Jednostavni recepti za 10. rođendan. Razne kategorije jela za dječji rođendan (sa primjerima recepata). Pileći ćevap u rerni na ražnjićima

Početi

Kada razmišljate o jelovniku za dječji stol, morate shvatiti da bi hrana za djecu trebala biti drugačija od one koja se obično priprema za zabavu za odrasle. Prije svega, hrana treba da bude ugodna oku i zdrava.

  • Nemojte koristiti egzotične proizvode.
  • jela ne smiju biti ljuta, masna, preslana ili slatka, niti dimljena.
  • sastojci bi trebali biti poznati djeci ovog uzrasta.
  • Trebali biste izbjegavati hranu koja se smatra alergenom. Ili unaprijed saznajte od svih roditelja da li su pozvana djeca alergična na neku hranu.
  • nemojte djeci služiti hranu sa sjemenkama ili debelom korom mlađi uzrast(grožđe, riba, bobičasto voće, itd.)
  • Izbjegavajte štetna gazirana ili obojena pića.
  • potpuno izbjegavajte štetne umake (kečap, majonez, senf itd.)

Decor

Izgled prazničnog stola jednako je važan kao i ostatak dekoracije prostora. Istina, nije potrebno pokušavati implementirati složene ideje, dovoljno je koristiti svijetle boje.

Dakle, za dečiju gozbu će vam možda trebati:

  • stolnjak
  • salvete
  • cijevi (mogu biti ukrašene šljokicama, itd.)
  • plastične čaše
  • pribor za jelo
  • tanjiri (bolje je koristiti papir)
  • kanape štapići
  • posuđe za stavljanje posuđa na stol
  • fondue
  • kecelje

Lagana užina

Bife za dečiju zabavu će biti dobra opcija, posebno za prvu polovinu događaja. Sve zavisi od toga da li planirate da servirate topla jela ili samo predjela i desert. Što se tiče grickalica, one bi trebale biti u malim porcijama koje je lako zgrabiti i pojesti između utakmica. Na primjer:

Sendviči. Čak i najobičniji sendviči mogu se poslužiti u originalnom obliku. Da biste to učinili, samo izrežite figure iz svih njegovih sastojaka pomoću kalupa za kolačiće. A onda ga samo trebate saviti i probušiti štapićem za kanape ili drvenim ražnjićima. Proizvodi koji se mogu koristiti: hljeb (možete malo unaprijed osušiti, ali da ne bude jako tvrda kora), krastavci, kuhano meso, sir, paradajz, zelena salata, jaje, slatka paprika, svježi sir sa začinskim biljem , krompir, šargarepa, cvekla.

Voće. Oni se, kao i sendviči, mogu poslužiti na štapićima za kanape. Postoje dvije opcije: ili jednostavno posadite komade voća ili unaprijed izrežite figure od njih. Voće na štapićima možete jednostavno složiti na tanjir, formirajući krug, ili ih zabodeti u komad lubenice, dinje, kruške itd. Dakle, od kruškolike podloge možete napraviti voćnog ježa. Dovoljno je samo oguliti “njušku” (gdje je oštar kraj) od kože, umjesto očiju umetnuti karanfilić, a umjesto nosa crno grožđe. Gdje kora nije oguljena, umetnite voćni kanape (to će biti iglice). Možete ih rasporediti i u različitim bojama plastične čaše(ili papir).

Složenija opcija je voćna figurica raspoređena na tanjuru. Na primjer, neće biti teško napraviti lijepog leptira. Istina, u ovom slučaju će djeci biti teže da ga pojedu.

Salata. Radi praktičnosti, bolje je staviti salate u jestive korpe, koje možete sami napraviti od tijesta ili kupiti u bilo kojem supermarketu.

Umjesto tartleta možete koristiti i krastavce. Morate uzeti veliki krastavac, prerezati ga po dužini na dva dijela, a zatim ostrugati pulpu. Stavite salatu u to. A na vrh, da biste sve ovo pretvorili u brod, trebate zalijepiti štap na koji će, kao jedro, biti zasađen isti krastavac. Da biste to učinili, narežite krastavac na tanke dugačke kriške i stavite ga na ražanj s obje ivice. Kao i voće, salata se može poslužiti u prozirnim čašama, položenim u slojeve, ovo će biti impresivnije. Sastojci koji se mogu koristiti: krastavac, pavlaka, meso, krompir, zelena salata, zelje, jaja, paradajz, kukuruz, zeleni grašak, pasulj, pirinač, paprika, cvekla, šargarepa, sir, škampi.

Topla jela

Ako ipak odlučite da svoje male goste nahranite toplom hranom, onda je možete poslužiti, kao grickalice, i bez pribora za jelo.

Pite. Sva djeca vole pite, posebno lisnato pecivo. Prilično se lako pripremaju, a i pune. Mogu se oblikovati u figure ili životinje pomoću posebnih kalupa za kolačiće. Samo za djecu trebate napraviti manje pite nego za odrasle. Šta možete staviti u njih: sir, meso, krompir, jaja, luk, slani svježi sir sa začinskim biljem, kupus.

Korpe. Tartleti od tijesta idealni su za serviranje kako hladnih tako i toplih predjela. Topla jela je najbolje kuhati u isto vrijeme zajedno u korpi. Da biste to učinili, bolje je uzeti kalupe za mafine, u njih staviti krug razvaljanog tijesta i staviti u njega željene proizvode. Sastojci koji se mogu staviti: krompir, paradajz, meso, škampi, tikvice, kukuruz, pasulj, sir, luk, paprika, jaja.

Pizza. Dobro jelo za dječiju zabavu bila bi mini-pica, koju djeca mogu i sama pripremiti u sklopu praznika i takmičenja. Da biste to učinili, ne morate sami praviti tijesto, možete kupiti gotovo tijesto i iz njega izrezati krugove bilo kojom čašom. Također, smiješna lica se mogu izložiti iz proizvoda i ispeći na svakom od njih. Sastojci koji se mogu staviti na pizzu: meso, paradajz, pečurke, meso, sir, paprika, pasulj, kukuruz, zeleni grašak.

Shashlik. Ovo je konvencionalni naziv za komade mesa koji se nakon kuhanja (pareni, pečeni, prženi) moraju staviti na mali drveni ražanj. Možete ih napraviti i sa povrćem. Sastojci: meso, paradajz, krastavci, tikvice, tikvice.

“Pica” od tjestenine. Ako želite nešto originalno, predlažemo da napravite pizzu od tjestenine u obliku "gnijezda". Prvo ih morate lagano prokuhati kako bi zadržali oblik. Zatim ih treba staviti na pleh, na njih staviti sastojke (povrće, meso i sl.), a odozgo posuti rendani sir. Možete ga napuniti i jajetom, tada će takvo "gnijezdo" bolje zadržati svoj oblik.

Palačinke. Rusko jelo koje se može poslužiti ne samo sa pavlakom, džemom ili medom, već i sa punjenjem. Za djecu ih je bolje poslužiti u obliku vrećica u koje možete staviti meso, povrće, svježi sir itd.

Figurice. Od riže ili heljde možete napraviti smiješne figurice životinja. U tome mogu učestvovati i meso (male ćufte) i povrće. Tako možete oblikovati figure životinja ili prikazati cijelu sliku. Međutim, u ovom slučaju morat ćete postaviti jestivu sliku na svaki tanjir, za svaku bebu posebno.

Šta je sa kompotom?

Nijedna zabava nije potpuna bez pića. Pitanje je samo šta bi bilo tako zanimljivo i korisno doneti na sto.

Za mlađu djecu bolje je opskrbiti se malim pakiranim sokovima. Za stariju djecu možete napraviti mješavinu svježe iscijeđenog soka. Možete napraviti i domaću limunadu ili kompot, servirajući ih u prekrasnom dekanteru ili čašama. Ako ste zabrinuti da bi djeca mogla proliti piće, onda kupite posebne prozirne plastične čaše sa okruglim poklopcem u koji je umetnuta slamka. Možete ih obojiti ili staviti naljepnice na njih.

Mliječni šejkovi s voćem nisu ništa manje popularni na dječjim rođendanima od sokova. Ali žele je možda izašao iz mode, ali će biti i prikladan, iako se možda neće svidjeti svima. Uz desert je bolje poslužiti topli čaj nego hladne napitke. Mnogi će preferirati i topli kakao sa mlijekom.

Slatki trenutak

Gdje su djeca, uvijek je more slatkiša. Ovo posebno važi za dečije zabave. Osim rođendanske torte, na ovakvim događajima uvijek ima i drugih dobrota. Pošto se slatkiši iz prodavnice ne razlikuju korisna svojstva Pozivamo vas da ih sami skuvate. Glavna stvar je da su ukusni i lijepi.

Domaći "bomboni". Tamnu čokoladu treba omekšati u vodenom kupatilu, a zatim je pomiješati sa orasima, suvim voćem i 1/3 konzerve kondenzovanog mlijeka, potrebno je dodati i komadić putera. Zatim dobijenu masu izlijte u manji kalup i stavite u frižider na 10 minuta, a zatim u zamrzivač na sat vremena. Nakon toga treba samo da isječete na komade i možete poslužiti.

Sladoled. Ovaj desert će cijeniti sva djeca. Međutim, ne možete uzeti sam sladoled, već uzeti smrznuti jogurt. Biće mnogo korisnije, a ukus se ne razlikuje posebno. Kako bi svaki gost mogao napraviti svoju verziju deserta, potrebno je kupiti kornete i čaše za vafle, ili samo činije za sladoled. I u razne čaše ili ukrasne staklenke stavite “filere” koje će onda svako dodati u svoju šoljicu sladoleda. To mogu biti: kolačići, čokolada, kokos, komadići voća, marmelada, orasi, bobičasto voće. Alternativno, možete jednostavno obložiti svaku šoljicu slojevima jogurta, voća, jetre, žitarica, marmelade i čokolade.

Mousse-žele. Ovaj desert će se sigurno svidjeti djeci. Prilično je lagan i koristan. Može se raditi sa različitim slojevima. Na primer: Prokuhajte 200 ml mleka, sipajte u duboku šolju, dodajte 1 kašiku. šećera u prahu i 2 kašike. instant želatin. Zatim sve treba tući dok se ne stvori pjena. Uzmite bananu i narendajte je. Sipajte mleko u 2 šolje. U jednu od njih dodajte bananu i umutite. U drugi stavite jagode i umutite. Uzmite 2 zdjele i punite smjesu od banana i jagoda u odvojene činije do sredine. Stavite u frižider na 30 minuta da se žele stegne. Izvadite činije iz frižidera i dopunite preostalom polovinom. Samo odozgo je potrebno popuniti slojeve različitog ukusa i boje. I vratite ga u frižider. Kada se žele stegne možete ga ukrasiti bobicama, šlagom itd.

Cookie. Sva djeca vole kolačiće, a praviti ih je zadovoljstvo. Sve što treba da uradite je da napravite testo, razvaljate ga, izrežete oblike i ispecite. Zatim otopite čokoladu u vodenom kupatilu i umočite kolačiće u nju. Uz pomoć odraslih, djeca će tokom praznika moći sami napraviti svoj desert. Za pripremu kolačića trebat će vam: 250 g brašna, 100 g šećera i putera, 10 g praška za pecivo, 3-4 žlice. topla voda, prstohvat soli. U činiju stavite omekšali puter i šećer, dodajte toplu vodu (3-4 kašike za mešenje mekog testa). Zatim sve promiješajte i ostavite 10 minuta pokriveno peškirom. Od testa oblikujte ravnu palačinku i rezačima izrežite oblike. Stavite na pleh obložen pergamentom (možete ga malo namazati suncokretovim uljem), ostaviti 10-15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, dok ne porumeni.

“Praznik čokolade”. Mnoga djeca vole čokoladu. Stoga, ako niko od roditelja nije protiv toga, možete imati praznik čokolade. Da biste to učinili, trebat će vam čokoladna fontana. Ali ako vaš budžet ne uključuje takve troškove, onda samo stavite fondi na sto. Zahvaljujući ovom izumu čovečanstva, čokolada se može održavati tečnom i toplom tokom cele proslave. Osim toga, preporučujemo da postavite i posip kojim djeca mogu posipati svoj čokoladni desert. Šta se može potopiti u čokoladu: kivi, banane, jabuke, kruške, ananasi, marshmallows, kolačići itd. Šta može poslužiti kao posip: vazdušne pahuljice, zdrobljeni kolačići, ukrasi za slatkiše - posip.

Vafli. Ako kod kuće imate peglu za vafle, onda ne morate da brinete o desertu za rođendan vaše dece. Vafli domaća proizvodnja Uvek ispadnu ukusnije od onih iz prodavnice. Potrebno je samo da pripremite testo i rasporedite činije sa jogurtom, čokoladom, kondenzovanim mlekom, slatkim sirom ili džemom za mazanje vafla. Testo za vafle: Uzmite 5 jaja, 1 šolju šećera, 200 g putera i 1 šolju brašna. Umutiti jaja sa šećerom. Otopite puter pa ga pomiješajte sa smjesom od jaja i brašna, miješajući da se sjedini. Imate testo za pravljenje vafla u pegli za vafle.

Video: Dječji meni. Svečana trpeza za rođendan

Sva deca se raduju važan praznik u godini - rođendan. Na ovaj divan dan dobijaju mnogo poklona, ​​dolaze gosti i prijatelji. Svi su sretni i jedu ukusnu tortu. Međutim, za majke ovaj praznik često postaje izvor brige i nevolja. Pitaju se Šta je tako ukusno za kuhanje? dečiji sto . Mala deca ne mogu da jedu svu hranu.

Pravila za odabir posuđa

Kada planirate kupovinu hrane za dečiji praznični sto, pažljivo razmotrite ceo meni. Obavezno obratite pažnju na sve alergijske reakcije koje vaše dijete ima ili netoleranciju na određenu hranu. Ako pozovete drugu djecu u posjetu, provjerite sa majkama koju hranu njihova djeca ne bi trebala jesti. To će vam omogućiti da unaprijed isplanirate svoj meni i izbjegnete nevolje sa pripremljenim jelima.

U svoj jelovnik ne treba uključivati ​​previše ljuta, ljuta, dimljena ili kisela jela. Čak i ako je hrana svježa, bebe mogu osjetiti bol u trbuhu ili uznemireno pražnjenje crijeva.

Birajte voće bez sjemenki. Za vrijeme dječijih praznika djeca često žure ili trče. Tokom igre mogu zgrabiti voće i ugušiti se koskom. Sve voće dobro isperite, bolje je ukloniti koru.

Birajte neutralna jela, bez obilja sastojaka. Voće i nemasni sir dobro se slažu. Može biti odlično predjelo i dobar početak dječje zabave. Ne biste trebali pripremati salate s puno proizvoda. Bolje je odabrati jela koja ne sadrže više od 2-3 sastojka. Ovo je, na primjer, salata od kupusa sa kukuruzom i šargarepom.

Sipanje goriva takođe treba da bude što neutralnije. Pokušajte skuhati nekoliko jela s različitim preljevima. Možda neka od djece koja su pozvana na zabavu ne mogu jesti mliječne proizvode. U ovom slučaju možete kuhati jednu salatu, ali u dvije verzije. Jedan za popuniti biljno ulje, a drugi sa pavlakom.

Za tinejdžere, salatu možete začiniti majonezom pomiješanom u jednakim dijelovima sa kiselim vrhnjem ili jogurtom bez kiseline.

Ne biste trebali kuhati uobičajena jela koja jedete svaki dan. Supe za dečiju zabavu - ne najbolji izbor. Bolje je pripremiti ukusno toplo jelo, birajući glavni proizvod prema dobi. Najbolji izbor bi bila piletina. Obično sva djeca vole piletinu. Za djecu nakon godinu dana možete pripremiti razne ćufte, ćevape i tepsije od piletine. Turska bi mogla biti dobra alternativa.

Odabir ribe za djecu svečani sto još uvek ne bi trebalo. Svaka riba sadrži male kosti. Prilikom čišćenja i rezanja ribe možete ostaviti nekoliko neprimjećenih kostiju kojima se djeca mogu udaviti. Također je vrijedno napomenuti da ne vole sva djeca ribu. Bolje ga je odgoditi za obične dane, isključivši ga iz prazničnog menija.

Odabir deserta također treba pristupiti vrlo pažljivo. Danas u prodavnicama možete pronaći najviše različite varijante torte i peciva. Međutim, bolje je kupiti gotove proizvode za djecu stariju od 5 godina. Za mlađu decu, bolje je da kolač ispeku kod kuće. Na taj način ćete tačno znati koji su proizvodi korišteni.

Ako vaša beba ne podnosi jaja ili mliječne proizvode, možete ih zamijeniti ili odabrati drugi recept za tortu. Kada kuvate kod kuće, možete odabrati svo omiljeno voće ili peciva vašeg deteta za dekoraciju. Možete naručiti i tortu iz pekare. U tom slučaju svakako provjerite recenzije kupaca i odaberite samo pouzdane opcije.

Obično su dečije zabave veoma bučne. Djeca se zabavljaju, igraju, trče. Naravno da su žedni. Obavezno pripremite dovoljno pića prije zabave.

Djeca vole gazirana pića, ali ovo nije najbolji izbor. Takva rashladna pića mogu oštetiti sluznicu želuca. Bolje je dati prednost domaćim voćnim napitcima ili kompotu. Od bobičastog voća možete napraviti voćni sok. Smislite kako sve predstaviti na originalan način. Voćni napitak možete razblažiti gaziranom mineralnom vodom i ukrasiti zanimljivom slamčicom sa kriškom narandže. Predstavite ga kao koktel i vaša beba će biti veoma zadovoljna.

Vrste

Ako odlučite da rođendan svog djeteta organizirate kod kuće, prvo odlučite koji ćete format događaja odabrati. Postoji nekoliko opcija za organizaciju dječje zabave:

  • U stanu. Unaprijed ukrasite prostoriju u kojoj će se održati proslava. Djeca vole tematske zabave. Ako vaše dijete voli određeni lik iz crtića ili filma, možete ukrasiti svečani sto i sobu s nacrtanim glavnim likovima. Najjednostavnija opcija dizajna: posteri na zidovima i zavjesama, tematske čaše i salvete na stolu. Za djecu možete pripremiti maske ili tematske elemente praznika (na primjer, napraviti krune ili tijare za djevojčice, a odabrati gusarske šešire za dječake).
  • Na otvorenom. U ovom slučaju, pobrinite se za sve neophodne stvari da ćete morati da organizujete piknik. Trebaće ti veliki prelep stolnjak koji se lako pere i čisti od prolivenih pića. Ako planirate kampovanje, bolje je odabrati jednokratno posuđe. U supermarketima možete pronaći veliki broj razne vrste prelijepo posuđe za jednokratnu upotrebu sa slikama likova iz crtanih filmova. Ne zaboravite ponijeti slamke za dječja pića i koktele. Obavezno ponesite dosta papirnate salvete. Odaberite svijetle boje koje će ukrasiti i diverzificirati dekor vašeg svečanog stola na otvorenom.
  • Buffet table. Odličan je izbor za organizaciju dječije zabave. Možete smisliti i zanimljive opcije za posluživanje jela, uključujući slatkiše. Da biste ukrasili takav svečani stol, odaberite razne grickalice, kanapee i sendviče. Djeca vole grickalice, posebno kada su ukrašene na zanimljiv način. Odaberite jednostavne opcije za posluživanje umjesto začinjenih začina, luka i češnjaka. Stavite sve grickalice na sto dalje jednu od druge kako djeca slučajno ne bi razbila posuđe.

Pozivamo vas da pogledate video izdanje TOP 10, gdje zabilježiti dječja zabava.

Uzimamo u obzir godine

Prilikom kreiranja jelovnika vodite računa o uzrastu djeteta. Nisu svi proizvodi koji su prikladni za tinejdžere prikladni za djecu predškolskog i osnovnoškolskog uzrasta.

Za bebe uzrasta 1-2 godine

U jelovnik uključite samo neutralne proizvode, bez alergenih svojstava. Nemojte preopteretiti sto obiljem salata ili predjela. Za djecu ovog uzrasta potpuno su beskorisni. Napravite male sendviče sa pilećim krekerima za užinu. Za glavno jelo možete napraviti pečene pileće ćufte sa pire krompirom. Za desert dajte prednost kremastom želeu ili sufleu. Ne bi trebalo da birate tortu za decu ovog uzrasta. Bolje je dati prednost laganom i zdravom desertu koji neće uzrokovati probavne tegobe vašoj bebi.

Za djecu od 3-4 godine

U ovom uzrastu djeca se pretvaraju u prave “nevoljno” ljude. Postaje izuzetno teško hraniti bebu. Šta tek reći o prazničnom meniju kada želite da obradujete svog voljenog mališana! Kako biste bili sigurni da će vaša beba uživati ​​za stolom, pripremite nekoliko grickalica odjednom od osnovnih namirnica koje vaša beba voli.

Različiti kanapei od voća, sira i nemasnog mesa su savršeni. Sva djeca će cijeniti razne male sendviče sa povrćem i piletinom. Sve možete ukrasiti kuhanim jajima, napraviti jedro ili čamac. Cherry paradajz pomoći će vam da napravite banalni sendvič sa jetrenom paštetom ladybug ili cvijet. Djeca će sigurno cijeniti raznovrsnost grickalica.

Za topla jela bolje je odabrati piletinu ili ćuretinu. Obratite pažnju na prezentaciju hrane. Pureći ražnjići s komadićima ananasa ili jabuke izgledaju vrlo originalno. Pripremite sos od pavlake. Ovo će biti odlično jelo koje će se svidjeti djeci.

Tema s vašim omiljenim likovima iz crtanih filmova ili bajki savršena je za ukrašavanje torte. Ako naručite tortu od mastike u poslastičarnici, majstori će moći napraviti bilo koju figuru na torti ili je ukrasiti po želji. Birajte nemasne torte sa laganom kremom. Bolje je odabrati jogurt ili pavlaku. Bobičasto voće ili banane savršene su za dekoraciju.

7 fotografija

Za djecu od 5-7 godina

Djeca ovog uzrasta već mogu značajno proširiti broj jela i sastojaka. Za praznični sto možete pripremiti nekoliko salata od povrća sa dodatkom piletine ili ćuretine. Za predjela savršeni su kanapei sa povrćem, voćem, nemasnim sirom i blago slanom crvenom ribom.

9 fotografija

Za glavno jelo možete pripremiti pečene goveđe rolnice (punjene suvim šljivama). Kao prilog, raznobojni pire krompir prikladan je za rolnice. Da biste to učinili, pripremite se uobičajeni način. Podijelite na 3 jednaka dijela. U jedan deo dodajte malo soka od oceđene kuvane cvekle. U drugu možete dodati iscijeđeni sok od spanaća ili peršuna. Preostalu trećinu ostavite kakva jeste. Poslužite kiflice sa raznobojnim pireom, ukrasite začinskim biljem i seckanim polovicama cherry paradajza. Djeci ovog uzrasta će se ovo sigurno svidjeti zanimljiva opcija vruće.

Za desert možete odabrati tortu s bilo kojim ukrasnim elementima. Ako želite da pripremite nešto dijetalnije, kako ne biste preopteretili djetetov stomak teškom hranom, dajte prednost raznobojnom želeu ili pudinzima. Možete ih pripremiti kod kuće koristeći želatinu ili ih naručiti u poslastičarnici.

Za djecu od 8-10 godina

U ovom uzrastu, sam praznik će biti zanimljiv za bebu. Posavjetujte se sa svojim djetetom koju temu za događaj preferira. Možda će dječaci izabrati gusarsku temu ili međugalaktičku avanturu. Djevojčice će obožavati čarobne dvorce ili teme lutaka.

Razne salate i grickalice od povrća savršene su za praznični meni. Kao glavno jelo možete poslužiti pečene teleće medaljone sa prilogom od povrća. Posebno skuhajte pahuljastu rižu ili raznobojnu tjesteninu. Osim toga, napravite domaći paradajz sos.

7 fotografija

Djeca ovog uzrasta zaista vole pizzu ili razne nuggets. Ova jela lako možete pripremiti kod kuće. Pizza se može praviti sa različitim dodacima. Brzo se kuha i sigurno će se svidjeti djeci. Ako želite još više iznenaditi i oduševiti djecu, pripremite male mini pizze sa različitim dodacima. Ukrasite pizzu originalnim kriškama maslina i cherry paradajzom. Ovo jelo će se sigurno svidjeti djeci.

Vodimo računa o budžetu

Prilikom sastavljanja jelovnika za dječiju zabavu, svaka majka se suočava s pitanjem koliko će joj to biti skupo. porodični budžet. Troškovi mogu varirati. Možete uštedjeti novac proslavljanjem kod kuće. Da biste to učinili, na jelovnik uključite više salata od jednostavnih i pristupačnih proizvoda, bez delicija i skupih sastojaka.

Djeci je potrebna praznična atmosfera više od salate na tanjiru. Pamtiće kako je bilo organizovano veče, kako je bila uređena soba, koje su igre igrali. Djeca se vrlo često sjete torte ili deserta. Pokušajte da obratite više pažnje na ovo.

Organizacija praznika može biti različita i zavisi od debljine novčanika. Za djecu mlađu od 3 godine, organiziranje odmora treba uključivati ​​više ukrasnih elemenata, a ne akcente na posuđu. Čak i jednostavno jelo, vedro i lijepo ukrašeno, izazvati će istinsko oduševljenje kod bebe i biti će mu vrlo ukusno.

Ako ne želite da kuvate kod kuće i trošite vreme na uređenje stana za dečiju zabavu, možete naručiti svečani sto u kafiću ili restoranu. Trošak u takvim slučajevima uvelike varira. Obično, bez plaćanja usluga animatora, košta oko 2.000 rubalja po gostu. Također možete razgovarati o svim detaljima i raspraviti praznični meni sa menadžerom kafića. U skoro svim dečijim kafićima možete doneti svoju tortu. Ovo je vrlo zgodno ako vjerujete određenoj poslastičarnici ili majstoru.

Dekoracija posuđa

Zanimljiv dizajn posuđe za dečiji praznični sto je izuzetno važno. Ako je vaša beba fascinirana nekim likom iz crtića ili filma, možete odabrati tematski dizajn za posuđe.. Ako vaše dijete voli Spider-Mana, možete ukrasiti predjela ili salate dugim tankim trakama sira koje imitiraju paukovu mrežu. Sendviči će dobro izgledati s maslinama, simbolizirajući pauke.

Razni životinjski ukrasi za jela savršeni su za djevojčice. Možete pripremiti salatu u obliku tigrovog ili lavljeg lica. Odlična opcija bi bila salata od kornjače. Izgleda ukusno na stolu, oduševljava djecu.

Sve vrste kanapea od različitog voća i povrća savršeni su za svaki dečiji sto. Za dekoraciju koristite ražnjiće različite boje i poređajte kanapee na šareni tanjir. Što više boja kombinirate prilikom ukrašavanja dječjeg prazničnog stola, to će sva jela izgledati ukusnije.

Toplo jelo možete ukrasiti različitim figurama izrezanim od povrća. To mogu biti figure zečeva, mačića ili pasa, izrezbarene od krastavaca ili kuhane mrkve. Za izradu figurica birajte gušće povrće, kako biste postigli jasan oblik.

Slatka jela možete ukrasiti voćem i bobicama, šlagom, džemom ili čak jednostavnom kiselom pavlakom. Možete koristiti čokoladni ili karamel sirup. Najjednostavniji (ali ne manje efektan) ukras za slatka jela bit će šećer u prahu uz rub tanjura. Rub posude navlažite vodom i pospite šećerom u prahu; višak se lako može otpuhati. Stavite komad torte ili deserta na sredinu tanjira.

Prilikom kreiranja jelovnika za dječju zabavu, trebali biste koristiti nekoliko savjeta:

  • Pažljivo planirajte svoj meni unaprijed. Bolje je započeti pripreme za praznik mjesec dana prije događaja. Na ovaj način ćete imati vremena za komponovanje dobar meni, izaberi i kupi sve neophodni proizvodi za svečanu trpezu. Za to vrijeme možete bez žurbe odlučiti gdje ćete naručiti svoju rođendansku tortu.
  • Na jelovnik uvrstiti jela koja ne sadrže mnogo sastojaka, birajte ne baš složene kombinacije proizvoda. Osnovna osnova jela treba da budu svakodnevni proizvodi, ali sa drugačijim načinom pripreme. To su, na primjer, pileće rolnice sa nadjevom od povrća ili pirinča za glavno jelo.
  • Obavezno obratite posebnu pažnju na prezentaciju vaših jela. Ukrasite ih na osnovu teme odabrane za praznik. Za dekoraciju birajte povrće i voće različite boje. Ovo će učiniti sto šarenijim i svetlijim za decu.

Djetetov rođendan je pred vratima. Šareni baloni su naduvani, pokloni pripremljeni, zabava pažljivo sastavljen zahvaljujući brojnim tematskim stranicama na internetu. Ostaje samo razmisliti o jelovniku za svečani stol, a to je, kao što znate, vrlo važan zadatak, jer bi jela trebala zadovoljiti sve male goste.

Organizacija dječije zabave

Neki neoprezni roditelji radije kupuju gazirana pića, dječje kobasice i kolače sa šlagom. Zar ova opcija nije za vas? I s pravom! Pa ti brižni roditelj i pokazati brigu za zdrave navike u ishrani djece.

Ne zaboravite šta je na stolu ne treba jesti hranu koja sadrži mnogo prehrambenih aditiva, kao i hranu koja sadrži alergene koji mogu uzrokovati probavne smetnje i poremećaj imuniteta.

1 švedski sto je najprikladniji za malu djecu (4-6 godina). Ako odlučite organizirati gozbu a la a buffet, možete spojiti nekoliko običnih dječjih stolova, prekrivajući ih zajedničkim svečanim stolnjakom. Možete koristiti i dasku za peglanje. Ne zaboravite da visina stola ili daske treba odgovarati visini gostiju.

2 Bife ima veliki broj različitih prednosti. Najvažnija prednost je što ne morate da brinete gde ćete nabaviti dečiji nameštaj. Jer nema svaka porodica definitivno desetak dječjih stolica i stolova.

3 Još jedna prednost je što djecu niko ne tjera da jedu, a to će ih nesumnjivo oduševiti. Još jedna prednost je što malo djece zna rukovati priborom za jelo, ali u našem slučaju izbjegavamo ovaj problem.

4 I, konačno, niko od prisutnih vas neće prekinuti uzvicima „Žedan sam!“

Preporučljivo je da vaš program uključuje šaljiva takmičenja i razna iznenađenja. Ne zaboravite unaprijed upozoriti roditelje da će i rođendan proslaviti tortom za odrasle.

Zapamtite da je veselo i radosno dijete dobra opcija za svaku majku. Najbolje bi bilo da sto postavite prelijepim jednokratnim posuđem, na kojem će biti prikazani vaši omiljeni dječji likovi iz crtanih filmova. Po pravilu, svi to percipiraju bez pogovora.

Obratite veliku pažnju na dizajn svečanih jela. Čak i najjednostavnija jela, poput pire krompira, oduševit će djecu ako budu svečano ukrašena.

Saznajte od majki da li njihova djeca imaju alergijske reakcije na određeno egzotično voće ili kakao.

Upozoren je naoružan. Ovako možeš izbjegavajte razne neugodne situacije. Takođe, ne bi bilo loše da u praznični meni uvrstite i sušeno voće, jer je ono skladište vitamina i gvožđa.

Preporučljivo je pripremiti poklone za djecu nekoliko dana prije praznika. U tu svrhu možete posjetiti suvenirnice u kojima ćete pronaći potrebne proizvode. Za naručivanje poklona na veliko, kontaktirajte svog dobavljača. Ako vam je potreban mali broj poklona, ​​tada će ih biti lakše i brže kupiti na tržištu. Još jedan popularan način kupovine poklona je online kupovina.

Šta skuvati za mališane?

Pudingi. Recepti za kuvanje

Najmlađa djeca mogu napraviti puding. Postoji mnogo načina za pripremu ovog jednostavnog jela. Ovo jelo je sasvim prikladno za bebin rođendan. Ovo jelo se brzo priprema i odličnog je ukusa. Takođe je pristupačan za svakoga.

Sutlijaš

trebat će nam: 350 ml mleka, trećina pakovanja putera, 3 kokošja jaja, čaša šećera, 250 grama pirinča, pola pakovanja vanilin šećera, kora od pomorandže, suve kajsije.

Prvo dobro isperite pirinač, pa ga kuvajte na laganoj vatri petnaestak minuta, ocedite u cediljku, dodajte mleko i ponovo kuvajte petnaestak minuta. U hladan pirinač stavite žumanca, prethodno umućena sa granuliranim šećerom i vanilijom. Dodajte koricu pomorandže, zdrobljene orahe, suve kajsije, kao i puter i umućena belanca.

Puding od griza

Sastojci: 150 g griza, 250 g šećera, limunova korica, četvrtina štapića putera, 700 ml punomasnog mlijeka.

U toplo mleko dodati sve sastojke osim griza. Zatim polako sipajte griz i, mešajući, kuvajte četvrt sata. Po želji možete dodati sjeckane bademe ili orahe. Zatim stavite dobijenu masu u pripremljeni kalup i stavite je u rernu na četvrt sata.

Ovseni puding

Potrebno je uzeti: 500 ml punomasnog mlijeka, 200 g bilo koje ovsene kaše, par jaja, 300 g šećera, 40 g svježeg putera.

Skuvati kašu sa granuliranim šećerom i vanilijom. Zatim umutite žumanca sa šećerom i puterom, pa sve dodajte u kašu. Tu takođe dodajte prethodno umućene proteine. Nakon što ste sve to uradili, dobijenu masu stavite u kalup, prethodno prekrivši njegovo dno prezlom. Zatim sve stavimo u zagrejanu rernu i pečemo na srednjoj temperaturi. Da bi puding bio naočljiviji, možete ga ukrasiti bobicama ili džemom.

Vermicelli puding

Sastojci: 600 ml punomasnog mleka, 150 g šećera, 200 g durum rezanaca, četvrtina štapića putera, tri jaja, 100 g oraha, korica citrusa.

U mlijeko koje je prokuhalo stavite šećer i koricu. Nakon toga u nju uronimo dobro izlomljeni vermikel. Vermičeli treba da se kuvaju ne više od 15 minuta. Tokom kuvanja, glavna stvar je da ne zaboravite promiješati smjesu. Nakon ovog vremena, smjesa se ostavi da se ohladi. I u ohlađenu masu dodajte žumanca, seckane orahe i ne zaboravite na puter.

Nakon dobrog mešanja, dodajte protein. Zatim smjesu stavite u rernu na pola sata i puding je gotov. Mali savjet: puding treba servirati barem nakon nekoliko sati, tako će biti bolji. svijetla nijansa, koji se može dopuniti voćem.

Dječiji rođendanski meni za djecu od 3 do 5 godina

Piramida od palačinki od mačke Matroskin

Palačinke za ovo jelo treba da budu mekane.

Stavite palačinku u tepsiju, pospite je sitno iseckanom piletinom ili seckanom nemasnom šunkom i prekrijte drugom palačinkom. Po vrhu pospite rendani tvrdi sir, prekrijte trećinom i ukrasite kriškama paradajza i začinskim biljem. Pecite u zagrejanoj rerni 6-7 minuta ili 1-2 minuta u mikrotalasnoj.

Mesna kugla sa sirom i pečurkama

Pikantni fil mesne kugle sa klasičnom kombinacijom sira i gljiva malo koga će ostaviti ravnodušnim. Dodavanje raznih sastojaka koje imate pri ruci omogućit će vam da eksperimentirate i budete kreativni dok kuhate.

Za pripremu će vam trebati:

  • Mljeveno svinjsko ili teleće meso – 500 gr.
  • Šampinjoni – 200 gr.
  • Tvrdi sir – 150 gr.
  • Luk – 1 kom.
  • Nar – 3 kašike. kašike žitarica (za dekoraciju)
  • Beli luk – 2 čena
  • Začini i začini, poput provansalskog bilja - 0,5 kašičice
  • Krupna sol i svježe mljeveni biber
  • Mala hrpa zelenila
  • Listovi zelene salate i cherry paradajz za ukrašavanje jela

kuhanje:

Crni i beli luk sitno iseckati i propržiti na zagrejanoj tiganju dok zlatne boje. Šampinjone (mogu zamrznuti ili iz konzerve) narezati na male komadiće i dodati luku i belom luku.

Čim se šampinjoni zagriju, potrebno ih je posoliti, začiniti svježe mljevenim biberom i mješavinom provansalskih biljaka. Pečurke pržite do zlatno smeđe boje. Sitno nasjeckajte gomilu zelja, naribajte tvrdi sir na krupno rende. Mleveno meso dobro umutiti, posoliti i pobiberiti.

U mleveno meso dodajte pržene šampinjone, pola seckanog začinskog bilja i rendani sir. Smesu dobro promešati, i mokrim rukama formirati loptu. U kuglu možete dodati cijele gljive i komadiće mocarele, mrkvu i papriku narezanu na kockice, crne ili zelene masline bez koštica, mahune, grašak ili kukuruz.

Podmažite pleh, pažljivo stavite mesnu kuglu, malo poškropite odozgo biljnim uljem i pecite 40 minuta na temperaturi od 180C, dok se ne pojavi zlatna korica. Mesnu kuglu stavite na tanjir sa listovima zelene salate, isečenim na 8 komada, sa strane stavite polovice trešanja i semenke nara.

Lopta je ukusna i topla i hladna. Kao svakodnevnu večeru može se dopuniti prilogom od krompira ili pirinča i salatom od povrća.

Recept za domaću čokoladu

Danas djeca jedu puno čokolade i stoga ih nećete iznenaditi čokoladom. Možda malo domaće čokolade.

Za pravljenje domaće čokolade trebaće vam:

  • Čaša šećera
  • Pola čaše mlijeka
  • Prstohvat vanilina
  • Trećina štapića putera
  • Pola čaše mlijeka u prahu
  • Četvrtina čaše kakaa

Hajdemo odmah na to pravljenje domaće čokolade. U kipuće mlijeko postepeno dodajte vanilin, granulirani šećer i puter. Sačekamo da se puter otopi, nakon čega dodamo bebi puder i kakao prah. I ne zaboravite promiješati.

Kada primijetite da se gustina smjese povećala, premjestite je na tanjir koji ste prethodno navlažili hladnom vodom. Kada pravite čokoladu, možete dodati razne sastojke za poboljšanje ukusa, kao što su: grožđice, kokosove pahuljice, orasi, bademi. Nakon hlađenja, izrežite pločicu na porcije.

Voćni žele jaja

Jelo može iznenaditi sve male goste. Postoji jedna važna nijansa u njegovoj pripremi; trebat će vam cijela ljuska jajeta s malom rupom. Uz pomoć nekog oštrog predmeta napravite malu rupu na tupom kraju jajeta.

Krenimo da pravimo žele, koji će poslužiti kao punilo za naše školjke.

Sastojci:

  • Pakovanje želatina u prahu
  • 250 grama granuliranog šećera
  • Plod sa voćem

Napunite vrućim želeom ljuske od jaja, ohladiti na sobnoj temperaturi, pa staviti u frižider preko noći. Pažljivo ogulite jaja - svečano jelo je spremno!

Salata iz kraljevske bajke

Za stariju djecu (od deset godina) možete pripremiti sve vrste mesnih salata i staviti ih na male porcije.

Za jednu porciju:

  • 100 g pilećeg mesa
  • 100 g šunke
  • 80 g kuvanih ili kiselih šampinjona
  • 100 grama ananasa iz konzerve
  • 60 g kiselih krastavaca
  • sos od pavlake

Piletinu, šunku, ananas i krastavce narežite na male kockice. Pečurke narežite po dužini. Sve sastojke pomešati, začiniti sosom od pavlake. Ukrasite komadićima ananasa.

Jelovnik za rođendan dječaka

Salata za odrasle

Za jednu porciju:

  • 60 g luka
  • 100 g kuvanog pilećeg filea
  • 60 grama suvih šljiva
  • jedno kuvano jaje
  • 100 g tvrdog sira
  • sos od pavlake

Luk nasjeckajte i marinirajte. Pileći file i suve šljive sitno nasjeckajte. Narendajte jaje.

Salatu stavite na tanjir u slojevima. Svaki sloj začinite sosom od pavlake.

Donji sloj je luk. Zatim pileći file, suve šljive, jaje i tvrdi sir. Ukrasite zelenilom i sjemenkama nara.

Deserti sa bobicama i voćem

Ako želite da praznik dobro prođe, počastite svoje male gurmane voćnim desertima, grickalicama i pićem prije početka takmičarskog programa.

Poslastice od voća i bobičastog voća sastavni su dio veselih dječjih gozbi.

Za pripremu ukusnih i lijepih deserta od voća i bobica uzmite:

  • 5 žumanca
  • 400 g 20% ​​pavlake
  • Korica narandže
  • Trešnje, ušećerene – pola kilograma
  • malo vanilina

Koraci kuhanja:Žumanca sameljite sa granuliranim šećerom, dodajte koricu i pavlaku, kao i ušećerene višnje, nakon što im uklonite sjemenke, dodajte malo vanilije.

Masu dobro utrljajte, izmiksajte i umutite u blenderu, stavite u prekrasne kalupe, stavite u zamrzivač na šest sati. Prije nego što ovu ljepotu poslužite djeci, ukrasite deserte bobicama ili kriškama voća.

Jelovnik za djecu od 5 – 10 godina

Sastojci:

  • vrhunsko brašno - 750 grama
  • voda - 350 ml
  • pekarski kvasac - jedna kašičica
  • Posolite po ukusu

Za pripremu punjenja trebat će nam:

  • 300 grama kuhane nemasne svinjetine ili kobasice od salame
  • dva luka, iseckana na pola prstena, pirjana
  • tvrdi sir, narendan na krupno rende 150g
  • cherry paradajz, narezan na kolutove - 6 komada
  • svježi bosiljak i list peršuna
  • sos od pavlake - 100 ml

Koraci kuhanja:

Napravimo testo sa kvascem i ostavimo da nadođe. Nakon što je tijesto naraslo, zamijesite i razvaljajte u okrugli kolač čija debljina sloja ne smije prelaziti pola centimetra. Buduću formu za picu pažljivo rasporedite na tepsiju ili pleh, rasporedite fil na testo, podignite ivice testa da fil ne završi u plehu, na vrh sipajte rendani sir, ispecite pizzu u dobro zagrejana rerna.

Gotovu pizzu narežite na porcije i pospite ih začinskim biljem.

Ukusne pečurke od tijesta (kolačići)

Proizvodi za kuvanje:

  • jedan štapić putera
  • čaša granuliranog šećera
  • čaša masne pavlake
  • tri žumanca
  • sol - 0,5 kašičice
  • soda bikarbona, ugašena sirćetom - jedna kašičica
  • vrhunsko brašno - 800 grama

Koraci kuhanja:

Prije svega, trebate napraviti klobuke gljiva. Da bismo to učinili, razvaljamo tijesto u obliku kobasica, izrežemo ga na komade različitih veličina, uzmemo ove komade u ruke i od njih oblikujemo kape gljiva, kao od plastelina.

Dok se šampinjoni peku, pripremite šećerni sirup kako biste mogli spojiti komponente u jednu cjelinu. Za pripremu uzmite čašu granuliranog šećera, u nju ulijte 25 ml vode i kuhajte šećerni sirup na laganoj vatri uz stalno miješanje.

Sa oštrim nožem napravite rupe u kapama, umetnite noge tamo, zalijepite ih šećernim sirupom. Stavite pečurke na pleh.

Za farbanje šešira Pripremimo kakao smesu. Uzmite 3 kašike kakao praha, 2 kašike vode, dve kašike granuliranog šećera, promešajte i kuvajte ovu smesu na laganoj vatri, neprestano mešajući, 3 minuta. Umočimo klobuke naših improviziranih gljiva u ovaj smeđi fondant. Šeširi će postati jako lijepi Smeđa boja. Pečurke premažite šećernim sirupom, a zatim pospite naribani mak.

Takve gljive poslužit će kao pravi ukras za svečani stol, definitivno će privući pažnju djece i oduševiti ih svojim odličnim okusom i originalnim izgledom.

DIY marshmallows

trebat će nam:

  • 1 pakovanje želatina u prahu
  • 1 čaša vode
  • 650 g granuliranog šećera
  • kašičica limunske kiseline
  • 1,5 kašičice sode bikarbone
  • 100 g šećera u prahu

Koraci kuhanja:

Želatin u prahu i voda mix(dok se čestice želatine potpuno ne otope), podnosimo ostavku pola sata za proces oticanja. Nakon toga zagrijati na laganoj vatri dok ne proključa, uz stalno mešanje, sipajte granulirani šećer (650 g), zalijte sa 200 ml vode i prokuhati ostavite ovu smjesu 10 minuta, a zatim pomiješajte s nabubrenom želatinskom smjesom. Umutiti mikserom dodajte celu ovu masu soda bikarbona, nastavite da tučete.

Za pet minuta aktivno mućenje doza limunska kiselina, tucite ponovo najvećom brzinom. Rezultirajuća pahuljasta masa treba mjesto u špric za hranu i istisnite prelepe ruže na pergament papir, staviti stavite u frižider na 60 minuta. Nakon što se marshmallows stvrdne, uvaljati se u šećer u prahu, stavite na lep pleh, ukrasiti grančice mente i bobičasto voće i poslužite gostima.

Domaći sladoled

Sastojci:

  • punomasno kravlje mlijeko - 600 ml
  • 100 g šećera
  • jedna i po kašika kukuruznog škroba
  • 2 žumanca

Proces kuvanja:

Žumanjke pažljivo grindšećerom, prelijte mlekom. Ovu smjesu kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Enter kukuruzni škrob, nastaviti kuhati. Ne zaboravi uvek promiješati, jer smjesa ima tendenciju da izgori.

Ulijte kašičica kakao praha, seckani bademi, vanilin šećer, cool dobijena smjesa dostigne 20 stepeni, stavite je u hladnjak na pet sati. Nakon što se smjesa ohladi, postaće gusta, umutiti izmiksajte blenderom, stavite u prelepe vaze i stavite u zamrzivač zamrznuti

  • 2 šolje šećera

    • Za pripremu delikatne kreme uzmite:

    • štapić putera
    • konzerva kondenzovanog mleka
    • pola crne cokolade

    Ova torta će ukrasiti vaš praznični sto. Sastoji se od tri sloja torte različitih prečnika: 25, 21 i 15 cm.Testo za najveću tortu se pravi na sledeći način:

    Umutiti Umutite jaja dok se ne pojavi glatka i postojana pjena sa šećerom i vanilijom (ulijte jednu žlicu kipuće vode). U posebnoj posudi potrebno je beat bjelanjci i šećer treba im dodavati vrlo polako, u malim porcijama.

    Dalje priprema mješavina kukuruznog škroba i brašna. Prosijavanje brašno direktno u pripremljenu masu od jaja, dodati kašiku sode bikarbone, gašenu sirćetnu kiselinu, mix sve sastojke, stavite testo u pripremljeni oblik, poravnati stavite u zagrejanu rernu 40 minuta ( peći na temperaturi od 180-190 stepeni).

    Izvadimo gotovu pečenu tortu, cool. Sada radimo na dvije torte manjeg prečnika. Peku se 30 odnosno 35 minuta.

    Svaka od torti cut Izvucite u tri sloja, omotajte slojeve kremom. Za pripremu kreme rastopiti pakovanje putera, u puter dodati žumanca i šećer u prahu, dodati tegla kondenzovanog mleka, kao i komadići čokolade ili strugotine, sve na vrhu ispuniti glazuru i ukrasite ušećerenim višnjama.

    Kolut kuvanog jajeta i parče feta sira, štipanje ivice oblikovati u kotlete, premazati prezlom, pržiti u kipućem ulju u tiganju.

    Kuvanje napravite vlastite lepinje za hamburgere.

    Sastojci za pravljenje lepinja:

    • 550 ml obranog mlijeka
    • 3 kašike griza
    • 2 supene kašike suvog pekarskog kvasca
    • dve kašike granuliranog šećera
    • soli po ukusu
    • 700 g bijelog brašna
    • susam - 2 kašičice

    Koraci za pripremu lepinje za hamburger:

    Kuhamo običnu griz kašu od mlijeka i griza, ostavite da se ohladi.

    U ohlađenu smjesu uliti kvasac, šećer, so i brašno. Zamijesite tijesto prilično čvrsto, ostavite nekoliko sati da naraste, formiramo lepinje i pecite u zagrejanoj rerni 35 minuta.

    Nakon što se kiflice ohlade, cut njih, i posuti susamom. Unutra podmazati lepinja sa puterom i dodajte kotlet iznenađenja, narezan paradajz, krišku sira i nekoliko listova zelene salate.

    Hamburger i pomfrit

    Svečana dečija trpeza



    Pozicija i mjesto rada: učitelj, MDOU kombinovani vrtić br. 193, Yaroslavl
    Opis i namjena materijala: Svi razumiju da djeca ne mogu i ne smiju jesti jela za odrasle. Imaju posebnu ishranu. Djeci nisu dozvoljeni majonez (ako baš želite, možete je napraviti kod kuće), ljuti umaci, a za njih je neprihvatljiva kombinacija proizvoda od kojih ponekad pripremamo. Ovaj materijal je predstavljen kao pomoć roditeljima i bakama i djedovima. Recepti za ponuđena jela su jednostavni za pripremu, estetski ugodni i ukusni. Ono što je važno je da su dizajnirani posebno za djecu.


    Ako se bliži rođendan djeteta ili samo dječje druženje, novogodišnji praznici, vrijeme je da iznenadite svoje male goste šarenim, ukusnim jelima. Glavna stvar u organizaciji dječjeg prazničnog stola je da bude ukusna, zdrava, originalna i poželjna, te da ne oduzima puno vremena i truda. Nudim nekoliko savjeta i recepata koji će vam pomoći u rješavanju ovog problema.




    Voćni ćevap
    Voće iseći na komade (jabuke, kruške, polovice šljiva - bilo koje) ili cele bobice, staviti na isti štap i ili umočiti u otopljenu čokoladu i ostaviti da se stegne, ili umočiti u testo, kao za palačinke, i pržiti u tiganju , a po vrhu posipajte šećerom.
    Druga opcija je zadovoljavajuća, ali malo komplikovanija.

    Zatvoreni sendviči
    Za 4 sendviča: 8 komada četvrtastog bijelog hljeba, 50 grama putera, 8 komada cheddar sira (veličine kruha) (možete ga zamijeniti drugim sirom, čak uzeti i feta sir), 4 kvadrata šunke.
    Svaki komad hleba namazati puterom. Na 4 komada hljeba stavite kvadrat sira i komad šunke. Sezona. Na vrh stavite još jedan komad sira. Pokrijte drugim komadom hleba. U tiganju zagrejte ulje, pržite sendviče dok ne postanu zlatno i hrskavi. Rezačem za kolače iz sendviča izrežite različite oblike. Prelijte povrćem.

    Korpe sa salatom
    2 šolje brašna bez vrha, 200 grama putera, 2 jaja, 2 kašike pavlake, so po ukusu.
    Brašno sa puterom iseckati, dodati jaja i pavlaku, zamesiti testo i ostaviti u frižideru 10 minuta. Podmažite kalupe uljem. Testo razvaljajte u sloj debljine 1/2 cm, razvaljajte ga na oklagiju pa rasporedite po kalupima postavljenim jedan do drugog u redove, pritiskajući oklagijom tako da na svakom bude krug od testa kalup. Utisnite tijesto prstima u kalup, tako da mu unutrašnja strana bude potpuno prekrivena ravnomjernim slojem tijesta. Stavite kalupe na pleh u rernu, ispecite i ohladite.
    Napunite korpice nekom od salata.
    Na primjer,

    Salata "Delicious"
    400 grama jabuka, 300 grama šargarepe, 150 grama oraha, pavlaka.
    Jabuke ogulite i narežite na tanke trakice.
    Šargarepu narendajte na krupno rende, dodajte seckane orahe, začinite pavlakom.

    Salata "Brodovi"
    Ova salata je veoma lepa na stolu i podseća na brodove.
    Treba uzeti 5 kuvanih jaja i iseći ih po dužini na 2 dela. Oslobodite bjelanca od žumanaca. U dublji tanjir stavite žumanca, dodajte 0,5 konzerve bilo koje riblje konzerve na ulju i sitno seckani luk.
    Sve dobro izgnječite viljuškom dok ne postane glatko. Možete dodati so i biber po ukusu. Polovice bjelanjka stavite na ravan tanjir i pažljivo kašikom u udubljenja stavite pripremljeno mleveno meso. Prelijte vrhnjem ili domaćim majonezom (možete koristiti jogurt). Od tvrdog sira izrežite trouglove u obliku jedra, zabijte ih u sredinu jaja.

    Mini meringues
    Za 12 meringa potrebno je: 4 bjelanjka, 250 grama šećera, 2 kašike brašna, 1/2 kašike esencije vanile, crvena prehrambena boja, 1 kašika vinskog sirćeta, 375 grama šlaga, maline, borovnice i jagode ukras, šećer u prahu.
    Zagrijte rernu na 180 stepeni. Umutiti bjelanjke dok ne postanu gusti. Dodajte šećer, jednu po jednu kašiku, stalno mutite dok ne nestane sav šećer. Velikom kašikom umiješajte brašno, vaniliju, nekoliko kapi prehrambene boje i sirće. Stavite pergament na lim za pečenje, pričvrstite oblik srca ili staklo na papir i povucite po obrisu šest puta. Trebalo bi da dobijete šest nacrtanih srca ili krugova. Kašikom izlijte smjesu u nacrtane oblike. Kašikom napravite udubljenje u sredini svake beze. Stavite u sredinu rerne i pecite na 150 stepeni 30 minuta. Nakon pola sata izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi. Kad se beze ohlade, još malo umutiti kremu. Stavite kašiku kreme na svaki meringue i na vrh stavite voće. Po vrhu pospite šećerom u prahu.

    "jagode"
    2 pakovanja vafla, 2 kašike pavlake, sok od višanja.
    2 pakovanja bilo koje oblande propasirati kroz meso, dodati 2 kašike kisele pavlake, uvaljati u kuglice, oblikovati jagode. Svaki komad umočite u sok od višanja ili cvekle, uvaljajte u šećer i stavite u frižider.

    Punjene narandže
    4 velike pomorandže, 200 grama sladoleda, 2 kašike seckanih orašastih plodova.
    Narandže poprečno prerezati na 2 dijela. Uklonite pulpu, očistite je od zrnaca i filmova, pomiješajte sa sladoledom i orasima. Narandže napunite smjesom i stavite u hladnjak.

    Posuda za sladoled
    Gotovo lisnato tijesto razvaljajte u pravougaoni sloj, izrežite na rombove, pažljivo premažite površinu žumanjkom, ne dodirujući bočne rubove (inače se neće dići). Ovo će biti čamci.
    Gotov "čamac" pažljivo prepolovite po dužini, unutra stavite kuglice sladoleda: pospite orasima, prelijte glazurom ili sirupima od bobičastog voća, prekrijte gornjom polovicom i stavite na sto.

    Banana cocktail
    500 grama kuvanog ohlađenog mleka, 500 grama svežih banana, 200 grama šećernog sirupa, 10 jaja (led po želji).
    Banane sitno nasjeckajte i stavite u čaše. U mikseru miksajte mleko, sirup, jaja 1-2 minuta i ovom smesom prelijte banane.

    Kefir od jagodičastog voća
    1 čaša kefira, šaka bilo kojeg (može i zamrznutog) bobičastog voća, 3 kašičice šećera, 1-2 kašičice nemasnog vrhnja.
    Bobice zgnječite viljuškom. Dodajte šećer i vrhnje. Sve dobro izmiješajte, ulijte smjesu u kefir i mutite mikserom oko minut. Možete ukrasiti kišobranom.

    rolnice od tikvica
    1 tikvica, 0,5 šoljice pirinča, 1 paprika, šargarepa (začinite biberom), kopar (par grančica), so, soja sos za serviranje.
    Pirinač skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša. Dodajte sitno seckano zelje. Tikvice tanko narežite i pržite u tiganju dok ne porumene. Papriku narežite na tanke ploške, isto uradite sa šargarepom (i pospite crnim biberom ako koristite nespremnu korejsku šargarepu).
    Stavite pirinač na tikvice u ravnom sloju, ostavljajući malo prostora pri dnu.
    Stavite paprike i šargarepu u slobodan prostor pri dnu.
    Umotajte tikvice u rolat. Narežite poprečno na komade debljine 2 centimetra.

    Mafini sa jabukama
    90 grama margarina, 100 grama brašna, 70-80 grama šećera, 2 jaja, prstohvat soli, 1,5 kašičice praška za pecivo, 1 veća jabuka za fil + 1 za dekoraciju, pola kesice vanile, cimet po ukusu , šećer u prahu.
    Izgnječite viljuškom šećer, margarin i žumanca. Dodajte brašno, vaniliju, cimet i prašak za pecivo. Miješajte dok ne postane glatko. Jabuku oguliti i iseći na kockice. Bjelanjke umutiti u pjenastu smjesu sa prstohvatom soli i dodati u glavnu smjesu. Stavite u kalupe za mafine, punite do 2/3. Rezačem (ili sjeckalicom) jabuke narežite na pola prstena. Mafine ukrasite komadićima jabuka, savijajući ih u polukrug, poput latica ruže. Stavite u rernu na 20 minuta na 180 C. Gotove mafine odmah pospite prahom.

    Topla čokolada
    200 mililitara vrhnja (10%), 50 grama crne čokolade, 50 grama mliječne čokolade (možete koristiti samo crnu čokoladu), vanilija ili cimet po ukusu
    Zagrejati vrhnje, dodati sitno iseckanu čokoladu. Stalno miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Čim proključa, ostavite da "puhne" bukvalno 1 minut. Sipajte u šolje.

    Potato cake
    1 kilogram peciva, 1,5 čaše mleka, 50 grama putera, orasi po ukusu, 2 kašike kakao praha, kokosove mrvice (za premazivanje)
    Kolačiće izlomiti i proći kroz mašinu za mlevenje mesa sa orasima. Dio kolačića (bukvalno 2 kašike možete ostaviti ako želite da uvaljate krompir). U kolačiće dodajte kakao i otopljeni puter. Dodajte mlijeko i miješajte dok se ne dobije homogena masa nalik na plastelin.
    Pravimo "loptice". Uvaljajte po želji - u smesu za kolače i orahe ili kokos, ili ne možete nikako.

    Trobojni žele
    3 vrećice gotovog želea različitih boja, kipuća voda.
    Sipajte sadržaj vrećice u bilo koju duboku posudu. Napunite kipućom vodom (pogledajte proporcije na vrećici). Miješajte dok se prah ne otopi. Isto radimo i sa ostalim želeima.
    Usput, kada kupujete žele, uzmite svijetle boje, poput crvene, žute i zelene (prirodne). Kada se žele malo ohladi, sipajte prvi sloj i pošaljite u frižider. Čim se 1. sloj zamrzne - popunite drugi, druge boje. Ponovite postupak sa frižiderom, pa sipajte 3. sloj.

    Svi dobar dan! Svi volimo da slavimo praznike. Ali uvek želite da praznik za dete napravite nešto posebno, posebno kada je u pitanju rođendan vaše jedinstvene i obožavane dece.

    Uostalom, dječiji rođendan je najvažniji dan u svakoj porodici. Mali gosti uvijek unose zabavu, smijeh, radosni osmijeh, smiješne fotografije, kućne poslove i stvaraju tako atraktivnu atmosferu tokom cijelog dana.

    I stoga, niko se neće raspravljati s činjenicom da će vam za sve ovo trebati dječji svečani ukusni stol. Na kojoj će sigurno biti velika prelijepa torta, a svakako nešto kreativno od raznih proizvoda. I naravno, svako želi da ukrasi sto raznim ukrasnim predmetima na poseban način, uz kreativan pristup.

    U ovom članku ću podijeliti ideje za dječja jela. Dječiji rođendan je prije svega praznik za naše stomake. 🙂 Stoga jelovnik mora biti jednostavan, ali istovremeno ukusan i zdrav.

    Želio bih napomenuti da jelovnik za dječji rođendan ima svoje karakteristike, prvenstveno vezane za uzrast. Jelovnik za dijete od 1 godine i jelovnik za dijete od 3 ili 7 godina će se, naravno, bitno razlikovati jedan od drugog.

    1. Ni u kom slučaju na dečijem stolu ne smeju biti dimljena, previše masna ili slana jela. Pokušajte da isključite prženu hranu i pokušajte da koristite majonez, biber i beli luk na minimum.

    2. Nemojte se zanositi eksperimentima. Zapamtite da djeca najviše vole ona jela koja znaju i ona koja su im poznata.

    3. Ako su djeca još jako mala, onda uklonite voće i povrće koje može izazvati alergije i ono koje može ostaviti jake mrlje na odjeći.

    4. Ako spremate riblja jela za dečiji sto, pažljivo uklonite sve kosti.

    5. Uklonite sodu. Gazirana voda je neprijatelj za dječiji organizam. Bolje je pripremiti napitke od bobičastog voća, kompote, prirodne sokove, čajeve.

    Značajke sastavljanja jelovnika za rođendansko dijete od 1 godine, 2-3 godine, 5-6 godina

    Jelovnik za dijete od 1 godine

    Često mnogi roditelji ne znaju koji jelovnik napraviti za rođendan kada dijete napuni godinu dana. Zbog činjenice da je dijete još jako malo. Ne treba nešto izmišljati, bolje je dati djetetu ono što je korisno i ono što voli. Na primjer, ovo bi mogao biti njegov omiljeni svježi sir i voćni sok sa dječjim kolačićima. I takođe napravite voćni pladanj od pirea. Pa, za desert možete ispeći lagani biskvit namazan dječjim svježim sirom.

    Jelovnik za dijete od 2-3 godine

    Takav meni takođe treba da bude jednostavan. Uostalom, dijete od 2-3 godine još je premalo da bi jelo bilo kakve delicije. Iz jelovnika isključite sve vrste dimljenog mesa, ribe, previše masna i slana jela i naravno recepte sa majonezom. Možete pripremiti neku vrstu salate od povrća, pire krompira i ćufte, grickalice sa svježim sirom i grožđicama, uzvare ili žele. Mladim gostima možete ponuditi prirodni sok od voća ili bobičastog voća.

    Jelovnik za dijete od 5-6 godina

    Za ovaj uzrast je mnogo lakše kreirati jelovnik, jer je deci ovog uzrasta dozvoljeno da jedu skoro sve sastojke. Ali ipak, bolje je prvo poslužiti piletinu ili nemasnu junetinu. Kao prilog možete koristiti testeninu ili pire krompir. Salata bi po mogućnosti bila napravljena od povrća, kao što su paradajz i krastavci. Piće se može koristiti različite vrste voćna pića, sokovi. Pa za desert biskvit natopljen svježim sirom sa bobicama.

    Najbolji i najukusniji recepti za dječiji rođendan

    Kako osigurati da sva djeca budu srećna i veoma sita? Odgovor je jednostavan, uključite svoju domišljatost i maštu i lijepo ukrasite praznična jela. Čak i oni najjednostavniji, poput pirea s kobasicama, jednostavne heljdine kaše ili tjestenine, mogu se ukrasiti na originalan i fantastičan način, evo opcija koje sam odabrao:

    Kako bi vaš rođendan bio sjajan i nezaboravan, nudim vam ovo meni za dečiji rođendan:

    Salate za djecu, recepti sa fotografijama su jednostavni i ukusni za rođendan

    Roditelji su uvijek spremni nahraniti svoju djecu ne samo ukusnom hranom za praznik, već i učiniti jelo vrlo svijetlim i originalnim.

    Predstavljam vam 2 opcije za dječje salate.

    Opcija br. 1 Jednostavna i ukusna salata za dječiji rođendan

    trebat će nam:

    • Kuvana piletina - 150 g (fil ili prsa)
    • Kuvani krompir - 200 g.
    • Paradajz - 1 kom.
    • Kivi - 2 kom.
    • Kuvana šargarepa - 1 kom.
    • Kuvana jaja - 1 kom.
    • Prirodni jogurt ili pavlaka - 2 žlice
    • Sol - po ukusu
    • Zeleni - po ukusu

    Način kuhanja:

    1. Krompir skuvati u ljusci. Ogulite ga i narežite na kockice.

    2. Pileće meso skuvati i iseći na kockice.

    3. Kivi narežite na male komadiće.

    4. Sada ostaje samo da isečete paradajz, i njega iseckajte na kockice.

    5. Posolite, dodajte prirodni jogurt i dobro promiješajte.

    6. E, sad treba da ukrasite salatu na jedinstven način. Kao ja, na primjer. Prilično jednostavno i lijepo u isto vrijeme! Naribajte šargarepu i rasporedite po cijeloj površini salate. Napravite smiješne dijelove zečića od jaja. Pa, napravi malo trave od zelenila. Prijatno!


    Opcija br. 2 Jednostavna dječja salata za dječji rođendan

    trebat će nam:

    • zelena jabuka - 1 kom.
    • šargarepa - 1 kom.
    • jaje - 1 kom.
    • kukuruz - pola konzerve
    • pavlaka za preliv - 2-3 kašike

    Način kuhanja:

    1. Narendajte šargarepu i jaja.

    2. Jabuke je potrebno iseći na sitne kockice.

    3. Pomiješajte sve proizvode. Ili možete staviti ovu ljepotu na sto nepomiješanu. A kad je večera, sve dobro promešati i dodati pavlaku.


    A sada predlažem da pogledate ovaj video „Salate za dječju zabavu. Top 5 recepata za dečije salate"

    Sendviči za praznični sto, jednostavne opcije za djecu

    Možete smisliti mnogo opcija za ukrašavanje dječjih sendviča, samo uzmite uobičajene sastojke i izmislite nekog crtanog lika ili životinju koristeći sir, paradajz, krastavce, luk, svježi sir, rotkvice, kruh i bilo koje druge proizvode, na primjer ovako:


    Opcija br. 1 Sendviči za djecu “Bubamara”

    Kako bi vaši mali gosti bili zadovoljni, obradujte ih hladnim sendvičima u obliku bubamarica.

    trebat će nam:

    • toster kruh - 10 komada
    • sir - 200 g.
    • Cherry paradajz - 5 kom.
    • beli luk - 1 češanj
    • masline - 6 kom.
    • pavlaka - 4-5 kašika
    • zelenilo za dekoraciju

    Način kuhanja:

    1. Uzmite sir i narendajte ga na sitno rende. Dodajte mu samo malo belog luka. Procedite beli luk kroz prese. Pomiješajte sir i bijeli luk, dodajući pavlaku.

    2. Ovom smesom premazati komade hleba.

    3. Čeri paradajz i masline iseći na pola. Odrežite malo od stabljike. Na ovo mjesto morat ćete staviti polovinu maslina.

    4. Da biste napravili krilca, napravite male rezove na paradajzu.

    5. Sada stavite paradajz i masline na namazani hleb. Napravite crne tačke tako što ćete masline nasjeckati na vrlo male komadiće. Oči se mogu napraviti u obliku tačaka pomoću kisele pavlake. Koristite zelenilo umjesto trave. A ovo bi trebalo da se desi. Ljepota! I ukusno!

    Opcija br. 2 Slatki brzi dječji sendvič "Rozhitsa", korak po korak recept sa fotografijama

    Ova vrsta sendviča se prilično brzo i lako sklapa)))

    trebat će nam:

    • bijeli hljeb
    • narandžasta
    • suve šljive
    • puter

    Način kuhanja:

    1. Osušite hleb. To se može uraditi u tosteru ili pećnici.

    2. Uzmite puter i namažite ga na komade hleba.

    3. Narandžu oguliti i iseći na krugove. Stavite krug na puter.

    4. Od suvih šljiva izrežite oči i usta.

    Bitan! Ne zaboravite dobro oprati suve šljive!

    5. Sada ukrasite naš smiješni sendvič! Slatki i ukusni sendvič je spreman! Počastite svoju djecu zdravlje!


    Možete ponuditi mnogo opcija za ukrašavanje dječjih sendviča, glavno je da razmislite ko ili čime želite ukrasiti jelo. Evo još jednog videa dekoracije sendviča.

    Dječiji sendviči "Lav i zeko"

    Pileći ćevap u rerni na ražnjićima

    Druga opcija je da pripremite pileći šiš kebab i kuglice od krompira u boji. Ako proslavljate dječju zabavu na otvorenom, onda možete jednostavno pripremiti ćevap za stariju djecu.

    trebat će nam:

    • meso peradi - 700 g
    • pavlaka - 3 kašike
    • maslinovo ulje - 2 kašike
    • sok od limuna
    • luk - 1 kom.
    • biber i sol

    Način kuhanja:

    1. Narežite komade piletine bez kostiju na komade.

    2. Pripremite marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte kiselu pavlaku, limunov sok, biber i sol.

    3. Komade piletine prelijte marinadom. Sastojcima dodajte luk isečen na pola prstena. Stir. Stavite u frižider preko noći.

    4. Nakon što je meso marinirano, stavite komade na ražnjiće. Nema potrebe da nosite mašnu! Svaki ražnjić umotajte u foliju. Stavite u rernu i pecite 30-40 minuta. Ćevap je spreman, uklonite foliju.


    Kuglice u boji krompira "Semafor"

    Ovo prvo toplo jelo biće potpuno prirodno, obožavaju ga i devojčice i dečaci, može se konzumirati kod kuće ili u igraonici! Možete ga pripremati i zimi i ljeti.

    trebat će nam:

    • krompir - 1 kg
    • puter – 50 g;
    • krema – 200 ml;
    • sok od šargarepe - 3 kašike. l.;
    • cvekla – 3 kašike. l.;
    • sok od spanaća – 3 kašike. l.

    Način kuhanja:

    1. Od krompira napravite pire krompir. U pire dodajte kremu.

    2. Krompir masa treba da bude homogena i prozračna.

    3. Sada podijelite pire na 3 dijela. U prvu dodajte sok od šargarepe, u drugu sok od cvekle, a u treću sok od spanaća.

    4. Od svake vrste pirea formirajte loptice. Kuglice stavite na pleh podmazan biljnim uljem i pecite u rerni 15 minuta na 180 stepeni. Takve šarene kuglice bit će vrlo lijep dodatak svečanom stolu.

    Možete napraviti pire u obliku cvjetova. Izgleda sjajno i jednostavno!


    Slatki sto za rodjendan, meni

    On slatki sto Voće, kolačići i naravno kolači su pogodni za djecu.


    Voće se može aranžirati na originalan način i sa zaokretom, na primjer ovako:



    Tartaleti za dečiji rođendan sa punjenjem

    Predlažem da napravite dječije slatke tartlete.

    trebat će nam:

    • korpe za prhko tijesto - 15 kom.
    • kondenzovano mleko - 1 konzerva
    • krema - 1 kašika.
    • želatin - 2 kašike
    • orasi, kivi, čokolada za dekoraciju

    Način kuhanja:

    1. Po uputstvu namočite želatin u vodu.

    3. Dobijenom smesom filovati tartlete.

    4. Zatim stavite tartlete u frižider da se krema stegne.

    5. Ukrasite voćem i čokoladom. Zdrobite male orahe na vrhu. Ispalo je izvanredno ukusno! Kuvajte sa radošću!


    Piće za dječji rođendan kod kuće

    Od pića možete ponuditi prirodne kompote skuvane kod kuće, sokove, uzvare i voćne napitke.


    Ili možete napraviti mlečni žele. Ovo je veoma ukusan i zdrav napitak, posebno za decu. Ima dece koja ne vole da piju mleko, ali će žele biti spas za većinu, jer se može kuvati ne samo za rođendan, već na primer za popodnevnu užinu.

    trebat će nam:

    • svježe kravlje mlijeko – 600 ml
    • šećer – 60 g
    • krompirov skrob – 40 g
    • hladna voda – 120 ml

    Način kuhanja:

    1. Sipajte mleko i stavite u šerpu da se kuva. Stavite na šporet da se kuva.

    2. Dok mleko ključa, napravite skrob. U škrob sipajte vodu i dobro promiješajte da nema grudvica.

    3. Čim mlijeko proključa dodati granulirani šećer. Dobro miješajte dok se ne otopi i ne ostane zrna šećera.

    4. Sada pažljivo, veoma polako sipajte skrob u mleko u tankom mlazu.

    Bitan! Kada sipate skrob, uvek morate mešati mleko da se ne bi stvorili ugrušci.

    5. Kuvajte žele oko 1-2 minuta nakon što mleko ponovo proključa. I onda obavezno skinite sa šporeta. Cool. Dajte ga svom djetetu. Možete ga sipati u svijećnjak i posuti komadićima čokolade.


    Ili možete ukrasiti kriškama mandarina, koje će izazvati snažne emocije i želju da brzo pojedete ovo ukusno jelo.


    Ovo je vrsta zanimljivog prazničnog menija koji možete dobiti za dijete. Glavna stvar je da mu želite ugoditi! i sve lepo dekorisati.


    Učinite rođendan vašeg djeteta nezaboravnim! Poklonite mu svoju ljubav, brigu i pažnju i tada ćete videti da će vam dete uzvratiti osećanja! Koja jela najčešće pripremate u porodici i kako ih ukrašavate?

    Počastite svoje goste ukusnim jelima i, kako kažu, dobar tek, prijatelji!!!

    R.S Mislim da kada dijete ima tako značajan dan u životu, pa čak i ako je predškolac, onda ćete svakako ponijeti poslastice u vrtić. imam zanimljiva ideja Kako lijepo spakovati poslastice za vrtić. Ovo se može napraviti u obliku torte. Više detalja o tome kako napraviti jedan ovakav može biti pokriveno u posebnom članku na ovom blogu.