Slatki sto. Slatki sto za vjenčanje: kako postaviti i ukrasiti? Posluživanje deserta
Stol za deserte na vjenčanju ponekad zadivi goste maštom mladenaca, jer svaki zaljubljeni par ne odluči napustiti standard i učiniti nešto neobično.
Nudimo vam TOP 8 najnevjerovatnijih koje smo odabrali za vas.
1. SPUD BAR. Glavna poslastica takvog desertnog stola su jela od krompira. Ovo može biti prženi pomfrit, čips od krompira ili braon braon. Raznolikost jela zavisi samo od "krompirove" mašte mladenaca.
2. BURRITO BAR. Ljubitelji meksičke kuhinje u svojoj svadbeno slavlje, može organizovati pravi burito bar sa razne opcije ovo popularno i neobično jelo. Ovaj desertni sto bi se jednostavno nevjerovatno uklopio u vjenčanje s meksičkom tematikom.
3. POPSICLE BAR. Prekrasan desertni sto za koji je jednostavno stvoren ljetno vjenčanje, jer je glavna poslastica u takvom baru smrznuti sladoled.
4. OREOS BAR. Još jedan slatki desertni sto sa čokoladnim kolačićima sa mlečnim krem filom i toplim mlekom.
5. BURGER BAR. Unatoč činjenici da je brza hrana odavno dokazano štetna po zdravlje, neki ljubitelji ne odbijaju neobičan desertni stol ispunjen hamburgerima i pljeskavicama.
6. KRFNA. Na svadbi nema ništa bolje od stola za slatke deserte, ali kako ne biste pratili trend Candy Barova, možete napraviti neobičnu krofnu, odnosno krofnu, čiji su glavni fil pahuljaste krofne sa raznim punjenja.
7. PIZZA BAR. Još jedna opcija za vrlo zadovoljavajući desertni sto koji se može koristiti na vjenčanju. Ovaj neobičan „bar“ meni je savršen.
8. TEA BAR. Prilično romantičan i delikatan desertni sto, koji je obično uređen u vintage stilu i ispunjen raznim čajevima i kolačićima od đumbira. Prilikom organizovanja ovakvog čajnog bara na svadbi, posebnu pažnju treba obratiti na izbor pribora za čaj, koji u svom dekoru treba da se ukršta sa dekorom za venčanje.
Djeca i odrasli vole uživati u ovom ukusnom desertu. To je uvijek moguće na proslavi. Prema bontonu, slatkim stolom završava se svaki praznični obrok. Desert je završni akord večernje zabave. Od toga umnogome zavisi utisak o umeću kuvara, dekoracija stola, maniri gostiju i domaćina.
Kako pravilno jesti pečene proizvode
Svaki desertni sto će biti ukrašen kolačima. Pite, kolači i kolačići odavno su postali obavezni slatki dodatak na kraju svakog praznika.
Kako jesti tortu prema bontonu
Kolači se donose na stol u velikoj posudi ili posebnoj ravnoj vazi na nozi. Isporučuju se sa uobičajenim nožem i lopaticom. Prema bontonu, torta sa hrskavim slojevima (vafle, meringue, glazura) se jede viljuškom i nožem, a sa delikatnom kremom kašikom.
On lični praznici(, Rođendan) poslasticu režu domaćini slavlja kako bi svim gostima demonstrirali veličanstvenu dekoraciju torte. U ostalim slučajevima podijelite na porcije prije serviranja.
Etiketa za jedenje kroasana
Stručnjaci za bonton raspravljaju o tome kako pravilno jesti kroasane zbog specijalnog tijesta koje se mrvi i mrlje na odjeći i stolnjacima. Najtačniji način da to uradite je da malo po malo odlomite mekana peciva prstima u tanjiru. Ako ima slatkog nadjeva, kroasan se prelomi na pola, a zatim rukama lagano prinese ustima. Možete koristiti papirnu salvetu.
Pite i pite
Slatke pite se serviraju na zajedničkom tanjiru cijele ili na kriške. Gost sam stavlja porciju na svoj tanjir, koju jede viljuškom i nožem. Male pite se jedu rukama.
Kako jesti kolače
Torta beze, korpica ili ekler je mala, taman da se uhvati sa dva prsta, po bontonu su ispravni. Za kekse ili slatke deserte, viljuška, kašika i nož su veći.
Kako servirati i jesti deserte
Etiketa deserta razlikuje se u nekim nijansama. Prije serviranja slatkiša potrebno je napraviti mjesta. Konobari odvoze sav korišteni pribor i uklanjaju višak poslastica. Osim nekih začina, ništa ne smije ostati. Potom se za stol serviraju pića, slatki umaci, začini i stavljaju poslastice. Temperatura serviranja deli deserte na hladne i tople.
Topli deserti
Jela se poslužuju na desertnom stolu na temperaturi od najmanje 70 stepeni. Uobičajeno je da se u posudi u kojoj su se pripremale na sto iznesu neke vruće poslastice. Za takve slatke deserte potreban je poseban stalak ili ravan tanjir.
Palačinke. Kako jesti i služiti prema bontonu
Svaki gost dobija poseban tanjir, viljušku i nož za slatke palačinke. U blizini se nalazi mali otvor za umake. U sredinu se stavlja obična činija sa hrpom sveže pečenih palačinki. Ponekad se jelo servira u porcijama. Okolo se stavljaju kavijar, pavlaka, rastopljeni puter, džem i med.
Gornju palačinku iz zajedničkog jela gost mota viljuškom i stavlja je za sebe. Čvrsti fil se odmah stavlja na neumotanu poslasticu, a tečni sos se stavlja u izlaz. Desert je ponovo umotan. Jedete.
Jabuke u testu
Poslužite pojedinačno na tanjiru za desert ili velikom porculanskom sudu. Slatki desert odozgo je posut šećerom u prahu. Jabuke iz zajedničkog jela gost uzima posebnim hvataljkama. Prema bontonu, delicije se mogu jesti viljuškom ili kašikom.
Charlotte, sufle, Guryev kaša
Sufle se servira u porcioniranom tiganju i posebnom postolju. Pavlaka, slatki sos i mleko se donose posebno. Desert se jede malom viljuškom ili kašikom.
Guryevska kaša takođe dolazi na sto u malom tiganju. Umak od kajsija i vrhnje savršeni su za desert. Slatku kašu jedu kašikom.
Hladni deserti
Raspon temperature za serviranje hladnih deserta je do 12 stepeni. Sva jela imaju mekanu konzistenciju. Prema bontonu za slatkim stolom, uobičajeno je jesti ih malom kašikom. Desert se donosi u porcijama u činijama ili posebnim šoljama.
Vrste hladnih deserta:
- Sladoled. Prema bontonu, slatka kuglica se lagano gnječi kašikom. Poslije poslastica se vadi u malim porcijama odjednom.
- Žele i pjene se pre serviranja preliju slatkim sosom ili sirupom. Za njih je namenjena desertna kašika, koja se nakon jela stavlja na tanjir ispod činije.
- Kisel i kompoti se donose u posebnoj šolji. Treba ih jesti kašikom ili viljuškom. Kosti se pažljivo stavljaju na tanjir. Tečni žele se može piti kao sok.
Ostali deserti
- Candies Uobičajeno je da se odmotava i jede rukama. Slatkiši se stavljaju na stol u zajedničke vaze. Ako su bomboni ljepljivi s tečnim punjenjem, možete koristiti viljušku za desert ili ražanj.
- Med, džem ili konzerve Prilikom serviranja ostavite na stolu u vazi. Gosti ih stavljaju u tanjir ili malu utičnicu sa zajedničkom kašikom. Zatim jedite kašikom ili prelijte drugim jelom.
- Puding servira se u porcijama na tanjiru za desert ili običnom tanjiru. Čamac za sos se postavlja odvojeno. Gost stavlja dio poslastice za sebe. Puding treba jesti kašikom.
Stol za deserte Vam omogućava da se opustite i uživate u ukusu Vaše omiljene delicije. Talenat kuhara, atmosfera i pravo serviranje mogu dugo podići raspoloženje gostima i domaćinima.
Za one koji ne mogu ni dana živjeti bez ukusne kafe, pripremili smo članak u kojem ćemo vam ispričati sve zamršenosti organizacije caffe bara na vjenčanju. Postoje dva načina da organizujete caffe bar: sami...
5. maja 2017
Povećana popularnost boemskog stila ne može se zanemariti. Ovaj trend je utjecao i na sferu vjenčanja - vjenčanja u boho stilu postala su nevjerojatno popularna i vole ih ne samo mladenci, već i dekorateri. Danas želimo...
20. septembra 2016
Odabir svadbene torte jedan je od najugodnijih i najugodnijih zanimljive aktivnosti za mladu. I iako ponekad odabir savršenog svadbenog deserta nije tako jednostavan, rezultat najčešće premašuje očekivanja! A danas smo...
5. jula 2016
Čak i najljepši i najapetetniji desertni stol ne može se po konceptu usporediti s idejom topping bara. Njegova suština je da gosti sami mogu kreirati divan desert po svom ukusu. U…
22. decembra 2015
Prva pomisao da napravite svadbenu tortu u crnoj boji deluje apsurdno i neprikladno, ali nemojte žuriti da je izbacite iz glave. Prvo, odnos prema svadbenim paletama postao je demokratskiji i hrabriji...
17. oktobar 2015
Koristite starinski namještaj u dekoraciji vjenčanja - modni trend, koji svoju popularnost održava već nekoliko sezona. Sofe, fotelje, komode, biroi, stolovi, ormarići i komoda - svemu tome može se naći mjesto u…
6. jula 2015
U vrućem ljetnom danu, bar sa hladnim pićima na vjenčanju bit će vrlo relevantan. Voćna limunada sa ledom, ledeni čaj, sangrija postaće najpoželjnija poslastica za goste, jer se po vrućini nije lako jesti...
3. jula 2015
Za pripremu kreativnog, vjenčanje po narudžbi mora mu se pristupiti s posebnom pažnjom, jer mora biti originalno, a istovremeno sa stilom, sa ukusom uređeno. Morate razmisliti o slikama mladenaca, i fotografisanju, i...
28. maja 2015
Jedna od najukusnijih tema vezanih za dekoraciju vjenčanja je organiziranje desertnog stola. Pored torte, na svadbama se često organizuje i dodatni tematski sto sa raznim slatkim poslasticama. Hajde da pričamo o tome šta...
7. aprila 2015
Ove „gole“ svadbene torte sa otvorenim biskvitom su tako preslatke i slatke da svojim jednostavnim, a moćnim izgled odmah osvojio srca mladenaca. Dekor u vidu svježeg cvijeća, svježeg voća i…
29. decembra 2014
Za neke je vjenčanje bučan događaj velikog obima i velikog broja gostiju, ali za druge je ugodan porodično slavlje u krugu najbližih i najdražih ljudi. U drugom slučaju,...
19. decembra 2014
Ugodna, topla, zimska tema vjenčanja može se odraziti u dizajnu desertnog stola. Na primjer, možete to učiniti u određenoj shemi boja - bijeloj kao snijeg, bijeloj i plavoj, ili dodati jarko crvene akcente na...
11. novembar 2014
Želim da naglasim zimsku temu vjenčanja u svemu - u liku mladenaca, na fotografiranju, u dekoraciji... I svadbena torta nije izuzetak. Sezonske bobice, češeri, borove iglice i cimet bit će posebno prikladni u njegovom dizajnu. Trenutni...
10. novembar 2014
Da biste stvorili ugodnu, intimnu atmosferu na svom vjenčanju, možete je diverzificirati tematskim desertnim stolom sa ukusnim pecivima. Mirisna topla pita punjena bakinim džemom uz šoljicu ukusnog čaja - i vaš odmor...
29. septembra 2014
Vintage stil vjenčanja je vrlo popularan danas. Kada uređujete proslavu u ovom stilu, želite to odraziti u svemu - imidž mladenaca, pribor za ceremoniju i fotografisanje, svadbeni dekor i dekoracija banketa... Svijetlo...
15. septembra 2014
Za kreiranje ovako šarenih kolača poslastičare su inspirisali umjetnički akvareli. Apstraktna pozadina, delikatne nijanse, glatke linije...glavni svadbeni desert, napravljen u ovom stilu, biće veoma lep završetak slavlja. Ideje za ovakve akvarel torte u...
Postavljanje čajnog stola uključuje i posluživanje pića - čaja i kafe, kakaa, sokova, svježih sokova, voćnih napitaka, kompota i limunade, desertnih vina i drugih vrsta alkoholnih i bezalkoholnih pića. Vrste serviranja imaju mnogo različitih varijacija, ali postoje jasna pravila za svaku vrstu jela: za predjela, za glavna jela, za prva jela i za slatki sto. Razlike između ovih vrsta serviranja su u izboru jela za serviranje svakog jela. Pogledajmo tako važnu i prilično složenu vrstu serviranja kao što je posluživanje deserta. Uostalom, dobar puni obrok, večera ili ručak, bife ili banket neće biti potpuni bez posluživanja deserta.
Takozvana postavka stola za čaj značajno se razlikuje od ostalih vrsta stolova. U ovom slučaju koriste se samo desertne posude, setovi za čaj i kafu i visoke čaše za piće. Osim toga, ovo posuđe mora biti uređeno u jednoj shemi boja, izrađeno u istom stilu i iz istog seta. Ne zaboravite na ukrašavanje jela, ukrašavanje slatkim umacima, posipima i tako dalje. Možda neće biti ukrasa, ali u svakom slučaju jelo bi trebalo izgledati estetski ugodno i uredno.
U čemu se služe deserti?
Hajde da shvatimo koja se jela koriste za posluživanje kojih deserta.
- Hladni deserti
Krenimo od hladnih - sladoled, bobičasto voće u kremi, voćne salate, žele, žele i gusti kompoti služe se u staklenim vazama ili metalnim posudama. Ovi deserti se moraju poslužiti pomoću desertne kašike dužine devetnaest centimetara i zapremine deset mililitara. Dodatno stavite kašičicu dužine petnaestak centimetara i zapremine pet mililitara, a stavite kafenu kašiku dugačku dvanaest centimetara.
Koje temperature treba da budu hladni deserti? Dozvoljena temperatura nije viša od deset stepeni. i poželjno
- Topli deserti
Prilikom postavljanja čajnog stola obratite pažnju na njihovu temperaturu. Trebalo bi da bude oko sedamdeset stepeni. Postoje vrste deserta koji se serviraju direktno u posudi u kojoj su pripremljeni. Ali trebalo bi izgledati uredno, osim toga, oblik u kojem je desert pripremljen u ovom slučaju stavlja se na drugi, veliki i ravan tanjir.
Slatki sufle se obično servira u dubokom desertnom tanjiru, prečnika dvadesetak centimetara, koji se servira sa desertnom kašikom. Takođe, svakako se servira sa mlekom ili kajmakom u posebnoj posudi - bokalu za mleko ili kreme. Ali mousses i pudingi se obično poslužuju u malim desertnim tanjirima i sa desertnom kašikom ili viljuškom.
Posluživanje voća
Voće se servira u vazi ili na malom desertnom tanjiru u porcijama, uz desertnu viljušku i nož. Ako govorimo o postavljanju švedskog stola na kojem se poslužuju hladna predjela, onda se voće koristi kao ukras za ova predjela.
Slatka peciva
Keksi i pite se obično serviraju na malom desertnom tanjiru, uz nož, viljušku i kašiku, naravno, desertne. Kekse možete poslužiti samo sa jednom kašikom, to će biti sasvim dovoljno. Uostalom, desert od biskvita je veoma mekan i prozračan, rezanje ga uopšte nije potrebno.
Lepinje i pite, kao i kolači, poslužuju se na posebnim tanjirima za pite čiji prečnik treba da bude sedamnaest centimetara zajedno sa kašičicom od petnaest centimetara.
Kolači se poslužuju na plato vazi od stakla ili metala na visokoj i stabilnoj nozi. Ili u porcijama za svaku, komad na malom desertnom tanjiru prečnika 200 milimetara sa priborom za desert, uski desertni nož sa oštrim vrhovima, trokraka viljuška i kašika zapremine deset mililitara i sto osamdeset milimetara u dužini.
Ako odlučite da palačinke poslužite kao predjelo ili desert, onda ako želite da postavka švedskog stola bude ispravna, poslužite ih u okruglom ovnu pokrivenom poklopcem, a predjela stavite na sto na prečniku od dvadeset centimetara. tanjir sa priborom za jelo.
Ovo je klasična, tradicionalna opcija za posluživanje stola sa desertima. Ova pravila su relevantna i za postavljanje stola za Noć vještica, Novu godinu, rođendan ili neke druge praznike te za ručak ili večeru. Ista pravila vrijede i za postavljanje banketnog stola, iako vrsta posluživanja jela može varirati, ali će oblik i set posuđa za određena jela i dalje biti isti kao što je gore navedeno.
Ako govorimo o gozbi određene teme, na primjer, večera za dvoje, onda morate razumjeti postavu stola za romantična večera ili iz bilo kojeg drugog razloga nema posebnih izuzetaka od pravila serviranja. Jedina nijansa je sam dizajn, ovdje možete pokazati svoju maštu i implementirati je, pridržavajući se određene teme ili sheme boja.
2016-08-20T04:40:07+00:00 adminsalate i grickalicePostavljanje čajnog stola uključuje i posluživanje pića - čaja i kafe, kakaa, sokova, svježih sokova, voćnih napitaka, kompota i limunade, desertnih vina i drugih vrsta alkoholnih i bezalkoholnih pića. Vrste serviranja imaju mnogo različitih varijacija, ali postoje jasna pravila za svaku vrstu jela: za predjela, za glavna jela, za...
[email protected] Administrator Feast-onlinePovezani kategorizirani postovi
Salata od kamilice će izgledati veoma dobro svečani sto, neka bude Nova godina ili rođendan. Originalna dekoracija recept za salatu u obliku cvijeta kamilice, odakle zapravo dolazi...
Pripremanje domaćih konzervi za zimu svojevrsni je kulinarski ritual za mnoge domaćice u Rusiji i šire. Ovo nije samo prilika za uštedu novca, već i za pripremu originalnih salata. Nakon svega...
Možete pripremiti mnogo ukusnih salata bez čitanja recepata. Samo pomiješajte svoje omiljene sastojke i uživajte u onome što ste pripremili. Ali mnogi ljudi nemaju dovoljno mašte da naprave originalan recept...
Pečurke su veoma koristan proizvod, ako se konzumira u malim količinama, jer sadrži posebne ugljikohidrate koje tijelo dobro apsorbira. A najkorisnije gljive su šampinjoni i vrganji. Upravo...
Desertni sto je sastavni element svake proslave, bilo da se radi o vjenčanju, večeri, korporativnom događaju ili dječja zabava. Uglavnom se služi pred kraj slavlja, kada se gostima uz čaj ili kafu nude kolači i razni slatkiši.
Styling ideje
Spektar boja. Nijansa stolnjaka i salveta treba da odgovara. Za dječju zabavu ili porodičnu proslavu dozvoljeni su stolnjaci u kariranom uzorku ili sa sitnim uzorkom.Korištenje predmeta u istom stilu. Na primjer, večera će biti ukrašena desertnim stolom ukrašenim švedskim stolom. Bijelo porculansko posuđe će dodati svečanosti i respektabilnosti.
Dekoracija stola za svadbu. Fotografije mladenaca, svježe cvijeće, razne figurice platnene salvete, vijenci i kuglice.
Karakteristike serviranja
Kompanija Renta Service zauzima vodeću poziciju na tržištu iznajmljivanja tekstila, posuđa i nameštaja za bankete. Posedujemo dovoljan broj tanjira, čaša, pribora za jelo i ostalih pratećih proizvoda za svaku proslavu. “Renta Service” - lakše je proslaviti sa nama!