19:30

Үнэ:сургуулийн бүлгийн тасалбар - 1750 рубль, хосолсон бүлэгт - 2000 рубль.

"Цэвэр шугам" зайрмагны үйлдвэрт хийсэн аялал - Энэ бол зайрмагны ертөнцөд хөл алдах онцгой боломж юм! Залуу зочид болох 6 настай хүүхдүүд зайрмагны үйлдвэрийг тойрон алхаж, байгалийн амттай зайрмаг хийх үйл явцыг нүдээр харж, амттанг "машины доороос" амтлах боломжтой. аялал. Үйлдвэрлэлийн дараа зочид туслах Чисталинатай хамт мастер анги дээр зайрмагны бөмбөг чимэглэх бөгөөд амталгааны үеэр хүүхэд бүрийн баяр баясгалан болох зайрмагийг хэн, хэзээ зохион бүтээсэн болохыг олж мэдэх болно! Хөтөлбөрийн төгсгөлд бүгд бэлэг, бэлэг дурсгалын зүйл хүлээж байна.

Аялал

Аяллын гол дүрүүдтэй уулзлаа

Аяллын эхэнд туршлагатай аниматорууд (зайрмагны ахлах мэргэжилтэн Чисталин ба түүний туслах Чисталина) хүүхдүүдэд хаана, юу солихыг хэлж, аюулгүй байдлын зааварчилгаа өгнө.

Чисталинтай үйлдвэрийн аялал (30 мин)

Зайрмагны бөмбөг чимэглэх, Чисталинаар амтлах мастер анги (30 мин)

Аниматорын (Чисталина) удирдлаган дор хүүхдүүд ямар амттай, сайхан зайрмаг идэж болохыг сурах болно. Тэд мөн зайрмагны бөмбөгийг амтат амттангаар чимэглэж, амттанг нь тааламжтайгаар амтлах болно.

4-р сарын 22-ны бямба гарагт би Чистая Линия зайрмагны үйлдвэртэй танилцах урилгаар тэдний био фермтэй танилцлаа. Бид Москва, Санкт-Петербургийн 50 блогчид байсан.

Тус үйлдвэр нь Москва мужийн Долгопрудный хотод байрладаг.

Үйлдвэрийн кондитеруудын цагаан идээ, дарс, амттангаар хийсэн бялуугаар биднийг халуун дотноор угтлаа.

Тус үйлдвэрийн хамтран эзэмшигч Тигран Матинян, Гагик Евонян нар тус үйлдвэрийн талаар болон зайрмаг хэрхэн хийдэг талаар бидэнд ярьсан юм.

Үйлдвэрийн хамтран эзэмшигч Тигран Матинян

Тигран Матинян, Гарик Евонян нар (сүү, фермийг хариуцдаг)

Үйлдвэрийн түүх 2000-аад оны эхэн үеэс үндэстний ундаа (тан, айран) үйлдвэрлэж эхэлсэн бөгөөд дараа нь тараг бүтээгдэхүүн гарч ирэв. 2006 онд эзэд нь цөцгий (ариутгасан, цөцгийн тос) их хэмжээгээр хуримтлуулж байгааг ойлгосон. Бид зайрмаг хийхийг оролдсон, хуучин хэлбэрийг олсон - тугалган цаас, саваа дээр. Эцэст нь бүх зүйл амжилттай болж, одоо Chistaya Liniya брэнд нь Москва муж болон ОХУ-ын бүрэлдэхүүнд өндөр байр эзэлдэг.

Үйлдвэр нь брендийн тээврийн хэрэгслээр гэрт хүргэх үйлчилгээ үзүүлдэг (хуурай мөсийг саванд хийдэг). Том зайрмагны фургонууд -40 хүртэл цэнэглэдэг° C. Худалдан авагчдын захиалсан боодолтой хамт машинд “хуурамч” багц унадаг бөгөөд энэ нь үйлдвэрт буцаж ирэхэд зайрмагны байдлыг шалгахад ашигладаг.

хуурай мөсөн дээр гар

Сүүгээ саалснаас хойш хэдхэн цагийн дараа үйлдвэрийн сүүний машинуудаар фермүүдээс сүү авчирдаг бөгөөд бүх сүүний машинууд сүүний чанарыг хянах мини лабораторитой.

Бид -28 хэмтэй агуулах руу явлаа° S. Бидэнд дулаан хүрэм өгсөн. Бид тавиурыг асар өндөрт хөдөлж байхыг харав - зайрмагны асар том сав. Агуулахын цорын ганц дулаахан газар бол шал гэж Тигран Матинян хэлэв, эс тэгвээс суурь нь хагарна.

тавиурын өргөтгөл

Тус үйлдвэрт ихэвчлэн хүүхдүүдэд зориулсан олон аялал байдаг, өдөрт мянга гаруй үзэгчдэд хүрч, хүүхдүүдэд мастер анги, амталгаа зохион байгуулж, дараа нь зайрмаг хэлбэрээр чихэрлэг бэлгийг гэртээ авчирдаг. Аялал жуулчлалын дүрийг Чистолин удирддаг. Бүх зүйл цэвэр, ариутгасан байна.

Чистолин

Чистолин ба хүүхдүүд

Тусгай өрөөнд мастер анги дээр

Агуулах хэсэгт хүлээн авсан түүхий эдийн чанарыг шалгадаг хорио цээрийн бүс байдаг.
Сав баглаа боодол, таг, шошго, атираат савлагаа, чингэлэг, попсикл саваа хадгалдаг дулаан агуулахтай. Жишээлбэл, Бельгийн саваа хэрэглэж байхдаа Knauf , гэхдээ удахгүй Оросын хоёр үйлдвэр дотоодын саваа нийлүүлнэ. Агуулахад 1.5 мянган тавиурын газар байдаг.

Хөргөх агуулах дахь шербет

Дараа нь бид дэлгүүрт автомат машинууд вафли аяга хэрхэн жигнэж байгааг харсан. Бид цех рүү орохын өмнө малгай, халаад, гутлын бүрээсийг өмсөж, гараа уусмалаар халдваргүйжүүлдэг. Австрийн тоног төхөөрөмж цагт 8.5 мянган вафли аяга жигнэдэг!

Нүдний шил шатаасан байна

Ойролцоох сүүтэй савнууд байдаг бөгөөд үүнийг буцалгаж, дараа нь 75 хүртэл авчирдаг° C, цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, элсэн чихэр нэмээд дахин 75 болгож авна° С ба 45 минутын турш хооллоорой. Дараа нь хольцыг нэгэн төрлийн болгож, 2 хүртэл хөргөнө° С мөстэй ус хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь хольц нь 24 цагийн турш (12-48 цаг) боловсордог. Сүүний пастеризаци нь лактозын бүтцийг өөрчилдөг - сүүний сахар, энэ нь карамелжиж, тааламжтай сүүдэртэй болдог.

Чистая Линия үйлдвэрт хүнсний ногоо, наргил мод, бусад тос хэрэглэдэггүй гэж Тигран Матинян надад хэлэв.

Тус үйлдвэрт бохь зажлахыг хориглоно гэсэн бичиг дэлгүүрт байсан.

зайрмагны сав баглаа боодол

"Чистая Линия" нь нийт 3000 орчим хүн ажилладаг үйлдвэрлэл, ханган нийлүүлэлт, сав баглаа боодлын компаниудын нэгдэл юм. Үйлдвэрийн нэг ээлжинд 115 орчим хүн Хөдөлмөрийн тухай хуулийн дагуу ажилладаг (2-2, шөнийн ээлж, Шинэ онүнээ байнга сааж байна).

Үйлдвэрлэлийн явцад ГОСТ-ыг дагаж мөрддөг (хуулиар 2003 оноос өмнө зөвшөөрөгдөөгүй), тиймээс зайрмагийг ГОСТ 31457-2012 стандартын дагуу хийдэг.

манай аялал, тагтан дээрээс харах

Өнөөдөр Чистая Линия нь сүүн бүтээгдэхүүн, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн, зайрмаг, бяслаг, зуслангийн бяслаг гэх мэт 100 орчим нэр төрлийн бүтээгдэхүүнтэй.

Мөхөөлдөс бүхий аяга, саваагаар хийсэн попсикл, паалантай попсиклуудыг хэвлэх, савлах шугам дээр бид энэ үйл явцын бүх үе шатыг харсан. Үзэсгэлэн нь сэтгэл татам гэдгийг би хэлэх ёстой. Popsicle-ийн хувьд өөр өөр дизайнтай хоёр мөрөнд савлах хоёр аргыг ашигладаг (нэг нь илүү орчин үеийн).

Цоргоноос зайрмаг шууд савлагаанд орж, дараа нь жинлэнэ

Мөн бид "Эскимогийн тухай" төслийн танилцуулгад оролцлоо - жижиглэн худалдааны цэгүүдэд зориулагдсан зайрмагны мухлагууд. Та өөрөө 5 төрлийн попсикл (шоколад, крем-брюле, чангаанз, гүзээлзгэнэ, ваниль), гурван төрлийн мөс (цагаан, сүү, хар шоколад)-аас аль нэгийг нь сонгоод зайрмаг үйлдвэрлэгч таны өмнө (мөстөлт хөлддөг) хийж өгнө. тэр даруй, гэхдээ хэцүү биш - Ммм!). Би хар шоколадтай паалантай чангаанз (зөөлөн хатаасан чангаанзны хэсгүүдтэй) идсэн. Мөн би цөцгийн тос, шоколадны үр тариа бүхий ванильтай шинэ царцдасыг туршиж үзсэн.

Энэ нь би шугаман дээр хөлдөөгүй нэг аяга зайрмаг идсэнийг тооцохгүй. Би хүүхэд шиг санагдлаа!

Би үйлдвэрийн ерөнхий технологич Шаяхметова Вера Викторовнатай тогтворжуулагчийн талаар ярилцлаа. ЗХУ-ын зайрмагны хувьд тэд тогтворжуулах системийг бас ашигладаг байсан нь тэдэнгүйгээр ямар ч боломжгүй, эс тэгвээс зайрмаг хайлж, хэлбэрээ хадгалахгүй. Гэхдээ дараа нь тэд хямдхан байсан - гурил, цардуул. Одоо байгалийн тогтворжуулагч - цитрусын утас, замаг, карагинан, царцааны бохь зэргийг авах боломжтой. Тэрээр зайрмаг шахаж, хайлахаас урьдчилан сэргийлэх талаар ярилцав. Chistaya Liniya зайрмаг нь хэт халсан, том ширхэгтэй талстгүй, бага температурт хөлдөөгч ашигладаг - -9 хүртэл° ХАМТ.

"Цэвэр шугам" -ын амтыг мэдрэх нууц нь хоёр үе шаттай хөлдөх (ихэвчлэн нэг үе шаттай - муу хэтрүүлсэн, 4 градусын температурт байдаг) юм.° C), - гэж Вера Викторовна хэлэв. Лецитин - эмульгатор нь жигд байдлыг хангадаг. Үүний зэрэгцээ хиймэл нэмэлт, амтлагч байхгүй.

Зүүн талд ахлах технологич, баруун талд Марина Красных ( уйтгар гуниг )

Тигран Матинян хэлэхдээ, попсикл эрэлт хэрэгцээгээрээ эхний байранд, дараа нь шил, боргоцой, том савлагаатай байна. Ихэнхдээ зайрмаг нь гэнэтийн худалдан авалтын бүтээгдэхүүн юм (энэ бол би алхаж байхдаа гэнэт үүнийг сүүлийн 100 р-д худалдаж авсан), дараа нь гэр бүлийн худалдан авалт хийдэг. Chistaya Liniya нь Горькийн цэцэрлэгт хүрээлэн, ВДНХ (тэдгээрийн дизайнтай) зайрмаг үйлдвэрлэдэг.

Өнөөдөр Чистая Линия нь борлуулалтаараа 1-р байранд ордог бөгөөд Москвагийн нийт зайрмагны зах зээлийн 21%! “Цэвэр шугам”-ыг Хятад, АНУ руу экспортолдог.

Санкт-Петербургийн блог хөтлөгч Евгений Мироненко ба popsicle

Мөн сүү хүлээн авах цех, тос ялгагч, тос ялгагчтай, сүү боловсруулах дайвар бүтээгдэхүүн болох тослог багатай айраг үйлдвэрлэдэг Тан үйлдвэртэй танилцлаа.

Тус үйлдвэрт өөр өөр түнш фермүүдээс сүү авчирдаг. Бид үйлдвэртэй танилцсаны дараа эдгээр туршилтын био фермүүдийн нэгийг зорилоо. Нунтагласан үр тариагаар тэжээгддэг, хувиргасан амьд организмгүй, силосгүй, бэлэн тэжээлгүй маш цэвэрхэн үнээ бий. Үхэр чөлөөтэй зогсож, тугалууд эхийнхээ хажууд алхаж байна.
Мөн фермд одос үхэр, ямаа, гаршуулсан гахай, илжиг байдаг.

Моцарелла хэрхэн хийж, сүлжсэнийг бид харсан. Биднийг бяслагаар дайлсан. Би өөр нэг хэсэг ямааны бяслаг хийсэн, би одоо Грек салат хийж байна.)

Марина Набатова ( ziuk_cook_book ) болон одос үхэр

Тэгээд бидний дараа найр хүлээж байсан, би тийм биш байсан. Хурга, гахайн махны шорлог, боловсорсон ногоо, ургамал, хачапури, хинкали, пилаф зэрэг Арменийн хуримыг би ингэж төсөөлж байгаа байх. Тэгээд бид бараг хагарах үед тэд сам хорхойтой фермийн цөцгийд чанасан уулын форел авчирсан. Мөн дарс, табуле, бяслаг. Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм - дараа нь дахин үйлдвэрийн кондитерийн бялуу, би тэссэнгүй - би сагс бөөрөлзгөнө идсэн). Бидэнд дурсгалын батламж гардуулж, сүү, чимэг маягийн лааз, брэндийн аяга зэргийг уутанд хийсэн. Энэ бол хааны байсан!

Надтай гэрлэсэн Таня Карева, маш сайн зохион байгуулж урилга өгсөн төслийн зохицуулагч Ирина Тютина нарт баярлалаа!

Өчигдөр тэд манай гэрт 25 боодол Чистая Линия зайрмаг авчирсан. Энэ нь удаан хугацаанд хангалттай, ялангуяа би бүх төрлийг туршиж үзээгүй тул!

Дэлхийд - дэлхий, чамд - зайрмаг!
_______________________

"Цэвэр шугам" вэбсайт- http://icecream-chl.ru/

Чи зайрмаганд дуртай юу? Та юуг илүүд үздэг вэ: зайрмаг, шоколад, жимс, шилэнд эсвэл шахмал түлш? Тэд үүнийг хэрхэн хийдэг талаар та бодож байсан уу? Үйлдвэр дээр очиж үзсэн Чистая Линия зайрмагны үйлдвэрлэлийн талаар би хэлж, үзүүлэхийг хичээх болно. Эхлэхийн тулд бага зэрэг түүх.

2. "Цэвэр шугам" үйлдвэр 2001 онд ажиллаж эхэлсэн. Эхэндээ олон хүмүүсийн дуртай, алдартай исгэлэн сүүтэй ундааг энд үйлдвэрлэдэг байв. Сүүгээр хийдэг байсан ч дараа нь хэрэглэх газаргүй маш их амттай цөцгийтэй болсон. Төрөл бүрийн туршилтуудын үр дүнд шийдэл олдсон - цөцгий нь Chistaya Liniya зайрмагны үндэс болсон.

3. Анхны зайрмаг бол шоколадтай мөстэй савхан дээр хийсэн попсикл юм. Энэ нь Москвачуудын дунд хамгийн алдартай зайрмаг байв. Энэ нь "жинхэнэ" амтаараа насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд маш их таалагддаг.

4. Өнөөдөр тус үйлдвэрийн бүтээгдэхүүнүүд Москвагаас хол зарагдаж, Хятад, АНУ руу хүртэл экспортлогдож байна. Би аягатай зайрмагны шүтэн бишрэгч!

5. Өнөөдөр "Clean Line"-ийн нэр төрөл нь зуу орчим зүйлтэй тул хүн бүр өөрт тохирсон зайрмаг сонгох боломжтой. Би хувьдаа Pure Line зайрмаг болон дотор нь үнэхээр дуртай өнгөрсөн жилИйм зүйл тохиолдоход би зөвхөн үүнийг худалдаж авдаг. За, хангалттай суурь, хамгийн шударга байгалийн зайрмаг хэрхэн яаж хийдгийг харцгаая!

6. Эхлээд сүүний дэлгүүрийг харцгаая. Үйлдвэрт орж ирж буй бүх сүүг зөвхөн өөрсдийн фермээс авдаг бөгөөд чанартай байх талаар маш их анхаардаг. Үхэр, одос үхэр нь тосгоны байгалийн нөхцөлд амьдардаг, дарш, гормоноор хооллодоггүй, зөвхөн үр тариагаар ижил фермд хийсэн байгалийн нийлмэл тэжээлээр хооллодог. Дашрамд дурдахад, бид эдгээр фермүүдийн нэгээр зочилсон бөгөөд би дараагийн сурвалжлагаараа “Цэвэр шугам”-ын цагаан идээний амьдралын талаар олон сонирхолтой зүйлийг заавал өгүүлэх болно.

7. Эндээс сүү сүүний машинаас гардаг. Дараа нь пастеризаци, хоолойгоор дамжин цех рүү явах зам, энэ бүхэн эхэлсэн ижил шаргал өнгөтэй үйлдвэрлэл.

8. Энэ мөрөнд янз бүрийн хэмжээтэй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Савлах, савлах ажлыг энд хийдэг.

9. Бэлтгэх, савлах, цутгах, хаах, савлах. Бүгд. Та үүнийг дэлгүүрт аваачиж болно. Тоног төхөөрөмж нь орчин үеийн, үйлдвэрлэгч нь чанарыг хянадаг. Бүх зүйл цэвэрхэн, ойлгомжтой.

10. Tan бэлэн болсон, үлдсэн, гэхдээ дараа нь хамгийн чухал зүйл нь үлдсэн амттай цөцгийээс эхэлдэг. зайрмаг!

11. Бид өмнө нь тусгай халаад, малгай өмссөн агуулахаар дамжин өнгөрдөг.

12. Энд зайрмагны төрөл бүрийн орц найрлага, зөвхөн байгалийн гаралтай нэмэлтүүд, попсикл савх, янз бүрийн савлагаатай. Маш сонирхолтой. Chistaya Liniya зайрмагт хиймэл нэмэлт, амт оруулагч байхгүй гэдгийг та мэдэх үү? Тийм ээ, зөвхөн байгалийн ба эрүүл.

13. Бид вафли аяга жигнэх цех рүү ойртож очоод тэр даруйдаа сайхан үнэрийг мэдэрдэг.

14. Бага наснаасаа ийм танил. Аяга яаж хийдгийг харцгаая.

15. Үүний зэрэгцээ энэ шугам нь цагт маш их аяга үйлдвэрлэдэг. Нэг аяга 77 секундэд бэлтгэгддэг. Би өөрөө сонссон ч хүү маань ийм байна гэж хэлдэг.

16.

17. Дашрамд хэлэхэд энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд адилхан сонирхолтой юм. Бүлгүүд урсаж, үйлдвэртэй танилцах аялал өдөр бүр, бүтэн өдрийн турш, хэдэн сарын өмнө төлөвлөгдсөн байдаг.

18. Мөн энэ нь үнэ цэнэтэй юм!

19. Аяганууд үнэхээр гайхалтай амттай болсон! Үйрмэг, халуун хэвээр байна. Юу ч харьцуулахгүй. Баяр баясгалан, өөр юу ч биш. Тэдгээрийг маш болгоомжтой хайрцагт хийж, үйлдвэрлэлийн шугам руу шилжүүлж, амттай зайрмагтай дүүргэнэ.

20. Бид тийшээ очно, гэхдээ эхлээд зайрмаг хаана боловсорч байгааг харцгаая. Эхлээд сүүгээ пастержуулж, хэсэг хугацаанд амрааж, дараа нь цөцгий, цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүү болон бусад ломботой хольж, аварга том саванд хийж буцалгана.

21. Үүний дараа бүх масс нь огцом хөргөж, дараа нь ойролцоогоор хоёр өдрийн турш боловсорч, дараа нь савлагаа руу явдаг. Энд бид өтгөрүүлсэн сүүг хэрхэн нэмдэгийг харж чадсан. Маш амттай үзүүлбэр.

22. Бүх ид шид энд л болдог. Бид сав баглаа боодлын өрөөнд байна.

23. Аяга.

24. Шахмал түлш.

25. Шоколадны мөстөлттэй савхан дээрх эскимо.

26. Багц доторх гэр бүл.

27. Мөн жингээ заавал хянах.

28. Өө, ямар амттай вэ! Бид хөлдөөгүй шинэхэн зайрмаг, шинэхэн исгэсэн мөсийг туршиж үзсэн. Амт нь сэтгэл татам, бурханлаг юм.

29. Би нэг тонн идэх юм шиг санагдаж байна))) Гэхдээ үгүй, миний нүд улам ихийг хүсч байсан ч хоёр дахь зайрмагны хүч чадал надад байсангүй. Тийм ээ, би чихэрлэг хэвээр байна.

30. За, та бүхэндээ ижил попсикл хэрхэн хийдэг талаар хэдэн зураг орууллаа.

31. Амттай!

32. Мөн энэ нь саваа дээр зайрмагны багц юм.

33. Мөн агуулахад илгээхийн өмнө чингэлэг хайрцагт савлах.

34.

35. Цехүүдтэй танилцсаны эцэст бид "Цэвэр шугам"-ын шинэлэг зүйл болох "Өө! Эскимо" - энэ бол мөхөөлдөс бөгөөд та худалдан авахаасаа өмнө шууд сонгох боломжтой паалангын суурь, амтыг олж харлаа. , дараа нь хоол хийх үйл явцыг бүхэлд нь хараарай. Би цагаан мөстэй гүзээлзгэнэтэй зайрмаг сонгосон. Гайхалтай зөөлөн амт.

36. Дашрамд хэлэхэд бид бүгд өөр өөр амтыг сонгосон. Манай шинжээч блогчид янз бүрийн паалангын амтыг үнэлсний үр дүнд борлуулалтын бүх цэгүүдээс хамгийн эерэг үнэлгээ авсан амтыг "гэж тэмдэглэнэ. Хамгийн сайн амтблогчдын хэлснээр "Москва.

37. Хэрэв та үүнийг харж байгаа бол мэдээрэй - энэ бол бид!

38. Тиймээс бид үйлдвэрлэлийг харлаа, одоо бэлэн бүтээгдэхүүний агуулахыг харцгаая. Гудамжны нөгөө талд гарцгаая, дээвэр дээрээ аварга том popsicle бүхий тод машинуудад анхаарлаа хандуулцгаая. Эдгээр нь Chistaya Liniya онлайн дэлгүүрийн хүргэлт дээр ажилладаг машинууд юм. Хэрэв та үнэхээр зайрмаг авахыг хүсч байвал мянган рублиэр захиалахдаа тэд үүнийг нийслэл болон Москва муж даяар таны гэрт шууд авчрах болно. Гайхалтай үйлчилгээ гэж бодож байна.

39. За, бид хөлдөхөд бэлэн байна! Эцсийн эцэст, агуулахад -27 градус байна, гэхдээ өөр яаж, хадгалах нөхцөл нь тохиромжтой байх ёстой. Бид дулаан хүрэм өмсөөд дотогшоо ордог. Brr, гэхдээ сонирхолтой.

40. Агуулах орчин үеийн технологи, тэдгээрийн дагуу өндөр тавиур, явагч машинууд хөдөлж байгаа нь хүйтнийг хүссэн түвшинд тогтвортой байлгах, ажилчдын ажлыг аль болох хөнгөвчлөх боломжийг олгодог.

41. Ачигч машинд хүссэн бараагаа тавиур дээр буулгаж, брендийн машинд ачдаг.

42. Дашрамд хэлэхэд, "Чистая Линия" машиныг хүргэхийн тулд гарах бүрийн өмнө цэвэрхэн, хөлдөөгчид тохирох температуртай эсэхийг шалгадаг.

43. Хөтөч нь "Clean Line" компанийн үүсгэн байгуулагч Тигран Матинян байсан ийм гайхалтай аялал юм. Маш их баярлалаа, үнэхээр их сонирхолтой байлаа. Бидний хувьд гэнэтийн гэнэтийн бэлэг бол сүүг үйлдвэрлэхэд авдаг ферм рүү хийсэн аялал байв. Ферм дээр биднийг тус компанийн хоёр дахь үүсгэн байгуулагч Гагик Евонян зочломтгойгоор угтан авсан боловч энэ бол тусдаа түүхтэй өөр түүх юм.

44. Бидний аялалыг маш сайн зохион байгуулж, бүх зүйл дээд түвшинд байсанд "Цэвэр шугам"-д дахин дахин баярлалаа!

Зайрмаг хэрхэн хийдгийг өөрийн нүдээр үзэж, үйлдвэрт зочлохыг маш их сонирхож байгаа хүмүүст вэб сайтаар зочлохыг зөвлөж байна.

- ГОСТ-ийн дагуу маш амттай зайрмаг!

Давуу тал: энэ бүтээгдэхүүний илчлэг багатай, байгалийн гаралтай найрлагатай, хямд

Сул талууд: байхгүй!

Сайн байна уу эрхэм уншигчид! Та нар бүгд амттай хоолонд дуртай гэж би бодож байна). Ялангуяа зайрмагны тухайд. Ялангуяа зайрмагны тухайд барааны тэмдэг"Цэвэр шугам".

Үнэнийг хэлэхэд, би ямар нэгэн байдлаар энэ зайрмагийг тойрч гарах гэж оролддог байсан, тэр бүгд брэндийн нэрнээс болж. Тэр намайг дэндүү их ичээсэн, учир нь энэ нь цэвэр гоо сайхны бүтээгдэхүүний нэртэй нийцдэг). Гэвч өнгөрсөн хавар, 4-р сарын сүүлээр би бодлоо эрс өөрчилсөн! Бид ангийнхантай (би багшаар ажилладаг бага сургууль- ангийн багш 1-Б)). Биднийг “Цэвэр шугам” продакшны аялалд урьсан. Уг үйлдвэр нь Москвагийн тойрог замаас таван километрийн зайд Дмитровын хурдны зам дагуу байрладаг. Хэрэв хэн нэгэн сонирхож байгаа бол долоо хоногийн долоон өдөр өдөр бүр энэ үйлдвэрт хийх аялал болдог. Зургаан наснаас дээш бүх хүмүүсийг тэнд урьж байна. Эхний аялал есөн дөчин таван цагт, сүүлчийнх нь арван найман цаг гучин цагт болно. Бүлэг арван таваас дөчин есөн хүнийг цуглуулдаг. Арван жижиг жуулчны хувьд нэг насанд хүрсэн нэг хүн үнэ төлбөргүй явдаг. Гэхдээ бид азтай хэвээр байсан, манай анги ерөнхийдөө аялалын хөнгөлөлттэй билет авсан)). Аялал жуулчлалын өртөг нь албан ёсоор нэг хагас мянган рубль боловч бид үүнийг найман зуугаар авсан).

Нэг аялалд дараахь зүйлс орно.

1. Гол дүр болох зайрмагчин Чистолин, түүний туслах Чисталина нартай уулзаж, хаана, юу болж өөрчлөгдөхийг хэлж, аюулгүй байдлын жижиг арга хэмжээ авах болно.

2. Үйлдвэрийн үйл ажиллагаатай танилцаж, хүүхдүүдэд агуулах, вафли, шар айрагны цех, үндсэн дэлгүүрийг үзүүлнэ.

3. Зайрмагны бөмбөгийг чимэглэх мастер анги, мэдээжийн хэрэг амтлах!

4. Бэлэг өгөх.

Өө, хүүхдүүд зүгээр л баяртай байсан! Энэ нь мэдээж Вилли Вонкагийн Шоколадны үйлдвэрт зочлохтой адил биш, харин бяцхан хүүхдүүдийн сэтгэл санааны байдлаас харахад үүнтэй ойролцоо). Би ялангуяа хөгжилтэй аниматорууд, мэдээжийн хэрэг, бэлгүүдэд сэтгэл хангалуун байсан! Амталж байна! Энэ зайрмаг ямар амттай болохыг би тэндээс л мэдэрсэн! Гэхдээ хамгийн чухал нь үйлдвэрлэл хэрхэн явагддагийг бидэнд хэлсэн нь энэ бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлын талаар надад илүү итгэлтэй болсон.

Өнөөдөр би Chistaya Liniya зайрмагийг Оросын хамгийн шилдэг нь гэж үздэг, учир нь энэ нь гайхалтай амттай! Гэхдээ гол зүйл бол ГОСТ-ийн дагуу бэлтгэгдсэн явдал юм!

Сүү үйлдвэрт орохын өмнө шаардлагатай бүх шинжилгээ, пастеризаци хийдэг. Шилдэг зайрмагийг зөвхөн хувиргасан амьд организм, химийн нэмэлтгүйгээр шинэхэн сүүнээс авах боломжтой - Чистая Линия үйлдвэрт аюулгүй зайрмаг үйлдвэрлэх нь ийм алдартай.

Пастеризаци хийсний дараа сүү нь саванд хэсэг хугацаанд хатаж, дараа нь цехэд орж, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий болон бусад чухал найрлагатай холилдоно. Үүний дараа зайрмаг дөчин минутын турш буцалгаж, дараа нь нэгэн төрлийн масс хүртэл тэнд холихын тулд нэгэн төрлийн болгогч руу ордог.

Дараа нь мөсөн усны урсгал дор хасах дөрвөн градус хүртэл хөргөх үйл явц ирдэг. Нэг өдрийн дараа зайрмаг хөлдөөгчид орж, савлахад бэлтгэдэг. Мөхөөлдөсийг хэвний цехэд асгасны дараа савлахаар илгээдэг (тус бүрийг гараар савласан!).