Festivalul Mondial al Alimentației. Festivaluri culinare: cele mai interesante festivaluri gastronomice. Luptă cu făină de luni curată, Grecia

Și când oamenii și-au dat seama că această activitate este destul de interesantă, plăcută și utilă, s-au născut festivaluri întregi dedicate acestui „hobby”. Vă vom povesti despre cele mai faimoase dintre ele.

Festivalul RoadKill Cook-Off. Gurmanzii preferă fripturile făcute din animale rare sau stridii, dar cei cărora le plac mâncărurile făcute din animale ucise pe drumuri se adună aici. Festivalul găzduiește chiar și concursuri în arta gătitului. Drept urmare, oaspeții pot degusta tocane unice făcute din raton sau opossum care au murit sub roțile traficului. Regulamentul evenimentului anual prevede că toți participanții trebuie să vină aici cu cadavrul unui animal ucis pe drum. De asemenea, trebuie să aduci cu tine un set de ustensile necesare pentru gătit și ingrediente corespunzătoare viitorului fel de mâncare. Pregătirea mâncării are loc în fața tuturor, dar o va evalua un juriu special. De asemenea, se ia în considerare aspect feluri de mâncare și gustul ei. Mai recent, organizatorii au introdus o nouă regulă. Acum vasele făcute din animale moarte ar trebui să arate ca și cum aceste creaturi tocmai ar fi fost scoase de sub roțile unei mașini ucigașe. Câștigătorul concursului primește până la 300 USD ca premiu. Pentru cei care nu au putut veni la festival, dar vor să încerce un preparat făcut dintr-un animal care a murit pe drum, acest lucru se poate face într-un local special. Deci, în orașul Seligman, Arizona, există o cafenea „Road Killers”. Acolo poți încerca friptura „Deer Rest in Peace”, coaste prăjite numite „Raccoon Trap” și chiar „Chicken Almost Crossed the Road”.

Festivalul ciupercilor de pin Sonya. Acest eveniment are loc anual în Yangyang, Coreea de Sud, în perioada septembrie-octombrie. Sonya sunt ciuperci locale de delicatese. Se crede că calitatea lor este inferioară doar trufelor. Aceste ciuperci au ales o pădure de pini de pe Muntele Chilbosan. Numele său se traduce prin Muntele celor șapte minuni. Prețul de piață pentru delicatesă este destul de mare și se ridică până la 265 USD per kilogram. Nu este surprinzător faptul că căținul este chiar supranumit diamante de pădure. Când liderii Coreei de Sud și Coreei de Nord s-au întâlnit pentru prima dată după mult timp în 2007, politicienii au discutat pentru prima dată despre aceste ciuperci. Kim Jong Il i-a făcut chiar și colegului său un cadou scump - până la 4 tone de cătin de pin adunat recent. Aceste ciuperci pot fi găsite toamna, în același timp, în provincia Yangyang are loc un festival în cinstea lor. Aici puteți încerca preparate inedite bazate pe aceste daruri ale pădurii, cumpărați medicamente, una dintre componentele cărora este Soni. Trebuie spus că ciupercile cresc exclusiv în condiții naturale. Nu le puteți colecta fără licență de stat. Doar o dată pe an, turiștii și localnicii au dreptul să culeagă ciuperci Sonya unice. Dar această plăcere nu este ieftină. O plimbare cu un coș printr-o pădure frumoasă în stare de „vânătoare tăcută” va costa un copil aproximativ 11 dolari, iar un adult - de o ori și jumătate mai scump.

Festivalul Castanului de la Marunada.În fiecare toamnă, acest festival are loc în trei weekend-uri în orașele croate Lovran, Dobrec și Liganj. Cuvântul „Maroon” în sine are multe semnificații în funcție de limbă. De exemplu, în Jamaica aceștia sunt luptători pentru libertate care au luptat împotriva invadatorilor coloniali britanici. Dar în Croația cuvântul are o conotație mult mai pașnică. Acesta este numele soiului local de castan, care este considerat aproape cel mai bun din lume. Pe vremuri, marinarii locali aduceau castane neobișnuite din călătoriile lor spre est. Au fost apoi încrucișate cu soiuri europene. Așa s-au născut Maroons. Aceste castane și-au dat numele festivalului, care acum se ține anual de aproape 40 de ani. Iar perioada din an pentru sărbătoare nu a fost aleasă întâmplător. La urma urmei, toamna se coc castanele și vine momentul să le strângem. Marunada începe în octombrie. Primele sărbători au loc în orășelul Lovran, iar în weekendul următor festivalul izbucnește în satele Dobrech și Ligan. Cel mai interesant lucru la vacanță este degustarea de maronii. Castanele prăjite sunt cel mai adesea preparate direct sub aer liberși apoi vândute în pungi de hârtie. Bucătarii locali au învățat, de asemenea, să adauge maroni la pește și carne, să gătească sosuri și supe din ele și să pregătească salate. Chiar și dulciurile se fac din castane - la festival se fac bomboane din ele, mousse-uri, prăjituri și chiar sufleuri. La urma urmei, oamenii săraci croați au învățat să extragă făină din marouri cu mult timp în urmă, înlocuind cu ea făina obișnuită.

Sărbătoarea Thorrablot. Puteți ajunge la acest festival în Islanda fie în a treia sâmbătă a lunii ianuarie, fie la sfârșitul lunii februarie. Acest festival gastronomic este direct legat de sărbătoarea nordică veche. Luna pe care o numim ianuarie a fost numită Torri de către vikingi. În acest moment își făceau sacrificii zeilor, în timp ce războinicii beau mult, cântau și mergeau. Potrivit tradiției, sărbătoarea a fost dedicată zeului principal - Thor. Și nici astăzi la Sărbătoarea Thorrablot nu uită să-i dedice câteva cuvinte acestui sfânt. Festivalul antic a fost uitat multă vreme până când studenții norvegieni au decis să revină traditie nationala. Acest lucru s-a întâmplat la sfârșitul secolului al XIX-lea. De atunci, oaspeții festivalului au învățat ce este de fapt bucătăria vikingă. În toată Islanda, mâncarea preparată după rețete străvechi poate fi savurată în timpul festivalului. Multe restaurante și mici taverne îl vor servi cu plăcere oaspeților săi. Adevărat, astfel de feluri de mâncare „sălbatice” nu sunt potrivite pentru toate stomacurile europene răsfățate. Puțini oaspeți îndrăznesc să încerce stomac de miel cu carne tocată sub formă de sânge coagulat de oaie și untură. Ce valorează jeleul de creier de oaie sau ochii de bou murați? Dar adevăratul punct culminant al festivalului este acum faimosul hakarl. Aceasta este carne de rechin ușor putredă, care amintește de gust fie de calmar, fie de sturion. Doar mirosul unei astfel de delicatese este foarte neplăcut. Și un astfel de fel de mâncare costă până la 100 de euro. De asemenea, nu te deranjează că la festivalul Torrey toată mâncarea este plătită - la urma urmei, mâncarea vine cu brennivin, vodcă locală de cartofi, gratuit.

Festivalul Pepenei Pepene Chinchilla Melon. Dacă îți plac pepenii, atunci pregătește-te să mergi în Chinchilla, Australia. Festivalul Chinchilla Melon are loc aici la fiecare doi ani. Una dintre cele mai vechi tradiții ale sale ordonă tuturor oaspeților să vină aici în pantofi și haine vechi. Dar este ușor de explicat. Într-adevăr, în timpul festivalului, toate străzile orașului sunt literalmente presărate cu semințe și coji de pepene verde. Așa că poate fi destul de dificil să menții echilibrul și să nu fii uns cu suc dulce. Primul festival de pepene verde a avut loc aici în 1994. Sărbătoarea a devenit rapid un fel de carte de vizită a orașului. El însuși este direct legat de pepenele verde - un sfert din volumul total al țării este cultivat aici. Nu e de mirare că Chinchilla este numită capitala pepenilor verzi a Australiei. Acest festival amintește oarecum de celebra Tomatina, ținută în Spania. Dacă în Europa locuitorii distrug tone de roșii, atunci în Australia oaspeții declară temporar un adevărat război pepenilor verzi. Există chiar și o serie de competiții pentru spargerea boabelor mari. Pepenii verzi sunt aruncați într-un inel și folosiți ca pantofi atunci când alergați la curse. Punctul culminant al festivalului este cântărirea fructelor. Cel mai greu dintre ei este declarat solemn Pepenele Anului. Ei bine, cea mai extremă competiție are loc în spargerea fructelor tari cu capul. În 2009, a fost chiar stabilit un record, trecut în Cartea Recordurilor Guinness. Australianul John Alwood a reușit să spargă 47 de pepeni într-un minut, ceea ce i-a adus faimă.

Festivalul Alimentelor sălbatice. De 22 de ani, se desfășoară un festival permanent în orașul Hokitika din Noua Zeelandă. Prima astfel de sărbătoare a avut loc aici în 1990. A fost asociat cu cea de-a 125-a aniversare a orașului. Se crede că festivalul a fost inventat de Claire Briant, originară din Noua Zeelandă. Într-o zi și-a tratat prietenii cu un vin neobișnuit făcut din flori sălbatice. Această idee a stat la baza sărbătorii. Antreprenorii locali au realizat rapid că această idee gastronomică era pur și simplu sortită succesului. Așa s-a născut weekendul culinar anual, dedicat unei varietăți de preparate rare și neobișnuite din bucătăria neozeelandeză. Și pe baza lor s-a născut un festival care a sporit de opt ori numărul de turiști în orășelul de pe litoral. Majoritatea alimentelor arată ca sushi. Doar „surprizele” sunt ascunse în interior - melci, larve, viermi, ochi de taur. Turiștii mănâncă cu bucurie lăcuste crocante cu sos dulce și carne de rechin prăjită. Dar cel mai faimos fel de mâncare de la festival sunt plăcintele cu miros. Acești pești mici sunt considerați o mare delicatesă în Noua Zeelandă, iar sezonul lor legal de pescuit este foarte scurt. Dacă oaspeții au și energie pentru desert, atunci merită să încerci înghețată cu larve de viespe. Pentru a ajunge la acest festin gastronomic trebuie să plătiți 30 de dolari locali, iar pentru alți 15 puteți intra într-o discotecă de noapte.

Festivalul siropului de artar.În Canada, primul festival major de primăvară, Maple Syrop, are loc în martie-aprilie. Iar colectarea sevei de arțar începe în țară la sfârșitul lunii februarie. Arborii care au între 30 și 50 de ani sunt potriviți pentru asta. În trunchiurile lor se face o mică gaură, din care lichidul curge în găleți. Ulterior, din suc se prepară siropul. În același timp, 1 litru de produs finit necesită 30-40 de litri de materii prime. Dar asta este exact cât poate oferi un arțar unei persoane nesățioase într-un sezon. Colectarea sucului în toată țara durează până la sfârșitul lunii aprilie. În același timp, în Canada au loc festivaluri de sirop de arțar. Prima mențiune despre acest festival datează din 1760. Pe atunci, indienii încă colectau lichidul răcoritor. Au evaporat sucul și astfel au obținut zahăr. Astăzi, festivalul prezintă multe feluri de mâncare făcute din sau cu sirop de arțar. Unele dintre ele pot fi gustate doar aici. O utilizare clasică a siropului dulce este să-l folosești cu vafe sau supă. Dar pe baza ei se prepară și supa de legume, iar pulpele de pui sunt marinate cu ea. Și nu putem uita de celebra plăcintă de zahăr fără crustă. O caracteristică specială a festivalului este Muzeul Wheelers Maple Syrop. De fiecare dată el conduce cursuri de master. Datorită lor, oricine poate învăța cum să gătească sirop delicios și să încerce imediat ce a făcut.

Festivalul porcului la friptură.În fiecare an, pe 24 iunie, în Filipine, în orașul Balayan, are loc un festival tradițional. Porcii fripți sunt un fel de mâncare foarte popular pe această insulă. Și în ziua în care catolicii își amintesc de Ioan Botezătorul, filipinezii își organizează propria sărbătoare. Se numește Parada Lechon. În această țară, acest cuvânt este folosit pentru a descrie un porc întreg prăjit. Înainte de începerea vacanței, au loc pregătiri importante. În primul rând, carcasele celor mai buni porci de lapte sunt marinate în condimente, oțet și sos de soia. Carnea este apoi umplută cu frunze de pandan și tamarind. Acest purcel este prăjit pe scuipă. Cu toate acestea, felul de mâncare finit nu este servit deloc la masă, ci este îmbrăcat în diverse costume colorate și purtat pe umerii participantului pe străzile orașului. Parada prezintă porci seara și rochii de mireasa, purceii sunt îmbrăcați haine naționale, uniformă sportivă de box sau chiar o salopetă de curse de Formula 1. Și numai când procesiunea festivă se încheie, eroii festivalului sunt dezbrăcați și serviți la masă. Oricine se poate bucura de un preparat delicios aici. În Filipine, ei iubesc atât de mult porcii de lapte încât îi tratează nu numai ca pe un fel de mâncare, ci și ca pe un excelent cadou de bun venit. Nu este surprinzător faptul că la nunta lor li se va da un porcușor proaspăt căsătoriți.

Festivalul Mango.În fiecare an, la începutul lunii iulie, New Delhi, India, sărbătorește acest fruct. Ocupă un loc aparte în viața țării. Animalul național de aici este tigrul Bengal, floarea este lotusul, iar mango este, fără îndoială, principalul fruct din India. Potrivit legendei, Buddha însuși l-a mâncat odată când era în gânduri adânci. Filosoful a ordonat să se îngroape sămânța unui fruct util în locul pe care l-a indicat. Se spune că din pământ a apărut imediat un vlăstar și în curând a crescut un copac, pe care au apărut fructele la plural. De atunci, mango a devenit o plantă sacră pentru India. Aici este un simbol al abundenței și sănătății. Pe parcursul unui an, țara recoltează până la 9,5 milioane de tone din acest fruct. La piața locală, un kilogram de mango costă doar jumătate de dolar. Culegerea fructelor atinge apogeul la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie. În acest moment are loc în New Delhi un festival dedicat mango. Oaspeții principali aici sunt fermieri din toată țara. Ei aduc cu ei soiuri noi și neobișnuite de fructe pe care le-au dezvoltat. Găsești aici mango de mărimea unui ou de găină și sunt și cei care arată ca pepenii. La festival au loc degustări de mango și nu trebuie să plătiți pentru astfel de divertisment. Există și concursuri pentru a vedea cine poate mânca cel mai repede fructele. În cadrul sărbătorii, are loc și un concurs de femei pentru cea mai buna reteta preparatele sunt toate făcute din același mango.

Festivalul Agrișei.Țara care iubește agrișele ca nicăieri este Anglia. Este de mirare că aici i s-a dedicat un întreg festival. Are loc la Egton Bridge la începutul lunii august. Există dovezi că britanicii cunoșteau agrișe chiar și sub regele Edward I, adică în secolul al XIII-lea! Deși faptul că cultivarea fructelor de pădure a început aici în 1548 pare mai de încredere. În acele zile, Germania medievală folosea tufe de agrișe ca gard viu și garduri. Dar în Anglia, locuitorii luminați au crescut special tufe și au mâncat fructe de pădure delicioase. Și astăzi locuitorii din Albion nu s-au abătut de la tradițiile strămoșilor lor. În prima marți din august, North Yorkshire găzduiește un festival dedicat exclusiv agrișei. Principalii oaspeți aici sunt grădinarii. Se întâlnesc în biserica Sf. Hedda și se ceartă ale cui agrișe au crescut mai gustoase, mai frumoase și mai mari. De mai bine de o sută de ani a existat o tradiție glorioasă de a determina cea mai grea boabă. La fel ca pe vremuri, agrișele gigantice erau cântărite pe vechi cântar de farmacie. Greutatea boabelor se măsoară în boabe și drahme. Ultima agrișă câștigătoare semăna mai degrabă cu o minge de golf.

Festivalul La Tomatina. Acesta este unul dintre cele mai faimoase festivaluri alimentare din lume. Are loc la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie în Buñol, Spania. Timp de o săptămână, viața unui orășel este în întregime supusă legilor festivalului tomatei. În medie, 35 de mii de oameni vin aici pentru festival. Dar populația orașului în sine este de 4 ori mai mică! Și a apărut festival neobișnuit recent. Ei spun că aruncarea cu roșii a devenit un simbol al protestului împotriva regimului dictatorului Franco. Dar o poveste mai plauzibilă este că prima aruncare a roșiilor în Buñol a avut loc în 1945, când orașul a sărbătorit ziua patronului său, Sfântul Bertrand. Tomatina a fost interzisă de mai multe ori. Dar din 1959, bătăliile cu roșii au fost un eveniment obișnuit în Buñol în fiecare vară. Până în 1975, participarea la „bătălie” a fost plătită. Dar, în cele din urmă, mai întâi călugării, apoi autoritățile orașului, au început să distribuie gratuit unelte de roșii. La urma urmei, acest lucru a dat roade cu invazia turiștilor în aceste locuri. Festivalul are loc în oraș timp de o săptămână. În acest timp, puteți să vă plimbați prin târg, să defilați în costume și să participați la un concurs de mâncare de paella. Iar miercuri, la ora 11 după-amiaza, se lansează petarde din primărie. Acesta servește drept semnal pentru a începe bătălia cu roșiile. Bătălia durează exact o oră. Nu există reguli speciale - poți arunca o roșie oricui se întâmplă să fie în apropiere. Cel mai important lucru este să respectați normele nescrise ale festivalului. Potrivit acestora, roșiile nu trebuie zdrobite înainte de a le arunca și nici nu ar trebui să rupă hainele altui participant.

Mai recent, organizatorii au introdus o nouă regulă. Acum vasele făcute din animale moarte ar trebui să arate ca și cum aceste creaturi tocmai ar fi fost scoase de sub roțile unei mașini ucigașe. Câștigătorul concursului primește până la 300 USD ca premiu. Pentru cei care nu au putut veni la festival, dar vor să încerce un preparat făcut dintr-un animal care a murit pe drum, acest lucru se poate face într-un local special. Deci, în orașul Seligman, Arizona, există o cafenea „Road Killers”. Acolo poți încerca friptura „Deer Rest in Peace”, coaste prăjite numite „Raccoon Trap” și chiar „Chicken Almost Crossed the Road”.

Festivalul ciupercilor de pin Sonya. Acest eveniment are loc anual în Yangyang, Coreea de Sud, în perioada septembrie-octombrie. Sonya sunt ciuperci locale de delicatese. Se crede că calitatea lor este inferioară doar trufelor. Aceste ciuperci au ales o pădure de pini de pe Muntele Chilbosan. Numele său se traduce prin Muntele celor șapte minuni. Prețul de piață pentru delicatesă este destul de mare și se ridică până la 265 USD per kilogram. Nu este surprinzător faptul că căținul este chiar supranumit diamante de pădure. Când liderii Coreei de Sud și Coreei de Nord s-au întâlnit pentru prima dată după mult timp în 2007, politicienii au discutat pentru prima dată despre aceste ciuperci. Kim Jong Il i-a făcut chiar și colegului său un cadou scump - până la 4 tone de cătin de pin adunat recent. Aceste ciuperci pot fi găsite toamna, în același timp, în provincia Yangyang are loc un festival în cinstea lor.

Aici puteți încerca preparate inedite bazate pe aceste daruri ale pădurii, cumpărați medicamente, una dintre componentele cărora este Soni. Trebuie spus că ciupercile cresc exclusiv în condiții naturale. Nu le puteți colecta fără licență de stat. Doar o dată pe an, turiștii și localnicii au dreptul să culeagă ciuperci Sonya unice. Dar această plăcere nu este ieftină. O plimbare cu un coș printr-o pădure frumoasă în stare de „vânătoare tăcută” va costa un copil aproximativ 11 dolari, iar un adult - de o ori și jumătate mai scump.

În fiecare toamnă, acest festival are loc în trei weekend-uri în orașele croate Lovran, Dobrec și Liganj. Cuvântul „Maroon” în sine are multe semnificații în funcție de limbă. De exemplu, în Jamaica aceștia sunt luptători pentru libertate care au luptat împotriva invadatorilor coloniali britanici. Dar în Croația cuvântul are o conotație mult mai pașnică. Acesta este numele soiului local de castan, care este considerat aproape cel mai bun din lume. Pe vremuri, marinarii locali aduceau castane neobișnuite din călătoriile lor spre est. Au fost apoi încrucișate cu soiuri europene. Așa s-au născut Maroons.

Aceste castane și-au dat numele festivalului, care acum se ține anual de aproape 40 de ani. Iar perioada din an pentru sărbătoare nu a fost aleasă întâmplător. La urma urmei, toamna se coc castanele și vine momentul să le strângem. Marunada începe în octombrie. Primele sărbători au loc în orășelul Lovran, iar în weekendul următor festivalul izbucnește în satele Dobrech și Ligan. Cel mai interesant lucru la vacanță este degustarea de maronii. Castanele prăjite sunt cel mai adesea gătite direct în aer liber și apoi vândute în pungi de hârtie. Bucătarii locali au învățat, de asemenea, să adauge maroni la pește și carne, să gătească sosuri și supe din ele și să pregătească salate. Chiar și dulciurile se fac din castane - la festival se fac bomboane din ele, mousse-uri, prăjituri și chiar sufleuri. La urma urmei, oamenii săraci croați au învățat să extragă făină din marouri cu mult timp în urmă, înlocuind cu ea făina obișnuită.

Puteți ajunge la acest festival în Islanda fie în a treia sâmbătă a lunii ianuarie, fie la sfârșitul lunii februarie. Acest festival gastronomic este direct legat de sărbătoarea nordică veche. Luna pe care o numim ianuarie a fost numită Torri de către vikingi. În acest moment își făceau sacrificii zeilor, în timp ce războinicii beau mult, cântau și mergeau. Potrivit tradiției, sărbătoarea a fost dedicată zeului principal - Thor. Și nici astăzi la Sărbătoarea Thorrablot nu uită să-i dedice câteva cuvinte acestui sfânt. Festivalul antic a fost uitat multă vreme până când studenții norvegieni au decis să reînvie tradiția națională. Acest lucru s-a întâmplat la sfârșitul secolului al XIX-lea. De atunci, oaspeții festivalului au învățat ce este de fapt bucătăria vikingă. În toată Islanda, mâncarea preparată după rețete străvechi poate fi savurată în timpul festivalului. Multe restaurante și mici taverne îl vor servi cu plăcere oaspeților săi.

Adevărat, astfel de feluri de mâncare „sălbatice” nu sunt potrivite pentru toate stomacurile europene răsfățate. Puțini oaspeți îndrăznesc să încerce stomac de miel cu carne tocată sub formă de sânge coagulat de oaie și untură. Ce valorează jeleul de creier de oaie sau ochii de bou murați? Dar adevăratul punct culminant al festivalului este acum faimosul hakarl. Aceasta este carne de rechin ușor putredă, care amintește de gust fie de calmar, fie de sturion. Doar mirosul unei astfel de delicatese este foarte neplăcut. Și un astfel de fel de mâncare costă până la 100 de euro. De asemenea, nu te deranjează că la festivalul Torrey toată mâncarea este plătită - la urma urmei, mâncarea vine cu brennivin, vodcă locală de cartofi, gratuit.

Acest festival amintește oarecum de celebra Tomatina, ținută în Spania. Dacă în Europa locuitorii distrug tone de roșii, atunci în Australia oaspeții declară temporar un adevărat război pepenilor verzi. Există chiar și o serie de competiții pentru spargerea boabelor mari. Pepenii verzi sunt aruncați într-un inel și folosiți ca pantofi atunci când alergați la curse. Punctul culminant al festivalului este cântărirea fructelor. Cel mai greu dintre ei este declarat solemn Pepenele Anului. Ei bine, cea mai extremă competiție are loc în spargerea fructelor tari cu capul. În 2009, a fost chiar stabilit un record, trecut în Cartea Recordurilor Guinness. Australianul John Alwood a reușit să spargă 47 de pepeni într-un minut, ceea ce i-a adus faimă.

De 22 de ani, se desfășoară un festival permanent în orașul Hokitika din Noua Zeelandă. Prima astfel de sărbătoare a avut loc aici în 1990. A fost asociat cu cea de-a 125-a aniversare a orașului. Se crede că festivalul a fost inventat de Claire Briant, originară din Noua Zeelandă. Într-o zi și-a tratat prietenii cu un vin neobișnuit făcut din flori sălbatice. Această idee a stat la baza sărbătorii. Antreprenorii locali au realizat rapid că această idee gastronomică era pur și simplu sortită succesului. Așa s-a născut weekendul culinar anual, dedicat unei varietăți de preparate rare și neobișnuite din bucătăria neozeelandeză.

Și pe baza lor s-a născut un festival care a sporit de opt ori numărul de turiști în orășelul de pe litoral. Majoritatea alimentelor arată ca sushi. Doar „surprizele” sunt ascunse în interior - melci, larve, viermi, ochi de taur. Turiștii mănâncă cu bucurie lăcuste crocante cu sos dulce și carne de rechin prăjită. Dar cel mai faimos fel de mâncare de la festival sunt plăcintele cu miros. Acești pești mici sunt considerați o mare delicatesă în Noua Zeelandă, iar sezonul lor legal de pescuit este foarte scurt. Dacă oaspeții au și energie pentru desert, atunci merită să încerci înghețată cu larve de viespe. Pentru a ajunge la acest festin gastronomic trebuie să plătiți 30 de dolari locali, iar pentru alți 15 puteți intra într-o discotecă de noapte.

În Canada, primul festival major de primăvară, Maple Syrop, are loc în martie-aprilie. Iar colectarea sevei de arțar începe în țară la sfârșitul lunii februarie. Arborii care au între 30 și 50 de ani sunt potriviți pentru asta. În trunchiurile lor se face o mică gaură, din care lichidul curge în găleți. Ulterior, din suc se prepară siropul. În același timp, 1 litru de produs finit necesită 30-40 de litri de materii prime. Dar asta este exact cât poate oferi un arțar unei persoane nesățioase într-un sezon. Colectarea sucului în toată țara durează până la sfârșitul lunii aprilie. În același timp, în Canada au loc festivaluri de sirop de arțar.

Prima mențiune despre acest festival datează din 1760. Pe atunci, indienii încă colectau lichidul răcoritor. Au evaporat sucul și astfel au obținut zahăr. Astăzi, festivalul prezintă multe feluri de mâncare făcute din sau cu sirop de arțar. Unele dintre ele pot fi gustate doar aici. O utilizare clasică a siropului dulce este să-l folosești cu vafe sau supă. Dar pe baza ei se prepară și supa de legume, iar pulpele de pui sunt marinate cu ea. Și nu putem uita de celebra plăcintă de zahăr fără crustă. O caracteristică specială a festivalului este Muzeul Wheelers Maple Syrop. De fiecare dată el conduce cursuri de master. Datorită lor, oricine poate învăța cum să gătească sirop delicios și să încerce imediat ce a făcut.

În fiecare an, pe 24 iunie, în Filipine, în orașul Balayan, are loc un festival tradițional. Porcii fripți sunt un fel de mâncare foarte popular pe această insulă. Și în ziua în care catolicii își amintesc de Ioan Botezătorul, filipinezii își organizează propria sărbătoare. Se numește Parada Lechon. În această țară, acest cuvânt este folosit pentru a descrie un porc întreg prăjit. Înainte de începerea vacanței, au loc pregătiri importante. În primul rând, carcasele celor mai buni porci de lapte sunt marinate în condimente, oțet și sos de soia. Carnea este apoi umplută cu frunze de pandan și tamarind. Acest purcel este prăjit pe scuipă.

Cu toate acestea, felul de mâncare finit nu este servit deloc la masă, ci este îmbrăcat în diverse costume colorate și purtat pe umerii participantului pe străzile orașului. La paradă sunt prezentate porci în rochii de seară și de mireasă, purcei îmbrăcați în haine naționale, uniforme de box sportiv sau chiar salopetă de curse de Formula 1. Și numai când procesiunea festivă se încheie, eroii festivalului sunt dezbrăcați și serviți la masă. Oricine se poate bucura de un preparat delicios aici. În Filipine, ei iubesc atât de mult porcii de lapte încât îi tratează nu numai ca pe un fel de mâncare, ci și ca pe un excelent cadou de bun venit. Nu este surprinzător faptul că la nunta lor li se va da un porcușor proaspăt căsătoriți.

De atunci, mango a devenit o plantă sacră pentru India. Aici este un simbol al abundenței și sănătății. Pe parcursul unui an, țara recoltează până la 9,5 milioane de tone din acest fruct. La piața locală, un kilogram de mango costă doar jumătate de dolar. Culegerea fructelor atinge apogeul la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie. În acest moment are loc în New Delhi un festival dedicat mango. Oaspeții principali aici sunt fermieri din toată țara. Ei aduc cu ei soiuri noi și neobișnuite de fructe pe care le-au dezvoltat. Găsești aici mango de mărimea unui ou de găină și sunt și cei care arată ca pepenii. La festival au loc degustări de mango și nu trebuie să plătiți pentru astfel de divertisment. Există și concursuri pentru a vedea cine poate mânca cel mai repede fructele. În cadrul sărbătorii, are loc și un concurs de femei pentru cea mai bună rețetă pentru un preparat din același mango.

Țara care iubește agrișele ca nicăieri este Anglia. Este de mirare că aici i s-a dedicat un întreg festival. Are loc la Egton Bridge la începutul lunii august. Există dovezi că britanicii cunoșteau agrișe chiar și sub regele Edward I, adică în secolul al XIII-lea! Deși faptul că cultivarea fructelor de pădure a început aici în 1548 pare mai de încredere. În acele zile, Germania medievală folosea tufe de agrișe ca gard viu și garduri.

Dar în Anglia, locuitorii luminați au crescut special tufe și au mâncat fructe de pădure delicioase. Și astăzi locuitorii din Albion nu s-au abătut de la tradițiile strămoșilor lor. În prima marți din august, North Yorkshire găzduiește un festival dedicat exclusiv agrișei. Principalii oaspeți aici sunt grădinarii. Se întâlnesc în biserica Sf. Hedda și se ceartă ale cui agrișe au crescut mai gustoase, mai frumoase și mai mari. De mai bine de o sută de ani a existat o tradiție glorioasă de a determina cea mai grea boabă. La fel ca pe vremuri, agrișele gigantice erau cântărite pe vechi cântar de farmacie. Greutatea boabelor se măsoară în boabe și drahme. Ultima agrișă câștigătoare semăna mai degrabă cu o minge de golf.

Până în 1975, participarea la „bătălie” a fost plătită. Dar, în cele din urmă, mai întâi călugării, apoi autoritățile orașului, au început să distribuie gratuit unelte de roșii. La urma urmei, acest lucru a dat roade cu invazia turiștilor în aceste locuri. Festivalul are loc în oraș timp de o săptămână. În acest timp, puteți să vă plimbați prin târg, să defilați în costume și să participați la un concurs de mâncare de paella. Iar miercuri, la ora 11 după-amiaza, se lansează petarde din primărie. Acesta servește drept semnal pentru a începe bătălia cu roșiile. Bătălia durează exact o oră. Nu există reguli speciale - poți arunca o roșie oricui se întâmplă să fie în apropiere. Cel mai important lucru este să respectați normele nescrise ale festivalului. Potrivit acestora, roșiile nu trebuie zdrobite înainte de a le arunca și nici nu ar trebui să rupă hainele altui participant.

17 iulie 2015 3081 0

Festivalul La Tomatina

Acesta este unul dintre cele mai faimoase festivaluri alimentare din lume. Are loc la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie în Buñol, Spania. Timp de o săptămână, viața unui orășel este în întregime supusă legilor festivalului tomatei. În medie, la festival vin 35 de mii de oameni, dar populația orașului în sine este de 4 ori mai mică! Se spune că aruncarea roșiilor a devenit un simbol al protestului împotriva regimului dictatorului Franco, dar o poveste mai plauzibilă este că prima aruncare a roșiilor din Buñol a avut loc în 1945, când orașul a sărbătorit ziua patronului său, Sfântul Bertrand. Tomatina a fost interzisă de mai multe ori. Dar din 1959, bătăliile cu roșii au fost un eveniment obișnuit în Buñol în fiecare vară. Festivalul se desfășoară în oraș timp de o săptămână și în acest timp vă puteți plimba prin târg, puteți lua parte la un concurs de mâncare de paella și puteți face parte dintr-o paradă de costume. Iar miercuri, la ora 11 după-amiaza, din primărie se lansează o petardă - semnal de începere a bătăliei cu roșiile. Bătălia durează exact o oră. Nu există reguli speciale - poți arunca o roșie oricui se întâmplă să fie în apropiere. Cel mai important lucru este să respectați regulile festivalului, conform cărora nu puteți zdrobi roșiile înainte de a le arunca și, de asemenea, să rupeți hainele altui participant.

Festivalul RoadKill Cook-Off

Gurmanzii preferă fripturile făcute din animale rare sau stridii, dar cei cărora le plac mâncărurile făcute din animale ucise pe drumuri se adună aici. Festivalul găzduiește chiar și concursuri în arta gătitului. Drept urmare, oaspeții pot degusta tocane unice făcute din raton sau opossum care au murit sub roțile traficului. Regulamentul evenimentului anual prevede că toți participanții trebuie să vină aici cu cadavrul unui animal ucis pe drum. De asemenea, ar trebui să aduci cu tine un set de ustensile și ingrediente necesare pentru gătit. Pregătirea mâncării are loc în fața tuturor, dar o va evalua un juriu special. În acest caz, se ține cont atât de aspectul preparatului, cât și de gustul acestuia. Mai recent, organizatorii au introdus o nouă regulă. Acum vasele făcute din animale moarte ar trebui să arate ca și cum aceste creaturi tocmai ar fi fost scoase de sub roțile unei mașini ucigașe. Câștigătorul concursului primește până la 300 USD ca premiu. Pentru cei care nu au putut veni la festival, dar vor să încerce un preparat făcut dintr-un animal care a murit pe drum, acest lucru se poate face într-un local special. Deci, în orașul Seligman, Arizona, există o cafenea „Road Killers”. Acolo poți încerca friptura „Deer Rest in Peace”, coaste prăjite numite „Raccoon Trap” și chiar „Chicken Almost Crossed the Road”.

Festivalul Alimentelor sălbatice

De 22 de ani, se desfășoară un festival permanent în orașul Hokitika din Noua Zeelandă. Se crede că festivalul a fost inventat de Claire Briant, originară din Noua Zeelandă. Într-o zi și-a tratat prietenii cu un vin neobișnuit făcut din flori sălbatice. Așa s-a născut weekendul culinar anual, dedicat unei varietăți de preparate rare și neobișnuite din bucătăria neozeelandeză. Și pe baza lor s-a născut un festival care a sporit de opt ori numărul de turiști în orășelul de pe litoral. Majoritatea alimentelor arată ca sushi. Doar „surprizele” sunt ascunse în interior - melci, larve, viermi, ochi de taur. Turiștii mănâncă cu bucurie lăcuste crocante cu sos dulce și carne de rechin prăjită. Dar cel mai faimos fel de mâncare de la festival sunt plăcintele cu miros. Acești pești mici sunt considerați o mare delicatesă în Noua Zeelandă, iar sezonul lor legal de pescuit este foarte scurt. Dacă oaspeții au și energie pentru desert, atunci merită să încerci înghețată cu larve de viespe. Pentru a ajunge la acest festin gastronomic trebuie să plătiți 30 de dolari locali, iar pentru alți 15 puteți intra într-o discotecă de noapte.

festivalul mangoului

În fiecare an, la începutul lunii iulie, New Delhi, India, sărbătorește acest fruct. Ocupă un loc aparte în viața țării. Animalul național de aici este tigrul Bengal, floarea este lotusul, iar mango este, fără îndoială, principalul fruct din India. Potrivit legendei, Buddha însuși l-a mâncat odată când era în gânduri adânci. Filosoful a ordonat să se îngroape sămânța unui fruct util în locul pe care l-a indicat. Se spune că din pământ a apărut imediat un vlăstar și în curând a crescut un copac, pe care au apărut fructele la plural. De atunci, mango a devenit o plantă sacră pentru India. Aici este un simbol al abundenței și sănătății. Pe parcursul unui an, țara recoltează până la 9,5 milioane de tone din acest fruct. La piața locală, un kilogram de mango costă doar jumătate de dolar. Culegerea fructelor atinge apogeul la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie. În acest moment are loc în New Delhi un festival dedicat mango. Oaspeții principali aici sunt fermieri din toată țara. Ei aduc cu ei soiuri noi și neobișnuite de fructe pe care le-au dezvoltat. Găsești aici mango de mărimea unui ou de găină și sunt și cei care arată ca pepenii. La festival au loc degustări de mango și nu trebuie să plătiți pentru astfel de divertisment. Există și concursuri pentru a vedea cine poate mânca cel mai repede fructele. În cadrul sărbătorii, are loc și un concurs de femei pentru cea mai bună rețetă pentru un preparat din același mango.

Festivalul pepenelui chinchilla pepene galben

Dacă îți plac pepenii, atunci pregătește-te să mergi în Chinchilla, Australia. Festivalul Chinchilla Melon are loc aici la fiecare doi ani. Una dintre cele mai vechi tradiții ale sale ordonă tuturor oaspeților să vină aici în pantofi și haine vechi. Dar este ușor de explicat. Într-adevăr, în timpul festivalului, toate străzile orașului sunt literalmente presărate cu semințe și coji de pepene verde. Așa că poate fi destul de dificil să menții echilibrul și să nu fii uns cu suc dulce. Primul festival de pepene verde a avut loc aici în 1994. Sărbătoarea a devenit rapid un fel de carte de vizită a orașului. El însuși este direct legat de pepenele verde - un sfert din volumul total al țării este cultivat aici. Nu e de mirare că Chinchilla este numită capitala pepenilor verzi a Australiei. Există chiar și o serie de competiții pentru spargerea boabelor mari. Pepenii verzi sunt aruncați într-un inel și folosiți ca pantofi atunci când alergați la curse. Punctul culminant al festivalului este cântărirea fructelor - cel mai greu dintre ele este declarat solemn pepenele verde al anului. Ei bine, cea mai extremă competiție are loc în spargerea fructelor tari cu capul. În 2009, a fost chiar stabilit un record, trecut în Cartea Recordurilor Guinness. Australianul John Alwood a reușit să spargă 47 de pepeni într-un minut, ceea ce i-a adus faimă.

Festivalurile culinare continuă să fie populare printre turiști. Sardine, trufe, scoici și înghețată de ceapă – vă spunem unde să mergeți și ce să încercați.

Festivalul scoiciiÎn orașul francez Villers-sur-Mer din Bassa-Normandia are loc toamna festivalul scoici Fête de la Coquille. În perioada 29 - 30 octombrie, în centrul orașului are loc un mare târg, unde se vând nu doar scoici, ci și stridii, midii, creveți și brânzeturi. Cei mai buni bucătari pregătesc preparate din bucătăria locală și organizează degustări gratuite pentru toată lumea. Festivalul Sardinei La Lisabona, între 12 și 13 iunie, se sărbătoresc sărbătoarea Sfântului Antonio, patronul orașului și a tuturor îndrăgostiților. Locul principal de desfășurare a festivităților publice este Avenida Liberdade. Timp de două zile, aici au loc festivități populare, printre care marșurile festive ocupă un loc aparte. Cei care decid să vină în capitala portugheză în acest moment vor trebui să fie pregătiți pentru un aflux de mirese. Căsătoria de sărbătoarea Sfântului Antonio este considerată un semn bun, așa că toate bisericile și catedralele sunt rezervate pentru această zi cu câteva luni înainte.

Edna Winti/Flickr.com

Neoficial, această sărbătoare se mai numește și festivalul sardinei. Localnicii și călătorii cu experiență sfătuiesc să le cumpere nu în restaurante, unde vor servi doar doi sau trei pești mici pe farfurie, ci în tarabele stradale care apar în tot orașul în timpul festivalului. Sardinele sunt gătite pe cărbune și servite pe o bucată de pâine. Codul bakalau uscat nu este mai puțin popular printre locuitorii locali, care, oricât de ciudat ar suna, este prins foarte departe de coasta Portugaliei. Pentru a vedea asta, trebuie doar să mergeți la anticul Mercado da Ribeira sau la orice altă piață din Lisabona. Târgul de trufe albe

www.fieradeltartufo.org

Festivalul Internațional al Trufei Albe de la Alba (Italia) are loc doar din octombrie până în noiembrie. Această perioadă este considerată anotimpul colectării trufelor. Sunt căutați cu porci special dresați - simt aceste ciuperci mai bine decât oricine altcineva. Cunoscătorii merg în pădurile italiene pentru a culege ciuperci în zilele lucrătoare și le vând la târg în weekend. În timpul festivalului are loc chiar și o licitație online: cele mai mari trufe sunt cumpărate de cunoscători din diferite părți ale globului. De asemenea, vând ulei de trufe, smântână și pastă făcută din aceste ciuperci. Festivalul Cepei

www.weimar.de

Primul festival de toamnă la Weimar (Germania) a avut loc la 10 octombrie 1653. În acel moment, în oraș nu trăiau mai mult de 5.000 de oameni. Și astăzi vin aproximativ 300 de mii numai la Târgul Cepei. În câteva zile, Regina Cepei este aleasă dintre locuitorii din zonă, care, în deschiderea festivalului, taie împreună cu primarul o plăcintă tradițională cu ceapă. Pe langa el, aici te poti bucura de prajituri cu ceapa, ceapa in zahar pudra si chiar inghetata de ceapa. Sfat Ar fi păcat să vii la un festival alimentar și să nu încerci nimic. Schimbarea dietei obișnuite, supraalimentarea și mâncarea grea vă pot strica experiența de vacanță, așa că vă recomandăm să luați cu dvs. în turul gastronomic o trusă de prim ajutor cu medicamente de încredere pentru rezolvarea problemelor digestive: – un remediu antidiaree care funcționează timp de o oră 1 ; - ajută la balonare, greață și greutate în stomac. Ambele medicamente sunt disponibile într-un format convenabil de pastile care nu trebuie luate cu apă. Pentru constipație (care se întâmplă adesea din cauza unei modificări a dietei obișnuite), cel mai bine este să luați o microclismă; medicamentul acționează în 5-15 minute 2, rezolvând rapid o problemă delicată. 1 Studiu de Ameri et al. „Studiu multicentric, dublu-orb: comparație a eficacității loperamidei în diareea acută cu doi agenți antidiareici populari și placebo”, 1975. 2 Conform instrucțiunilor de utilizare a medicamentului.

Fapte incredibile

Probabil ai auzit de mai multe ori în copilărie că nu ar trebui să te joci cu mâncarea.

Cu toate acestea, în unele orașe nu numai că nu este interzis să se joace cu mâncarea, dar sunt încurajate închinarea acesteia, aruncarea, tăierea și alte acțiuni nepotrivite.

Iată 10 sărbători în care poți aduce un omagiu produsului tău preferat și să te distrezi din plin.

Aruncă portocale, Italia

În fiecare an, locuitorii orașului Ivrea din Italia sărbătoresc cele trei zile dinaintea Postului Mare aruncându-se cu portocale unii în alții. Potrivit legendei, prințul medieval de Ivrea era atât de zgârcit încât le dădea țăranilor săi doar o oală cu mazăre la fiecare șase luni. În semn de protest, locuitorii au început să arunce mazăre pe străzi. Câțiva ani mai târziu, mazărea a fost înlocuită cu portocale, care au crescut din abundență în sudul Italiei. În timpul tradiției de a arunca portocale, petrecăreții prinși în mulțimea paradei sunt aruncați cu aceste fructe. Destul de des, acest lucru duce la răni minore, așa că cel mai bine este să luați cu dvs. ochelari de înot și o cască.

Brânza rulată pe Cooper's Hill, Anglia

În fiecare primăvară în Anglia are loc un festival în care o roată mare de brânză este rulată pe un deal abrupt, cu zeci de britanici care se rostogolesc după ea. Concurența îi amenință cu glezne întorse, oase rupte și vânătăi uriașe. Deci, de ce se străduiesc participanții atât de mult? Câștigătorul primește doar onoarea de a ține în mână o roată de brânză.

Nimeni nu știe exact cum sau de ce a început cursa pentru brânză, dar conform legendei locale, tradiția datează din vremurile Romei antice. Cu toate acestea, acest festival nu a decurs întotdeauna bine. În timpul celui de-al Doilea Război Mondial, când era lipsă de brânză în țară, nu s-a rostogolit o roată întreagă de brânză pe munte. Gloucester dublu, dar o bucată mică din această brânză pusă într-o roată de lemn. O amenințare și mai mare planează asupra competiției în 1997, când participanții au suferit atât de multe răni încât autoritățile au decis să ia măsuri. Pe anul urmator, avea voie să ruleze brânza, dar nimeni nu avea voie să alerge după ea. In orice caz, noua traditie nu a prins rădăcini și a durat doar un an, după care amatorii de senzații tari au continuat tradiția călăriei cu brânzeturi.

Festivalul maimuțelor din Lopburi, Thailanda

La fel ca multe alte locuri din Thailanda, orașul Lopburi este invadat de macaci. Se leagăn liber pe străzi, se plimbă pe mașini și smulg mâncare din mâinile turiștilor nebănuiți. Și, în ciuda faptului că aceste maimuțe pot fi destul de enervante, thailandezii le idolatrizează. Potrivit legendei hinduse, aici a domnit cândva un zeu pe nume Hanuman (regele maimuțelor). În cinstea sa, orașul sărbătorește cu un bufet pentru 2.000 de maimuțe. Mesele sunt pline cu fructe tropicale, mâncăruri picante din orez și băuturi moderne, cum ar fi Coca-Cola, în timp ce maimuțele înseși se dezlănțuie.

Noaptea ridichei, Mexic

Când exploratorii spanioli au adus ridichi în Mexic în secolul al XVI-lea, fermierii de lângă Oaxaca de astăzi au început imediat să cultive legume. Din păcate, nimeni nu a vrut să le cumpere. Vânzătorii, neștiind ce să facă cu produsul în exces, au început să facă diverse meșteșuguri din ridichi pentru a atrage cumpărători.

În mod surprinzător, a funcționat. Noul produs a devenit atât de popular încât fermierii au început să lase ridichile în pământ, permițându-le să crească la forme și dimensiuni incredibile și bizare. Acum, pe 23 decembrie a fiecărui an, în Mexic, orașul Oaxaca sărbătorește Noaptea ridichilor. Locuitorii se adună în piața orașului pentru a expune și admira sculpturi de ridichi reprezentând sfinți, scene de Naștere și orașul însuși.

Lupte cu petrol, Türkiye

Turcia iubește atât de mult uleiul de măsline încât joacă un rol major într-unul dintre distracțiile preferate ale națiunii - competiția de lupte Kirkpinar. Timp de 650 de ani, acest turneu a fost unul dintre cele mai populare evenimente sportive desfășurate în mod continuu din țară. În fiecare iunie, mai mult de 1.000 de luptători se ung cu alunecosul ulei de masline, înainte de a intra în ring. Toată grăsimea aia face lupta ridicol de alunecoasă, dar asta nu-i oprește pe concurenți, care iau această competiție în serios. Competiția durează trei zile, iar câștigătorul este premiat cu vedeta sportivă remarcabilă a țării.

Sărbătoarea gastronomică a lui del Gato

În micul oraș agricol peruan La Quebrada, oamenii își onorează strămoșii într-un mod ciudat. În fiecare an ei sărbătoresc mâncând pisici. Localnicii care organizează un festival de pisici încearcă să aducă un omagiu coloniștilor orașului. Pe vremuri, bieții sclavi supraviețuiau doar mâncând carne de pisică. În ciuda indignării activiștilor pentru drepturile animalelor și iubitorilor de pisici din întreaga lume, festivalul devine din ce în ce mai popular în fiecare an. Festivitățile recente au oferit astfel de delicii precum „pisica milaneză” și „pisica la grătar cu mentă neagră peruană”.

Competiție culinară pentru pregătirea mâncărurilor din animalele ucise din drum, SUA

În fiecare an, Virginia de Vest găzduiește un concurs de gătit care provine dintr-o lege din 1998 care permitea oamenilor să mănânce orice carne găsită pe marginea unei autostrăzi. Motto-ul sărbătorii este: „ L-ai ucis - l-am prăjit!„Meniul de sărbători este destul de variat, incluzând fajitas de căprioară, grătar cu sopar, sos de veveriță și alte feluri de mâncare.

Luptă cu făină de luni curată, Grecia

În multe părți ale lumii, oamenii devin sălbatici în timpul carnavalului, dar în orașul grecesc de coastă Galaxidi, distracția începe după un festival cunoscut sub numele de Luni curat. În acest moment, locuitorii orașului încep să se ducă unii pe alții cu făină multicoloră din pungi, pudând tot orașul ca pe gogoși. Vopseaua adăugată la făină este destul de durabilă, lăsând pete pe clădirile vechi, așa că înainte de a arunca peste o mie de kilograme de făină pe oraș, locuitorii acoperă cea mai mare parte a orașului cu polietilenă.

Ritualul Mamemaki, Japonia

De secole, japonezii au sărbătorit începutul primăverii alungând diavolul din casele lor. Cel mai comun mod de a realiza acest lucru este prin ritual. mamamaki, timp în care familiile împrăștie soia prin casă, spunând: „ Demonii afară! Fericire acasă!„La sfârșitul ritualului, participanții adună fasole și mănâncă câte o fasole pentru fiecare an al vieții lor, asigurându-și fericirea pentru tot anul.

Astăzi, pe străzile Japoniei, copiii pot fi adesea văzuți aruncând cu furie boabe de soia pe străzi, în timp ce călugării și oameni celebri țin sărbători în templele mari, ducând publicul cu boabe de soia.

Festivalul Scandalului Ciobanului, Noua Zeelandă

Puțini oameni îi pot depăși pe neozeelandezi în excentricitate. Noua Zeelandă găzduiește festivalul Shepherd's Scandal, care este o cursă de 3 km în care ciobanii și câinii lor sunt supuși unui curs de obstacole cu diverse provocări alimentare. La cursele anterioare, participanților li s-au oferit ochi de oaie și insecte murate în ulei, dar 2008 a fost marcat de cele mai ciudate delicatese. Participanții au fost nevoiți să alerge 50 de metri în timp ce țineau în dinți ouă de taur crude. După ce gustul acestui „deliciu” s-a evaporat, au fost nevoiți să mănânce un mic dejun uscat, un ou crud și să bea o cană de bere caldă.