Jednostavni recepti za rođendan od 10 godina. Različite kategorije jela za dječji rođendan (sa primjerima recepata). Pileći ražnjići u rerni na ražnjićima

Početi

Razmišljajući o jelovniku za dječji stol, morate shvatiti da bi se hrana za djecu trebala razlikovati od onoga što se obično priprema za odmor odraslih. Prije svega, hrana treba da bude ugodna oku i zdrava.

  • nemojte koristiti egzotične proizvode.
  • jela ne smiju biti ljuta, masna, preslana ili slatka, dimljena.
  • sastojci bi trebali biti poznati djeci ovog uzrasta.
  • izbjegavajte hranu za koju se smatra da je alergen. Ili unaprijed saznajte od svih roditelja da li pozvana djeca imaju alergije na neke proizvode.
  • nemojte posluživati ​​hranu sa kostima ili debelom kožom za djecu mlađi uzrast(grožđe, riba, bobičasto voće, itd.)
  • Izbjegavajte nezdrava gazirana pića ili pića u boji.
  • potpuno napustite štetne umake (kečap, majonez, senf, itd.)

Decor

Izgled svečanog stola jednako je važan kao i ostatak dekoracije prostora. Istina, nije potrebno pokušavati utjeloviti složene ideje, dovoljno je koristiti svijetle boje.

Dakle, za dečiju gozbu će vam možda trebati:

  • stolnjak
  • salvete
  • tubule (mogu biti ukrašene šljokicama, itd.)
  • plastične čaše
  • pribor za jelo
  • tanjiri (najbolje papirni)
  • kanape štapići
  • posuđe za stavljanje posuđa na stol
  • fondue
  • kecelje

Lagana užina

Bife za dečiju zabavu biće dobra opcija posebno za prvu polovinu događaja. Sve zavisi od toga da li planirate da servirate topla jela ili samo predjela i desert. Što se tiče grickalica, one bi trebale biti u obliku malih porcija koje bi bilo lako uzeti i pojesti između utakmica. Na primjer:

Sendviči. Čak i najobičniji sendviči mogu se poslužiti u originalnom obliku. Da biste to učinili, dovoljno je izrezati figure iz svih njegovih sastojaka pomoću kalupa za kolačiće. A onda samo treba saviti i probušiti štapićem za kanape ili drvenim ražnjićima. Proizvodi koji se mogu koristiti: hleb (možete malo unapred da ga osušite, ali da ne bude jako tvrda kora), krastavci, kuvano meso, sir, paradajz, zelena salata, jaje, slatka paprika, sir sa začinskim biljem, krompir , šargarepa, cvekla.

Voće. Oni se, kao i sendviči, mogu poslužiti na štapićima za kanape. Postoje dvije opcije: ili samo posadite komade voća ili unaprijed izrežite figure od njih. Voće na štapićima možete jednostavno složiti na tanjir, formirajući krug, ili ih zalijepiti u komad lubenice, dinje, kruške itd. Dakle, možete napraviti voćnog ježa od kruškolike podloge. Dovoljno je samo oguliti “njušku” (gdje je oštar kraj) od kože, umjesto oka umetnuti karanfil, a umjesto nosa crno grožđe. Tamo gde kora nije oguljena, zabodite voćni kanape (to će biti iglice). Možete ih rasporediti i u različitim bojama. plastične čaše(ili papir).

Složenija opcija je voćna figurica nacrtana na tanjuru. Na primjer, lako će se napraviti lijep leptir. Istina, u ovom slučaju će djeci biti teže da ga pojedu.

Salata. Radi praktičnosti, bolje je složiti salate u jestive korpe, koje možete sami napraviti od tijesta ili kupiti u bilo kojem supermarketu.

Umjesto tartleta možete koristiti i krastavce. Morate uzeti veliki krastavac, prerezati ga po dužini na dva dijela, a zatim očistiti pulpu. Stavite salatu u to. A odozgo, da biste sve ovo pretvorili u brod, trebate zalijepiti štap na koji će, kao jedro, biti zasađen isti krastavac. Da biste to učinili, narežite krastavac na tanke dugačke kriške i stavite ga na ražanj sa dvije ivice. Kao i voće, salatu možete servirati u prozirnim čašama, slažući ih u slojeve, tako da će biti efektnija. Sastojci koji se mogu koristiti: krastavac, pavlaka, meso, krompir, zelena salata, zelje, jaja, paradajz, kukuruz, zeleni grašak, pasulj, pirinač, slatka paprika, cvekla, šargarepa, sir, škampi.

Topla jela

Ako se ipak odlučite nahraniti male goste toplom hranom, onda se može poslužiti i kao grickalica, bez pribora za jelo.

Pite. Sva djeca vole pite, posebno lisnato pecivo. Prilično se lako pripremaju, a osim toga su i zadovoljavajući. Mogu se oblikovati u figurice ili životinje pomoću posebnih kalupa za kolačiće. Samo za djecu trebate napraviti manje pite nego za odrasle. Šta se u njih može staviti: sir, meso, krompir, jaja, luk, slani svježi sir sa začinskim biljem, kupus.

Korpe. Torte od tijesta idealne su za serviranje hladnih i toplih predjela. Topla jela je najbolje kuhati u isto vrijeme zajedno u korpi. Da biste to učinili, bolje je uzeti kalupe za kolače, u njih rasporediti krug razvaljanog tijesta i tamo staviti željene proizvode. Sastojci koji se mogu staviti: krompir, paradajz, meso, škampi, tikvice, kukuruz, pasulj, sir, luk, slatka paprika, jaja.

Pizza. Dobro jelo za dečiju zabavu bila bi mini-pica, koju deca mogu i sama da skuvaju, u sklopu praznika i takmičenja. Da biste to učinili, nije potrebno sami napraviti tijesto, možete kupiti gotove i iz njega izrezati krugove bilo kojom čašom. Također, smiješna lica se mogu izložiti iz proizvoda i ispeći na svakom od njih. Sastojci koji se mogu staviti na pizzu: meso, paradajz, pečurke, meso, sir, slatke paprike, pasulj, kukuruz, zeleni grašak.

Ćevap. Ovo je konvencionalni naziv za komade mesa koji se nakon kuhanja (pareni, pečeni, prženi) moraju posaditi na mali drveni ražanj. Možete ih napraviti i sa povrćem. Sastojci: meso, paradajz, krastavci, tikvice, tikvice.

"Pizza" pasta. Ako želite nešto originalno, onda predlažemo da napravite pizzu od tjestenine, u obliku "gnijezda". Prvo ih morate lagano prokuhati kako bi zadržali oblik. Zatim ih treba staviti na tepsiju, na vrh staviti sastojke (povrće, meso i sl.), a odozgo posuti rendani sir. Možete ga napuniti i jajetom, tada će takvo "gnijezdo" bolje zadržati svoj oblik.

Palačinke. Rusko jelo koje se može poslužiti ne samo sa pavlakom, džemom ili medom, već i sa nadjevom. Za klince ih je bolje poslužiti u obliku vrećica u koje možete staviti meso, povrće, svježi sir itd.

Figurice. Od riže ili heljde možete napraviti smiješne figurice životinja. U tome mogu učestvovati i meso (male ćufte) i povrće. Tako možete oblikovati figure životinja ili prikazati cijelu sliku. Međutim, u ovom slučaju morat ćete postaviti jestivu sliku na svaki tanjir, za svaku bebu posebno.

Šta je sa kompotom?

Nijedna zabava nije potpuna bez pića. Pitanje je samo šta bi bilo tako zanimljivo i korisno doneti na sto.

Za mlađu djecu bolje je opskrbiti se malim pakiranim sokovima. Za stariju djecu možete napraviti mješavinu svježe iscijeđenog soka. I također napravite domaću limunadu ili kompot, servirajući ih u prekrasnom dekanteru ili čašama. Ako ste zabrinuti da bi djeca mogla proliti piće, onda kupite posebne plastične prozirne čaše sa zaobljenim poklopcem u koji je umetnuta slamka. Možete ih obojiti ili zalijepiti naljepnice na njih.

Voćni milkšejkovi su podjednako popularni na dečijim rođendanima kao i sokovi. Ali žele je možda izašao iz mode, ali će biti i prikladan, iako se možda neće svidjeti svima. Desert je najbolje poslužiti uz topli čaj, a ne uz hladna pića. Mnogi će preferirati i topli kakao sa mlijekom.

slatki trenutak

Gdje su djeca, uvijek je more slatkiša. Ovo posebno važi za dečije proslave. Osim rođendanske torte, na ovakvim događajima uvijek ima i drugih dobrota. Pošto se slatkiši iz prodavnice ne razlikuju korisna svojstva Pozivamo vas da ih sami skuvate. Glavna stvar je da su ukusni i lijepi.

Domaći slatkiši. U vodenom kupatilu potrebno je omekšati pločicu tamne čokolade, a zatim je pomiješati s orasima, suhim voćem i 1/3 konzerve kondenziranog mlijeka, još treba dodati mali komadić putera. Zatim dobijenu masu izlijte u manji kalup i stavite u frižider na 10 minuta, a zatim u zamrzivač na sat vremena. Nakon toga treba samo da isječete na komade i možete poslužiti.

Sladoled. Ovaj desert će cijeniti sva djeca. Međutim, ne možete uzeti sam sladoled, već uzeti smrznuti jogurt. Biće mnogo korisnije, a ukus se ne razlikuje posebno. Kako bi svaki gost mogao napraviti svoju verziju deserta za sebe, potrebno je kupiti kornete i čaše za vafle, ili samo kreme. I rasporedite “filere” u razne čaše ili ukrasne staklenke koje će svako dodati u svoju šoljicu sladoleda. To mogu biti: kolačići, čokolada, kokos, komadići voća, marmelada, orasi, bobičasto voće. Alternativno, možete jednostavno obložiti svaku šoljicu jogurtom, voćem, jetrom, žitaricama, marmeladom i čokoladom.

Jelly mousse. Ovaj desert će se sigurno svidjeti djeci. Prilično je lagan i koristan. Može se raditi sa različitim slojevima. Na primer: Prokuhajte 200 ml mleka, sipajte u duboku šolju, dodajte 1 kašiku. šećera u prahu i 2 kašike. instant želatin. Zatim sve treba tući dok se ne stvori pjena. Uzmite bananu i narendajte je. Sipajte mleko u 2 šolje. U jednu od njih dodajte bananu i umutite. U drugi stavite jagode i umutite. Uzmite 2 činije i punite sredinu mase od banane i jagoda u različite činije. Stavite u frižider na 30 minuta da se žele stegne. Izvadite činije iz frižidera i dopunite preostalom polovinom. Samo odozgo je potrebno popuniti slojeve različitog ukusa i boje. I vratite ga u frižider. Kada se žele stegne možete ga ukrasiti bobicama, šlagom itd.

Cookie. Sva djeca vole kolačiće, a praviti ih je zadovoljstvo. Dovoljno je napraviti tijesto, razvaljati ga, izrezati figure i ispeći. Zatim otopite čokoladu u vodenoj kupelji i umočite kolačiće. Uz pomoć odraslih, djeca će tokom praznika moći sami napraviti svoj desert. Za pravljenje kolačića trebaće vam: 250 g brašna, 100 g šećera i putera, 10 g praška za pecivo za testo, 3-4 kašike. topla voda, prstohvat soli. U činiju stavite omekšali puter i šećer, dodajte toplu vodu (3-4 kašike za mekano testo). Zatim sve promiješajte i ostavite 10 minuta, prekrivši ga ručnikom. Od tijesta formirajte ravnu palačinku i iz nje izrežite figure pomoću kalupa za kolače. Položite na pleh obložen pergamentom (možete malo premazati suncokretovim uljem), ostaviti 10-15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, dok ne porumeni.

"Čokoladna gozba" Mnoga djeca vole čokoladu. Stoga, ako niko od roditelja nije protiv toga, možete napraviti praznik čokolade. Da biste to učinili, potrebna vam je čokoladna fontana. Ali ako vaš budžet ne uključuje takve troškove, onda samo stavite fondi na sto. Zahvaljujući ovom izumu čovečanstva, čokolada se može održavati tečnom i toplom tokom cele proslave. Osim toga, savjetujemo vam da rasporedite i posip, kojim djeca mogu posipati svoj čokoladni desert. Šta se može potopiti u čokoladu: kivi, banane, jabuke, kruške, ananasi, marshmallows, kolačići itd. Šta može poslužiti kao posip: vazdušne pahuljice, zdrobljeni kolačići, posip za pecivo.

Napolitanke. Ako kod kuće imate peglu za vafle, onda se ne možete mučiti s desertom za dječji rođendan. waffles domaća proizvodnja Uvek su ukusnije od onih iz prodavnice. Potrebno je samo da pripremite testo i rasporedite činije sa jogurtom, čokoladom, kondenzovanim mlekom, slatkim sirom ili džemom kako biste ih namazali na vafle. Testo za vafle: Uzmite 5 jaja, 1 šolju šećera, 200 g putera i 1 šolju brašna. Umutiti jaja sa šećerom. Otopite puter, a zatim ga pomiješajte sa smjesom od jaja i brašna, promiješajte. Imate testo za pravljenje vafla u pegli za vafle.

Video: Dječji meni. Svečana trpeza za rođendan

Sva deca se raduju važan praznik u rođendanskoj godini. Na ovaj divan dan im se daruju mnogi pokloni, dolaze gosti i prijatelji. Svi su sretni i jedu ukusnu tortu. Međutim, za majke ovaj praznik često postaje izvor nemira i nevolja. Pitaju se šta je tako ukusno za kuhanje dečiji sto . Mala deca ne mogu da jedu svu hranu.

Pravila za odabir posuđa

Ako ćete kupovati proizvode za svečani dječji stol, pažljivo razmotrite cijeli meni. Obavezno obratite pažnju na prisutnost alergijskih reakcija kod djeteta ili netoleranciju na određene proizvode. Ako pozovete drugu decu u posetu, trebalo bi da proverite sa majkama koju hranu njihova deca ne bi trebalo da jedu. To će vam omogućiti da unaprijed isplanirate jelovnik i da ne ulazite u nered sa kuhanim jelima.

U jelovnik nemojte unositi previše ljuta, ljuta, dimljena ili kisela jela. Čak i kada je hrana svježa, bebe mogu osjetiti bolove u stomaku ili uznemirujuću stolicu.

Birajte voće bez koštica. Za vrijeme dječijih praznika djeca često žure ili trče. Tokom igre mogu zgrabiti voće i ugušiti se koskom. Sve voće dobro isperite, bolje je ukloniti koru.

Birajte neutralna jela, bez obilja sastojaka. Voće i nemasni sir dobro se slažu. Može biti odlično predjelo i dobar početak dječje zabave. Ne biste trebali pripremati salate s puno proizvoda. Bolje je odabrati jela koja ne sadrže više od 2-3 sastojka. Ovo je, na primjer, salata od kupusa sa kukuruzom i šargarepom.

Sipanje goriva takođe treba da bude što neutralnije. Pokušajte skuhati nekoliko jela s različitim preljevima. Možda neke bebe koje su pozvane na praznik ne bi trebale imati mliječne proizvode. U ovom slučaju možete kuhati jednu salatu, ali u dvije verzije. Jedno gorivo biljno ulje a drugi sa pavlakom.

Za tinejdžere, salatu možete začiniti majonezom, pomiješanom u jednakim omjerima sa kiselim vrhnjem ili jogurtom bez kiseline.

Nemojte kuhati uobičajena jela koja jedete svaki dan. Supe za dječji odmor - ne najbolji izbor. Bolje je kuhati ukusno toplo jelo, birajući glavni proizvod prema dobi. Piletina je najbolji izbor. Obično sva djeca vole pileće meso. Nakon godinu dana djeca mogu kuhati razne ćufte, ćevape, tepsije od piletine. Dobra alternativa bi bila ćuretina.

Odaberite ribu za djecu svečani sto još uvek ne bi trebalo. Svaka riba ima male kosti. Prilikom čišćenja i klanja ribe možete ostaviti nekoliko neprimjećenih kostiju kojima se bebe mogu udaviti. Također je vrijedno napomenuti da ne vole sva djeca ribu. Bolje ga je odgoditi za obične dane, isključivši ga iz svečanog jelovnika.

Odabir deserta također treba pristupiti vrlo pažljivo. Danas u prodavnicama možete pronaći najviše različite varijante torte i peciva. Međutim, bolje je kupiti gotove proizvode za djecu od 5 godina. Za mlađu decu, bolje je da kolač ispeku kod kuće. Na taj način ćete znati koji su proizvodi korišteni.

Ako vaše dijete ne podnosi jaja ili mliječne proizvode, možete ih zamijeniti ili odabrati drugi recept za kolače. Prilikom kuvanja kod kuće možete odabrati svo omiljeno voće ili slatkiše vašeg djeteta za dekoraciju. Možete naručiti i tortu iz poslastičarnice.. U tom slučaju svakako provjerite recenzije posjetitelja i prestanite birati samo pouzdane opcije.

Obično su dečije zabave veoma bučne. Djeca se zabavljaju, igraju, trče. Naravno da žele da piju. Obavezno pripremite dovoljno pića prije praznika.

Mališani jako vole gazirana pića, ali ovo nije najbolji izbor. Takva rashladna pića mogu oštetiti sluznicu želuca. Bolje je dati prednost domaćim voćnim napitcima ili kompotu. Od bobičastog voća možete napraviti voćni napitak. Razmislite kako sve predstaviti na originalan način. Voćni napitak možete razrijediti gaziranom mineralnom vodom i ukrasiti zanimljivom tubicom sa kriškom narandže. Poslužite ga kao koktel i beba će biti veoma zadovoljna.

Vrste

Ako odlučite da bebin rođendan organizujete kod kuće, prvo odlučite koji format događaja ćete izabrati. Postoji nekoliko opcija za organizovanje dečijeg odmora:

  • U stanu. Unaprijed ukrasite prostoriju u kojoj će se održati proslava. Djeca vole tematske zabave. Ako vaše dijete voli određeni lik iz crtića ili filma, možete ukrasiti svečani sto i sobu s nacrtanim glavnim likovima. Najjednostavnija opcija dizajna: posteri na zidovima i zavjesama, tematske čaše i salvete na stolu. Djeca mogu pripremiti maske ili tematske elemente praznika (na primjer, napraviti krune ili tijare za djevojčice, a odabrati gusarske šešire za dječake).
  • Na otvorenom. U ovom slučaju, pobrinite se za sve neophodne stvari da ćete morati da organizujete piknik. Biće potrebno mnogo prelep stolnjak, koji se lako pere i čisti od prolivenih pića. Ako planirate kampovanje, bolje je odabrati jednokratno posuđe. U supermarketima možete pronaći veliki broj razne vrste prelijepo posuđe za jednokratnu upotrebu sa slikama likova iz crtanih filmova. Ne zaboravite ponijeti slamke za dječja pića i koktele. Obavezno uzmite puno papirnate salvete. Odaberite svijetle boje koje će ukrasiti i diverzificirati dekor vašeg prazničnog stola.
  • Buffet table. Odličan je izbor za organizaciju dečijeg odmora. Možete smisliti i zanimljive opcije za posluživanje jela, uključujući slatkiše. Da biste ukrasili takav svečani stol, odaberite razne opcije za grickalice, kanapee i sendviče. Mališani jako vole grickalice - posebno u slučajevima kada su zanimljivo ukrašene. Odaberite jednostavne opcije za posluživanje, umjesto začinjenih začina, luka i češnjaka. Na stolu odložite sve grickalice jednu od druge kako djeca slučajno ne bi razbili posuđe.

Nudimo vam da pogledate video izdanje TOP 10, gdje označiti dečiji odmor.

Uzimamo u obzir godine

Prilikom sastavljanja jelovnika vodite računa o uzrastu djeteta. Nisu sve namirnice koje su pogodne za tinejdžere prikladne za djecu predškolskog i osnovnoškolskog uzrasta.

Za bebe uzrasta 1-2 godine

U jelovnik uključite samo neutralne proizvode, bez alergenih svojstava. Nemojte preopteretiti stol obiljem salata ili grickalica. Za djecu ovog uzrasta potpuno su beskorisni. Napravite male sendviče s krekerima od pileće paštete za predjelo. Za vruće možete napraviti pečene pileće ćufte sa pire krompirom. Za desert dajte prednost krem ​​želeu ili sufleu. Tortu za djecu ovog uzrasta ne vrijedi birati. Bolje je dati prednost laganom i zdravom desertu koji neće uzrokovati nelagodu kod bebe tokom probave.

Za malu decu uzrasta 3-4 godine

U ovom uzrastu bebe se pretvaraju u prave „negočuhe“. Hranjenje bebe postaje izuzetno teško. Šta tek reći o svečanom meniju kada želite da obradujete svoju voljenu bebu! Kako bi beba uživala za stolom, skuhajte nekoliko grickalica odjednom od osnovnih proizvoda koje vaša beba voli.

Različiti kanapei napravljeni od voća, sira i nemasnog mesa su savršeni. Sva djeca će cijeniti raznovrsnost malih sendviča sa povrćem i pilećim mesom. Sve možete ukrasiti kuhanim jajima, napraviti jedro ili čamac. Cherry paradajz će vam pomoći da napravite banalni sendvič sa jetrenom paštetom ladybug ili cvijet. Djeca će sigurno cijeniti raznovrsnost grickalica.

Za vruće je bolje odabrati piletinu ili ćuretinu. Obratite pažnju na serviranje hrane. Pureći ražnjići s komadićima ananasa ili jabuke izgledaju vrlo originalno. Pripremite sos od pavlake. Ovo će biti odlično jelo koje će se svidjeti djeci.

Za ukrašavanje torte savršena je tema sa omiljenim likovima iz crtanih filmova ili bajki. Ako naručite tortu od mastike u poslastičarnici, majstori će moći napraviti bilo koju figuru na torti ili je ukrasiti po želji. Birajte nemasne torte sa laganom kremom. Bolje je odabrati jogurt ili pavlaku. Bobičasto voće ili banane savršene su za dekoraciju.

7 fotografija

Za djecu od 5-7 godina

Mališani ovog uzrasta već mogu značajno proširiti broj jela i sastojaka. Za svečani sto možete skuhati nekoliko salata od povrća sa piletinom ili ćuretinom. Za grickalice savršeni su kanapei sa povrćem, voćem, nemasnim sirom i slanom crvenom ribom.

9 fotografija

Za vruće možete skuhati pečene goveđe rolnice (punjene suvim šljivama). Kao prilog, raznobojni pire krompir prikladan je za rolnice. Da biste to učinili, pripremite se uobičajeni način. Podijelite na 3 jednaka dijela. U jedan deo dodajte malo soka od oceđene kuvane cvekle. U drugi možete dodati iscijeđeni sok od spanaća ili peršuna. Ostavite preostalu trećinu kakva jeste. Poslužite kiflice sa šarenim pireom, ukrasite začinskim biljem i seckanim polovicama cherry paradajza. Mališanima ovog uzrasta će se svidjeti ovaj. zanimljiva opcija vruće.

Za desert možete odabrati tortu s bilo kojim ukrasnim elementima. Ako želite skuhati nešto dijetalnije, kako ne biste preopteretili djetetov stomak teškom hranom, dajte prednost raznobojnom želeu ili pudinzima. Možete ih napraviti kod kuće koristeći želatinu, a možete ih naručiti u poslastičarnici.

Za djecu od 8-10 godina

U ovom uzrastu, sam praznik će biti zanimljiv za bebu. Razgovarajte sa svojim djetetom koji zaplet za događaj preferira. Možda će dječaci izabrati gusarsku temu ili međugalaktičku avanturu. Djevojčice će obožavati čarobne dvorce ili lutkarske teme.

Za svečani meni savršene su razne salate i grickalice od povrća. Kao toplo jelo možete poslužiti pečene teleće medaljone uz prilog od povrća. Odvojeno skuvajte pirinač ili šarenu testeninu. Uz to pripremite domaći paradajz sos.

7 fotografija

Djeca ovog uzrasta jako vole picu ili razne nuggets. Ova jela lako možete pripremiti kod kuće. Pizza se može praviti sa različitim dodacima. Priprema se brzo i sigurno će se svidjeti djeci. Ako želite još više iznenaditi i oduševiti djecu, pripremite male mini pizze sa različitim dodacima. Ukrasite pizzu originalnim narezanim maslinama i cherry paradajzom. Djeca će sigurno obožavati ovo jelo.

Vodimo računa o budžetu

Prilikom sastavljanja jelovnika za dječji odmor, svaka majka se suočava s pitanjem koliko će to biti preveliko za porodični budžet. Troškovi mogu varirati. Možete uštedjeti novac kada slavite kod kuće. Da biste to učinili, uključite u jelovnik više salata od jednostavnih i pristupačnih proizvoda, bez delicija i skupih sastojaka.

Bebama je potrebna praznična atmosfera više od salate na tanjiru. Pamtiće kako je bilo organizovano veče, kako je bila uređena soba, koje su igre igrali. Djeca se vrlo često sjete torte ili deserta. Pokušajte da obratite više pažnje na ovo.

Organizacija praznika može biti različita i zavisi od debljine novčanika. Za djecu mlađu od 3 godine, organizacija praznika treba uključivati ​​više ukrasnih elemenata, a ne akcente na jelima. Čak i jednostavno jelo, vedro i lijepo ukrašeno, izazvati će istinsko oduševljenje kod bebe i biti će mu vrlo ukusno.

Ako ne želite kuhati kod kuće i trošiti vrijeme na uređenje stana za dječju zabavu, možete naručiti svečani sto u kafiću ili restoranu. Trošak u takvim slučajevima uvelike varira. Obično bez plaćanja usluga animatora - oko 2000 rubalja po gostu. Također možete razgovarati o svim detaljima i raspraviti praznični meni sa menadžerom kafića. U skoro svim dečijim kafićima možete poneti tortu sa sobom. Ovo je vrlo zgodno ako vjerujete određenoj poslastičarnici ili majstoru.

Dekoracija posuđa

Zanimljiv dizajn posuđa za dječji praznični stol je izuzetno važan. Ako je vaše dijete fasciniralo nekim likom iz crtića ili filma, možete odabrati tematski dizajn jela. Ako vaše dijete voli Spider-Mana, možete složiti predjela ili salate s dugim tankim trakama sira koje oponašaju mrežu. Sendviči će dobro izgledati uz masline koje simboliziraju pauke.

Za djevojčice su savršeni razni ukrasi jela u obliku životinja. Možete napraviti salatu u obliku njuške tigra ili lava. Odlična opcija bi bila salata "Kornjača". Izgleda ukusno na stolu, izazivajući oduševljenje kod dece.

Za svaki dečiji sto savršene su sve vrste kanapea od raznog voća i povrća. Za dekoraciju uzmite ražnjiće. razne boje i poređajte kanapee na šareni tanjir. Što više boja kombinirate prilikom ukrašavanja dječjeg prazničnog stola, to će sva jela izgledati ukusnije.

Topla jela možete ukrasiti raznim figurama izrezbarenim od povrća. To mogu biti figure zečeva, mačića ili pasa, izrezbarene od krastavaca ili kuhane mrkve. Za izradu figurica birajte povrće koje je gušće, kako biste postigli jasan oblik.

Slatka jela možete ukrasiti voćem i bobicama, šlagom, džemom ili čak jednostavnom kiselom pavlakom. Možete koristiti čokoladni ili karamel sirup. Najjednostavniji (ali ne manje spektakularan) dekor za slatka jela bit će šećer u prahu uz rub tanjura. Rub posude navlažite vodom i pospite šećerom u prahu, višak se lako može otpuhati. Stavite komad torte ili deserta na sredinu tanjira.

Prilikom sastavljanja jelovnika za dječji odmor, trebali biste koristiti nekoliko savjeta:

  • Pažljivo planirajte svoj meni unaprijed. Bolje je započeti pripreme za praznik mjesec dana prije događaja. Tako da možete komponovati dobar meni, odaberite i kupite sve neophodni proizvodi za prazničnu trpezu. Za to vrijeme možete bez žurbe odlučiti gdje ćete naručiti rođendansku tortu.
  • Na jelovnik uvrstiti jela koja ne sadrže mnogo sastojaka, birajte ne baš složene kombinacije proizvoda. Osnovna osnova jela treba da budu svakodnevni proizvodi, ali sa drugačijim načinom kuvanja. To su, na primjer, pileći rolnice sa nadjevom od povrća ili riže za topla jela.
  • Obavezno obratite posebnu pažnju na dizajn posuđa. Ukrasite ih, fokusirajući se na temu odabranu za odmor. Za dekoraciju birajte povrće i voće različitih boja. Ovo će učiniti sto šarenijim i svetlijim za decu.

Stigao je rođendan djeteta. Šareni baloni su naduvani, pokloni pripremljeni, zabava pažljivo sastavljen zahvaljujući brojnim tematskim stranicama na internetu. Ostaje samo razmisliti o meniju za svečani stol, a ovo je, kao što znate, vrlo odgovorna stvar, jer bi jela trebala zadovoljiti sve male goste.

Organizacija dečijeg odmora

Neki nemarni roditelji radije kupuju gazirana pića, dječje kobasice, kolače sa šlagom. Zar ova opcija nije za vas? I tačno! Pa ti brižni roditelj i pokazati brigu o zdravoj ishrani djece.

Ne zaboravite šta je na stolu ne bi trebalo postojati hrana koja sadrži puno dodataka ishrani, kao i hranu koja sadrži alergene koji mogu uzrokovati probavne smetnje i poremećaj imuniteta.

1 švedski sto je najprikladniji za malu djecu (4-6 godina). Ako odlučite organizirati gozbu a la buffet, možete sastaviti nekoliko običnih dječjih stolova, prekrivajući ih zajedničkim svečanim stolnjakom. Možete koristiti i dasku za peglanje. Ne zaboravite da visina radne ploče ili daske treba odgovarati visini gostiju.

2 Bife ima veliki broj različitih prednosti. Najvažnija prednost je to što ne morate da se zaluđujete gdje nabaviti dječji namještaj. Pošto neće svaka porodica sigurno imati desetak dječjih stolica i stolova.

3 Prednost je što djecu niko ne tjera da jedu, a to će ih nesumnjivo oduševiti. Još jedna prednost je što malo djece zna kako se rukuje priborom za jelo, u našem slučaju izbjegavamo ovaj problem.

4 I na kraju, niko od prisutnih vas neće prekidati uzvicima „Žedan sam!“.

Poželjno je da vaš program sadrži šaljiva takmičenja i razna iznenađenja. Ne zaboravite unaprijed upozoriti roditelje da će se rođendan proslaviti i tortom za odrasle.

Zapamtite da je veselo i radosno dijete prikladna opcija za svaku majku. Najbolje bi bilo da sto postavite prelijepim jednokratnim posuđem, na kojem će biti prikazani omiljeni dječji likovi iz crtanih filmova. Po pravilu, svi to percipiraju bez pogovora.

Obratite veliku pažnju na dizajn svečanih jela. Čak i najjednostavnija jela, poput pire krompira, oduševit će djecu kada budu svečano ukrašena.

Saznajte od majki da li njihova djeca imaju alergijske reakcije na određeno egzotično voće ili kakao.

Upozoren je naoružan. Tako ćete moći izbjegavajte razne neugodne situacije. Također, ne bi bilo loše da se uključite praznični meni sušeno voće, jer su skladište vitamina i gvožđa.

Preporučljivo je pripremiti hotele za djecu nekoliko dana prije odmora. U tu svrhu možete posjetiti suvenirnice u kojima ćete pronaći proizvode koji su vam potrebni. Za naručivanje poklona na veliko, kontaktirajte dobavljača. Ako vam je potreban mali broj poklona, ​​tada će ih biti lakše i brže kupiti na tržištu. Još jedan popularan način kupovine poklona je online kupovina.

Šta skuvati za mališane?

pudinge. recepti za kuvanje

Najmanja djeca mogu napraviti puding. Postoji mnogo načina za pripremu ovog jednostavnog jela. Za bebin rođendan ovo jelo je sasvim prikladno. Ovo jelo se brzo priprema i odličnog je ukusa. Takođe je pristupačan za svakoga.

Sutlijaš

trebat će nam: 350 ml mleka, trećina pakovanja putera, 3 kokošja jaja, čaša šećera, 250 grama pirinča, pola pakovanja vanilin šećera, kora pomorandže, suve kajsije.

Prvo dobro isperite pirinač, zatim ga kuvajte na laganoj vatri petnaestak minuta, stavite u cediljku, dodajte mleko i ponovo kuvajte petnaestak minuta. U prohlađen pirinač stavite žumanca prethodno umućena sa šećerom i vanilijom. Tu dodajte koricu narandže, mljevene orahe, suhe kajsije, kao i puter i umućene proteine.

puding od griza

Sastojci: 150 g griza, 250 g šećera, limunova korica, četvrtina pakovanja putera, 700 ml punomasnog mleka.

U toplo mleko dodati sve sastojke osim griza. Zatim polako sipajte griz i, mešajući, kuvajte četvrt sata. Po želji možete dodati sjeckane bademe ili orahe. Zatim se dobivena masa stavlja u pripremljeni kalup i šalje u pećnicu na četvrt sata.

puding od ovsenih pahuljica

Potrebno je uzeti: 500 ml punomasnog mlijeka, 200 g bilo koje ovsene kaše, par jaja, 300 g šećera, 40 g svježeg putera.

Skuvati kašu sa granuliranim šećerom i vanilijom. Zatim umutite žumanca sa šećerom i puterom, pa sve dodajte u kašu. Tu takođe dodajte prethodno umućene proteine. Nakon svega toga, dobijenu masu stavite u kalup, prethodno prekrivši njegovo dno prezlom. Zatim sve šaljemo u zagrejanu rernu i pečemo na srednjoj temperaturi. Da bi puding izgledao naočljivije, možete ga ukrasiti bobicama ili džemom.

Vermicelli puding

Sastojci: 600 ml punomasnog mleka, 150 g šećera, 200 g durum vermičela, četvrtina pakovanja putera, tri jaja, 100 g oraha, korica citrusa.

U mlijeko koje je prokuhalo stavite šećer i koricu. Nakon toga u nju uronimo dobro izlomljeni vermikel. Vermicelli ne treba kuhati više od 15 minuta. Tokom kuvanja, glavna stvar je da ne zaboravite promiješati smjesu. Nakon ovog vremena, smjesa se ostavi da se ohladi. I u ohlađenu masu dodajte žumance, sjeckane orahe, a također ne zaboravite na puter.

Nakon dobrog mešanja, dodajte protein. Nakon toga mešati u rerni pola sata i puding je gotov. Mali savjet: puding treba poslužiti za stolom barem nakon nekoliko sati, to će učiniti ukus boljim svijetla nijansa koji se može dopuniti voćem.

Dječiji rođendanski meni za djecu od 3 do 5 godina

Piramida od palačinki od mačke Matroskin

Palačinke za ovo jelo treba da budu bujne.

Stavite palačinku u tepsiju, pospite je sitno iseckanim pilećim mesom ili seckanom nemasnom i šunkom, prekrijte drugom palačinkom. Po vrhu pospite rendani tvrdi sir, prekrijte trećinom i ukrasite kriškama paradajza i začinskim biljem. Pecite u zagrejanoj rerni 6-7 minuta ili 1-2 minuta u mikrotalasnoj.

Mesna kugla sa sirom i pečurkama

Pikantni fil mesne kugle sa klasičnom kombinacijom sira i šampinjona malo koga će ostaviti ravnodušnim. Dodavanje raznih sastojaka koji su pri ruci omogućit će vam da eksperimentišete i maštate tokom kuhanja.

Za kuvanje će vam trebati:

  • Svinjsko ili teleće mljeveno meso - 500 gr.
  • Šampinjoni - 200 gr.
  • Tvrdi sir - 150 gr.
  • Luk - 1 kom.
  • Nar - 3 žlice. kašike zrna (za dekoraciju)
  • Beli luk - 2 čena
  • Začini i začini, poput provansalskog bilja - 0,5 tsp
  • Krupna sol i svježe mljeveni biber
  • Mala gomila zelenila
  • Listovi zelene salate i cherry paradajz za ukras

Priprema obroka:

Crni i beli luk sitno iseckati i pržiti na zagrejanoj tavi dok ne bude zlatne boje. Pečurke (mogu biti zamrznute ili iz konzerve) iseći na male komadiće i dodati luku i belom luku.

Čim se šampinjoni zagriju, moraju se posoliti, začiniti svježe mljevenim biberom i mješavinom provansalskog bilja. Pečurke pržite do zlatno smeđe boje. Sitno nasjeckajte gomilu zelja, naribajte tvrdi sir na krupno rende. Mleveno meso dobro umutiti, posoliti i začiniti biberom.

Mljevenom mesu dodajte pržene šampinjone, pola sjeckanog začinskog bilja i rendani sir. Smesu dobro promešati, i mokrim rukama formirajte loptu. U kuglu možete dodati cijele gljive, te komadiće mocarele, šargarepe i paprike narezane na kockice, crne ili zelene masline bez koštica, mahune, grašak ili kukuruz.

Podmazati pleh uljem, pazljivo rasporediti mesnu kuglu, po vrhu poprskati malo biljnog ulja i pecite 40 minuta na temperaturi od 180C, dok se ne pojavi zlatna korica. Mesnu kuglu staviti na tanjir sa listovima zelene salate, iseći na 8 delova, sa strane rasporediti polovice trešanja i semenke nara.

Zdjela je ukusna i topla i hladna. Kao svakodnevnu večeru može se dopuniti prilogom od krompira ili pirinča i salatom od povrća.

recept za domaću čokoladu

Danas djeca jedu, čokolade ima dosta i zato ih nećete iznenaditi čokoladom. Osim domaće čokolade.

Za pravljenje domaće čokolade trebaće vam:

  • čaša šećera
  • Pola čaše mlijeka
  • Prstohvat vanilina
  • Jedna trećina pakovanja putera
  • Pola čaše suvog mleka
  • Četvrtina šoljice kakaa

Pa da pređemo direktno na pravljenje domaće čokolade. U kipuće mlijeko postepeno dodajte vanilin, granulirani šećer i puter. Sačekamo da se puter otopi, nakon čega dodamo bebi puder i kakao prah. I ne zaboravite promiješati.

Kada primijetite da se gustina smjese povećala, prebacite je na tanjir koji ste prethodno navlažili hladnom vodom. Kada pravite čokoladu, za poboljšanje ukusa možete dodati razne sastojke kao što su: grožđice, kokos, orasi, badem. Nakon hlađenja pločicu izrežite na komade.

voćni žele jaja

Jelo je u stanju da iznenadi sve male goste. Postoji jedna važna nijansa u njegovoj pripremi, trebat će vam cijela ljuska jajeta s malom rupom. Uz pomoć nekog oštrog predmeta napravimo malu rupu na tupom kraju jajeta.

Krenimo da pravimo žele, koji će poslužiti kao punilo za naše školjke.

Sastojci:

  • Pakovanje želatina u prahu
  • 250 grama granuliranog šećera
  • Plod sa voćem

Napunite vrućim želeom ljuska od jajeta, ohladiti na sobnoj temperaturi, pa poslati u frižider preko noći. Pažljivo ogulite jaja - svečano jelo je spremno!

Salata "kraljevska bajka"

Za stariju djecu (od deset godina) možete skuhati sve vrste mesnih salata, i rasporediti ih na male porcije.

Za jednu porciju:

  • 100 g pilećeg mesa
  • 100 g šunke
  • 80 g kuvanih ili kiselih šampinjona
  • 100 grama ananasa iz konzerve
  • 60 g kiselih krastavaca
  • sos od pavlake

Pileće meso, šunka, ananas i krastavci narezani na sitne kockice. Pečurke iseći po dužini. Sve sastojke pomešati, začiniti sosom od pavlake. Ukrasite kriškama ananasa.

Dječački rođendanski meni

Salata za odrasle

Za jednu porciju:

  • 60 g crnog luka
  • 100 g kuvanog pilećeg filea
  • 60 grama suvih šljiva
  • jedno kuvano jaje
  • 100 g tvrdog sira
  • sos od pavlake

Luk nasjeckajte i marinirajte. Pileći file i suve šljive sitno nasjeckajte. Narendajte jaje.

Slažite salatu u slojevima na tanjir. Svaki sloj prelijte sosom od pavlake.

Donji sloj je luk. Zatim pileći file, suve šljive, jaje i tvrdi sir. Ukrasite sjemenkama nara.

Deserti sa bobicama i voćem

Ako želite da praznik prođe, počastite svoje male gurmane voćnim desertima, grickalicama i pićem prije početka takmičarskog programa.

Deserti od voća i bobičastog voća sastavni su dio zabavnih dječjih gozbi.

Za pripremu ukusnih i lijepih deserta od voća i bobica uzmite:

  • 5 žumanca
  • 400 g 20% ​​kisele pavlake
  • kora od pomorandže
  • Bobice trešnje, kandirane - pola kilograma
  • malo vanile

Koraci kuhanja:Žumanca sameljite sa šećerom, dodajte koricu i pavlaku, kao i ušećerene višnje, nakon što im uklonite sjemenke, ulijte malo vanilina.

Masu dobro utrljajte, izmiksajte i umutite u blenderu, stavite u prekrasne kalupe, stavite u zamrzivač na šest sati. Prije nego što ovu ljepotu poslužite djeci, ukrasite deserte bobicama ili kriškama voća.

Jelovnik za djecu od 5 - 10 godina

Sastojci:

  • vrhunsko brašno - 750 grama
  • voda - 350 ml
  • pekarski kvasac - jedna kašičica
  • Posolite po ukusu

Za pripremu fila potrebno nam je:

  • 300 grama kuhane nemasne svinjetine ili kobasice od salame
  • dva luka iseckana na pola prstena, dinstana
  • tvrdi sir, narendan na krupno rende 150g
  • cherry paradajz, narezan na kolutove - 6 komada
  • svježi bosiljak i list peršuna
  • sos od pavlake - 100 ml

Koraci kuhanja:

Napravimo testo od kvasca i ostavimo da stane. Nakon što je tijesto naraslo, zamijesite i razvaljajte u okrugli kolač čija debljina sloja ne smije prelaziti pola centimetra. Buduću formu za pizzu pažljivo rasporedite na tepsiju ili pleh, rasporedite fil na testo, podignite ivice testa da fil ne završi u plehu, na vrh sipajte rendani sir, ispecite picu u dobro zagrejana rerna.

Gotovu pizzu narežite na porcije, pospite ih začinskim biljem.

Ukusne pečurke od tijesta (kolačići)

Proizvodi za kuvanje:

  • jedno pakovanje putera
  • čaša granuliranog šećera
  • čaša pavlake
  • tri žumanca
  • sol - 0,5 kašičice
  • soda ugašena sirćetom - jedna kašičica
  • vrhunsko brašno - 800 grama

Koraci kuhanja:

Prije svega, trebate napraviti klobuke od gljiva. Da bismo to učinili, razvaljamo tijesto u obliku kobasica, izrežemo ga na komade različitih veličina, uzmemo ove komade u ruke i od njih oblikujemo kapice gljiva, kao od plastelina.

Dok se pečurke peku, pripremite šećerni sirup zalijepite komponente zajedno. Za pripremu uzmite čašu granuliranog šećera, u nju ulijte 25 ml vode i kuhajte šećerni sirup na laganoj vatri uz stalno miješanje.

Sa oštrim nožem praveći rupe u kapama, umetnite noge tamo, zalijepite ih šećernim sirupom. Stavite pečurke na pleh.

Za farbanje šešira pripremite kakao smesu. Uzmite 3 kašike kakao praha, 2 kašike vode, dve kašike granuliranog šećera, promešajte i kuvajte ovu smesu na laganoj vatri, neprestano mešajući, 3 minuta. U ovaj smeđi fondant umačemo klobuke naših improvizovanih gljiva. Šeširi će postati veoma lepi Smeđa boja. Krakove pečuraka premažite šećernim sirupom, a zatim pospite naribanim makom.

Takve gljive poslužit će kao pravi ukras svečanog stola, sigurno će privući pažnju djece, a oduševit će ih svojim odličnim okusom i originalnim izgledom.

Marshmallow vlastitim rukama

trebat će nam:

  • 1 pakovanje želatina u prahu
  • 1 čaša vode
  • 650 g granuliranog šećera
  • kašičica limunske kiseline
  • 1,5 kašičice sode bikarbone
  • 100 g šećera u prahu

Koraci kuhanja:

želatin u prahu i vodu mix(dok se čestice želatine potpuno ne otope), ostaviti na stranu pola sata za proces oticanja. Poslije toga zagrijati na laganoj vatri do ključanja, uz stalno mešanje, sipajte šećer (650 g), prelijte sa 200 ml vode i prokuhati ovu smjesu 10 minuta, nakon čega sjedinimo sa nabubrelom želatinozom. Bič svu ovu masu mikserom staviti soda bikarbona, nastavite sa mućenjem.

Pet minuta kasnije aktivno mućenje doziramo limunska kiselina, tucite ponovo najvećom brzinom. Rezultirajuća bujna masa je potrebna mjesto u špric za hranu i istisnite prelepe ruže na pergament papir, staviti hladno 60 minuta. Nakon što se marshmallow stvrdne, roll stavite u šećer u prahu, stavite na prelep pleh, ukrasiti grančice mente i bobičastog voća i poslužite gostima.

domaći sladoled

Sastojci:

  • punomasno kravlje mlijeko - 600 ml
  • 100 g šećera
  • jedna i po kašika kukuruznog škroba
  • 2 žumanca

Proces kuvanja:

Žumanjke pažljivo grindšećerom, prelijte mlekom. Ovu smesu kuvajte na laganoj vatri, uz stalno mešanje, dok se ne zgusne. Enter kukuruzni škrob, nastaviti kuhati. Ne zaboravljaj sve vreme promiješati jer smjesa ima tendenciju da izgori.

Ulijte kašičica kakao praha, seckani bademi, vanilin šećer, smiri se dobijenu smjesu na 20 stepeni, pošaljite u hladnjak na pet sati. Nakon što se smjesa ohladi, postat će gusta, bič blenderom stavite u prekrasne vaze i pošaljite u zamrzivač zamrznuti

  • 2 šolje šećera

    • Za pripremu nježne kreme uzmite:

    • pakovanje putera
    • tegla kondenzovanog mleka
    • pola crne cokolade

    Ova torta će biti ukras svečane trpeze. Sastoji se od tri torte različitih prečnika: 25, 21 i 15 cm.Testo za najveću tortu se pravi na sledeći način:

    Bič jaja pjenjačom dok se ne pojavi bujna i stabilna pjena sa šećerom i vanilijom (prelijte jednu žlicu kipuće vode). U posebnoj posudi bič bjelanjci i šećer se moraju dodavati vrlo polako, u malim porcijama.

    Dalje kuvanje mešavina kukuruznog skroba i brašna. Prosijavanje brašno direktno u pripremljenu masu od jaja, dodati kašiku sode bikarbone, gašenu sirćetnu kiselinu, mix sve sastojke, stavite testo u pripremljeni oblik, poravnati stavite u zagrejanu rernu na 40 minuta pečemo na temperaturi od 180-190 stepeni).

    Dobijamo gotovu pečenu tortu, smiri se. Sada se bavimo dvije torte manjeg promjera. Peku se 30 odnosno 35 minuta.

    Svaka od torti cut izvlačenje za tri sloja, slojeve premotavamo kremom. Za pravljenje kreme rastopiti se pakovanje putera, u maslac dodati žumanca i šećer u prahu, dodati tegla kondenzovanog mleka, kao i komadići čokolade ili čips, sve na vrhu pour glazirati i ukrasiti višnjama premazanim šećerom.

    Kruh od kuvanog jajeta i komad sira, pinch rubove, dati oblik kotleta, isplanirati u prezle, pržiti u kipućem ulju u tiganju.

    Kuvanje same lepinje za hamburgere.

    Sastojci za pravljenje lepinja:

    • 550 ml obranog mlijeka
    • 3 kašike griza
    • 2 supene kašike suvog pekarskog kvasca
    • dve kašike granuliranog šećera
    • soli po ukusu
    • 700 g vrhunskog bijelog brašna
    • susam - 2 kašičice

    Koraci za pravljenje lepinje za hamburger:

    Od mlijeka i griza kuhamo običnu griz kašu, smiri se.

    u ohlađenu smesu. uliti kvasac, šećer, so i brašno. Zamijesimo prilično čvrsto tijesto, ostavimo ga nekoliko sati da naraste, formu lepinje i pecite u zagrejanoj rerni 35 minuta.

    Nakon što se lepinje ohlade, cut njih, i posuti susamom. Unutra mast lepinju sa puterom i stavite pljeskavicu iznenađenja, seckani paradajz, krišku sira i nekoliko listova zelene salate.

    Hamburger i pomfrit

    Svečana dečija trpeza



    Pozicija i mjesto rada: vaspitač, MDOU Kindergarten kombinovani tip br. 193, Yaroslavl
    Opis i namjena materijala: Svi znaju da djeca ne mogu i ne smiju jesti obroke odraslih. Imaju posebnu ishranu. Djeci nisu dozvoljeni majonez (ako baš želite, možete napraviti domaći), ljuti umaci, a za njih je neprihvatljiva kombinacija proizvoda od kojih ponekad kuhamo. Ovaj materijal je predstavljen kao pomoć roditeljima, bakama i djedovima. Recepti predloženih jela su jednostavni za pripremu, estetski i ukusni. Ono što je najvažnije, dizajnirani su posebno za djecu.


    Ako se bliži rođendan djeteta ili samo dječija druženja, novogodišnji praznici, vrijeme je da iznenadite male goste šarenim ukusnim jelima. Glavna stvar u organizaciji dječjeg prazničnog stola je da bude ukusan, zdrav, originalan i poželjan, a da vam ne treba puno vremena i truda. Nudim nekoliko savjeta i recepata koji će vam pomoći u rješavanju ovog problema.




    Voćni ćevap
    Voće narežite na kriške (jabuke, kruške, polovice šljive - bilo koje) ili cele bobice, stavite na isti štap i ili umočite u otopljenu čokoladu i ostavite da se stegne, ili umočite u tijesto, kao za palačinke, i pržite na tiganju, i pospite šećer na gornji prah.
    Druga opcija je zadovoljavajuća, ali malo komplikovanija.

    zatvoreni sendviči
    Za 4 sendviča: 8 kriški četvrtastog bijelog hljeba, 50 grama putera, 8 kriški cheddar sira (prema veličini kruha) (može se zamijeniti drugim sirom, čak uzeti i sir), 4 kvadratne kriške šunke.
    Nanesite puter na svaki komad hljeba. Na 4 kriške hljeba stavite kvadrat sira i komad šunke. Sezona. Na vrh stavite još jedan komad sira. Pokrijte drugim komadom hleba. U tiganju zagrejte ulje, pržite sendviče dok ne postanu zlatno i hrskavi. Rezačem za kolače iz sendviča izrežite različite oblike. Odozgo ukrasite povrćem.

    Korpe sa salatom
    2 šolje brašna bez vrha, 200 grama putera, 2 jaja, 2 kašike pavlake, so po ukusu.
    Brašno sa puterom iseckati, dodati jaja i pavlaku, zamesiti testo i ostaviti u frižideru 10 minuta. Podmažite kalupe uljem. Testo razvaljajte u sloj debljine 1/2 cm, razvaljajte ga na oklagiju pa rasporedite po kalupima postavljenim jedan do drugog u redove, pritiskajući oklagijom tako da na svakom bude krug od testa kalup. Utisnite tijesto prstima u kalup, tako da mu unutrašnja strana bude potpuno prekrivena ravnomjernim slojem tijesta. Stavite kalupe na pleh u rernu, ispecite i ohladite.
    Napunite korpice nekom od salata.
    Na primjer,

    Salata "Delicious"
    400 grama jabuka, 300 grama šargarepe, 150 grama oraha, pavlaka.
    Jabuke oguliti, iseći na tanke trakice.
    Šargarepu narendajte na krupno rende, dodajte seckane orahe, začinite pavlakom.

    Salata "Brodovi"
    Ova salata je veoma lepa na trpezi i podseća na čamce.
    Treba uzeti 5 kuvanih jaja i iseći ih po dužini na 2 dela. Oslobodite bjelanca od žumanaca. U dublji tanjir stavite žumanjke, dodajte 0,5 konzerve bilo koje riblje konzerve na ulju i sitno nasjeckani luk.
    Sve dobro umesiti viljuškom dok ne postane glatko. Možete posoliti i pobiberiti po ukusu. Polovice proteina položite na ravan tanjir i pažljivo kašikom stavite pripremljeno mleveno meso u udubljenja. Prelijte vrhnjem ili domaćim majonezom (možete koristiti jogurt). Od tvrdog sira izrežite trouglove u obliku pari, zabijte ih u sredinu jaja.

    mini meringues
    Za 12 meringa potrebno je: 4 bjelanjka, 250 grama šećera, 2 kašike brašna, 1/2 kašike esencije vanile, crvena prehrambena boja, 1 kašika vinskog sirćeta, 375 grama šlaga, maline, borovnice i jagode ukras, šećer u prahu.
    Zagrijte rernu na 180 stepeni. Umutiti bjelanjke dok ne postanu gusti. Dodajte šećer, jednu po kašiku, neprestano mutite dok ne nestane sav šećer. Promiješajte velikom kašikom sa brašnom, vanilijom, par kapi prehrambene boje i sirćetom. Stavite pergament na lim za pečenje, pričvrstite oblik srca ili čašu na papir i kružite oko konture šest puta. Trebalo bi da dobijete šest nacrtanih srca ili krugova. Kašikom izlijte smjesu u oblike koje ste nacrtali. Kašikom napravite udubljenje u sredini svake beze. Stavite u sredinu rerne i pecite na 150 stepeni 30 minuta. Izvadite iz rerne nakon pola sata i ostavite da se ohladi. Kad se beze ohlade, još malo umutiti kremu. Na svaki meringue stavite po kašiku kreme i ukrasite voćem na vrhu. Po vrhu pospite šećerom u prahu.

    "jagode"
    2 pakovanja vafla, 2 kašike pavlake, sok od višanja.
    2 pakovanja bilo koje oblande propasirati kroz meso, dodati 2 kašike kisele pavlake, uvaljati u kuglice, oblikovati jagode. Svaki komad umočite u sok od višanja ili cvekle, uvaljajte u šećer i stavite u frižider.

    punjene pomorandže
    4 velike pomorandže, 200 grama sladoleda, 2 kašike seckanih orašastih plodova.
    Narandže poprečno prerezati na 2 dijela. Izvadite pulpu, očistite je od zrnaca i filmova, pomiješajte sa sladoledom i orasima. Napunite masu narandže, stavite u frižider.

    posuda za sladoled
    Gotovo lisnato tijesto razvaljajte u pravougaoni sloj, izrežite na rombove, pažljivo namažite površinu žumanjkom, ne dodirujući bočne rubove (inače se neće dići). Ovo će biti čamci.
    Gotov "čamac" pažljivo prepolovite po dužini, unutra stavite kuglice sladoleda: pospite orasima, prelijte glazurom ili sirupom od bobičastog voća, prekrijte gornjom polovicom i stavite na sto.

    Banana coctail
    500 grama kuvanog ohlađenog mleka, 500 grama svežih banana, 200 grama šećernog sirupa, 10 jaja (led po želji).
    Banane sitno nasjeckajte i stavite u čaše. Mlijeko, sirup, jaja miksajte mikserom 1-2 minute i ovom smjesom prelijte banane.

    Kefir od jagodičastog voća
    1 šolja kefira, šaka bilo kojeg (smrznutog) bobičastog voća, 3 kašičice šećera, 1-2 kašičice nemasnog vrhnja.
    Bobice zgnječite viljuškom. Dodajte šećer i vrhnje. Sve dobro izmiješajte, ulijte smjesu u kefir i mutite mikserom oko minut. Možete ukrasiti kišobranom.

    rolnice od tikvica
    1 tikvica, 0,5 šolje pirinča, 1 paprika, šargarepa (začinite biberom), kopar (par grančica), so, soja sos za serviranje.
    Pirinač skuvajte dok ne omekša u slanoj vodi. Dodajte sitno seckano zelje. Tikvice sitno nasjeckajte i pržite u tiganju dok ne porumene. Papriku narežite na tanke ploške, isto uradite sa šargarepom (i pospite crnim biberom ako koristite nespremnu korejsku šargarepu).
    Pirinač rasporedite u ravnomernom sloju preko tikvica, ostavljajući malo prostora pri dnu.
    Paprika i šargarepa se stavljaju na prazno mesto u podnožju.
    Tikvice umotamo u rolat. Narežite poprečno na komade debljine 2 cm.

    Mafini sa jabukama
    90 grama margarina, 100 grama brašna, 70-80 grama šećera, 2 jaja, prstohvat soli, 1,5 kašičice praška za pecivo, 1 veća jabuka za fil + 1 za dekoraciju, pola kesice vanile, cimet po ukusu , šećer u prahu.
    Izgnječite viljuškom šećer, margarin i žumanca. Dodajte brašno, vaniliju, cimet i prašak za pecivo. Miješajte dok ne postane glatko. Jabuku oguliti i iseći na kockice. Umutiti bjelanjke sa prstohvatom soli, dodati u masu. Sipati u kalupe za mafine, puniti do 2/3. Rezačem (ili sjeckalicom) jabuke narežite na pola prstena. Mafine ukrašavamo kriškama jabuke, savijajući ih u polukrug, poput latica ruže. Šaljemo u rernu na 20 minuta na 180 C. Gotove mafine odmah pospite prahom.

    Topla čokolada
    200 mililitara pavlake (10%), 50 grama crne čokolade, 50 grama mliječne čokolade (može se uzeti samo crna), vanilija ili cimet po ukusu
    Zagrejati vrhnje, dodati sitno iseckanu čokoladu. Stalno miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Čim proključa, ostavite da "puhne" bukvalno 1 minut. Sipamo u šolje.

    potato cake
    1 kilogram peciva, 1,5 šolje mleka, 50 grama putera, orasi po ukusu, 2 kašike kakao praha, kokosove mrvice (za valjanje)
    Kolačiće izlomiti i proći kroz mašinu za mlevenje mesa sa orasima. Dio kolačića (bukvalno 2 kašike možete ostaviti ako želite da uvaljate krompir). U kolačiće dodajte kakao i otopljeni puter. Dodajte mlijeko i miješajte dok se ne dobije homogena pastasta masa.
    Hajde da pravimo loptice. Uvaljajte po želji - u masu od kolačića ili kokosa, ili ne možete nikako.

    Žele trobojni
    3 vrećice gotovog želea različitih boja, kipuća voda.
    Sipajte sadržaj vrećice u bilo koju duboku posudu. Napunite kipućom vodom (pogledajte proporcije na vrećici). Miješajte dok se prah ne otopi. Isto radimo i sa ostalim želeima.
    Usput, kada kupujete žele - uzmite svijetle boje, poput crvene, žute i zelene (prirodne). Kada se žele malo ohladi, sipajte prvi sloj i pošaljite u frižider. Čim se 1. sloj zamrzne - popunite drugi, druge boje. Ponovite postupak sa frižiderom, pa sipajte 3. sloj.

    Svi dobar dan! Svi volimo da slavimo praznike. Ali praznik za dete, uvek želite da uradite nešto posebno, posebno kada je u pitanju rođendan vaše jedinstvene i obožavane dece.

    Uostalom, dječji rođendan je najvažniji dan u svakoj porodici. Mali gosti uvijek donose zabavu, smijeh, radosni osmijeh, smiješne fotografije, kućne poslove i stvaraju tako atraktivnu atmosferu tokom cijelog dana.

    I stoga, niko se neće raspravljati s činjenicom da će vam za sve ovo trebati dječji svečani ukusni stol. Na kojoj će biti velika lijepa torta, i nešto kreativno od različitih proizvoda. I naravno, svako želi da ukrasi sto na poseban način, kreativnim pristupom, raznim ukrasnim stvarima.

    U ovom članku podijelit ću ideje za dječja jela. Rođendan za dete je pre svega praznik za naše stomake. 🙂 Zato jelovnik treba da bude jednostavan, ali istovremeno ukusan i zdrav.

    Želio bih napomenuti da jelovnik za dječji rođendan ima svoje karakteristike, to je prvenstveno vezano za dob. Jelovnik za 1 godinu i jelovnik za dijete od 3 godine ili 7 godina, naravno, bitno će se razlikovati jedan od drugog.

    1. Ni u kom slučaju na dečijem stolu ne sme biti dimljenog mesa, previše masnih, slanih jela. Pokušajte da izbacite prženu hranu i pokušajte da koristite majonez, biber i beli luk na minimum.

    2. Nemojte se zanositi eksperimentima. Zapamtite da djeca najviše vole ona jela koja znaju i ona koja su im poznata po ukusu.

    3. Ako su klinci još jako mali, onda uklonite voće i povrće koje može izazvati alergije i ono koje može ostaviti jake mrlje na odjeći.

    4. Ako spremate riblja jela za dečiji sto, pažljivo uklonite sve kosti.

    5. Eliminišite sodu. Gazirana voda je neprijatelj za djetetov organizam. Bolje je pripremiti napitke od bobičastog voća, kompote, prirodne sokove, čajeve.

    Značajke sastavljanja jelovnika za rođendansko dijete od 1 godine, 2-3 godine, 5-6 godina

    Jelovnik za dijete od 1 godine

    Često mnogi roditelji ne znaju koji jelovnik napraviti za rođendan kada dijete napuni godinu dana. Zbog činjenice da je dijete još jako malo. Ne treba nešto izmišljati, bolje je djetetu dati nešto što je korisno i što ono voli. Na primjer, to može biti njegov omiljeni svježi sir i voćni sok sa dječjim kolačićima. I takođe napravite voćni pladanj od pirea. Pa, za desert možete ispeći lagani biskvit namazan dječjim svježim sirom.

    Jelovnik za dijete od 2-3 godine

    Takav meni takođe treba da bude jednostavan. Uostalom, dijete od 2-3 godine još je premalo da bi jelo bilo kakve delicije. Iz jelovnika isključite bilo kakvo dimljeno meso, ribu, previše masna i slana jela i naravno recepte sa majonezom. Možete skuhati salatu od povrća, pire krompir i ćufte, grickalice sa svježim sirom i grožđicama, uzvaru ili žele. Mladim gostima možete ponuditi prirodni sok od voća ili bobičastog voća.

    Jelovnik za dijete od 5-6 godina

    Za ovaj uzrast jelovnik je mnogo lakši za kreiranje, jer je deci ovih uzrasta dozvoljeno da jedu skoro sve sastojke. Ali ipak, bolje je prvo poslužiti piletinu ili nemasnu junetinu. Kao prilog možete koristiti testeninu ili pire krompir. Salatu bi bilo najbolje napraviti od povrća, poput paradajza i krastavca. Piće se može koristiti različite vrste voćna pića, sokovi. Pa za desert biskvit natopljen svježim sirom sa bobicama.

    Najbolji i najukusniji recepti za dječiji rođendan

    Kako osigurati da sva djeca budu srećna i veoma sita? Odgovor je jednostavan, uključite svoju domišljatost i maštu i lijepo ukrasite svečana jela. Čak i oni najjednostavniji, poput pirea s kobasicama, jednostavne heljdine kaše ili tjestenine, mogu se ukrasiti na originalan i fantastičan način, evo opcija koje sam pokupio:

    Kako bi vaš rođendan bio sjajan i nezaboravan, predlažem vam ovo meni za dečiji rođendan:

    Salate za djecu, recepti sa fotografijama su jednostavni i ukusni za rođendan

    Roditelji su uvijek spremni nahraniti svoju djecu za praznik ne samo ukusno, već i učiniti jelo vrlo svijetlim i originalnim.

    Predstavljam vam 2 opcije za dječje salate.

    Opcija broj 1 Jednostavna i ukusna salata za dječji rođendan

    trebat će nam:

    • Kuvana piletina - 150 g (fil ili prsa)
    • Kuvani krompir - 200 g.
    • Paradajz - 1 kom.
    • Kivi - 2 kom.
    • Kuvana šargarepa - 1 kom.
    • Kuvana jaja - 1 kom.
    • Prirodni jogurt ili pavlaka - 2 žlice
    • Sol - po ukusu
    • Zeleni - po ukusu

    Način kuhanja:

    1. Krompir skuvati u ljusci. Skinite kožu sa njega i narežite na kockice.

    2. Pileće meso skuvati i takođe iseći na kockice.

    3. Kivi iseći na sitne komade.

    4. Sada ostaje da isječete paradajz, isjeckajte i njih na kockice.

    5. Posolite, dodajte prirodni jogurt i dobro promiješajte.

    6. E, sad treba da ukrasite salatu na neobičan način. Kao ja na primjer. Prilično jednostavno i lijepo u isto vrijeme! Šargarepu narendajte i rasporedite po celoj salati. Napravite detalje smiješnog zečića od jaja. Pa, napravi travu od zelenila. Prijatno!


    Opcija broj 2 Jednostavna dječja salata za dijete na njegov rođendan

    trebat će nam:

    • zelena jabuka - 1 kom.
    • šargarepa - 1 kom.
    • jaje - 1 kom.
    • kukuruz - pola konzerve
    • pavlaka za preliv - 2-3 kašike

    Način kuhanja:

    1. Narendajte šargarepu i jaja.

    2. Jabuke je potrebno iseći na sitne kockice.

    3. Pomiješajte sve proizvode. Ili možete staviti ovu ljepotu nepomiješanu na sto. A kad je večera, sve dobro promešati i dodati pavlaku.


    A sada predlažem da pogledate ovaj video „Salate za dječji odmor. Top 5 recepata za dječje salate"

    Sendviči na svečanom stolu, jednostavne opcije za djecu

    Možete smisliti mnogo opcija za ukrašavanje dječjih sendviča, samo uzmite uobičajene sastojke, izmislite neku vrstu crtanog lika ili životinje koristeći sir, paradajz, krastavce, luk, svježi sir, rotkvice, kruh i bilo koje druge proizvode, poput ovoga:


    Opcija broj 1 Sendviči za djecu "Bubamara"

    Kako biste obradovali svoje male goste, obradujte ih hladnim sendvičima u obliku bubamarica.

    trebat će nam:

    • tostirani hleb - 10 komada
    • sir - 200 g.
    • čeri paradajz - 5 kom.
    • beli luk - 1 češanj
    • masline - 6 kom.
    • pavlaka - 4-5 kašika
    • zelenilo za dekoraciju

    Način kuhanja:

    1. Uzmite sir i narendajte ga na sitno rende. Dodajte mu sasvim malo belog luka. Procedite beli luk kroz prese. Pomiješajte sir i bijeli luk, dodajte pavlaku.

    2. Ovom smesom namazati kriške hleba.

    3. Čeri paradajz i masline iseći na pola. Odrežite malo stabljiku. Na ovo mjesto trebat ćete staviti polovinu maslina.

    4. Da biste napravili krilca, napravite male rezove na paradajzu.

    5. Sada slažite paradajz i masline na namazani hleb. Napravite crne tačke, za to nasjeckajte masline na vrlo sitne komade. Oči se mogu napraviti u obliku tačaka sa kiselom pavlakom. Umjesto trave stavite zelje. A evo šta bi se trebalo dogoditi. Ljepota! I ukusnost!

    Opcija broj 2 Slatki brzi dječji sendvič "Šalica", korak po korak recept sa fotografijom

    Ova vrsta sendviča je prilično brza i lako se sklapa)))

    trebat će nam:

    • bijeli hljeb
    • narandžasta
    • suve šljive
    • puter

    Način kuhanja:

    1. Osušite hleb. To se može uraditi u tosteru ili pećnici.

    2. Uzmite puter i namažite ga na kriške kruha.

    3. Od pomorandže skinite koru i narežite je na krugove. Stavite krug na puter.

    4. Od suvih šljiva izrežite oči i usta.

    Bitan! Ne zaboravite dobro oprati suve šljive!

    5. Sada ukrasite naš smiješni sendvič! Slatki i ukusni sendviči su spremni! Počastite djecu zdravlje!


    Možete ponuditi mnogo opcija za ukrašavanje dječjih sendviča, glavno je da razmislite ko ili čime želite ukrasiti jelo. Evo još jednog videa sa dekoracijom sendviča.

    Dječiji sendviči "Lavić i zec"

    Pileći ražnjići u rerni na ražnjićima

    Druga opcija je da skuvate pileći ražnjić i kuglice u boji krompira. Ako slavite dječji praznik u prirodi, onda možete jednostavno skuhati ražnjiće za stariju djecu.

    trebat će nam:

    • meso peradi - 700 g
    • pavlaka - 3 kašike
    • maslinovo ulje - 2 kašike
    • sok od limuna
    • luk - 1 kom.
    • biber i sol

    Način kuhanja:

    1. Narežite komade piletine bez kostiju na komade.

    2. Pripremite marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte kiselu pavlaku, limunov sok, biber i sol.

    3. Prelijte marinadu preko komada piletine. Sastojcima dodajte seckani luk. Stir. Stavite u frižider preko noći.

    4. Nakon što se meso marinira, stavite komade na ražnjiće. Ne morate nositi mašnu! Svaki ražnjić umotajte u foliju. Stavite u rernu i pecite 30-40 minuta. Ćevap je spreman, uklonite foliju.


    Kuglice u boji krompira "Semafor"

    Ovo prvo toplo jelo biće potpuno prirodno, obožavaju ga i devojčice i dečaci, možete ga koristiti čak i kod kuće, čak i u igraonici! Možete ga kuhati i zimi i ljeti.

    trebat će nam:

    • krompir - 1 kg
    • puter - 50 g;
    • krema - 200 ml;
    • sok od šargarepe - 3 kašike. l.;
    • cvekla - 3 kašike. l.;
    • sok od spanaća - 3 kašike. l.

    Način kuhanja:

    1. Napravite pire od krompira. Dodajte kremu u pire.

    2. Krompir masa treba da bude homogena i prozračna.

    3. Sada podijelite pire na 3 dijela. U prvu dodajte sok od šargarepe, u drugu sok od cvekle, a u treću sok od spanaća.

    4. Od svake vrste pirea formirati kuglice. Kuglice stavite na pleh podmazan biljnim uljem i pecite u rerni 15 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Takve šarene kuglice bit će vrlo lijep dodatak svečanom stolu.

    Pire od krompira možete napraviti u obliku cvjetova. Izgleda sjajno i jednostavno!


    Slatki sto za rodjendan, meni

    Na slatki sto voće, keksi i, naravno, kolači su pogodni za djecu.


    Voće se može postaviti na originalan i ukusan način, na primjer ovako:



    Rođendanske tartlete za djecu sa punjenjem

    Predlažem da napravite dječije slatke tartlete.

    trebat će nam:

    • korpe za pecivo - 15 kom.
    • kondenzovano mleko - 1 konzerva
    • krema - 1 kašika.
    • želatin - 2 kašike
    • orasi, kivi, čokolada za dekoraciju

    Način kuhanja:

    1. Po uputstvu natopite želatin vodom.

    3. Dobijenom smesom filovati tartlete.

    4. Nakon toga tartlete stavite u frižider da se krema stvrdne.

    5. Ukrasite voćem i čokoladom. Po vrhu nasjeckajte male orahe. Ispalo je neverovatno ukusno! Kuvajte sa radošću!


    Piće za dječji rođendan kod kuće

    Što se pića tiče, možete ponuditi prirodne kompote kuvane kod kuće, sokove, uzvare i morsike.


    I možete skuvati mlečni žele. Ovo je veoma ukusan i zdrav napitak, posebno u detinjstvu. Ima djece koja ne vole da piju mlijeko, ali mliječni žele će biti spas za većinu, jer se može skuvati ne samo za rođendan, već na primjer za popodnevnu užinu.

    trebat će nam:

    • svježe kravlje mlijeko - 600 ml
    • šećer - 60 g
    • krompirov skrob - 40 g
    • hladna voda - 120 ml

    Način kuhanja:

    1. Sipajte mlijeko i stavite u lonac za kuvanje. Stavite da se kuva na šporet.

    2. Dok se mleko kuva, pobrinite se za skrob. U škrob sipajte vodu i dobro promiješajte da nema grudvica.

    3. Čim mlijeko provri, dodajte mu šećer. Dobro promiješajte da se otopi i da nema zrna šećera.

    4. Sada pažljivo, veoma polako, tankim mlazom sipajte skrob u mleko.

    Bitan! Kada sipate škrob, uvijek morate miješati mlijeko kako se ne bi stvorili ugrušci.

    5. Žele kuvati oko 1-2 minuta nakon što mleko ponovo proključa. I onda skinite sa šporeta. Smiri se. Pustite dijete da proba. Može se sipati u skanchik i posuti komadićima čokolade.


    A možete ukrasiti kriškama mandarina, što će izazvati burne emocije i želju da brzo pojedete ovo ukusno jelo.


    Evo tako zanimljivog prazničnog menija koji može ispasti za dijete. Glavna stvar je da mu želite ugoditi! i sve lepo dekorisati.


    Učinite rođendan vašeg djeteta nezaboravnim! Poklonite mu svoju ljubav, brigu i pažnju i tada ćete vidjeti da će vam dijete uzvratiti! Koja jela najčešće kuvate u porodici, kako ih ukrašavate?

    Počastite svoje goste ukusnim jelima i, kako kažu, dobar tek, prijatelji!!!

    R.S Mislim da kada dijete ima tako značajan dan u životu, pa čak i ako je predškolac, onda ćete sigurno ponijeti poslastice u vrtić. imam zanimljiva ideja kako lijepo spakovati poslastice za vrtić. Ovo se može uraditi u obliku torte. Detaljnije kako ga napraviti, članak na ovom blogu može biti posebno posvećen.