Kako naoštriti žilet: dokazane i efikasne metode. Kako naoštriti žilet brijač na farmerke Kako naoštriti oštrice brijača

Brojni proizvođači muških dodataka i pribora za brijanje nude britve za jednokratnu i višekratnu upotrebu sa oštricama od kvalitetnih materijala. Ali prije ili kasnije, svaka će oštrica početi gubiti svoja svojstva, pogotovo ako stroju ne pružite pristojnu njegu, pravilan rad i skladištenje. U tom smislu, stručnjaci nude mnoge tehnike za oštrenje oštrica strojeva, od kojih se mnoge mogu koristiti kod kuće.

Mnogi muškarci znaju kako naoštriti britvu kod kuće, jer se nekoliko drevnih metoda prakticira dugi niz godina. Danas su izmišljene mnoge nove ideje koje također brzo i jednostavno oštre oštrice, produžavajući njihov vijek trajanja. Važno je samo slijediti sve detalje i upute, inače možete oštetiti oštru reznu površinu.

Oštrenje brijača kod kuće: šta je važno znati

Mnogi muškarci vjeruju da je oštrenje oštrica za mašinu malo vjerojatan ili potpuno beskorisan zadatak. Pogotovo imajući u vidu činjenicu da u trgovinama postoji ogroman asortiman novih oštrica i kaseta. U stvari, brijači Visoka kvaliteta Koštaju mnogo novca, kao i oštrice za takve modele. Stoga stručnjaci preporučuju uštedu novca i oštrenje oštrica, osim ako, naravno, ne koristite jeftin brijač za jednokratnu upotrebu.

Jeste li ikada naoštrili brijač?

Dabr

Samo nekoliko vrsta brijača može se naoštriti ovom metodom:

mašina za jednokratnu upotrebu;
Britvice za višekratnu upotrebu s kasetama;
Mašine u obliku slova T.

Ako se, osim pravilne upotrebe i njege, oštrice naoštre, čovjek će moći sebi osigurati kvalitetno mokro brijanje i uštedjeti na kupovini mašine ili oštrica. U suprotnom, oštrice ne samo da će loše odrezati dlačice i izvući ih, već će i sastrugati gornji sloj kože. Važan uvjet za oštrenje je pridržavanje uputa za sve faze, inače možete još više zatupiti površinu rezanja.

Za referenciju! Ako čovjek nema vještine i znanja o tome kako naoštriti žiletove, možete se obratiti stručnjaku koji u svom arsenalu ima mašinu za oštrenje žileta i druge uređaje za profesionalno oštrenje.

Korak po korak vodič

Danas je najhitniji zahtjev muškaraca na forumima i zajednicama sljedeći - kako naoštriti žilet prsluka. Ovaj proizvođač nudi visokokvalitetne strojeve sa zamjenjivim kasetama, kojima možete sami produžiti vijek trajanja, bez pomoći stručnjaka. Najčešće se za ovu radnju koriste dva uređaja - piramidalno oštrenje za žiletove ili obično. traper.

Možete sami napraviti piramidu od materijala koji nije sposoban za magnetizaciju, na primjer, pleksiglasa ili kartona. Pričvršćuje se ljepilom ili trakom, zabranjena je upotreba metalnih zatvarača. Dalje oštrenje se izvodi na sljedeći način:

označite piramidu na tvrdoj, ravnoj površini;
tada je piramida orijentirana na kardinalne tačke;
oštrice treba postaviti duž piramide u pravcu sjever-jug;
oštrice treba da leže u ovom stanju ispod piramide 6-8 sati.

Ista metoda se može koristiti za oštrenje oštrica za kasetne brijače kao što su Gillette i drugih marki.

Mnogi muškarci već dugi niz godina uspješno praktikuju ovu tehniku, ističući njenu jednostavnost upotrebe i visoku efikasnost. Koristeći poseban uređaj iz RazorPit ili Zattoch, oštrice na kaseti ili uklonjive oštrice se oštre na sljedeći način:

Nanesite malo gela za brijanje na površinu uređaja;
dalje duž abrazivne površine, ali u suprotnom smjeru, kao kod brijanja, pokreti se vrše sa mašinom;
napravite 25-30 takvih pokreta odjednom;
Na kraju, mašinu i radnu opremu treba isprati vodom.

Samo 5-10 minuta takvih manipulacija bit će dovoljno da ožive oštrice stroja i daju brijaču drugi život. Ovo ne samo da će uštedjeti novac, već će muškarcu omogućiti kvalitetno i efikasno brijanje strnjišta i brkova bez iritacija i drugih posljedica.

Zgodni alati za pomoć

Ako uređaj kao što je šiljilo za brijanje nije prikladan za muškarca, možete koristiti improvizirana sredstva, na primjer, traper. Ovo je jedna od prvih metoda koju su izmislili muškarci prije mnogo godina. Dovoljno je samo okrenuti tkaninu naopačke, a zatim 30-40 puta pokrenuti tkalački stan sa oštricama unutra u smjeru niti tkanine, ali bez pritiskanja.

Još jedna zgodna metoda je kožni remen, a oštrenje oštrica slijedi isti scenario kao kod trapera. Morate odabrati pojas koji nema izlizane dijelove ili nabore, inače će se oštetiti površina oštrica. Njime morate pomicati oštrice duž pojasa pogrešna strana. Ovo će održati integritet obojene strane remena, a istovremeno poboljšati funkcionalnost mašine.

Da li je važno koristiti posebne uređaje?

U stvari, svaki odabrani oštrač za brijanje mora biti odobren od strane stručnjaka, jer kožni remen, piramida ili traper. Druge nepoznate tehnike i neprovjerena sredstva pri ruci mogu lako oštetiti integritet oštrica, jer je riječ o metalnoj ploči debljine 0,5 mm ili manje. Iako postoji mnogo oštrača za brijanje koji se prodaju na internetu, samo nekoliko njih zaista obavlja posao.

Zaključak

Svi pribor za brijanje ima svoj vijek trajanja, koji ovisi o materijalima korištenim u izradi samog brijača i kvaliteti oštrica u njemu. Britvice za jednokratnu upotrebu koriste se ne više od 1-3 puta, ali brijači u obliku slova T i mašine za višekratnu upotrebu Duže će trajati ako na vrijeme promijenite rezne dijelove. A kako ne biste trošili novac na kupovinu novih "perja", možete ih na vrijeme izoštriti. Da biste to učinili, možda će vam trebati poseban uređaj, kao i piramida improviziranih materijala, kožni remen ili traper.

Mogućnost oštrenja noževa korisna je većini modernih domaćica, jer oštrina oštrice određuje debljinu reza i raspoloženje s kojim počinjete kuhati. Kako pravilno naoštriti noževe tako da ovaj alat uvijek bude savršeno oštar? Možete koristiti nekoliko uređaja. Pogledajmo svaki od njih.

Ovo je štap sa drškom koja će naoštriti nož do apsolutne oštrine. Musat se može podijeliti na nekoliko različite vrste– metal, dijamant ili keramika. Metalni musat ima zareze koji ispravljaju deformisanu ivicu oštrice. Posljednje dvije opcije imaju finu strukturu i koriste se za brušenje i podešavanje površine i vrha.

Forma musata također može biti različita, ali to ne utječe na rezultat. Morate ga koristiti ovako:

U jednu ruku uzmite nož, a drugom držite musat. Musat se drži sa štapom prema dolje, a njegov kraj naslonjen na sto.
Nož pomičite uz musat prvo s jednom ili drugom stranom, bez promjene ugla nagiba.
Krećite se u luku, oštri noževe od drške do vrha. Nemojte koristiti nikakvu posebnu silu - oštrica bi trebala kliziti.

Musat je savršen za čestu upotrebu, zbog čega je uključen u setove noževa. Još jedna prednost je magnetizirana površina, zahvaljujući kojoj se svi naoštreni elementi jednostavno lijepe za štap, ostavljajući nož čistim.

Kamenje za oštrenje

Svako od vas može naoštriti noževe brusnim kamenom. Ovo je odavno poznata metoda koja vam omogućava da završite oštrenje.

Kamenje za oštrenje izrađuje se od umjetnog i prirodni materijali. Površina svakog od njih ima različitu veličinu zrna. Oštrice krupnog zrna pogodne su za brušenje velikih komada metala, dok su za brušenje i oštrenje korisnije brusne ploče sitnog zrna.

Šipke se dijele i prema načinu obrade - voda ili ulje. Ovisno o tome, površinu kamenja za oštrenje treba natopiti vodom ili premazati posebnim uljem (mašina ili biljna ulja su zabranjena!). To će spriječiti metalne strugotine da začepe površinu abraziva i umanjuju kvalitetu oštra.

Za kvalitetno oštrenje trebali biste imati nekoliko vrsta brusnih ploča u svom domu. Sada idemo na proces:

Pričvrstite krupnozrnati blok na stol. Ne bi trebalo da se pomera tokom rada.
Postavite oštricu na kamen blizu drške, birajući željeni ugao.
Napravite glatki pokret oštricom noža uz kamen, pomičući vrh u stranu.
Na zavoju oštrice lagano podignite dršku noža tako da rub oštrice bude ravnomjerno naoštren.
Ponovite nekoliko puta, pomerajući nož u istom pravcu.
Sada okrenite nož i naoštrite ga sa druge strane.
Ugradite još jedan kamen - srednje veličine zrna. Uklonit će „neravnine“ na metalu i oštricu učiniti oštrim.
Koristeći sitnozrnati kamen, izbrusiti kuhinjskim nožem.
Na kraju procesa, isperite kamen vodom kako biste uklonili sve preostale strugotine koje su se zaglavile u porama.

Brusni kamen se može zamijeniti brusnim papirom različitog stepena granulacije. Čvrsto je fiksiran i provode se iste manipulacije kao kod rada sa šipkom.

Set za oštrenje

Oštrenje noževa kod kuće nemoguće je bez kompleta. Sastoji se od ležaja sa stezaljkama za oštrice, kao i kamena za oštrenje. Set je jednostavan za upotrebu:

Učvrstite oštricu u stezaljku. Rezna ivica treba da "gleda" gore.
Umetnite kamen za oštrenje u rupu.
Napravite nekoliko trčećih pokreta od drške do vrha noža. Nož držimo okomito kako bismo osigurali željeni ugao oštrenja.

Set za oštrenje uključuje nekoliko različitih brusnih ploča za oštrenje i dotjerivanje.

Mehaničko oštrenje

Ovaj tip oštrača je kućište s vrlo udobnom ručkom, koje sadrži nekoliko posebnih diskova. Oštrilom za noževe možete oštriti noževe ne samo na prvom, već i na posljednja faza kada je potrebno uređivanje. Većina uređaja ima ugao oštrenja koji je savršen za kuhinjski nož. Oštrica je također jednostavna i praktična za korištenje:

Stavite nož u šupljinu između diskova.
Čvrsto povucite od ručke do vrha.
Ponovite nekoliko puta.
Isperite šiljilo vodom i ostavite da se potpuno osuši.

Električno oštrenje

Jedan od najpovoljnijih, najefikasnijih i sigurne načine oštrenje noževa. Električno oštrenje može učiniti nož savršeno oštrim za nekoliko minuta. Ovo oštrenje se sastoji od nekoliko različitih rupa sa dijamantskim diskovima za oštrenje, završnu obradu i poliranje oštrice. Skupi alati su također pogodni za oštrenje nazubljenih noževa.

Kako naoštriti noževe električnim oštrilom?

Stavite nož u željenu rupu.
Provucite ga između diskova od ručke do vrha, lagano pritiskajući.
Ponovite nekoliko puta.

Grinder

Mašina za oštrenje je sposobna da naoštri tupu oštricu do oštrine brijača i da zadrži svojstva rezanja dugo vremena. Ali nedostatak iskustva i nemogućnost korištenja ove složene jedinice može dovesti do oštećenja oštrice. Mašina za oštrenje je pogodna samo za profesionalce.

Opremljen je sa dva brzorotirajuća diska koji vrše oštrenje i brušenje noževa. Mašina može naoštriti bilo koju vrstu oštrice, ali morate sami odabrati ugao oštrenja. Glavna stvar je pratiti zagrijavanje čelika kako se ne bi pregrijao.

Oštrenje keramičkog noža

U posljednje vrijeme keramički noževi postaju sve popularniji, jer trgovine tvrde da uopće ne tupe. I dalje su tako glupi, shvatite nakon 3 sedmice! Kako naoštriti keramički nož kod kuće i da li je to moguće učiniti?

Keramiku možete oštriti samo na mašini - materijal se prenosi visoke temperature. U ove svrhe je koristan dijamantski ili korundni disk. Običan ne može! Oštrenje treba obavljati pri vrlo malim brzinama kako bi se smanjilo oticanje alata. Morate nježno pritisnuti nož, bez ikakvog napora.

Na kraju procesa, isperite nož vodom kako biste uklonili preostale komadiće. Budite veoma oprezni - možete se brzo posjeći!

Kako provjeriti rezultat...

Sada svi znaju kako pravilno naoštriti noževe. Ostaje samo provjeriti rezultat svog rada. Ovo je vrlo jednostavno za napraviti - narežite svježi paradajz. Ako se oštrica ne zgnječi, već brzo prosiječe kožu, nož je dobro naoštren.

Još jedna zanimljiva i nestandardna metoda:

...i držati nož oštrim?

Provjereni savjeti će vam pomoći u ovom pitanju:

Ne skladištite noževe zajedno sa drugim priborom za jelo (viljuške, kašike itd.) - oštrica će se trljati o površinu drugih predmeta, na njoj će se pojaviti mikroskopski urezi koji će otupiti oštricu. Najbolje mjesto za nož je drveni stalak, magnetna traka ili posebna kutija;
Ne ostavljajte uređaj prljav - potrebno je mnogo truda da očistite osušenu hranu. Ovo može izgrebati oštricu noža. Osim toga, mnogi proizvodi sadrže kiselinu, što će dovesti do korozije metala;
Kontrolirajte trajanje kontakta oštrice noža s vodom. Dugo ležanje u posudi s vodom loše utiče na metal, kao i na materijal drške;
Da bi vaš nož duže bio oštriji, perite ga samo hladnom vodom i pokušajte rjeđe seći vrlo vruću hranu.

Nakon dužeg perioda upotrebe u kuhinji, svaki nož treba naoštriti. Da bi to učinili brzo, mnogi ljudi pribjegavaju upotrebi posebnog diska za oštrenje, koji pokreće električni motor. U nedostatku toga, najočajniji pokušavaju naoštriti noževe turpijom, a čak i rijetki znaju kako pravilno naoštriti noževe brusnim kamenom.

Ovaj proces je jednostavan, ali prilično mukotrpan, zahtijeva upornost i malo vještine, što dolazi s iskustvom. Prije korištenja šipke, morate pravilno odabrati šipke. Ukupno će vam trebati dva brusna kamena za oštrenje: jedan krupnozrni, a drugi sitnozrnati. Tokom procesa, oštricu noža morate stalno držati vlažnom. Najbolje ga je podmazati mineralno ulje, ali ako ga nemate pri ruci, možete koristiti običnu vodu.

Takođe, ispred tog kamena potražite komad kože. U ovom slučaju možete koristiti stari pojas. Tačnije, potrebna vam je samo zadnja strana, koja nije obrađena i podsjeća na antilop.

Odabir ugla oštrenja

Prije nego što pređemo na posao, potrebno je odrediti pod kojim uglom ćemo oštriti nož. Raspon je prilično širok i kreće se od 15 do 45 stepeni. Izbor se vrši ovisno o kvaliteti čelika od kojeg je nož izrađen, te o namjenama za koje će se koristiti u budućnosti.

Takođe je potrebno uzeti u obzir sljedeću osobinu. Što je manji ugao pod kojim oštrite nož, brže će postati tup. To se može objasniti činjenicom da ivica oštrog noža brzo postaje zaobljena ili, još gore, mrvi se.

Kako održavati isti ugao cijelo vrijeme?

Sada shvatimo kako pravilno naoštriti noževe brusnim kamenom. Za početak stavite blok na stol i fiksirajte ga nepomično. Zatim postavite oštricu noža u odnosu na blok pod željenim uglom. Pomičite oštricu duž bloka samo u jednom smjeru, na primjer dalje od vas, pokušavajući zadržati određeni kut. Odmah se može primijetiti da je to teško. Stoga je bolje ne žuriti, već sve učiniti glatko.

Neiskusnim ljudima se može dati ovaj savjet. Napravite oštricu čiji ugao odgovara traženom uglu oštrenja. Postavite oštricu na drveni klin i pomjerite nož duž bloka.

Oštrenje

Prvo morate uzeti blok s velikim zrnima. Prije rada, navlažite ga vodom ili uljem, kao što je gore navedeno. Oštrite oštricu dok se cijelom dužinom ne pojavi tzv. Da biste utvrdili njegovo prisustvo, jednostavno pređite noktom duž stražnje strane, koja nije naoštrena, od stražnjice do ruba. Također naoštrite s poleđine, nakon čega bi se rub trebao saviti u drugom smjeru. Ponovite isto sa fino zrnatom šipkom. Nakon toga, neravnina će postati malo manja.

Ponovite manipulaciju treći put sa šipkom koja ima fino zrno. Kao rezultat toga, neravnina će se dodatno smanjiti. Da biste ga se potpuno riješili, koristite kožu s leđa.

Dakle, nakon čitanja ovog članka, već znate kako pravilno naoštriti noževe brusnim kamenom. Međutim, postoji mnogo više načina da nož učinite oštrijim. To mogu biti i posebna oštrila koja se prodaju u bilo kojem podzemnom prolazu. Ali osoba razumije najbolji način za oštrenje noževa samo s iskustvom, nakon što je isprobala cijeli arsenal uređaja.

Kućni noževi zahtijevaju oštrenje s vremena na vrijeme. Posebno brzo počinju tupiti pod povećanim bočnim opterećenjem, kada se komadi metala odlijepe s ruba ili kada režu tvrde predmete pod pravim kutom. Glavni cilj oštrenja kućnih noževa je zadržati oštrinu rezne ivice što je duže moguće, uklanjajući što je moguće manje metala s nje prilikom oštrenja. Da biste to postigli, morate znati kako pravilno naoštriti noževe brusnim kamenom, jer je ovo najčešća opcija za oštrenje kod kuće.

Kamenje za oštrenje dolazi u nekoliko varijanti: dijamantski, keramički, prirodni, japanski vodeni. Osim toga, uređaji za oštrenje su također električnog tipa. Bez vještina za oštrenje noževa kod kuće, bolje je koristiti obični abrazivni ili keramički brus. Električna oštrila mogu oštetiti oštricu ako nemate potrebne vještine ili imate nekvalitetan alat. Da biste ispravili oštricu, trebali biste koristiti musat.

Da biste dobro naoštrili nož, morate koristiti najmanje dva abrazivna kamena, od kojih jedan ima veću veličinu zrna, drugi manji. Oštrica se oštri jednim kamenom za oštrenje, a drugim glanca.

Ispravan blok trebao bi biti 1,5-2 puta duži od dužine noža, njegova površina treba biti glatka, bez strugotina. Za početak, bolje je kupiti kamen srednje tvrdoće, a kada se pojavi potrebna vještina, kupite nekoliko različitih kamenčića za različite stupnjeve oštrenja i vrste čelika. Najbolji kvalitet oštrenje još uvijek karakterizira kamenje sovjetske proizvodnje; ako uspijete pronaći takav blok negdje na buvljaku, onda ste sretni, a kvaliteta oštrenja s dugim vijekom trajanja je zajamčena.

Osim oštrenja noževa brusnim kamenjem, možete koristiti goi pastu za formiranje oštre oštrice. Da biste imali ne samo teoretsko razumijevanje, već i praktično, bolje je pogledati video o tome kako pravilno naoštriti noževe brusnim kamenom.

Kako ručno naoštriti noževe brusnim kamenom

Prilikom ručnog oštrenja noževa morate početi s grubim abrazivom i završiti s finim. Preporučuje se pridržavanje sljedećih principa:

Noževi se oštri glatkim pokretima, bez pritiska na oštricu.
Potrebno je odabrati optimalni kut oštrenja i održavati ga tijekom cijelog procesa klizanja duž bloka.
Prije oštrenja, tokom samog procesa i po njegovom završetku potrebno je kamenje za oštrenje navlažiti vodom ili sapunom. Ovo je neophodno za bolje klizanje oštrice, kako bi se izbjeglo začepljenje pora kamena metalnom prašinom, kao i da bi se otklonila svaka prljavština koja se pojavi tokom procesa i očistio kamen nakon oštrenja.
Najbolje je da prvi pokušajte da naoštrite oštricu na nožu koju nećete imati ništa protiv da uništite.
Prolaz za oštrenje je napravljen sa reznom ivicom naprijed, "daleko od vas". Oštrenje počinje od mjesta ručke. Dok se oštrica kreće duž bloka, povucite nož prema sebi tako da, dok dođete do kraja kamena za oštrenje, istovremeno dođete do kraja vrha.
Keramički noževi su tvrdi i dobro zadržavaju oštrinu nakon oštrenja, ali su vrlo krhki za razliku od čeličnih. Oštrenje ove vrste oštrica vrši se samo dijamantskim točkovima.

Proces oštrenja kućnih noževa može se opisati korak po korak:

Šipka se navlaži vodom sa sapunom (možete koristiti tekućinu za pranje posuđa).
Kamen se postavlja na ravnu podlogu - sto, dasku za rezanje u položaj koji vam odgovara.
Odabire se željeni kut oštrenja kako bi se fiksirao položaj noža. Prilikom oštrenja pod određenim kutom, vrijedi zapamtiti: što je manji, oštrija je oštrica, a što je veća, duže će ostati oštra.
Za različite vrste kuhinjskih noževa odabire se drugačiji kut: za obični nož je 40-45 stupnjeva, za nož za filete namijenjen za tanko rezanje ribe, peradi ili mesa, kut oštrenja treba biti 30-40 stupnjeva. Ostali instrumenti imaju svoje vrednosti: 10-15 stepeni za brijače i skalpele; 15-20 – za rezanje povrća, hleba; 25-30 – ugao za oštrenje lovačkih noževa. Da biste dobili ispravan ugao koji se mora održavati između oštrice i bloka, ove preporučene vrijednosti moraju se podijeliti s dva. Dakle, da biste izoštrili ivicu od 45 stepeni, morate da naoštrite svaku stranu oštrice pod uglom od 22,5 stepeni u odnosu na površinu za oštrenje.
Nož se postavlja u takav položaj da gornji dio ručka se nalazila ispod donje ivice bloka. Jednom rukom držite dršku, drugom reznu ivicu, zatim morate početi kliziti oštricom od sebe od dna noža do vrha u smjeru kretanja.
Rezna ivica mora biti okomita na smjer kretanja.
Ugao se održava tokom cijelog pokreta, s drškom noža podignutom na pregibu oštrice kako bi se održao određeni kut.
Morat ćete napraviti najmanje 40-50 kliznih pokreta s jedne strane, zatim okrenite nož i ponovite iste radnje na drugoj strani. Znak da je rub počeo da se oštri bit će pojava karakterističnih "bura" na oštrici. Dok oštrite, pojavit će se metalna prašina, koja se mora ukloniti s površine kamena za oštrenje.
Kada je ivica naoštrena, potrebno je započeti fino podešavanje oštrice. Da biste to učinili, morate izvršiti iste korake kao što je gore opisano, ali na kamenu s manjom veličinom zrna. Alternativa takvom bloku je musat. Ovo je čelična okrugla šipka s uzdužnim urezima za ispravljanje rubova. Nije pogodan za oštrenje, a beskorisan je za previše tup nož, ali će pomoći da se nož naoštri prije i nakon rada s njim. Da biste pravilno koristili musat, treba ga držati strogo okomito. Oštrica se pomiče duž musata pod uglom od 20-25 stepeni ne više od 4-5 puta sa svake strane oštrice.
Ako trebate postići visok stepen oštrine oštrice, poput brijača, možete koristiti goi pastu. Njime morate obraditi cijelu ivicu noža i ponoviti sve gore opisane korake oštrenja, s jedinom razlikom što se oštrenje vrši u smjeru od oštrice.

Da biste pojednostavili proces oštrenja pod pravim kutom, možete napraviti posebne predloške. Da biste to učinili, koristite kutomjer da označite ugao od 30, 40, 45, 22,5 stepeni na debelom papiru. Od njega se formira ugao u skladu sa željenom vrijednošću, a pomoću ovog ugla se mjeri položaj oštrice u odnosu na površinu kamena za oštrenje tokom oštrenja.

Kako naoštriti noževe brusnim kamenom: alternativa

Ako ne želite ili imate priliku koristiti kamen za oštrenje, oštricu možete naoštriti alternativnim metodama:

Najlakši način je da ga naoštrite na gruboj ivici keramičkog tanjira koji se nalazi ispod njega. Princip oštrenja je isti kao što je gore opisano, glavna stvar je promatrati kut nagiba, smjer i glatkoću kretanja.
Električno oštrenje – praktično i brz način oštrenje oštrica, može raditi čak i sa vrlo tupim oštricama, uključujući i keramičke noževe. Često se koristi u ugostiteljskim prostorima za rad sa velikim brojem alata. Ali kvaka u njegovoj upotrebi leži u činjenici da će ukloniti previše metala sa oštrice, što dovodi do brzog trošenja noža. Osim toga, električno oštrenje nije najjeftiniji način za oštrenje oštrice.
Oštrač noževa sa valjcima. Ovo je jeftina i jednostavna metoda, ali daleko od najefikasnije, jer oštrina oštrice ne traje dugo. Mehaničko oštrenje u obliku slova V je također jeftino i brzo se oštri, ali ozbiljno oštećuje oštricu.
Sistemi za oštrenje vam omogućavaju precizno podešavanje i održavanje potrebnog ugla. Sistemi za oštrenje dolaze sa mogućnošću fiksiranja oštrice i samog kamenja za oštrenje pod određenim uglom. Glavni nedostatak ovih sistema je što se njima ne može naoštriti svaka vrsta kuhinjskih noževa.

Oštrenje oštrice pomoću mašine za brušenje. Efikasno je, ali nezgodno za kućnu upotrebu, a još više za početnika, metoda. Oštrenje oštrice vrši se pomoću nekoliko vrsta točkova: abrazivnih, filcanih, brusnih. Velike lovačke oštrice često se oštre ovom metodom.

Nož je jedan od najstarijih alata, koji nije izgubio svoju važnost već dugi niz stoljeća. Lep nož oduvijek se smatrao jednim od najvažnijih atributa koje pravi muškarac treba da posjeduje. S tim u vezi, on mora znati kako da naoštri nož tako da bude kao žilet. Štoviše, ako su ranije samo ratnici i lovci trebali imati takvu vještinu, sada bi to trebao moći učiniti svaki predstavnik jačeg spola.

Noževe treba oštriti svakih nekoliko mjeseci.

Nije baš komplikovana stvar, nije potrebno to povjeriti stručnjacima. Ako se malo potrudite i striktno slijedite upute, svaki nož će postati oštar kao žilet. Za oštrenje se mogu koristiti različiti alati:

Električno oštrenje.
Šipke, ali morate odabrati nekoliko, veličina zrna bi trebala biti drugačija.
Skin.

Za oštrenje noževa možete koristiti poseban alat za oštrenje.

Iskusna osoba može naoštriti alat čak iu takvim uslovima kada ništa od navedenog nema pri ruci čime bi se mogao naoštriti. Može čak koristiti i kamen čija je tvrdoća veća od tvrdoće samog noža. Možete, naravno, koristiti posebne uređaje za oštrenje, koji se na modernom tržištu nude u velikim količinama i čiji je raspon cijena vrlo različit, što svakome omogućava da napravi izbor. Međutim, takvi uređaji nisu uvijek pri ruci, tako da ručno oštrenje brijača kod kuće ne gubi na važnosti.

Kako se ovaj proces provodi?

Prije nego što naoštrite nož, morate ga pravilno pregledati.

To se mora učiniti kako bi se utvrdilo stanje njegove originalne oštrine i prisutnost ureza na oštrici. Ako je oštrica u apsolutno neupotrebljivom stanju, tada morate koristiti električno oštrenje, ali se preporučuje profesionalcima da rade s takvim alatom. Ako se oštrenje izvodi kod kuće, za to možete u potpunosti koristiti kamen za oštrenje. Ova metoda je pouzdana i dokazana, ali odmah se morate pripremiti na činjenicu da oduzima puno vremena. Kako bi se uštedjelo vrijeme, preporuča se naoštriti ne cijeli nož na ovaj način, već samo dio koji je tup. Ako na jednoj strani ima zubaca, onda treba naoštriti dio alata gdje nema zubaca i ukloniti kosinu. Oštrenje britve se može uraditi ovako: kamen za oštrenje se postavlja na podlogu (može biti bilo šta). Potrebno je koristiti podlogu kako se ploča stola ne bi oštetila prilikom oštrenja.

Kao podlogu možete koristiti razne stvari: dasku za rezanje, obične novine ili komad linoleuma. Nož se uzima u desnu ruku za ručku, zatim se alat postavlja oštricom na blok, to morate učiniti pod blagim uglom. Što se tiče izbora ugla, morate se fokusirati na ugao prethodnog oštrenja. Radi pouzdanosti, blok treba držati lijevom rukom, a desna ruka izvodi translatorne pokrete. U tom slučaju, oštricu noža treba pritisnuti što je moguće čvršće uz blok. Što se tiče amplitude pokreta, ovdje sve ovisi o dužini oštrice, a može se uzeti u obzir i veličina tupog dijela oštrice noža. Ova operacija se mora izvesti na obje strane oštrice noža. Tako se provodi glavno, takozvano, grubo oštrenje noža, koje pomaže da se oštricu dobije oštar kut.

Povratak na sadržaj

Fino zrnati brusni papir pomoći će završiti proces oštrenja noža.

Nakon što je nož naoštren do prilično podnošljivog stanja, morate prijeći na drugu fazu rada, koja se zove "uređivanje". Da biste izvršili takav proces s maksimalnom efikasnošću, morate koristiti alat s delikatnijim kvalitetama. S tim u vezi, prikladno je koristiti fino zrnati brusni papir; kamen za oštrenje će također raditi. Da bi se nož efikasno uređivao, treba ga pomicati brzim pokretom duž bloka, pri čemu se naizmenično postavljaju obje strane oštrice. Takođe možete jednostavno nekoliko puta preći šipkom preko oštrice sa obe strane, što je takođe veoma efikasno. Stvar se nastavlja tako što se tačka nanosi okomito na prst nakon procesa oštrenja. Ako je nož zaista naoštren do britve, tada oštrica pomalo povlači kožu kada se klizni pokreti alata izvode u smjeru okomitom na oštricu.

Ako se postavlja pitanje kako naoštriti nož do stanja britve na električnoj mašini, ovaj postupak morate provesti posebnim rukavicama. To se radi iz sigurnosnih razloga, a posebno se odnosi na one koji prvi put rade s električnom mašinom. Da bi nož zaista bio naoštren kao žilet (što je posebno važno ako je, na primjer, riječ o alatu koji je namijenjen za rezbarenje drveta), onda nakon što je oštrenje završeno, potrebno je da ga pređete brusnim papirom još nekoliko puta, i trebate koristiti različite skinove, svaki put smanjujući njegov broj dok se ne dovede na nulu.

Konačno, instrument se može podesiti na remenu od kože. Prvo ga treba zakucati na blok od drveta. Da bi se postigao veći efekat, na kožni remen se nanosi pasta za brušenje. Kada oštrite nož brusnim kamenom, oštricu možete povremeno navlažiti vodom ili biljno ulje. Ovo čini proces praktičnijim i efikasnijim. To je to, sada sa ovim alatom možete rezati meso i druge proizvode, rezati drvo, pa čak i koristiti ga kao brijač.