Descrieți planta păpădie. Papadie - descriere, preparare, utilizare, retete populare, contraindicatii. Valoarea medicinală a păpădiei și metodele de utilizare medicinală a păpădiei

0,508 Fier 3,1 Vitamina B2 0,260 Conținut caloric 45 kcal Seleniu 0,5 Vitamina B6 0,251 Zinc 0,41 Vitamina B1 0,190 Mangan 0,34 Vitamina B9 0,027 Cupru 0,17
100 de grame de papadie fiartă fără sare și scursă conține:
Principalele substante: G Minerale: mg Vitamine: mg
Apă 89,8 Potasiu 232 Vitamina C 18,0
Veverițe 2 Calciu 140 Vitamina E 2,44
Grasimi 0,6 Sodiu 44 Vitamina K 0,551
Carbohidrați 6,4 Fosfor 42 Vitamina PP 0,514
Fibre alimentare 2,9 Magneziu 24 Vitamina A 0,342
Fier 1,8 Vitamina B2 0,175
Conținut caloric 33 kcal Zinc 0,28 Vitamina B6 0,160
Vitamina B1 0,130
Vitamina B9 0,013

flori de papadie conțin carotenoizi (amărăciune taraxantina, luteină, flavonxantină), uleiuri volatile, alcooli triterpenici (arnidol, faradiol), inulină, taninuri, mucus, cauciuc, vitaminele A, B1, B2, C, săruri minerale.

Radacina de papadie conține aproximativ 25% inulină, compuși triterpenici (amirina, taraxerol), taninuri și rășini, săruri minerale (mult potasiu), inozitol, steroizi, mucus, colină, vitamine A, B1, C, D, grăsimi, 3% cauciuc, a cantitate mică de uleiuri volatile și flavonoide, acizi organici.

Ce anume se folosește și sub ce formă?

  • Rădăcini uscate de păpădie sunt incluse într-o varietate de ceaiuri din plante; decocturile și tincturile vindecătoare sunt preparate pe baza lor, iar rădăcinile prăjite sunt folosite pentru a face cafea de păpădie.
  • Frunza verde de papadie Se recomandă să se înmoaie în apă cu sare înainte de utilizare pentru a elimina gustul amar.
  • Flori proaspete de păpădie murat, folosit pentru a face tincturi și loțiuni.
  • Suc de păpădie cu lapte folosit extern ca produs cosmetic eficient.

Proprietăți medicinale

Din cele mai vechi timpuri, păpădia a fost folosită ca mijloc de revigorare a corpului uman. Promovează buna funcționare a tractului digestiv, activează funcția excretorie a stomacului, crește pofta de mâncare, are un efect pozitiv asupra metabolismului, de exemplu, elimină manifestările glicemiei crescute și reduce disfuncția sexuală. Diferite părți ale plantei sunt folosite pentru a trata tusea, constipația, stagnarea bilei și pentru a scăpa de helminți. Papadia crește tonusul corpului uman și capacitățile sale imunitare.

Utilizarea păpădiei acoperă atât sferele medicinei oficiale, cât și cele alternative, în special în medicina pe bază de plante. Dovezile scrise ale utilizării medicinale a păpădiei plasează această plantă benefică geografic în Asia, Europa și America de Nord. Radacina de papadie a fost considerat inițial ca un remediu gastrointestinal care a ajutat la îmbunătățirea digestiei și la menținerea funcției hepatice, iar frunzele plantei au fost consumate pentru a obține un efect diuretic. S-a dovedit că preparatele pe bază de rădăcină de păpădie curăță sângele de excesul de colesterol, au un efect benefic asupra sistemului nervos și ajută la tulburările de somn.

Special pregătit suc de papadie are un efect stimulant asupra ficatului, fiind totodată un tonic general. Sucul de păpădie este eficient pentru pietre și nisip din vezica biliară.

Pulbere de rădăcină de păpădie vindecă bine leziunile pielii: răni, abraziuni profunde, zone arse, escare. O băutură făcută din rădăcini va fi apreciată de diabetici: pulberea din rădăcini de păpădie este utilă pentru creșterea zahărului din sânge.

Optometriștii recomandă consumul a cel puțin 12 mg de luteină și zeaxantină combinate zilnic pentru a reduce riscul de a dezvolta cataracte și pierderea vederii cauzată de vârstă. Papadia conține ambii acești nutrienți.

Frunze proaspete de păpădie popular în gătit. flori de papadieși-au ocupat nișa în vinificație: sunt folosite la prepararea celebrului vin de păpădie și dulceață de păpădie. Decoctul de rădăcină de păpădie prescris pentru afectarea ficatului și ca diuretic.

Peter Gale, autorul cărții „ Beneficiile pentru sănătate ale păpădiei„Am văzut această plantă aproape un panaceu. Potrivit convingerilor sale, " dacă sunteți în căutarea unui remediu minune care, în cadrul dietei zilnice (sub formă de alimente sau băuturi), în funcție de caracteristicile organismului dumneavoastră, poate: preveni sau vindeca hepatita sau icterul, acționează ca un diuretic ușor, curăța corpul tău de deșeuri și toxine, dizolvă pietrele la rinichi, stimulează tractul gastro-intestinal, îmbunătățește starea pielii și funcția intestinală, scădea tensiunea arterială, ameliorează anemie, scade colesterolul din sânge, reduce dispepsia, previne sau vindecă diferite forme de cancer, reglează nivelul zahărului din sânge și ajutați diabeticii și, în același timp, să nu aveți efecte secundare și să acționați selectiv doar asupra a ceea ce vă deranjează... atunci păpădia este pentru tine» .

Gama de proprietăți medicinale ale păpădiei este atât de largă încât putem atribui în siguranță acestei plante statutul de unul dintre cei mai faimoși vindecători din lume.

În Costa Rica, păpădia este vândută ca remediu farmaceutic pentru diabet.

Există două tipuri diferite de păpădie folosite în Guatemala. O varietate cu frunze înguste numită diente de leon, este folosit ca tonic pentru a îmbunătăți sănătatea generală, în timp ce un alt soi numit amargon, este folosit în gătit ca frunze de salată, iar în medicină este folosit în tratamentul complex al anemiei.

În Brazilia, păpădia este un remediu popular pentru tratarea problemelor hepatice, scorbutului și a bolilor tractului urinar.

În medicina oficială

Mărci farmaceutice de păpădie disponibile consumatorilor: rădăcini de Taraxacum (Radix), tăiate, ambalate în pachete de 100 de grame; extract condensat din planta Taraxacum (Extractum spissum). Extractul de păpădie este utilizat în producția de pastile.

Capacitatea de vindecare a ingredientelor active ale păpădiei, asociată cu refacerea țesutului cartilajului, a fost implementată cu succes de specialiștii în medicamentul „Anavita +”. Tabletele sunt clasificate ca suplimente alimentare; acțiunea lor are un efect benefic asupra articulațiilor, mobilității și structurii acestora.

În medicina populară

  • Decoctul de rădăcină de păpădie: se adauga o lingura de radacina tocata marunt la 2 pahare de apa, se lasa sa fiarba la foc mic 10 minute, se lasa 2 ore. Se beau 0,5 cani de mai multe ori pe zi pentru bolile hepatice cu secretie insuficienta de bila, ca diuretic pentru insuficienta renala cu edem, forme usoare de diabet, precum si pentru afectiuni hepatice cauzate de doze mari de antibiotice si medicamente sintetice. Decoctul nu induce enzime în ficat, deci poate fi luat mult timp. Când este amestecat cu alte plante, are efect antiviral, mobilizează apărarea organismului și crește pofta de mâncare.
  • Ceai de flori de păpădie: O lingură de inflorescențe este preparată cu un pahar cu apă clocotită. Se bea de 2-3 ori pe zi, 0,5 cani.
  • Amestecul de rădăcină de păpădie: stoarce 100 gr. lichid din rădăcini tocate. Combinați sucul cu alcool, glicerina și componenta de apă (luați 15 grame în total). Se ia amestecul strecurat 1-2 linguri pe zi. Acest amestec curăță sângele, acționează ca un tonic, un diuretic și este utilizat în tratamentul complex al gutei, icterului și inflamației pielii.
  • Infuzie din frunze de papadie pentru a crește pofta de mâncare: se toarna o lingura de frunze proaspete tocate in 2 cani de apa fiarta, se lasa la loc caldut 12 ore. Luați de 3 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de mese.
  • Infuzie de rădăcină de păpădie pentru eczeme: se toarnă două linguri de păpădie și rădăcini de brusture combinate în părți egale cu apă rece timp de 12 ore, se fierb, se lasă să se infuzeze și se consumă o jumătate de pahar de 3 ori pe zi.
  • Salată de rădăcină de păpădie util pentru probleme ale glandei tiroide, disfuncții sexuale masculine și tulburări ale sistemului reproducător feminin.
  • Suc de păpădie tratarea reumatismului. Măcinați o parte de flori de păpădie cu o parte de zahăr. Lasă-l să se infuzeze timp de o săptămână. Se stoarce sucul și se păstrează la frigider. Bea o lingurita inainte de masa.
  • Papadie pentru scaderea colesterolului: Infuzați o rădăcină mică într-un pahar cu apă timp de 3 zile. Se bea în porții, până la 400 ml. într-o zi.
  • Pentru hepatită Este util un amestec de frunze de salată verde cu adaos de păpădie.

  • Utilizarea externă a păpădiei: Spălați-vă fața cu un decoct de rădăcini de păpădie pentru a scăpa de pistrui. Se prepară decoctul astfel: se toarnă 2 linguri de rădăcină mărunțită cu apă clocotită (300 ml), se fierbe 15 minute, apoi se răcește.
  • Papadie pentru îmbunătățirea vederii. Luați rădăcini de păpădie, ceapă obișnuită și miere în proporții 3:2:4. Se amestecă sucul de rădăcină de păpădie, sucul de ceapă și mierea proaspătă. Lăsați câteva ore într-un loc întunecat. Aplicați amestecul sub formă de loțiuni pe pleoape atunci când vederea se deteriorează și pentru a preveni dezvoltarea cataractei.
  • Papadie ca remediu pentru combaterea celulitei: frecați în piele o infuzie de frunze de păpădie și urzică, luate în proporții egale.
  • Papadie ca remediu pentru herpes: Amesteca o lingura de radacini de papadie macinata cu 200 ml de apa. Se fierbe 5 minute. Consumați cu puțin timp înainte de masă.
  • Păpădie împotriva dermatitei: aplicati direct pe pielea deteriorata doua sau trei frunze de planta sub forma de cataplasma, de cateva ori pe zi.

În medicina orientală

Chinezii au folosit păpădie în urmă cu mai bine de o mie de ani ca agent diuretic, hipoglicemiant, antispastic, anticancerigen, antibacterian și antifungic. În China, planta a fost folosită pentru afecțiuni precum abcese, apendicită, furuncule, carii, dermatită, febră, inflamație, boli hepatice, mastită, scrofulă, dureri abdominale și chiar mușcături de șarpe.

În țările din Asia Centrală, sucul din frunze tinere de păpădie este folosit pentru a trata anemia, epuizarea generală a corpului, ca mijloc de creștere a motilității intestinale și pentru durerea în regiunea toracică. Negii sunt tratați cu suc stors de la rădăcini.

În cercetarea științifică

Variat Specii de păpădie au fost folosite în medicina oficială chineză și ayurvedică de peste 2000 de ani. Prin urmare, cercetarea medicală modernă este deosebit de relevantă, creând o bază științifică pentru deblocarea potențialului medicinal al păpădiei.

S. Clymer caracterizează planta astfel: „ Păpădia este indispensabilă pentru activitatea productivă a ficatului și a vezicii biliare. Stimulează funcțiile acestor organe și elimină stagnarea bilei. Este util si pentru splina. Este important să alegeți numai ierburi verzi și proaspete destinate poțiunii sau tincturii» .

Efectul diuretic (diuretic) al extractului de frunze de păpădie medicinal este descris în articole științifice de B. Clare, R. Conroy și K. Spelman.

Medicina alternativă investighează posibila utilizare a extractului de rădăcină de păpădie în tratamentul melanomului. Cercetătorii străini (S. Scutti) văd păpădia ca un remediu natural în lupta împotriva cancerului de piele, indicând o sursă puternică de triterpene și steroizi, care sunt rădăcinile de păpădie. Care este suportul pentru afirmația „ Păpădie împotriva cancerului"? Papadia este bogata in antioxidanti precum vitamina C, luteolina, care reduc numarul de radicali liberi (principalii agenti cauzatori ai cancerului), reducand astfel riscul aparitiei acestuia. Papadia elimină toxinele din organism, ceea ce previne formarea în continuare a tumorilor și dezvoltarea diferitelor tipuri de cancer.

Luteolina otrăvește de fapt principalele componente ale celulelor canceroase combinându-se cu acestea, făcându-le ineficiente și incapabile să se reproducă. Această caracteristică a fost demonstrată cel mai proeminent în cancerul de prostată, deși alte studii sunt în curs de desfășurare.

În știința casnică, componentele chimice ale sistemului vegetativ al păpădiei au fost analizate de S. N. Evstafiev, N. P. Tiguntseva Oamenii de știință au studiat activitatea biologică a substanțelor constitutive ale păpădiei, inclusiv uleiurile esențiale, vitaminele, mineralele, carbohidrații etc.

Un studiu monografic al lui Brigitte Mars este dedicat proprietăților vindecătoare ale păpădiei „ Medicina Păpădie: Remedii și Rețete pentru Detoxifiere, Hrănire, Stimulare» (« Păpădia în medicină: mijloace și rețete de curățare, vitaminizare și regenerare"). Autorul subliniază potențialul subapreciat al plantei, numind-o unul dintre cele mai sigure și mai eficiente remedii cunoscute de medicina modernă.

În gătit și dietetică


Cea mai populară rețetă bazată pe păpădie este vin de păpădie. Această popularitate este asociată cu opera celebrului scriitor de science-fiction Ray Bradbury. Romanul lui Vin de păpădie„l-a glorificat nu numai pe scriitorul însuși, ci și pe capodopera vinificației cu același nume. Reteta vin de papadie destul de simplu. Pentru a face vin de păpădie veți avea nevoie de: petale de păpădie complet înflorită (în cantități egale pentru a umple un recipient de 4,5 litri). Ingredientele rămase: apă - 4,5 litri, zahăr - un kilogram și jumătate, coaja și suc de patru lămâi, 500 de grame de stafide, tocate și mărunțite într-un mojar (sau 200 ml de suc concentrat de struguri albi), un pachet de vin drojdie și un pachet de supliment nutritiv utilizat în vinificație pentru drojdie de vin (respectiv plic de 10 g).

Se fierbe apa si se toarna peste petale. Lăsați recipientul acoperit cu petalele timp de câteva zile, amestecând din când în când. După două zile, turnați păpădia infuzată într-o cratiță mare, adăugați coaja de lămâie, aduceți la fierbere și amestecați zahărul până se dizolvă complet. Se fierbe încă 5 minute. Se ia de pe foc, se toarnă sucul de lămâie, se combină amestecul cu stafide ras sau suc concentrat de struguri.

Se toarnă masa de păpădie fiartă într-un rezervor de fermentație bine sterilizat. Răciți, adăugați drojdie de vin, supliment nutritiv și acoperiți. Lăsați-l să fermenteze timp de trei până la patru zile, apoi turnați într-o sticlă de sticlă folosind o sită sterilizată și un udator. Insista două luni. După aceasta, vă puteți bucura în siguranță de vinul, numit poetic de Sir Bradbury " vara astupată într-o sticlă» .

Cafea de papadie: Spălați și curățați rădăcinile, uscați-le și puneți-le pe o tavă de copt. Prăjiți rădăcinile la temperatură scăzută până când se întunecă și devin casante. Măcinați rădăcinile într-un blender. Preparați o linguriță într-un pahar cu apă și fierbeți aproximativ 3 minute. Se strecoară, se adaugă smântână, lapte, zahăr după gust. Păstrați cafeaua de păpădie într-un borcan închis ermetic.

Dulceata de papadie: veți avea nevoie de suficiente flori pentru a umple un recipient de 1 litru, 2 litri de apă, 2 linguri de suc de lămâie, 10 gr. pudră de pectină de fructe, 5 căni de zahăr. Separați florile de tulpină și sepale și clătiți bine. Se toarnă apă peste amestecul de flori și se fierbe timp de 3 minute. Se răcește și se stoarce. Măsurați 3 căni din lichidul rezultat, adăugați suc de lămâie și pectină. Aduceți amestecul la fierbere, adăugați zahăr, amestecați. Se fierbe la foc mic, amestecând, timp de aproximativ 5 minute. Se răcește și se toarnă în borcane.

Papadie pentru pierderea in greutate: Păpădia, fiind de natură diuretică, favorizează urinarea frecventă și, prin urmare, ajută la eliminarea excesului de apă din organism fără a provoca efecte secundare. În plus, păpădia are un conținut scăzut de calorii, la fel ca majoritatea verdețurilor cu frunze. Păpădiile sunt uneori folosite ca îndulcitori, ceea ce le mărește valoarea nutritivă.


În cosmetologie

Aburul de flori de păpădie este foarte popular în cosmetologie. Ele vindecă formațiunile pielii și îndepărtează petele de vârstă. Ajută să scapi de pistrui. Papadia este un ingredient al lotiunii pentru acnee. Intepaturile de albine si veziculele sunt tratate cu suc de lapte amar. Măștile cosmetice cu scop multifuncțional (anti-îmbătrânire, hrănitoare, albire) sunt create pe bază de păpădie. Papadia este o componentă a unei varietăți de uleiuri organice de masaj.

Alte utilizări ale păpădiei

Industrial, păpădia este apreciată pentru rădăcina sa, care este o sursă naturală de cauciuc. Industria cauciucului, construită pe cultivarea păpădiei, este în stadiul de dezvoltare; Este important ca cauciucul de păpădie, spre deosebire de alte tipuri, să nu fie periculos pentru cei care suferă de alergii.

Utilizări neconvenționale

O simplă floare de păpădie nu are nimic de-a face cu mecanismele complexe ale unui ceas sau barometru, dar această plantă poate indica cu exactitate ora și poate prezice schimbările vremii.

Inflorescențele de păpădie se deschid exact la ora 6 și se închid la ora 10. Această caracteristică a plantei a fost folosită de botanistul suedez Carl Linnaeus la crearea așa-numitului ceas cu flori.

Păpădia are și proprietăți barometrice: la primul bubuit al tunetului și o furtună care se apropie, florile i se închid.

Dacă puneți frunze și flori de păpădie într-o pungă de hârtie cu fructe necoapte, planta va începe să elibereze etilenă și va asigura coacerea rapidă a fructelor.

Rădăcina de păpădie produce un colorant roșu închis.


Păpădia delicată și fără greutate are onoarea de a fi glorificată nu numai în cărțile de referință ale plantelor medicinale. Una dintre cele mai puternice voci ale Epocii de Argint, Konstantin Balmont a dedicat un elegant poezia „Păpădie”.

Nici pictorii nu au fost imuni la vraja florii de aur: Claude Monet și Isaac Levitan au surprins frumusețea evazivă a acestui reprezentant al florei pe pânzele lor.

Simbolismul fascinant al păpădiei: Aceasta este singura floare care întruchipează cele trei corpuri cerești (soarele, lună și stele). Floarea galbenă simbolizează soarele, bila moale pufoasă și argintie simbolizează luna, iar semințele împrăștiate simbolizează stelele.

Proprietăți periculoase ale păpădiei și contraindicații

Medicamente care pot interacționa cu păpădia:

  • Agenți antiacizi (antiacizi).. Papadia crește secreția de acizi din stomac, așa că antiacidele pot să nu fie de ajutor.
  • Diluanti de sânge. Utilizarea concomitentă a unor astfel de medicamente (de exemplu, aspirina) și a produselor de păpădie poate fi asociată cu un risc de sângerare.
  • Diuretice. Papadia poate actiona ca un diuretic, astfel incat utilizarea simultana a acestei plante si a medicamentelor cu efect diuretic nu este recomandata pentru a evita dezechilibrul electrolitic din organism.
  • Litiu, care este utilizat în tratamentul tulburărilor bipolare (psihoze). Cercetările au arătat că păpădia poate reduce efectele litiului.
  • Ciprofloxacina. Un tip de păpădie Chineză de păpădie, împiedică absorbția completă a antibioticului numit.
  • Medicamente pentru diabetici. Combinația lor cu păpădia, care scade nivelul zahărului din sânge, poate duce la un nivel critic și hipoglicemie.
  • Suc de lapte de papadie, se știe că provoacă mâncărime, iritație sau reacții alergice la nivelul pielii. În cele din urmă, există un tip rar de fibre în păpădie numită inulină, iar unele persoane au o sensibilitate sau o alergie predispusă la acest element, care poate deveni o problemă serioasă.

Ar trebui să adăugați verdeață de păpădie în dieta dumneavoastră cu prudență, începând cu doze mici și monitorizând cu atenție reacția organismului.

Dacă respectați cu strictețe dozele terapeutice indicate de suc și ceai de păpădie, o persoană nu se va confrunta cu niciun efect secundar.

O atenție deosebită trebuie acordată utilizării tuturor părților păpădiei în dieta copiilor.

Am adunat cele mai importante puncte despre beneficiile și posibilele daune ale păpădiei în această ilustrație și vă vom fi foarte recunoscători dacă distribuiți imaginea pe rețelele de socializare cu un link către pagina noastră:


Descriere botanica

Aceasta este o plantă erbacee perenă din familia Asteraceae, răspândită în țările CSI.

originea numelui

Numele său în latină este Taraxacum– probabil că se întoarce la un împrumut arabă” tarukhshakun„(„păpădie”). Oamenii o mai numesc lapte, chelie, floare de vacă, pălărie evreiască, pudră de praf, tigaie pentru lapte, parașute. În limba rusă, numele unei flori este asociat cu verbele „ a sufla», « a sufla" Este de remarcat faptul că, într-o serie de limbi europene, reprezentanți ai grupului romano-germanic, „păpădie” este tradus literal ca „ dinte de leu»: Lowenzahn(Limba germana), păpădie(Engleză), diente de leon(Spaniolă), dente de leão(portugheză), dente di leone(Italiană) .

feluri

Genul de păpădie are peste 2000 de specii, dintre care aproximativ 70 de soiuri sunt cele mai cunoscute și studiate.

  1. 1 Păpădie comună(de câmp, farmacie, medicament) - cel mai cunoscut și răspândit tip. Creste in zona de silvostepa (pajisti, poieni, langa drumuri si langa locuinte). Distribuit în partea europeană a Rusiei, Belarusului, Caucazului, Ucraina și Asiei Centrale.
  2. 2 Papadie cu limba albă– această specie este listată în Cartea Roșie a Rusiei. Habitat: Peninsula Kola. O trăsătură distinctivă este petalele de flori albe de-a lungul marginii inflorescenței și cele galbene în mijlocul acesteia.
  3. 3 Păpădie albicioasă- crește în regiunea Kamchatka. Această specie din Orientul Îndepărtat s-a dovedit a fi o floare decorativă populară și fără pretenții.
  4. 4 Păpădie de toamnă– distribuit în Peninsula Crimeea, Balcani și țările din sudul Europei. În trecut, această specie a fost utilizată intensiv în industria cauciucului și a cafelei.
  5. 5 Păpădie cu frunze plate- găsit în Japonia, China, Coreea, în Federația Rusă - în Teritoriul Primorsky.

Înălțimea păpădiei variază de la 10 la 50 cm. Frunzele sunt formate într-o rozetă, cu margini tăiate, dințate grosier. Florile de culoare însorită formează un coș de inflorescență. Sistemul radicular este rădăcină pivotantă, rădăcinile lungi și puternice ating o lungime de până la 20 cm. Tulpina este goală, netedă. Fructul este o achenă cu muscă pufoasă.

Această plantă se găsește aproape peste tot: pe marginea drumurilor, în piețe sau parcuri, în câmpuri și pajiști, în păduri, în terenuri virane.

Condiții de creștere

Modul optim de a înmulți o plantă este prin semințe. Semințele ar trebui să fie plantate la distanțe intercalate de 25 până la 30 cm Îngrijirea păpădiei este simplă și implică arătul solului de trei ori și plivitul în timpul sezonului de vegetație.

Perioada de înflorire a păpădiei începe la mijlocul primăverii și se termină la sfârșitul toamnei.

Colectarea părților plantelor folosite include recoltarea frunzelor și rădăcinilor. Rădăcinile sunt recoltate înainte de începerea perioadei de înflorire sau toamna târziu. Frunza de papadie Este mai indicat să se păstreze la începutul înfloririi. Rădăcinile sunt dezgropate, curățate cu apă rece, uscate timp de câteva zile sub un flux de aer proaspăt și uscate într-o cameră întunecată și uscată într-un uscător la o temperatură de 40 până la 50 de grade. Pregătit corespunzător rădăcini de păpădie nu-și pierd proprietățile vindecătoare mai mult de 4 ani.

Când colectați păpădie, este important să rețineți că nu este strict recomandat să culegeți plante în apropierea drumului, drumurilor sau în interiorul orașului, deoarece păpădia absorb și acumulează cu ușurință plumbul și alte substanțe cancerigene.

Uscat rădăcini de păpădie maro sau maro închis la culoare, ridate, alungite, adesea răsucite în spirală. Când sunt tăiate, sunt albe sau alb-cenușii cu miez maroniu, inodore. Cand sunt indoite, ar trebui sa se rupa usor, cu o crapatura, gustul lor este amar, cu un postgust dulce. Producția este de 33-35% din rădăcina în greutate a materiei prime preparate.

Organism de carantină Nu

Familia: Asteraceae, Compositae

Gen: Papadie (Taraxacum)

Clasificarea biologică

Definiție

Papadia officinalis- o buruiană perenă. Rădăcina este rădăcină pivotantă, scurtă, groasă. Frunzele unei plante adulte sunt colectate într-o rozetă. Forma limbei frunzei poate fi lanceolata sau obovata. Marginile sunt de obicei incizate plane. Suprafața este goală, fără pubescență. În centrul rozetei frunzelor se află săgeți cu flori goale, fără frunze, lungi de până la 50 cm, care se termină în coșuri simple cu flori galbene. Diametrul coșului este de până la 5 cm.Fructul este o achenă în formă de pană de culoare gri-verzuie. Planta conține seva lăptoasă. Buruiana se găsește în toată Rusia. (Bobrov E.G., 1964) (Truhaciov V.I., 2006) (Gubanov I.A., 2004)

Morfologie

Răsadurile de păpădie eliberează ușor suc lăptos atunci când sunt presate. Internodul epicotiledonat nu se dezvoltă. Porțiunea subcotiledonată a tulpinii este verzuie, lungă de 5–7 mm și lățime de 0,4–0,5 mm. Cotiledoanele sunt aproape rotunde, cu vârfurile rotunjite și bazele care se transformă brusc în pețiol. Dimensiunea cotiledonului: 5 – 8 x 3 – 6 mm. Pețiol – 4 – 5 mm.

Prima și a doua frunze sunt alternative. Prima frunză are un spin mic în vârf și are formă ovală sau obovată. Dimensiunile primei foi: 15 – 20 x 8 – 10 mm. Partea inferioară este îngustată într-un pețiol lung. Pe fiecare parte a frunzei sunt o pereche de cuișoare îndreptate în jos. A doua frunză a răsadurilor este alungită-obovată, cu denticule distanțate de-a lungul marginii. A treia și a patra frunze sunt alungite-spatulate, cu vârful rotunjit și partea superioară lărgită, partea inferioară se îngustează treptat. Marginea lamei frunzei este crestat-dintata cu dintii rari orientati in jos.

Toate frunzele ulterioare variază de la dinți zimțați la divizați pinnat cu dinți și lobi triunghiulari. (Vasilchenko I.T., 1965)

Frunzele unei plante adulte sunt verzi, colectate într-o rozetă și secretă suc lăptos. Forma variază de la planum-pennat divizat la pinnat lobat. Frunzele sunt înclinate în grade diferite spre suprafața pământului. De-a lungul marginilor pe ambele părți sunt adesea lobi zimțați. Lobul final este cel mai mare. Lamele frunzelor pot fi întregi, crestate-dintate de-a lungul marginii. Suprafața frunzei este de obicei goală, mai rar puțin păroasă. (Bobrov E.G., 1964)

Tija lipsește. În centrul rozetei frunzelor se află săgeți cu flori goale fără frunze, înalte de până la 50 cm. Săgețile de la rupere secretă suc lăptos. (Gubanov I.A., 2004)

Săgețile din perioada de înflorire, în special sub inflorescență (coș), sunt lânoase. Cosurile sunt mari, pana la 5 mm. Involucrul este gri-verde, frunzele exterioare sunt doar puțin mai late decât cele interioare și în timpul înfloririi sunt puțin mai scurte și chiar înainte de înflorire sunt îndoite în diferite grade. Florile sunt bisexuale, adesea galben aprins, mai rar galben deschis, toate ligulate sau cu tubulare centrale. Anterele pot fi cu sau fără polen. (Keller B.A., 1935) (Bobrov E.G., 1964) (Truhachev V.I., 2006)

După înflorire, se formează fructe - achene cu o coloană subțire și fulgi care cad ușor. Achenele sunt invers în formă de pană, tetraedrice comprimate, cu 12–15 nervuri. Suprafața este gri-verzuie sau verde deschis, la bază cu riduri transversale transformându-se în vârfuri ascuțite. Stilul este de 2-3 ori mai lung decât achena. Musca este formată din fire de păr tari divergente în direcții diferite. Dimensiunile achenei fără muscă: 3 – 4 x 1,25 – 1,5 x 0,75 – 1 mm. Greutatea a 1000 de bucăți – 0,5 – 0,75 g. (Dobrohotov V.N., 1961) (Gubanov I.A., 2004)

Partea subterană a plantei este reprezentată de o rădăcină cărnoasă, de până la 60 cm lungime, care conține seva lăptoasă. (Gubanov I.A., 2004)

Biologie și dezvoltare

Papadia officinalis- o buruiană perenă. Înmulțit prin semințe răspândite de vânt cu ajutorul unor zboruri ușoare. Cu suficientă umiditate, rădăcinile tăiate sunt capabile să crească și să producă lăstari noi.

La începutul primăverii din martie până în mai, la o temperatură de +2°C– +4°C, se observă apariția răsadurilor din achene și creșterea mugurilor pe gulerul rădăcinii plantelor iernate. Același proces se observă toamna. În același timp, răsadurile de toamnă sunt viabile și supraviețuiesc frigului iernii. Germinarea achenelor poate avea loc de la o adâncime de cel mult 5 cm. Atât achenele proaspăt coapte, cât și cele necoapte au o germinare bună.

Înflorirea în masă se observă din aprilie până în iunie. Înflorirea repetată este adesea observată în august-septembrie. Fructificarea este din mai până în iunie. Fertilitate maximă până la 12.200 de bucăți. (Fisyunov A.V., 1984) (Keller B.A., 1935)

Răspândirea

Habitat în natură

Papadia officinalis gravitează spre pajiști, câmpuri, pășuni, parcuri și grădini de legume. Crește de-a lungul drumurilor, lângă case. (Fisyunov A.V., 1984)

Distribuție geografică

Papadia officinalis- o buruiană răspândită. Gama acoperă aproape toată Europa, o parte semnificativă a Asiei și este inclusă atât în ​​America, Africa de Sud și Australia. (Bobrov E.G., 1964)

Răutate

Papadia officinalis– o buruiană dăunătoare care infestează culturile de legume, grădinile, culturile în rânduri și cerealele și gazonul. În regiunile sudice ale zonei sale este o buruiană activă a terenurilor irigate. Viabilitatea plantei duce la formarea următorilor factori negativi:

  • încălcarea condițiilor de iluminare;
  • scăderea temperaturii straturilor superioare ale solului;
  • reducerea efectului aplicării îngrășămintelor;
  • dezvoltarea microflorei patogene;
  • activarea insectelor dăunătoare;
  • condițiile de lucru pentru mașinile agricole se deteriorează. (Masterov A.S., 2014) (Vasilchenko I.T., 1965) (Dobrohotov V.N., 1961)

Unitatea subordonată pesticide împotriva

În fiecare primăvară, în lunile aprilie-mai, în funcție de condițiile climatice, florile galbene strălucitoare încântă privirea, umplând toate pajiștile, poienițele, zonele verzi ale orașelor și țării, parcurile și grădinile. În doar câteva zile, în jurul nostru apar câmpuri întregi de păpădie. Arată foarte frumos - culorile bogate, verde și galben strălucitoare dau o combinație neobișnuit de proaspătă și o bună dispoziție. Dar aceste plante nu pot fi adunate într-un buchet, deoarece se ofilesc foarte repede. Deși florile strălucitoare atrag adesea atenția copiilor, cărora le place să le colecteze. Fetele învață să țese coroane folosind flori de păpădie.

Descriere

Ce fel de plantă uimitoare este păpădia? Aceasta este o perenă. Aparține Asteraceae. Există un număr mare de păpădii în lume și sunt diverse.

În total, peste 1000 de specii cresc în lume. Unele dintre ele sunt foarte puține la număr și sunt listate în Cartea Roșie, deoarece sunt în pericol de dispariție.

Unde crește floarea?

În partea europeană crește în principal păpădia comună, care, spre deosebire de altele, este larg răspândită. Această specie numai în Rusia are aproximativ o sută de soiuri. Locurile în care cresc păpădiile pot fi găsite aproape pe toată planeta. Datorită lipsei de pretenții, cresc atât în ​​climatul moderat rece, cât și în cel subtropical. De aceea ele există pe diferite emisfere ale pământului. Dar există mai ales multe astfel de flori în partea eurasiatică a planetei. Aici puteți vedea câmpuri întregi de păpădie.

În Rusia și țările CSI, crește păpădia sălbatică, pe care încearcă să o lupte ca buruiană. Deși în SUA, Italia, Marea Britanie, China și alte țări este cultivat special. În aceste țări există câmpuri uriașe în care cresc păpădia. Acolo sunt îngrijite cu atenție ca o plantă comestibilă utilă.

Care este sistemul radicular al unei păpădie? De ce se luptă cu această plantă în Rusia?

Frunzele de păpădie apar în primul an sub formă de rozetă și se formează o plantă foarte dezvoltată, ramificată, care poate ajunge la 50 de centimetri lungime.

Din acest motiv, dacă acest lucru se întâmplă la o cabană de vară, grădinarul va avea mai multă muncă. Deoarece planta interferează cu creșterea plantărilor culturale. Acolo unde cresc păpădia, dacă nu scapi complet de ele, culturile de grădină vor muri. Chiar dacă buruiana este cosită sau dezgropată, ea poate reapărea. Acest lucru se datorează faptului că, chiar și atunci când sunt cosite și dezgropate, semințele se pot coace și se pot răspândi de vânt. În plus, lăstarii de la rădăcină sunt, de asemenea, capabili să producă lăstari noi.

Grădinarii, grădinarii și cultivatorii de câmp au dezvoltat un întreg sistem de alte buruieni. Unii cultivatori se luptă cu ele prin decojire. Alții folosesc metoda arăturii timpurii de toamnă. Alții apelează la metoda de vapori curați timpurii. Uneori, ierburile furajere perene, cum ar fi trifoiul, sunt plantate special.

Grădinarii sunt sfătuiți să plivize prompt și să taie rădăcinile profund, aruncând imediat resturile de pe terenul de grădină.

Peisagiştii urbani ar trebui să tunde prompt rădăcinile sau să resămânţeze întreg gazonul. În unele locuri, pur și simplu tăiau iarba în mod regulat. În orașe, păpădia este cosită constant și pentru că semințele pufoase provoacă reacții alergice la unele persoane.

Tulpina

În al doilea an apar tulpini de păpădie. Tulpina unei păpădie este lungă și goală în interior. Ulterior, pe ea apare o floare galben strălucitor, care este apoi inseminare. Unele tipuri de păpădie au flori liliac sau violet și flori albe cu un centru galben.

Semințele sunt amplasate în coșuri de formă rotundă, astfel încât achenele să ia forma unei mingi pufoase, care este ușor suflată de vânt și răspândește semințele. Papadia este una dintre putinele plante care pot inflori foarte mult timp, din mai pana toamna tarziu.

De ce se numește medicinal? Proprietățile păpădiei

În ciuda faptului că această plantă este considerată o buruiană, are și anumite beneficii. Nu degeaba păpădia comună este numită și medicinală. Multă vreme a fost folosit ca remediu popular pentru multe afecțiuni. Dar numai atunci când le colectați, trebuie să selectați cu atenție locul în care cresc păpădia. Nu trebuie să culegeți planta de-a lungul drumurilor, în oraș sau în apropierea instalațiilor industriale. Este mai bine să faceți acest lucru în zone ecologice curate.

Păpădia este folosită pentru prevenirea și tratarea bolilor de sânge, aterosclerozei, diabetului zaharat, bolilor de piele, ca diuretic, diuretic, antispastic, sedativ, hipnotic iar Papadia este folosită ca coleretic. Planta este recomandată și ca tratament pentru bolile cronice ale ficatului.

Pentru tratament se folosesc rădăcinile și frunzele tinere de păpădie, precum și florile. Toate acestea se colectează în mai-iunie. Rădăcinile pot fi săpate atât primăvara, cât și toamna. Planta este luată în scop medicinal sub formă de decocturi și infuzii. Sucul de păpădie este folosit pentru a trata bolile de piele și pentru a scăpa de negi. În plus, există o rețetă foarte interesantă numită „Elixirul Soarelui”. Pentru a face acest lucru, puneți florile de păpădie și zahărul în straturi într-un borcan, apăsați ușor pentru a stoarce sucul. Apoi, acest suc se bea câte o linguriță sau se adaugă în ceai. În unele țări europene, florile proaspete de păpădie sunt pur și simplu mestecate pentru a trata bolile.

Ceai de păpădie: indicații și contraindicații

Oamenii conștienți de sănătate beau adesea păpădie sub formă de ceai. Pentru a face acest lucru, turnați apă clocotită peste rădăcinile zdrobite fin și frunzele tăiate mărunt și lăsați timp de 15 minute. Este recomandat să bei acest ceai dimineața și seara timp de patru până la șase săptămâni. Numai în cazul utilizării pe termen lung se poate simți efectul terapeutic. Ceaiul de păpădie este un excelent diuretic și curățător de toxine. Se crede că ajută la îndepărtarea pietrelor și a nisipului din vezica biliară, dar nu în stadiul acut.

Și, desigur, persoanele care au calculi biliari ar trebui să bea doar ceai de păpădie sub supravegherea unui medic, altfel pot apărea complicații. Prin urmare, nu uitați că există unele contraindicații atunci când utilizați păpădie pe cale orală. Persoanele predispuse la diaree nu ar trebui să mănânce sau să folosească păpădie ca medicament. In plus, este contraindicat sa fie luat pe cale orala de catre cei care sufera de gastrita si ulcer gastric.

Medicament

Păpădia este folosită nu numai în medicina populară, ci și în medicina oficială. Extractele acestei plante extraordinare sunt incluse în medicamentele cu proprietăți diuretice și coleretice.

Utilizare

După cum am menționat mai sus, unele țări adoră să mănânce păpădie. În China se adaugă la feluri de mâncare complet diferite. În Franța, Italia, America, păpădia este o delicatesă din care se fac salate, iar în Marea Britanie chiar sunt folosite pentru a face vin. În anii penuriei militare în țările europene, din rădăcinile plantei se făcea un surogat care amintește de cafea. În unele țări, siropurile și chiar dulceața sunt făcute din păpădie.

În Rusia, salata de păpădie se consumă ocazional, doar în scopuri medicinale și preventive. Când pregătiți salata de păpădie, principalul lucru este să urmați mai multe reguli. Frunzele sunt folosite ca hrană. Salata trebuie preparată în mai sau iunie, când plantele sunt încă tinere și proaspete. Frunzele de păpădie se toacă mărunt și se țin în apă cu sare timp de treizeci de minute pentru a elimina amărăciunea. Apoi se adaugă condimente la verdeața de păpădie; acestea pot fi combinate cu ouă fierte sau morcovi rasi. O plantă veche nu este potrivită pentru hrană.

Rădăcinile unor tipuri de păpădie conțin cauciuc. În SUA, planta este cultivată special cu scopul de a o extrage și de a face cauciuc ieftin. Cât de posibil este acest lucru și de câtă materie primă este necesară pentru aceasta? Aceste întrebări sunt încă în stadiul de studiu.

Distribuita aproape pe intreg teritoriul tarii noastre si iritant atat de des pe gradinari, papadia de camp este un reprezentant caracteristic al florei domestice.

Acest articol vă va spune despre această plantă, habitatul ei, proprietățile și aplicațiile.

Păpădie de câmp: descriere

Cine nu este familiarizat cu planta erbacee perena care colorează poienile pădurii, marginile drumurilor și chiar paturile preferate ale grădinarilor cu stele de aur aurii care afirmă viața de la începutul primăverii până la sfârșitul sezonului de vară? Vitalitatea de invidiat a plantei îi permite să germineze pe orice sol, inclusiv pe solurile stâncoase și slabe de la poalele dealurilor, în zonele de pădure și stepă. Păpădia de câmp se adaptează cu ușurință la orice condiții de mediu și supraviețuiește cu succes chiar și pe pășuni, suportând călcarea în picioare. Nu poate fi înecat sau înlocuit cu alte plante.

Și păpădia are multe nume, este premiată cu diferite epitete - medicinale, farmaceutice.Acest curajos erbaceu are denumiri și mai populare - gol, pufă, lapte, chelie, mulgător, gredunitsa, erupție, floare de vacă, floare lăptoasă etc. Toate acestea sunt uimitoare transmit cu exactitate calitățile și caracteristicile plantei.

Păpădia de câmp este echipată cu o rădăcină mare, rădăcină pivotantă și ramificată, mergând adânc în pământ, uneori până la 0,3-0,5 m. Rozeta bazală unește frunzele disecate pinnat în formă de planum alungite, a căror dimensiune depinde de habitat. Pe solurile uscate și la soare plin, nu depășesc 15-20 cm, iar în șanțurile umede, lângă malurile râurilor, la umbră și sub tufișuri, frunzele cresc până la 40-60 cm. Natura este înțeleaptă, ea a conceput Structura uimitoare a unei frunze aparent simplă: în centrul ei este așezată o canelură longitudinală, colectând umezeala de rouă și ploaie și apoi livrând-o la rădăcină.

Caracteristicile păpădiei de câmp

Peduncul, o tulpină goală care se termină într-un coș de flori tubulare, galbene însorite, fiecare având cinci petale înguste de stuf. Inflorescențele de coș sunt adevărate barometre care răspund la schimbările de vreme, precum și la schimbarea zilei și a nopții.

Toată lumea a observat că seara și înainte de ploaie, păpădia se închide, împiedicând polenul să se ude, iar odată cu răsăritul soarelui se deschid din nou. Fructele de păpădie sunt achene uscate, atașate cu o tijă lungă și subțire de parașute pufoase, purtate cu ușurință de cea mai ușoară suflare a vântului. Botanistii au observat ca achenele nu se rastoarna niciodata, fiind situate exact de jos, iar, la aterizare, sunt deja gata de semanat. Papadia de câmp germinează la cele mai scăzute temperaturi pozitive. Răsadurile și lăstarii din mugurii de creștere ai rădăcinii apar din aprilie și pe tot parcursul perioadei de vară. Fertilitatea plantei este impresionantă - o plantă produce până la 7 mii de achene pe sezon.

Proprietățile utile ale plantei

Toate părțile păpădiei conțin suc de lapte, care are un gust extrem de amar. Această împrejurare - prezența amărăciunii - face ca planta să fie medicinală, iar scopul principal al substanțelor amare active este de a îmbunătăți apetitul, digestia și creșterea secreției de suc gastric. Ponderea principală a nutrienților este concentrată în rădăcina plantei.

Papadia de câmp conține compuși care normalizează procesele metabolice din organism, cresc hemoglobina din sânge, neutralizează efectul colesterolului dăunător asupra vaselor de sânge și contribuie la o îmbunătățire semnificativă a stării psihofizice a unei persoane. Preparatele de păpădie au și alte proprietăți: antivirale, antispastice, laxative, sedative, diaforetice, antihelmintice etc.

Indicații pentru utilizarea preparatelor de păpădie

Ele au fost utilizate de mult timp în tratamentul complex al unei varietăți de boli.

Și astăzi, medicamentele produse pe baza acestei plante perene sunt folosite pentru lipsa poftei de mâncare, colită, tulburări gastrointestinale, constipație, boli ale tractului biliar și ficatului, pancreas, anemie, ateroscleroză, probleme pulmonare și ale pielii, răni inflamate, diabet, artrită. , guta și etc. O zonă atât de largă de utilizare a medicamentelor, a cărei bază a fost păpădia de câmp, este posibilă datorită listei impresionante de substanțe și compuși concentrați în rădăcinile plantei.

Utilizarea păpădiei în viața de zi cu zi

Inflorescențele culese primăvara au fost de mult folosite la gătit în Rus'. Chiar și astăzi, păpădia este folosită pentru a face dulceață care seamănă cu mierea proaspătă. Francezii si britanicii mureaza mugurii, care actioneaza cu succes ca un inlocuitor complet al caperelor in salate si supe. Frunzele proaspete care au suferit prelucrari culinare sunt folosite si in salate. Există și miere de păpădie - un produs vâscos gros, de o culoare aurie excelentă, cu un miros picant strălucitor și același gust ușor aspru. Datorită cantității semnificative de inulină din rădăcinile de păpădie, din acestea se prepară o băutură de cafea surogat.

Achizitia de materii prime

Recoltarea începe primăvara sau toamna. În acest moment acumulează cantitatea maximă de substanțe utile.

Rădăcinile sunt dezgropate cu mâna sau se folosesc mijloace de mecanizare agricolă la scară mică, arăndu-se la mică adâncime solul. Achiziția intensivă de materii prime într-un singur loc se efectuează cu un interval de timp de 2-3 ani. Rădăcinile extrase sunt curățate de sol, spălate și așezate la uscat, zdrobindu-se în prealabil părțile mari. Este mai bine să se aplice la o temperatură de cel mult 50 °C. Fragmentele de rădăcină uscate corespunzător sunt inodore și au gust dulce, cu o amărăciune vizibilă. Astfel de materii prime pot fi folosite cel mult cinci ani.

În articol discutăm despre păpădia officinalis. Veți afla cum este utilă păpădia, care este compoziția sa chimică, precum și indicațiile și contraindicațiile de utilizare. Veți învăța, de asemenea, descrierea botanică și clasificarea acestei plante.

Păpădia (lat. Taráxacum officinále) este cea mai cunoscută specie din genul Păpădie din familia Asteraceae.

Descrierea păpădiei medicinale precizează că planta este recunoscută sub următoarele denumiri: kulbaba, chelie, rădăcină de dinte, cicoare rusă.

Cu ce ​​seamănă

Mulți oameni cunosc descrierea botanică a păpădiei de la școală. Aceasta este o plantă erbacee perenă comună și vizibilă, de până la 30 cm înălțime. Rădăcina este rădăcină pivotantă, puțin ramificată, de 2 cm grosime, în partea superioară se transformă într-un rizom scurt cu mai multe capete.

Frunzele sunt incizate pinnat sau intregi, glabre, lanceolate, 10−25 cm lungime, 1,5−5 cm latime, colectate intr-o rozeta bazala.

Săgeata de înflorire este suculentă, cilindrică, care se termină într-un singur coș de flori ligulate bisexuale, galben strălucitor, cu diametrul de până la 5 cm. Recipientul este gol, plat, fără sâmburi.

Fructul este o achenă fuziformă cenușie-brun cu un smoc format din peri albi, neramificati. Achenele nu sunt ferm atașate de recipient și sunt ușor dispersate de vânt. Puteți vedea mai multe detalii - fotografie cu plante de păpădie. Aspectul (foto) păpădiei Toate părțile plantei conțin o sevă lăptoasă densă, albă, care are un gust amar. Înflorește în mai - iunie, uneori se observă înflorirea de toamnă și dă roade de la sfârșitul mai până în iulie.

Unde crește

Unde crește păpădia? Planta se găsește în zona de silvostepă. Crește în pajiști, poieni, lângă drumuri, pe pășuni și lângă case, adesea ca buruiană în câmpuri, grădini, livezi și parcuri.

Habitatul păpădiei: distribuit în partea europeană a Rusiei, Ucraina, Belarus, Caucaz, Moldova, Transnistria în Asia Centrală, Siberia, Orientul Îndepărtat, Sahalin, Kamchatka. Dacă știți unde se găsește păpădia medicinală, atunci chiar și un grădinar fără experiență poate găsi planta și o poate pregăti în scopuri medicinale. Mierea se face din papadie, iar salata se face din frunze.

Radacina de papadie

Frunzele de păpădie, rădăcinile, ierburile și sucul sunt folosite în scopuri medicinale.

Farmacognozia păpădiei officinalis recunoaște. Este atât de răspândit încât ceaiul, extractul, decocturile, infuziile, uleiul de păpădie și tinctura de alcool sunt făcute din plantă. Pe baza rădăcinii, sunt pregătite remedii pentru a trata multe boli.

Compoziție chimică

Compoziția chimică a plantei:

  • un acid nicotinic;
  • colină;
  • inulină;
  • acizi organici;
  • polizaharide;
  • calciu;
  • zinc;
  • cupru;
  • vitamina C;
  • carotenoide;
  • fier.
Principalele substante: G Minerale: mg Vitamine: mg
Apă 85,6 Potasiu 397 Vitamina C 35,0
Veverițe 2,7 Calciu 187 Vitamina E 3,44
Grasimi 0,7 Sodiu 76 > Vitamina PP 0,806
Carbohidrați 9,2 Fosfor 66 Vitamina K 0,7784
Fibre alimentare 3,5 Magneziu 36 Vitamina A 0,508
Fier 3,1 Vitamina B2 0,260
Conținut caloric 45 kcal Seleniu 0,5 Vitamina B6 0,251
Zinc 0,41 Vitamina B1 0,190
Mangan 0,34 Vitamina B9 0,027
Cupru 0,17

Cum să colectezi

Păpădia este recoltată în funcție de ce parte a plantei trebuie recoltată. Rădăcinile plantei sunt folosite în principal pentru tratament; acestea sunt recoltate la începutul primăverii, la începutul recreșterii în aprilie - mai sau toamna în septembrie - octombrie.

Rădăcinile sunt săpate cu o lopată la o adâncime de 20-25 cm. Rădăcinile nu sunt luate dintr-un loc unde crește planta. Este necesar să faceți o pauză și să luați rădăcini în locuri noi la fiecare 2-3 ani. În acest fel, planta acumulează substanțe utile.

După colectare, rizomii sunt scuturați, spălați și tăiați pentru a forma rădăcini mici subțiri. Rădăcinile spălate sunt așezate pe o cârpă curată și uscată și uscate la aer proaspăt. Uscați până când sucul lăptos nu mai curge de la rădăcini atunci când este rupt. Uscarea durează de obicei câteva zile.

După uscare afară, rădăcinile sunt așezate într-o încăpere bine ventilată într-un strat subțire de 3-5 cm.Acest lucru se face pentru a usca rădăcinile. Apoi, rădăcinile sunt amestecate periodic pentru uscare uniformă. Dacă doriți, puteți usca păpădia într-un uscător special la o temperatură de cel mult 40-50 de grade.

Dacă, după uscare, rădăcinile devin moale, înseamnă că au fost culese prea devreme și nu au acumulat substanțe utile în volumul necesar.

Perioada de valabilitate a rădăcinilor de păpădie nu este mai mare de 5 ani.

Frunzele și iarba se recoltează vara în iunie. Uscați frunzele la umbră sau la aer curat. Poate fi uscat într-un cuptor special. Preparatele uscate sunt depozitate în pungi de hârtie sau cutii de carton. Frunzele și florile durează până la 2 ani.

Contraindicații

Înainte de a utiliza planta, studiați proprietățile medicinale și contraindicațiile păpădiei.

Contraindicatii:

  • blocarea căilor biliare;
  • ulcer gastric și duodenal;
  • predispoziție la tulburări de stomac și diaree;
  • intoleranță individuală;

Pentru gastrită, este necesar să se limiteze utilizarea infuziilor de păpădie.

Nu trebuie să luați constant păpădie, deoarece planta poate provoca efecte secundare.

Efecte secundare:

  • diaree;
  • vărsături;
  • temperatura.

Clasificare

Clasificarea păpădiei officinalis:

  • Domeniul - Eucariote.
  • Regatul - Plante.
  • Departamentul - Flori.
  • Clasa - Dicotiledonate.
  • Comanda - Astrocolored.
  • Familia - Asteraceae.
  • Gen - Papadie.
  • Tip - Papadia officinalis.

Soiuri

Există aproximativ 100 de soiuri de păpădie în Rusia. Există aproximativ 1.000 de soiuri de păpădie în creștere în întreaga lume.

Tipuri comune de păpădie:

  • Novaia Zemlya;
  • pustiu;
  • Mexican.

Printre păpădii există multe endemice - plante care nu se găsesc nicăieri. O specie de plante enumerate în Cartea Roșie - păpădie cu un coș alb (păpădie cu limbă albă), crește pe coasta Kandalaksha.

Pentru mai multe informații despre păpădie, urmăriți videoclipul:

Ce să-ți amintești

  1. Păpădia este o plantă utilă; produsele pe bază de ea sunt folosite pentru diabet, pancreatită, colecistită, constipație și gastrită.
  2. În ciuda utilităţii sale, nu depăşiţi doza indicată în reţetele medicului dumneavoastră.
  3. Depozitați materiile prime în pungi din țesături naturale pentru cel mult 2 ani.