Cum să ascuți o lamă de ras: metode dovedite și eficiente. Cum să ascuți o jachetă de ras pe blugi Cum să ascuți lamele de ras

Numeroși producători de accesorii pentru bărbați și accesorii de bărbierit oferă aparate de ras de unică folosință și reutilizabile cu lame din materiale de calitate. Dar, mai devreme sau mai târziu, orice lamă va începe să-și piardă proprietățile, mai ales dacă nu oferiți mașinii îngrijire decentă, funcționare și depozitare adecvate. În acest sens, experții oferă multe metode de ascuțire a lamelor mașinii, dintre care multe pot fi folosite acasă.

Mulți bărbați știu să ascute briciul acasă, deoarece mai multe metode vechi sunt practicate de mulți ani. Până în prezent, au fost inventate multe idei noi care, de asemenea, ascuțesc rapid și fără probleme lamele, prelungindu-le durata de viață. Este important doar să urmați toate subtilitățile și instrucțiunile, altfel suprafața de tăiere ascuțită poate fi deteriorată.

Ascuțirea briciului acasă: ce este important de știut

Mulți bărbați cred că ascuțirea lamelor pentru o mașină-uneltă este o sarcină puțin probabilă sau complet inutilă. Mai ales având în vedere faptul că există o gamă largă de lame și cartușe noi la vânzare în magazine. De fapt, aparate de ras Calitate superioară costa foarte multi bani, la fel si lamele pentru astfel de modele. Prin urmare, experții recomandă să economisiți bani și să ascuți lamele, cu excepția cazului în care, bineînțeles, utilizați un aparat de ras ieftin de unică folosință.

Ați ascuțit vreodată un brici?

daNu

Doar câteva tipuri de aparate de ras pot fi ascuțite în acest fel:

• mașină de unică folosință;
• aparate de ras reutilizabile cu casete;
• Mașini în formă de T.

Dacă, pe lângă utilizarea și îngrijirea corespunzătoare, se efectuează ascuțirea lamelor, un bărbat va putea să se asigure un bărbierit umed de înaltă calitate și să economisească bani la cumpărarea unei mașini sau lame. În caz contrar, lamele nu numai că vor tăia rău firele de păr și le vor smulge, dar vor răzui și stratul superior al pielii. O condiție importantă pentru ascuțire este să urmați instrucțiunile pentru toate etapele, altfel puteți toci și mai mult suprafața de tăiere.

Pentru trimitere! Dacă un bărbat nu are abilitățile și cunoștințele despre cum să ascuți lamele de ras, puteți contacta un specialist care are o mașină de ascuțit lame de ras și alte instrumente pentru ascuțirea profesională în arsenalul său.

Ghid pas cu pas

Până în prezent, cea mai relevantă cerere din partea bărbaților din forumuri și comunități este următoarea - cum să ascuți lamele de ras Vest. Acest producător oferă mașini de calitate cu casete interschimbabile, pe care le puteți prelungi cu ușurință singuri termenul de valabilitate, fără ajutorul unui specialist. Cel mai adesea, se practică două dispozitive pentru o astfel de acțiune - acesta este un ascuțitor piramidal pentru lame de ras sau unul obișnuit. denim.

Piramida poate fi realizată independent dintr-un material care nu se poate magnetiza, cum ar fi plexiglasul sau cartonul. Se fixează cu lipici sau bandă adezivă; elementele de fixare metalice sunt interzise. Ascuțirea ulterioară se efectuează după cum urmează:

• marcați piramida pe o suprafață dură, dreaptă;
• apoi piramida este orientată spre punctele cardinale;
• lamele de ras trebuie plasate de-a lungul piramidei în direcția nord-sud;
• lamele ar trebui să stea în această stare sub piramidă timp de 6-8 ore.

În același mod, puteți ascuți lamele pentru aparatele de ras cu casetă, precum Gillette și alte mărci.

Mulți bărbați practică cu succes tehnica de mulți ani, remarcându-i ușurința în utilizare și eficiența ridicată. Folosind un dispozitiv special de la RazorPit sau Zattoch, lamele de pe o casetă sau lamele detașabile sunt ascuțite după cum urmează:

• se aplică puțin gel de bărbierit pe suprafața dispozitivului;
• mai departe de-a lungul suprafeței abrazive, dar în sens opus, ca în timpul bărbieritului, se efectuează mișcări ale mașinii;
• faceți 25-30 de astfel de mișcări o dată;
• la sfârșit, mașina și accesoriul de lucru vor trebui clătite cu apă.

Doar 5-10 minute de astfel de manipulări vor fi suficiente pentru a reanima lamele mașinii și pentru a oferi instrumentului de bărbierit o a doua viață. Acest lucru nu numai că va economisi bani, ci va oferi și unui bărbat un bărbierit de înaltă calitate și eficient de miriște și mustață, fără iritații și alte consecințe.

Instrumente utile pentru a ajuta

Dacă un dispozitiv precum ascuțitorul de brici nu este potrivit pentru un bărbat, puteți folosi instrumente improvizate, precum denim. Aceasta este una dintre primele metode care a fost inventată de bărbați cu mulți ani în urmă. Este suficient doar să întoarceți materialul pe dos și apoi să rulați războaiele cu lamele înăuntru împotriva liniei de direcție a firelor de material de 30-40 de ori, dar fără presiune.

Un alt mod la îndemână este o curea din piele, iar lamele sunt ascuțite în același mod ca și în cazul denimului. Trebuie să alegeți o centură care să nu aibă zone uzate și cute, altfel suprafața lamelor se va sparge. Trebuie să mutați lamele de-a lungul centurii cu ea partea greșită. Acest lucru va păstra integritatea părții vopsite a curelei, îmbunătățind în același timp funcționalitatea mașinii.

Este important să folosiți dispozitive speciale?

De fapt, orice aparat de ascuțit ales trebuie să fie aprobat de specialiști, din moment ce curea de piele, piramidă sau denim. Alte tehnici necunoscute și unelte netestate la îndemână pot deteriora cu ușurință integritatea lamelor, deoarece vorbim despre o placă metalică cu o grosime de 0,5 mm sau mai puțin. În ciuda faptului că există multe aparate de ascuțit de ras de vânzare pe internet, doar câteva o fac cu adevărat.

Concluzie

Toate accesoriile de bărbierit au propria lor durată de viață, care depinde de materialele de producție ale mașinii în sine și de calitatea lamelor din aceasta. Brici de unică folosință nu se folosesc de mai mult de 1-3 ori, dar aparatele de ras în formă de T și aparatele de ras reutilizabile vor rezista mai mult dacă piesele de tăiere sunt schimbate la timp. Și pentru a nu cheltui bani pentru cumpărarea de noi „pene”, le puteți ascuți în timp util. Pentru a face acest lucru, este posibil să aveți nevoie de un dispozitiv special, precum și de o piramidă de mijloace improvizate, o curea de piele sau denim.

Capacitatea de a ascuți cuțitele este utilă majorității gospodinelor moderne, deoarece grosimea tăieturii și starea de spirit cu care începeți să gătiți depind de ascuțimea lamei. Cum să ascuți cuțitele astfel încât acest instrument să fie întotdeauna perfect ascuțit? Puteți aplica mai multe dispozitive de fixare. Să luăm în considerare fiecare dintre ele.

Aceasta este o tijă cu un mâner care va ascuți cuțitul la o ascuțire absolută. Musat poate fi împărțit în mai multe tipuri diferite- metal, diamant sau ceramică. Musat din metal are crestături care aliniază marginea deformată a lamei. Ultimele două opțiuni au o structură fină și sunt folosite pentru șlefuirea și potrivirea suprafeței și a vârfului.

Forma musatului poate fi, de asemenea, diferită, dar nu afectează rezultatul. Trebuie să-l folosești astfel:

1. Luați un cuțit într-o mână, țineți musatul în cealaltă. Musat este ținut cu tija în jos, sprijinindu-se pe masă cu capătul ei.
2. Deplasați cuțitul de-a lungul musatului fie cu o parte, fie cu cealaltă, fără a schimba unghiul de înclinare.
3. Mișcă-te într-un arc, ascuțind cuțitele din mâner în punct. Nu faceți eforturi deosebite - lama trebuie să alunece.

Musat este perfect pentru utilizare frecventă, prin urmare este inclus în seturile de cuțite. Un alt avantaj este suprafața magnetizată, datorită căreia toate elementele de pământ pur și simplu se lipesc de tijă, lăsând cuțitul curat.

pietre de ajire

Ascuțitul cuțitelor cu o bară este în puterea fiecăruia dintre voi. Aceasta este o metodă binecunoscută care vă permite să finalizați ascuțirea.

Pietrele de șlefuit sunt fabricate din artificiale și materiale naturale. Suprafața fiecăruia dintre ele are o dimensiune diferită a granulelor. Tocile cu granulație grosieră sunt potrivite pentru șlefuirea bucăților mari de metal, în timp ce pietrele de copt cu granulație fină sunt mai utile pentru șlefuire și ascuțire.

Batoanele sunt, de asemenea, împărțite în funcție de metoda de prelucrare - apă sau ulei. În funcție de aceasta, suprafața pietrelor de șlefuit ar trebui să fie înmuiată în apă sau unsă cu ulei special (uleiul de mașină sau uleiul vegetal este interzis!). Acest lucru nu va permite pilii metalice să înfunde suprafața abrazivului și să reducă calitatea ascuțitorului.

Pentru ascuțirea de înaltă calitate în casă, ar trebui să aveți mai multe tipuri de bare. Acum să trecem la proces:

1. Fixați o bară cu granulație grosieră pe masă. În timpul funcționării, acesta nu trebuie să se miște.
2. Așezați lama pe piatră lângă mâner, alegând unghiul dorit.
3. Faceți o mișcare lină pe piatră cu lama cuțitului, deplasând vârful în lateral.
4. La îndoirea lamei, ridicați ușor mânerul cuțitului, astfel încât marginea lamei să fie ascuțită uniform.
5. Repetați de mai multe ori, glisând cuțitul în aceeași direcție.
6. Acum întoarceți cuțitul și ascuțiți din spate.
7. Instalați o altă piatră - cu granulație medie. Va îndepărta „bavurile” de pe metal și va face lama ascuțită.
8. Măcinați un cuțit de bucătărie pe o piatră cu granulație fină.
9. La sfârșitul procesului, clătiți piatra cu apă pentru a spăla resturile de așchii care se înfundă în pori.

Piatra de aghețat poate fi înlocuită cu șmirghel cu diferite grade de granulație. Este fixat ferm și se efectuează aceleași manipulări ca atunci când se lucrează cu o bară.

Set de ascuțire

Ascuțitul cuțitelor acasă este imposibil fără un set. Este alcătuit dintr-un pat cu cleme pentru lame, precum și din pietre de coacere. Setul este ușor de utilizat:

1. Atașați lama la clemă. Muchia de tăiere ar trebui să „prindă” în sus.
2. Introduceți o piatră de ajit în gaură.
3. Faceți mai multe mișcări de alergare de la mâner până la vârful cuțitului. Ținem cuțitul perpendicular pentru a asigura unghiul de ascuțire dorit.

Setul de ascuțit include mai multe pietre de ascuțit diferite pentru ascuțire și îndreptare.

Ascuțitor mecanic

Un ascuțitor de acest tip este un corp cu un mâner foarte confortabil, în care sunt plasate mai multe discuri speciale. Puteți ascuți cuțitele cu un ascuțitor de cuțite nu numai la prima, ci și la ultima etapă, când este necesară editarea. Majoritatea dispozitivelor au un unghi de ascuțire care este perfect pentru un cuțit de bucătărie. Utilizarea ascuțitorului este, de asemenea, simplă și convenabilă:

1. Scufundați cuțitul în celula dintre discuri.
2. Glisați ferm de la mâner la punct.
3. Repetați de mai multe ori.
4. Clătiți ascuțitorul cu apă și lăsați-l să se usuce complet.

ascuțitor electric

Una dintre cele mai convenabile, eficiente și căi sigure ascuțirea cuțitelor. Un ascuțitor electric poate face un cuțit perfect ascuțit în câteva minute. Acest ascuțitor este format din mai multe găuri diferite cu discuri diamantate pentru ascuțirea, finisarea și lustruirea lamei. Uneltele scumpe sunt, de asemenea, potrivite pentru ascuțirea cuțitelor zimtate.

Cum să ascuți cuțitele cu un ascuțitor electric?

1. Introduceți cuțitul în orificiul dorit.
2. Treceți-l între discuri de la mâner până la vârf, aplicând o ușoară presiune.
3. Repetați de mai multe ori.

Polizor

Mașina de ascuțit este capabilă să ascute o lamă tocită până la ascuțirea briciului și să își păstreze proprietățile de tăiere pentru o lungă perioadă de timp. Dar lipsa de experiență și incapacitatea de a utiliza această unitate complexă poate duce la faptul că lama va fi deteriorată. Polizorul este potrivit doar pentru profesioniști.

Este echipat cu două discuri cu rotație rapidă care efectuează ascuțirea și șlefuirea cuțitelor. Aparatul poate ascuți orice fel de lamă, dar trebuie să alegeți singur unghiul de ascuțire. Principalul lucru este să monitorizați încălzirea oțelului, astfel încât să nu se supraîncălzească.

Ascuțim un cuțit din ceramică

Recent, cuțitele din ceramică au devenit din ce în ce mai populare, pentru că magazinele susțin că nu sunt tocite deloc. Totuși cât de prost, înțelegi după 3 săptămâni! Cum să ascuți un cuțit din ceramică acasă și se poate face?

Puteți ascuți ceramica numai pe o mașină - materialul se transferă temperaturi mari. În aceste scopuri, un disc de diamant sau corindon este util. Cel obișnuit nu va funcționa! Ascuțirea trebuie făcută la cea mai mică viteză posibilă pentru a minimiza curgerea sculei. Trebuie să apăsați ușor cuțitul, fără a face niciun efort.

La sfârșitul procesului, clătiți cuțitul cu apă pentru a spăla așchiile rămase. Fiți foarte atenți - vă puteți tăia rapid!

Cum se verifică rezultatul...

Acum toată lumea știe cum să ascuți corect cuțitele. Rămâne doar să verifici rezultatul muncii tale. Acest lucru este foarte ușor de făcut - tăiați o roșie proaspătă. Dacă lama nu zdrobește, ci taie rapid pielea, cuțitul este bine ascuțit.

O altă metodă interesantă și non-standard:

… și ține cuțitul ascuțit?

În acest caz, sfaturile dovedite vă vor ajuta:

• Nu depozitați cuțitele împreună cu alte tacâmuri (furculițe, linguri etc.) - lama se va freca de suprafața altor obiecte, pe ea vor apărea urme microscopice, care vor toci lama. Cel mai bun loc pentru un cuțit este un suport din lemn, o bandă magnetică sau o carcasă specială;
• Nu lăsați aparatul murdar - este nevoie de mult efort pentru a spăla alimentele uscate. Acest lucru poate zgâria muchia tăietoare a cuțitului. În plus, multe produse conțin acid, ceea ce va duce la coroziunea metalului;
• Controlați durata de contact a lamei cuțitului cu apa. Starea lungă într-un vas cu apă are un efect negativ asupra metalului, precum și asupra materialului mânerului;
• Pentru a vă menține cuțitul ascuțit mai mult timp, spălați-l numai cu apă rece și încercați să tăiați mai rar alimentele foarte fierbinți.

După o utilizare îndelungată în bucătărie, orice cuțit trebuie ascuțit. Mulți, pentru a face acest lucru rapid, recurg la utilizarea unei roți de șlefuit specială, care este antrenată de un motor electric. În lipsa acestuia, cei mai disperați încearcă să ascute cuțitele cu o pila, și chiar Dar puțini oameni știu să ascute cuțitele cu o bară.

Acest proces este simplu, dar mai degrabă minuțios, necesită perseverență și puțină abilitate care vine cu experiența. Înainte de acea bară, trebuie să selectați corect barele. În total, veți avea nevoie de două bare pentru ascuțire: una cu granulație grosieră și a doua cu granulație fină. În acest proces, trebuie să păstrați în mod constant lama cuțitului umedă. Cel mai bine este să-l ungeți cu ulei mineral, dar în absența unuia la îndemână, puteți folosi apă obișnuită.

De asemenea, in fata acelei pietre, cauta o bucata de piele. În acest caz, puteți utiliza centura veche. Mai exact, aveți nevoie doar de partea din spate, care nu este prelucrată și seamănă cu pielea de căprioară.

Alegerea unghiului de ascuțire

Înainte de a trece la treabă, este necesar să stabilim în ce unghi vom ascuți cuțitul. Gama este destul de largă și variază de la 15 la 45 de grade. Alegerea se face in functie de calitatea otelului din care este fabricat cutitul si de scopul pentru care va fi folosit in viitor.

De asemenea, este necesar să se țină cont de următoarea caracteristică. Cu cât este mai mic unghiul la care ascuți un cuțit, cu atât se va toci mai repede. Acest lucru poate fi explicat prin faptul că marginea unui cuțit ascuțit se rotunjește rapid sau, chiar mai rău, se sfărâmă.

Cum să păstrezi același unghi tot timpul?

Acum să ne dăm seama cum să ascuți cuțitele cu o bară. Mai întâi, puneți bara pe masă și fixați-o nemișcată. Apoi poziționați lama cuțitului în raport cu bara la unghiul de care aveți nevoie. Deplasați lama de-a lungul barei într-o singură direcție, de exemplu departe de dvs., încercând să mențineți un unghi dat. Se poate observa imediat că acest lucru este dificil. Prin urmare, este mai bine să nu vă grăbiți, ci să faceți totul fără probleme.

Cei neexperimentați pot da acest sfat. Faceți o lamă din unghiul căreia ar corespunde unghiului de ascuțire necesar. Puneți lama pe pană de lemn și mutați cuțitul de-a lungul barei cu ea.

ascuțirea

Mai întâi trebuie să luați un baton cu bob mare. Înainte de lucru, umeziți-l cu apă sau ulei, așa cum s-a menționat mai sus. Ascuțiți lama până când așa-numita bavuri apare pe toată lungimea. Pentru a-i determina prezența, treceți pur și simplu unghia de-a lungul reversului, care nu a fost ascuțit, de la fund până la margine. De asemenea, ascuțiți din partea din spate, după care bavura ar trebui să se îndoaie în cealaltă direcție. Repetați același lucru cu un baton cu granulație fină. După aceea, bavura va deveni puțin mai mică.

Pentru a treia oară, repetați manipularea cu batonul, care are o granulație fină. Ca urmare, bavurile vor scădea și mai mult. Pentru a scăpa în sfârșit de el, folosește pielea de pe spate.

Astfel, după ce ai citit acest articol, știi deja să ascuți cuțitele cu o bară. Cu toate acestea, există multe alte moduri de a face un cuțit mai ascuțit. Pot fi și ascuțitori speciale care se vând în orice pasaj subteran. Dar ce este mai bine să ascuți cuțitele, o persoană înțelege doar cu experiență, după ce a încercat un întreg arsenal de dispozitive.

Cuțitele de uz casnic necesită ascuțire din când în când. În special, ele încep să devină plictisitoare sub sarcină laterală crescută, când bucăți de metal se desprind de pe margine sau când tăiați obiecte solide în unghi drept. Scopul principal al ascuțirii cuțitelor de uz casnic este acela de a menține ascuțimea tăișului cât mai mult posibil, îndepărtând cât mai puțin metal din acesta la ascuțire. Pentru a realiza acest lucru, trebuie să știți cum să ascuți corect cuțitele cu o bară, deoarece aceasta este cea mai comună opțiune de ascuțire acasă.

Pietrele de șlefuit vin în mai multe soiuri: diamant, ceramică, apă naturală, japoneză. În plus, dispozitivele de șlefuit sunt și de tip electric. Fără abilitățile de ascuțire a cuțitelor acasă, este mai bine să folosiți o piatră abrazivă obișnuită sau ceramică. Ascuțitoarele electrice pot strica lama în absența abilităților necesare sau a sculelor de calitate scăzută. Pentru a îndrepta lama, ar trebui să folosiți musat.

Pentru a ascuți bine un cuțit, trebuie să folosiți cel puțin două bare abrazive, dintre care una are o dimensiune mare a granulelor, a doua - una mai mică. Lama este ascuțită cu o piatră de ascuțit și lustruită cu a doua.

Bara corectă trebuie să aibă o lungime de 1,5-2 ori mai mare decât lungimea cuțitului, suprafața sa trebuie să fie uniformă, fără așchii. Pentru început, este mai bine să achiziționați o piatră de duritate medie și, atunci când apare îndemânarea necesară, cumpărați mai multe pietre diferite pentru diferite grade de ascuțire și tip de oțel. Pietrele de fabricație sovietică încă se caracterizează prin cea mai bună calitate a ascuțirii, dacă ați reușit să găsiți un astfel de bar undeva la o piață de vechituri, atunci aveți noroc, iar calitatea ascuțirii cu o durată lungă de viață este garantată.

Pe lângă ascuțirea cuțitelor cu bare, puteți folosi pasta goy pentru a forma o muchie ascuțită. Pentru a avea nu numai o idee teoretică, ci și una practică, este mai bine să vizionați un videoclip despre cum să ascuți corect cuțitele cu o bară.

Cum să ascuți cuțitele cu o bară manual

Când ascuțiți cuțitele cu mâna, este necesar să începeți cu un abraziv cu granulație mare și să terminați cu o granulație fină. În acest sens, se recomandă următoarele principii:

• Cuțitele sunt ascuțite cu mișcări line, fără presiune pe tăișul.
• Este necesar să alegeți unghiul optim de ascuțire și să îl respectați pe tot parcursul procesului de alunecare de-a lungul barei.
• Înainte de ascuțire, în timpul procesului în sine și pe măsură ce acesta se încheie, este necesar să umeziți pietrele de ascuțit cu apă sau apă cu săpun. Acest lucru este necesar pentru o alunecare mai bună a lamei, pentru a evita înfundarea porilor pietrei cu praf metalic, precum și pentru a scăpa de murdăria care apare în timpul procesului și pentru a curăța piatra după ascuțire.
• Prima încercare de a ascuți o margine este cel mai bine făcută cu un cuțit pe care nu vă va deranja să-l distrugeți.
• Trecerea de ascuțire se face cu muchia de tăiere înainte, „departe de tine”. Ascuțirea începe de la locația mânerului. Pe măsură ce lama se mișcă de-a lungul barei, cuțitul este tras spre sine astfel încât, ajungând la capătul pietrei de șlefuit, să ajungă simultan și la capătul vârfului.
• Cuțitele din ceramică sunt dure și își păstrează bine ascuțirea după ascuțire, dar sunt foarte fragile, spre deosebire de cele din oțel. Ascuțirea acestui tip de lame se realizează numai cu roți diamantate.

Procesul de ascuțire a cuțitelor de acasă poate fi descris pas cu pas:

1. Batonul este umezit cu apă cu săpun (puteți folosi lichid de spălat vase).
2. Piatra este așezată pe o suprafață plană - o masă, o placă de tăiat într-o poziție convenabilă pentru dvs.
3. Unghiul de ascuțire dorit este selectat pentru a fixa poziția cuțitului. Când îl ascuți la un anumit unghi, merită reținut: cu cât este mai mic, cu atât muchia de tăiere este mai ascuțită și cu cât este mai mare, cu atât va rămâne mai ascuțită.
4. Pentru diferite tipuri de cuțite de bucătărie, se alege un unghi diferit: pentru un cuțit obișnuit este de 40-45 de grade, pentru un cuțit de mușchi, conceput pentru tăierea subțire a peștelui, păsării sau cărnii, unghiul de ascuțire trebuie să fie de 30-40 de grade. Alte unelte au propriile valori: 10-15 grade pentru brici si bisturii; 15-20 - pentru tăiat legume, pâine; 25-30 - unghi pentru ascuțirea cuțitelor de vânătoare. Pentru a obține unghiul corect care trebuie respectat între lamă și bară, este necesar să împărțiți aceste valori recomandate în două. Astfel, pentru a ascuți o muchie de 45 de grade, fiecare parte a lamei trebuie ascuțită la 22,5 grade față de suprafața de șlefuire.
6. Cuțitul este plasat într-o astfel de poziție încât partea superioară a mânerului să fie sub marginea inferioară a barei. O mână ține mânerul, cealaltă - marginea de tăiere, apoi trebuie să începeți să alunecați lama departe de dvs. de la partea de jos a cuțitului până la vârf în direcția de deplasare.
7. Muchia de tăiere trebuie să fie perpendiculară pe direcția de mers.
8. Unghiul este menținut pe toată durata mișcării, cu mânerul cuțitului ridicat pe curba lamei pentru a menține un anumit unghi.
9. Va trebui să faceți cel puțin 40-50 de mișcări de alunecare pe o parte, apoi întoarceți cuțitul și repetați aceiași pași pe cealaltă parte. Un semn că muchia a început să se ascuți va fi apariția unor „bavuri” caracteristice pe lamă. Pe măsură ce ascuți, va apărea praf de metal, care trebuie îndepărtat de pe suprafața tolei.
10. Când vârful este ascuțit, este necesar să începeți finisarea lamei. Pentru a face acest lucru, trebuie să efectuați aceiași pași ca cei descriși mai sus, dar pe o piatră cu o dimensiune mai mică a granulelor. Musat va acționa ca o alternativă la un astfel de bar. Aceasta este o tijă rotundă de oțel cu crestături longitudinale pentru îndreptarea marginii. Nu este potrivit pentru ascuțire și este inutil pentru un cuțit prea tocit, dar vă va ajuta să editați cuțitul înainte și după ce lucrați cu el. Pentru a utiliza corect musatul, acesta trebuie ținut strict vertical. Lama se deplasează de-a lungul musatului cu o înclinare de 20-25 de grade de cel mult 4-5 ori pe fiecare parte a lamei.
11. Dacă trebuie să obțineți un grad ridicat de ascuțire al lamei, ca un aparat de ras, puteți folosi pasta goy. Ea trebuie să prelucreze întreaga margine a cuțitului și să repete toți pașii de ascuțire descriși mai sus, cu singura diferență că ascuțirea se face în direcția de la muchia de tăiere.

Pentru a simplifica procesul de ascuțire la unghiul corect, se pot realiza șabloane speciale. Pentru a face acest lucru, pe hârtie groasă cu ajutorul unui raportor, este marcat un unghi de 30, 40, 45, 22,5 grade. Din acesta se formează un colț în conformitate cu valoarea dorită, iar poziția lamei față de suprafața pietrei de ascuțit în timpul ascuțirii este măsurată din acest colț.

Cum să ascuți cuțitele cu o bară: o alternativă

Dacă nu există dorința sau oportunitatea de a folosi o piatră de ascuțit, puteți ascuți lama în moduri alternative:

• Cel mai simplu mod este să ascuți pe marginea aspră a unei farfurii ceramice situată sub ea. Principiul de ascuțire este același cu cel descris mai sus, principalul lucru este de a observa unghiul de înclinare, direcția și netezimea mișcării.
• Un ascuțitor electric este o modalitate convenabilă și rapidă de a ascuți o lamă; poate funcționa chiar și cu lame foarte tocite, inclusiv cuțite ceramice. Adesea folosit în locurile de catering pentru a lucra cu un număr mare de unelte. Dar capul în utilizarea sa constă în faptul că va îndepărta prea mult metal din lamă, ceea ce face ca cuțitul să se uzeze rapid. În plus, un ascuțitor electric nu este cel mai ieftin mod de a ascuți o lamă.
• Ascuțitor cu role pentru cuțite. Aceasta este o modalitate ieftină și ușoară, dar departe de a fi cea mai eficientă, deoarece ascuțimea lamei nu durează mult. Un ascuțitor mecanic în V este, de asemenea, ieftin și rapid de ascuțit, dar deteriorează foarte mult lama.
• Sistemele de ascuțire vă permit să reglați și să mențineți precis unghiul necesar. Sistemele de ascuțire vin cu capacitatea de a fixa lama și tocile în sine la un anumit unghi. Principalul dezavantaj al acestor sisteme este că nu orice tip de cuțit de bucătărie poate fi ascuțit cu ele.

Ascuțirea lamei folosind o mașină de șmirghel. Este eficient, dar incomod pentru uz casnic, și cu atât mai mult, pentru un începător, un mod. Ascuțirea lamei se realizează folosind mai multe tipuri de roți: abrazive, pâslă, șlefuire. Această metodă este adesea folosită pentru a ascuți lamele mari de vânătoare.

Cuțitul este unul dintre cele mai vechi instrumente, care nu și-a pierdut relevanța de multe secole. Un cuțit bun a fost întotdeauna considerat unul dintre cele mai importante atribute pe care un bărbat adevărat ar trebui să le dețină.În acest sens, el trebuie să știe să ascuți un cuțit astfel încât să fie ca un brici. Mai mult, dacă mai devreme doar războinicii și vânătorii ar fi trebuit să aibă o astfel de abilitate, acum fiecare reprezentant al sexului puternic ar trebui să poată face acest lucru.

Ascuțirea cuțitelor trebuie făcută la fiecare câteva luni.

Nu este foarte afaceri complicate, nu este necesar să-l încredințezi specialiștilor. Dacă depuneți ceva efort și urmați în mod clar instrucțiunile, atunci orice cuțit va deveni ascuțit. Pentru ascuțire pot fi folosite o varietate de instrumente:

1. Ascuțitor electric.
2. Baruri, dar trebuie să alegeți câteva, dimensiunea granulelor ar trebui să fie diferită.
3. Piele.

Pentru a ascuți cuțitele, puteți folosi un instrument special de ascuțit.

O persoană cu experiență poate ascuți o unealtă chiar și în astfel de condiții atunci când niciunul dintre cele de mai sus nu este la îndemână, cu care se poate face ascuțirea. El poate folosi chiar și o piatră care este mai tare decât cuțitul în sine. Puteți folosi, desigur, ascuțitori speciale, care sunt oferite în cantități mari pe piața modernă și a căror gamă de preț este foarte diferită, ceea ce permite fiecăruia să facă o alegere. Cu toate acestea, astfel de dispozitive sunt departe de a fi întotdeauna la îndemână, așa că ascuțirea manuală a bărbieritului acasă nu își pierde relevanța.

Cum se realizează un astfel de proces?

Înainte de a ascuți un cuțit, trebuie să-l inspectați corespunzător.

Acest lucru trebuie făcut pentru a putea determina starea ascuțișului său inițial și prezența crestăturilor pe lamă. Dacă lama este într-o stare complet inutilizabilă, atunci trebuie să utilizați un ascuțitor electric, dar se recomandă ca profesioniștii să lucreze cu un astfel de instrument. Dacă ascuțirea se efectuează acasă, atunci pentru aceasta puteți folosi complet o piatră de ascuțit. Această metodă este fiabilă și dovedită, dar ar trebui să fii imediat pregătit pentru faptul că durează mult. Pentru a economisi timp, este recomandat să nu ascuți în acest fel întregul cuțit, ci doar partea care este tocită. Dacă există dinți pe o parte, atunci partea instrumentului în care nu există dinți și teșirea este îndepărtată trebuie ascuțită. Ascuțirea briciului se poate face astfel: piatra de ascuțit se pune pe bază (poate fi orice). Este necesar să folosiți baza pentru ca blatul să nu fie deteriorat în timpul ascuțirii.

Ca bază, puteți folosi o varietate de lucruri: o placă de tăiat, un ziar obișnuit sau o bucată de linoleum. Cuțitul este luat în mâna dreaptă de mâner, apoi instrumentul este așezat pe bară cu o cârpă, trebuie să faceți acest lucru într-un unghi ușor. În ceea ce privește alegerea unghiului, este necesar să se concentreze asupra unghiului de ascuțire anterioară. Pentru fiabilitate, bara trebuie ținută cu mâna stângă, iar mâna dreaptă efectuează mișcări de translație. În acest caz, lama cuțitului trebuie apăsată cât mai strâns posibil pe bară. În ceea ce privește gama de mișcare, totul aici depinde de lungimea lamei; se poate lua în considerare și dimensiunea părții contondente a lamei cuțitului. O astfel de operațiune trebuie efectuată pe ambele părți ale lamei cuțitului. În acest fel, se realizează principala, după cum se spune, ascuțirea brută a cuțitului, ceea ce ajută la darea lamei un unghi ascuțit.

Înapoi la index

Pielea cu granulație fină va ajuta la finalizarea procesului de ascuțire a cuțitului.

După ce cuțitul a fost ascuțit într-o stare destul de tolerabilă, este necesar să treceți la o altă etapă de lucru, care se numește „editare”. Pentru a desfășura un astfel de proces cu eficiență maximă, trebuie să utilizați un instrument care are calități mai delicate. În acest sens, este potrivit să folosiți o piele cu granulație fină, va funcționa și o piatră de copt. Pentru a edita eficient cuțitul, acesta trebuie tras rapid de-a lungul barei, în timp ce ambele părți ale lamei trebuie înlocuite alternativ. Și puteți rula o bară de mai multe ori pe lamă pe ambele părți, de asemenea, foarte eficient. Problema continuă cu vârful aplicat perpendicular pe deget după procesul de ascuțire. Dacă cuțitul este într-adevăr ascuțit cu brici, lama trage oarecum de piele atunci când instrumentul este alunecat într-o direcție perpendiculară pe lamă.

Dacă apare întrebarea cum să ascuți un cuțit la starea unui aparat de ras pe o mașină electrică, este necesar să se efectueze un astfel de proces în mănuși speciale. Acest lucru se face din motive de siguranță și acest lucru este valabil mai ales pentru cei care lucrează pentru prima dată cu o mașină electrică. Pentru ca cuțitul să fie într-adevăr ascuțit ca un brici (ceea ce este deosebit de important dacă, de exemplu, vorbim despre o unealtă care este concepută pentru sculptura în lemn), atunci după ce ascuțirea este finalizată, trebuie să treceți peste el cu un șmirghel de mai multe ori și trebuie să folosiți diferite piei, scăzând de fiecare dată numărul până când este adus la zero.

La final, instrumentul poate fi editat pe o curea din piele. Mai întâi trebuie bătut în cuie pe o bară, care este făcută din lemn. Pentru a obține un efect mai mare, pe cureaua din piele se aplică o pastă de șlefuit. Când ascuți un cuțit cu un bloc, poți umezi lama din când în când cu apă sau ulei vegetal. Astfel, procesul se desfășoară cu mai multă comoditate și mai mare eficiență. Totul, acum cu o astfel de unealtă poți tăia carnea și alte produse, ciopliți lemnul și chiar să-l folosiți pe post de brici.