Masa dulce. Masă dulce pentru o nuntă: cum să setați și să decorați? Servirea deserturilor
Masa de desert la o nuntă uimește uneori oaspeții cu imaginația proaspăt căsătoriți, pentru că nu fiecare cuplu de îndrăgostiți decide să abandoneze standardul și să facă ceva neobișnuit.
Îți oferim TOP 8 cele mai uimitoare pe care le-am selectat pentru tine.
1. SPUD BAR. Principalul tratament al unei astfel de mese de desert sunt mâncărurile din cartofi. Acesta ar putea fi cartofi prăjiți, chipsuri de cartofi sau hash browns. Varietatea felurilor de mâncare depinde doar de imaginația „cartofi” a proaspăt căsătoriți.
2. BURRITO BAR. Fanii bucătăriei mexicane în ei sărbătoarea nunții, poate organiza un adevărat bar de burrito cu diverse opțiuni acest fel de mâncare popular și neobișnuit. Această masă de desert s-ar potrivi pur și simplu uimitor într-o nuntă cu tematică mexicană.
3. BAR DE POPSICLE. O masă minunată de desert pentru care este creată pur și simplu nunta de vara, pentru că principalul răsfăț într-un astfel de bar sunt popsiclele congelate.
4. BAR OREOS. O altă masă de desert dulce cu prăjituri cu ciocolată cu umplutură de cremă de lapte și lapte cald.
5. BURGER BAR. În ciuda faptului că fast-food-ul s-a dovedit de mult a fi dăunător sănătății, unii iubitori nu refuză o masă neobișnuită de desert plină cu hamburgeri și burgeri.
6. BAR GOȘIȘI. Nu este nimic mai bun la o nuntă decât o masă de desert dulce, dar pentru a nu urma tendința pentru Candy Bars, puteți face un baton de gogoși neobișnuit, adică un baton de gogoși, a cărui umplutură principală este gogoși pufoase cu diverse umpluturi.
7. PIZZA BAR. O altă variantă pentru o masă de desert foarte satisfăcătoare care poate fi folosită la o nuntă. Acest meniu „bar” neobișnuit este perfect în.
8. TEA BAR. O masă de desert destul de romantică și delicată, care este de obicei decorată în stil vintage și umplută cu o varietate de ceaiuri și fursecuri cu ghimbir. Atunci când organizați un astfel de bar de ceai la o nuntă, trebuie acordată o atenție deosebită alegerii ustensilelor de ceai, care în decorul lor ar trebui să se intersecteze cu decorul nunții.
Copiilor și adulților le place să se bucure de acest desert delicios. Acest lucru este întotdeauna posibil la o sărbătoare. Conform etichetei, o masă dulce încheie fiecare masă de sărbători. Desertul este coarda finală a petrecerii de seară. Impresia de pricepere a bucătarului, decorarea mesei și manierele oaspeților și gazdelor depind în mare măsură de aceasta.
Cum să mănânci corect produse de copt
Orice masă de desert va fi decorată cu produse de patiserie. Plăcintele, prăjiturile și prăjiturile au devenit de mult adaosuri dulci obligatorii la sfârșitul oricărei sărbători.
Cum să mănânci prăjitura conform etichetei
Prăjiturile sunt aduse la masă într-un vas mare sau într-o vază plată specială pe un picior. Sunt furnizate cu un cuțit comun și o spatulă. Conform etichetei, o prăjitură cu straturi crocante (napolitane, bezea, glazură) se mănâncă cu furculița și cuțitul, și cu o cremă delicată cu lingura.
Pe sarbatori personale(, Ziua de naștere) delicatesa este tăiată de gazdele sărbătorii pentru a demonstra decorul magnific de tort tuturor invitaților. În alte cazuri, împărțiți în porții înainte de servire.
Eticheta pentru consumul de croissante
Experții în etichetă dezbat cum să mănânci corect cornurile din cauza unui aluat special care se sfărâmă și pătează hainele și fețele de masă. Cea mai exactă modalitate de a face acest lucru este să rupeți produsele de patiserie fragede puțin câte puțin cu degetele într-o farfurie. Dacă există o umplutură dulce, croissantul este rupt în jumătate, apoi se aduce ușor la gură cu mâinile. Puteți folosi un șervețel de hârtie.
Plăcinte și plăcinte
Plăcintele dulci se servesc pe un platou comun întreg sau în felii. Oaspetele însuși își pune o porție în farfurie, pe care o mănâncă cu furculița și cuțitul. Plăcintele mici se mănâncă cu mâinile.
Cum să mănânci prăjituri
Bezea, coșul sau prăjitura ecler sunt mici, cât să se apuce cu două degete, conform etichetei sunt corecte. Pentru biscuiți sau deserturi dulci, o furculiță, o lingură și un cuțit sunt mai mari.
Cum să servești și să mănânci deserturile
Eticheta desertului diferă în unele nuanțe. Înainte de a servi dulciuri, trebuie să faceți loc. Chelnerii iau toate ustensilele folosite și îndepărtează excesul de bunătăți. În afară de unele condimente, nu ar trebui să rămână nimic. După aceea se servesc la masă băuturi, sosuri dulci, condimente și se pun delicatese. Temperatura de servire împarte deserturile în reci și calde.
Deserturi calde
Mâncărurile se servesc pe masa de desert la o temperatură de minim 70 de grade. Se obisnuieste sa se aduca la masa niste dulceturi calde in recipientul in care au fost pregatite. Astfel de deserturi dulci necesită un suport special sau o farfurie plată.
Clatite. Cum să mănânci și să servești conform etichetei
Fiecare oaspete primește o farfurie, o furculiță și un cuțit separat pentru clătite dulci. În apropiere este amplasată o mică priză pentru sosuri. În mijloc este plasat un castron comun cu un teanc de clătite proaspăt coapte. Uneori, felul de mâncare este servit în porții. În jur sunt puse caviar, smântână, unt topit, dulceață și miere.
Oaspetele rulează clătitele de deasupra din vasul obișnuit cu o furculiță și o pune singur. Umplutura solidă este plasată imediat pe tratatul neambalat, iar sosul lichid este introdus în orificiu de evacuare. Desertul se rulează din nou. Ei mananca .
Mere în aluat
Serviți individual pe o farfurie de desert sau o farfurie mare de porțelan. Desertul dulce se presara deasupra cu zahar pudra. Oaspetele ia mere din mâncărurile comune cu clești speciali. Conform etichetei, delicatesele pot fi consumate cu furculita sau cu lingura.
Charlotte, sufleu, terci Guryev
Sufleul se servește într-o tigaie porționată și un suport special. Smântâna, sosul dulce și laptele sunt aduse separat. Desertul se mănâncă cu o furculiță sau o lingură mică.
Terciul Guryev vine și el la masă într-o tigaie mică. Sosul de caise și smântâna sunt perfecte pentru desert. Ei mănâncă terci dulce cu o lingură.
Deserturi reci
Intervalul de temperatură pentru servirea deserturilor reci este de până la 12 grade. Toate felurile de mâncare au o consistență moale. Conform etichetei la masa dulce, se obișnuiește să le mănânci cu o lingură mică. Desertul se aduce în porții în boluri sau cupe speciale.
Tipuri de deserturi reci:
- Înghețată. Conform etichetei, bila dulce se frământă ușor cu o lingură. Ulterior, tratarea este scoasă în porții mici la un moment dat.
- Jeleul și mousse-urile sunt acoperite cu sos dulce sau sirop înainte de servire. Lor le este destinată o lingură de desert, care după masă se pune pe o farfurie sub vas.
- Kissels și compoturi se aduc într-o cană specială. Acestea trebuie consumate cu o lingură sau o furculiță. Oasele sunt așezate cu grijă pe o farfurie. Jeleul lichid poate fi băut sub formă de suc.
Alte deserturi
- Bomboane Se obișnuiește să desfaceți și să mâncați cu mâinile. Dulciurile sunt așezate pe masă în vaze obișnuite. Dacă bomboanele sunt lipicioase cu umplutură lichidă, puteți folosi o furculiță sau o frigărui pentru desert.
- Miere, dulceata sau conserve Când serviți, lăsați-l pe masă într-o vază. Oaspeții le așează într-o farfurie sau într-o priză mică cu o lingură comună. Apoi mâncați cu o lingură sau turnați peste un alt fel de mâncare.
- Budincă servit în porții pe o farfurie de desert sau un platou comun. O barcă de sos este plasată separat. Oaspetele își pune o bucată din răsfăț. Budinca trebuie consumată cu o lingură.
Masa de desert vă permite să vă relaxați și să vă bucurați de gustul delicatesei preferate. Talentul bucătarului, atmosfera și servirea potrivită pot ridica starea de spirit a oaspeților și gazdelor pentru o lungă perioadă de timp.
Pentru cei care nu pot trăi o zi fără cafea delicioasă, am pregătit un articol în care vă vom povesti despre toate complexitățile organizării unui coffee bar la o nuntă. Există două moduri de a organiza o cafenea: singur...
5 mai 2017
Popularitatea crescută a stilului boem nu poate fi ignorată. Această tendință a afectat și sfera nunții - nunțile în stil boho au devenit incredibil de populare și sunt îndrăgite nu numai de tinerii căsătoriți, ci și de decoratori. Astăzi vrem...
20 septembrie 2016
Alegerea unui tort de nunta este una dintre cele mai placute si activitati interesante pentru mireasă. Și deși uneori alegerea desertului perfect de nuntă nu este atât de ușoară, rezultatul depășește cel mai adesea așteptările! Și astăzi noi...
5 iulie 2016
Chiar și cea mai frumoasă și apetisantă masă de desert nu se poate compara în concept cu ideea unui topping bar. Esența sa este că oaspeții înșiși pot crea un desert minunat pe gustul lor. ÎN…
22 decembrie 2015
Primul gând de a face un tort de nuntă în negru pare absurd și nepotrivit, dar nu te grăbi să-l arunci din cap. În primul rând, atitudinea față de paletele de nuntă a devenit mai democratică și mai îndrăzneață...
17 octombrie 2015
Utilizați mobilier de epocă în decorarea nunții - tendinta modei, care și-a menținut popularitatea de mai multe sezoane. Canapele, fotolii, comode, birouri, mese, dulapuri și bufete - toate acestea își pot găsi un loc în...
6 iulie 2015
Într-o zi fierbinte de vară, un bar cu băuturi reci la o nuntă va fi foarte relevant. Limonada de fructe cu gheață, ceaiul cu gheață, sangria va deveni cea mai dorită răsfăț pentru oaspeți, pentru că nu este ușor să mănânci la căldură...
3 iulie 2015
Pentru a pregăti creativ, nunta personalizata trebuie abordat cu o grijă deosebită, pentru că trebuie să fie original, și în același timp stilat, decorat cu gust. Trebuie să te gândești la imaginile cu tinerii căsătoriți și la ședința foto și...
28 mai 2015
Unul dintre cele mai delicioase subiecte legate de decorarea nunții este organizarea unei mese de desert. Pe lângă tort, o nuntă organizează adesea o masă tematică suplimentară cu o varietate de dulciuri. Să vorbim despre ce...
7 aprilie 2015
Aceste prăjituri de nuntă „dezgolite” cu pandișpan deschis sunt atât de adorabile și drăguțe încât, prin simplu, dar puternic aspect a cucerit imediat inimile proaspăt căsătoriți. Decor sub formă de flori proaspete, fructe proaspete și...
29 decembrie 2014
Pentru unii, nunta este un eveniment zgomotos, cu o scară mare și un număr mare de invitați, dar pentru alții este un eveniment confortabil. sarbatoare de familieîn cercul celor mai apropiaţi şi dragi oameni. În al doilea caz,...
19 decembrie 2014
O temă de nuntă confortabilă, caldă, în stil de iarnă poate fi reflectată în designul mesei de desert. De exemplu, puteți face acest lucru într-o anumită schemă de culori - alb ca zăpada, alb și albastru sau adăugați accente de roșu strălucitor la...
11 noiembrie 2014
Vreau să subliniez tematica de iarnă a nunții în toate - în imaginea tinerilor căsătoriți, în ședința foto, în decor... Iar tortul de nuntă nu face excepție. Fructele de sezon, conurile, ace de pin și scorțișoara vor fi deosebit de potrivite în designul său. Actual…
10 noiembrie 2014
Pentru a crea o atmosferă confortabilă, intimă la nunta ta, o poți diversifica cu o masă tematică de desert cu produse de patiserie delicioase. O plăcintă caldă parfumată umplută cu dulceața bunicii cu o ceașcă de ceai delicios - iar vacanța ta...
29 septembrie 2014
Stilul vintage de decorare a nunții este foarte popular astăzi. Când decorați o sărbătoare în acest stil, doriți să o reflectați în tot - imaginea tinerilor căsătoriți, accesorii pentru ceremonie și ședință foto, decor de nuntași decor de banchet... Luminos...
15 septembrie 2014
Cofetarii au fost inspirați să creeze astfel de prăjituri colorate prin acuarele artistice. Fundal abstract, nuanțe delicate, linii netede... desertul principal de nuntă, realizat în acest stil, va fi un final foarte frumos al sărbătorii. Idei pentru astfel de prăjituri acuarele în...
Aranjarea unei mese de ceai presupune si servirea bauturilor - ceai si cafea, cacao, sucuri, sucuri proaspete, bauturi din fructe, compoturi si limonade, vinuri de desert si alte tipuri de bauturi alcoolice si nealcoolice. Tipurile de servire au multe variante diferite, dar există reguli clare pentru fiecare tip de fel de mâncare: pentru aperitive, pentru feluri principale, pentru primele feluri și pentru o masă dulce. Diferențele dintre aceste tipuri de servire sunt în alegerea preparatelor pentru servirea fiecărui fel de mâncare. Să ne uităm la un tip atât de important și destul de complex de servire ca deserturile de servire. La urma urmei, o masă bună completă, o cină sau prânz, un bufet sau un banchet nu vor fi complete fără servirea deserturilor.
Așa-numitul decor de masă pentru ceai diferă semnificativ de alte tipuri de aranjamente de masă. În acest caz, se folosesc numai feluri de mâncare pentru desert, seturi de ceai și cafea și pahare înalte pentru băuturi. In plus, aceasta vase trebuie sa fie decorata intr-o singura schema de culori, realizata in acelasi stil si din acelasi set. Nu uitați de decorarea vaselor, decorarea lor cu sosuri dulci, stropi și așa mai departe. S-ar putea să nu existe decorațiuni, dar în orice caz vasul ar trebui să arate estetic plăcut și îngrijit.
În ce se servesc deserturile?
Să ne dăm seama ce fel de mâncare sunt folosite pentru a servi ce deserturi.
- Deserturi reci
Să începem cu cele reci - înghețata, fructele de pădure în smântână, salatele de fructe, jeleurile, jeleul și compoturile groase se servesc în vaze de sticlă sau boluri metalice. Aceste deserturi trebuie servite folosind o lingură de desert lungă de nouăsprezece centimetri și volum de zece mililitri. În plus, puneți o linguriță de aproximativ cincisprezece centimetri lungime și cinci mililitri în volum și o lingură de cafea lungă de doisprezece centimetri.
La ce temperatură ar trebui să fie deserturile reci? Temperatura admisă nu este mai mare de zece grade. si preferabil
- Deserturi calde
Când așezați masa de ceai, acordați atenție temperaturii acestora. Ar trebui să fie cam șaptezeci de grade. Există tipuri de deserturi care se servesc direct în recipientul în care au fost pregătite. Dar ar trebui să arate îngrijit, în plus, forma în care a fost pregătit desertul în acest caz este așezată pe o altă farfurie mare și plată.
Sufleul dulce se servește de obicei într-o farfurie adâncă de tip desert, de aproximativ douăzeci de centimetri în diametru, servit cu o lingură de desert. De asemenea, cu siguranță se servește cu lapte sau smântână într-un recipient special - un ulcior de lapte sau o cremă. Dar mousse-urile și budincile sunt de obicei servite în farfurii mici de desert și cu o lingură sau o furculiță pentru desert.
Servirea fructelor
Fructele sunt servite într-o vază sau pe o farfurie mică de desert în porții, împreună cu o furculiță și un cuțit pentru desert. Dacă vorbim despre amenajarea unei mese tip bufet unde se servesc aperitive reci, atunci fructele sunt folosite ca decor pentru aceste aperitive.
Produse de patiserie dulci
Biscuiții și plăcintele sunt de obicei servite pe o farfurie mică de desert, împreună cu un cuțit, o furculiță și o lingură, desigur, cele de desert. Biscuiții pot fi serviți doar cu o lingură, asta va fi destul. La urma urmei, desertul cu pandișpan este foarte moale și aerisit; tăierea lui nu este deloc necesară.
Chiflele și plăcintele, precum și prăjiturile, sunt servite pe farfurii speciale pentru plăcinte; diametrul lor trebuie să fie de șaptesprezece centimetri împreună cu o linguriță de cincisprezece centimetri.
Prajiturile se servesc pe o vaza platou din sticla sau metal pe un picior inalt si stabil. Sau în porții pentru fiecare, o bucată pe o farfurie mică de desert de 200 de milimetri în diametru cu ustensile de desert, un cuțit de desert îngust cu vârfuri ascuțite, o furculiță cu trei dinte și o lingură cu un volum de zece mililitri și o sută optzeci de milimetri. în lungime.
Dacă decideți să serviți clătite ca aperitiv sau desert, atunci dacă doriți ca masa de bufet să fie corectă, serviți-le într-un berbec de formă rotundă acoperit cu un capac și așezați aperitivele pe masă pe un diametru de douăzeci de centimetri. farfurie cu tacâmuri pentru aperitiv.
Aceasta este o opțiune clasică, tradițională, pentru a servi o masă cu deserturi. Aceste reguli sunt, de asemenea, relevante pentru a pune masa pentru Halloween, Anul Nou, ziua de naștere sau alte sărbători și pentru o petrecere de prânz sau cină. Aceleași reguli se aplică și pentru aranjarea unei mese de banchet, deși tipul de servire al preparatelor poate varia, dar forma și setul de ustensile pentru anumite feluri de mâncare vor fi în continuare aceleași cu cele indicate mai sus.
Dacă vorbim despre o sărbătoare cu o anumită temă, de exemplu, cina pentru doi, atunci trebuie să înțelegeți acea masă pentru cina romantica sau din orice alt motiv nu are excepții speciale de la regulile de servire. Singura nuanță este designul în sine, aici vă puteți arăta imaginația și o puteți implementa, aderând la o anumită temă sau schemă de culori.
2016-08-20T04:40:07+00:00 adminsalate și gustăriAranjarea unei mese de ceai presupune si servirea bauturilor - ceai si cafea, cacao, sucuri, sucuri proaspete, bauturi din fructe, compoturi si limonade, vinuri de desert si alte tipuri de bauturi alcoolice si nealcoolice. Tipurile de servire au multe variante diferite, dar există reguli clare pentru fiecare tip de fel de mâncare: pentru aperitive, pentru feluri principale, pentru...
[email protected] Administrator Feast-onlinePostări clasificate înrudite
Salata de musetel va arata foarte bine masa festiva, fie el Anul Nou sau ziua de naștere. Decor original reteta de salata sub forma de floare de musetel, de unde provine de fapt...
Pregătirea conservelor de casă pentru iarnă este un fel de ritual culinar pentru multe gospodine din Rusia și nu numai. Aceasta nu este doar o oportunitate de a economisi bani, ci și de a pregăti salate originale. La urma urmelor...
Poți pregăti o mulțime de salate delicioase fără să citești măcar rețete. Doar amestecați ingredientele preferate și bucurați-vă de ceea ce ați pregătit. Dar mulți oameni nu au suficientă imaginație pentru a crea o rețetă originală...
Ciupercile sunt foarte produs util, dacă este consumat în cantități mici, deoarece conține carbohidrați speciali care sunt bine absorbiți de organism. Iar cele mai utile ciuperci sunt ciupercile champignon și ciupercile porcini. Exact...
O masă de desert este un element integrant al oricărei sărbători, fie că este o nuntă, o cină, un eveniment corporativ sau petrecere pentru copii. Se servește în principal spre sfârșitul sărbătorii, când oaspeților li se oferă prăjitură și diverse dulciuri cu ceai sau cafea.
Idei de styling
Spectrul de culori. Nuanța feței de masă și a șervețelelor ar trebui să se potrivească. Pentru o petrecere a copiilor sau o sărbătoare de familie sunt permise fețe de masă în carouri sau cu model mic.Folosind articole în același stil. De exemplu, o cină va fi decorată cu o masă de desert decorată cu o fustă tip bufet. Vasele din porțelan alb vor adăuga solemnitate și respectabilitate.
Decoratiune de masa pentru o nunta. Fotografii cu tinerii casatoriti, flori proaspete, diverse figurine din servetele de stofa, ghirlande și bile.
Caracteristici de servire
Compania Renta Service ocupă o poziție de lider pe piața de închiriere de textile, vesela și mobilier pentru banchete. Avem un număr suficient de farfurii, pahare de vin, tacâmuri și alte produse conexe pentru orice sărbătoare. „Renta Service” - este mai ușor să sărbătorești cu noi!