Жирэмсэн эмэгтэй юу идэж болохгүй. Энэ хугацаанд шаардлагатай хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн. Жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хоол тэжээлийн орчин үеийн шаардлага

Хүүхэд төрөх үед эмэгтэй хүний ​​хоолны дэглэм нь бүхэл бүтэн хугацаанд чухал ач холбогдолтой байдаг, учир нь зарим эрхтэн, тогтолцоо бүрэлдэх нь хоёр дахь долоо хоногт эхэлж, хүүхэд төрөх хүртэл үргэлжилдэг. Түүний хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг бодисууд нь ямар ч үе шатанд хор хөнөөл учруулж, эхийн сайн сайхан байдал муудаж, ургийн гажиг үүсэхэд хүргэдэг. Бүх хортой бүтээгдэхүүнийг хоёр бүлэгт хувааж болно: хориотой, хатуу хязгаарлалт шаарддаг.

• харшлын урвал;
• суулгалт, өтгөн хатах, дотор муухайрах, цээж хорсох зэргээр илэрхийлэгддэг ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааны тасалдал;
• зулбах, дутуу төрөх аюул;
• ургийн хөгжлийн гажиг.

Түүхий загас, түүхий мах

Өндөг нь шаардлагатай уургийн эх үүсвэр юм зохистой хөгжилураг Гэхдээ жирэмсэн эхийн идэж болох өндөг нь сайн чанасан эсвэл шарсан байх ёстой. Гогол-могол, дутуу шартай шарсан өндөг, "уутанд хийсэн" өндөгийг жирэмсэн үед идэж болохгүй. Түүхий өндөг нь дулааны боловсруулалтаар үхдэг сальмонеллагаар бохирдож болно.

Пастержуулаагүй сүү, сүүн бүтээгдэхүүн

Пастержуулаагүй сүү, түүгээр хийсэн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй. Тэд ихэвчлэн ноцтой өвчин үүсгэдэг бөгөөд хамгийн түгээмэл нь листериоз бөгөөд энэ нь төрөөгүй хүүхдэд маш аюултай байдаг. Үүнд пастержуулаагүй хонь, ямааны сүүгээр хийсэн бяслаг, мөн хөх бяслаг, царцдастай бяслаг орно.

Тетра уутанд хийсэн сүүг хэрэглэхийн өмнө буцалгана.

Мөөг

Зэрлэг мөөг нь бүх хортой бодисыг шингээдэг орчин, хор хуримтлуулах чадвартай. Хэрэв та мөөгний шөл эсвэл мөөгтэй төмсийг үнэхээр хүсч байвал төвийг сахисан орчинд ургадаг тул таримал сорт, жишээлбэл, шампиньон бэлтгэх нь дээр.

Мөөг нь нэлээд хүнд хоол гэдгийг санах нь зүйтэй. Тэд хоол боловсруулахад удаан хугацаа шаардагддаг, зүрхний шарх үүсгэж, хоол боловсруулах замын архаг өвчнийг хүндрүүлдэг.

Видео: "Эрүүл амьдар" хөтөлбөрийн жирэмслэлтийг заналхийлж буй бүтээгдэхүүнүүд

Болгоомжтой идэх ёстой хоол хүнс

Жирэмслэхээс өмнө хэрэглэж байсан олон хоол хүнс нь жирэмсэн эмэгтэйн биед хариу үйлдэл үзүүлдэг. Энэ нь харшлын урвал, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг зөрчих, зарим өвчний хөгжилд илэрдэг. Гормоны нөлөөн дор бие нь өөрөөр ажиллаж эхэлдэг тул дээрх жагсаалтад орсон бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй.

Болзошгүй харшил үүсгэгчид

Эмэгтэй хүн хэзээ ч хоолонд харшлын урвал үзүүлж байгаагүй ч жирэмсэн үед илт харшил үүсгэгч нь дараахь зүйлийг үүсгэдэг.

• далайн хоол (ялангуяа түрс, хавчны мах, сам хорхой);
• зөгийн бал, шоколад, самар;
• цитрус ба чамин жимс;
• зарим тод өнгөтэй хүнсний ногоо (улаан лооль, хонхны чинжүү).

Харшил нь зөвхөн арьсны тууралт хэлбэрээр илэрдэг төдийгүй ходоод гэдэсний замын ажилд хүндрэлтэй байдаг (өтгөн хаталт, суулгалт, хий үүсэх). Болзошгүй харшил үүсгэгчийг болгоомжтой хэрэглэж, тэдэнд үзүүлэх хариу үйлдлийг хянах хэрэгтэй.

Лаазалсан хоол

Дэлгүүрт худалдаж авсан лаазалсан хоол нь хадгалалтын бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь их хэмжээгээр хөгжиж буй биед хор хөнөөл учруулдаг. Гэрийн бэлдмэлийг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй, учир нь давс, цуу нь шингэнийг хадгалж, хаван үүсэхийг өдөөдөг.

Лаазалсан хоол нь ботулизмын улмаас аюултай. Халдварын үр дагавар нь маш аймшигтай: ургийн хүнд хордлогоос эхлээд умайн дотор үхэх хүртэл. Тиймээс, хэрэв та бэлдмэлийн чанарт эргэлзэж байвал лаазны агуулгыг хаях нь дээр.

Давс ба халуун ногоо

Давсны хэрэглээг хамгийн бага хэмжээнд байлгах хэрэгтэй. Давс нь биед шингэнийг хадгалж, хаван үүсэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь эргээд цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг. Эдгээр шинж тэмдгүүд нь гестоз буюу хожуу токсикозын шинж тэмдэг бөгөөд энэ нь эхэд маш аюултай бөгөөд ургийн цочмог хүчилтөрөгчийн өлсгөлөн үүсэх аюулд хүргэдэг.

Бага хэмжээний халуун ногоо нь хор хөнөөл учруулахгүй. Гэсэн хэдий ч амтлагчийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь хаван үүсгэдэг. Үүнээс гадна харшлын урвал илэрч болно.

Жирэмсэн үед ундны дэглэмд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Цэвэр ус уух нь хамгийн сайн арга боловч гар хийцийн жимсний ундаа, компот, шинэхэн шахсан ногоо, жимсний шүүс зэргийг үл тоомсорлож болохгүй. Гэсэн хэдий ч хэд хэдэн ундаанаас зайлсхийх нь дээр:

1. Согтууруулах ундаа. Жирэмсний туршид хэрэглэх боломжгүй. Аюулгүй тун гэж байдаггүй. Согтууруулах ундаа нь цусанд хурдан нэвтэрч, ихэсийн саадыг давж, хүүхдийн төв мэдрэлийн тогтолцоо, түүний дотор тархины хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг. Бие махбодийн гажиг нь ихэвчлэн тохиолддог.
2. Нимбэгний ундаа болон бусад карбонатлаг ундаа. Тэдэнд агуулагдах хий нь гэдэс дүүрэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь умайд даралтыг нэмэгдүүлж, агшилтыг өдөөдөг.
3. Савласан шүүс. Хадгалах бодис, будагч бодис нь ургийн хөгжилд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Энд их хэмжээгээр агуулагддаг элсэн чихэр нь хурдан жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Үүнээс гадна, ийм шүүс нь таны цангааг тайлах нь бага байдаг.
4. Хүчтэй цай, кофе, эрчим хүчний ундаа. Тэдэнд агуулагдах кофеин нь умайн булчинг оролцуулаад булчингийн аяыг үүсгэдэг. Энэ байдал нь жирэмсний хэвийн явцыг заналхийлдэг.

Жирэмсний үед биеийн ачаалал, ялангуяа жирэмсэн үед ихээхэн нэмэгддэг дараа ньӨсөн нэмэгдэж буй умай нь эрхтнүүдэд дарамт учруулахад тэдгээр нь шилжинэ. Тиймээс та хоолны дэглэмээ сайтар хянаж, нөхцөл байдлыг улам дордуулж болзошгүй бүх зүйлээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Та өөх тос, шарсан, халуун ногоотой хоолыг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. Энэ нь зүрхний шархыг өдөөдөг, шархлаа, гастритын хурцадмал байдлыг үүсгэдэг. Үүнээс гадна, энэ нь ургийн хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг олон тооны хорт хавдар үүсгэгч бодис агуулдаг.

Өөх тостой махыг туранхай үхрийн мах, тугалын мах, туулайгаар солих нь дээр. Амьтны өөх нь муу задарч, элгэнд нэмэлт ачаалал өгдөг. Шөл бэлтгэхийн өмнө махыг усанд дүрэх нь дээр.

Та буурцагт ургамал, улаан лууван, янз бүрийн сортын байцаа, улаан лууван болон хий үүсэхийг ихэсгэдэг бусад хоолыг идэж болохгүй. Гэдэсний хий үүсэх нь гэдэс дотор нэмэлт даралт үүсгэдэг. Энэ нөхцөл байдал нь жирэмсний явцыг заналхийлж, зулбах, дутуу төрөлтөд хүргэдэг.

Чипс, жигнэмэг, бэлэн хоол (шар айраг шөл, үр тариа), түргэн хоол, түүнчлэн төрөл бүрийн сүмс, майонез, кетчуп гэх мэт зүйлсээс татгалзах хэрэгтэй. Энэ бүлгийн бүтээгдэхүүн нь ямар ч хүн, ялангуяа жирэмсэн эмэгтэйд хор хөнөөл учруулдаг олон тооны хадгалалт, будагч бодис агуулдаг.

Жирэмсэн эхийн хоолны дэглэм нь түүний бие дэх бодисын солилцооны үйл явцын хурд, хүүхдийн хөгжилд шаардлагатай шим тэжээлийг шингээхэд ихээхэн нөлөөлдөг. уураг, өөх тос, нүүрс ус, нийлүүлэлт ашигтай микроэлементүүдураг, түүний жигд өсөлт, хөгжил, түүнчлэн жин нэмэгдэх, бөөр, зүрх, цусны судасны үйл ажиллагаа.

Нэг талаас жирэмсэн эхчүүдийн идэж болохгүй олон хоол байдаг. Нөгөөтэйгүүр, зарим жирэмсэн эхчүүд хатуу хоолны дэглэм барьдаг.

Та хэт туйлширч болохгүй, зүгээр л энэ нь хэрхэн хор хөнөөл учруулж болохыг олж мэдэх хэрэгтэй хоол тэжээлийн дутагдалжирэмсэн үед.

Жирэмсэн үед зөв хооллолт яагаад чухал вэ?

Ирээдүйн олон эцэг эхчүүд тодорхой хүнсний бүтээгдэхүүний "хор хөнөөл" -ийг шууд утгаар нь төсөөлдөг: хэрэв жирэмсэн эмэгтэй ямар нэгэн зүйл идвэл энэ нь урагт хүрч, хор хөнөөл учруулна. Гэсэн хэдий ч энэ нь тийм биш юм: бодит байдал дээр "хориотой" бүтээгдэхүүний нөхцөл байдал илүү төвөгтэй байдаг. Эх, хүүхдийн бие хоёрын хооронд шууд хоол боловсруулах хоолой байдаггүй. Жирэмсэн эмэгтэйн идсэн хоол хүнс нь хоол боловсруулах замд задардаг бөгөөд биеийн хэвийн үйл ажиллагаа, ургийн хөгжилд шаардлагатай үндсэн бүтээгдэхүүн болох уураг, өөх тос, нүүрс ус юм. Эдгээр бодисууд нь энергийн солилцоонд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Гэдэсний ханаар дамжин цусны урсгалд шингэж, цусны судсаар дамжуулан хүүхдэд хүргэдэг.

Ихэсийн саад тотгор (умай болон ихэсийн хялгасан судасны хананаас өвөрмөц давхар микро шүүлтүүр) нь орчин үеийн хүнсний бүтээгдэхүүний хамгийн хортой бүрэлдэхүүн хэсэг болох хүнсний нэмэлт, амт сайжруулагч, хадгалалтын бодис, будагч бодис, амтлагчаас хүүхдийг хамгаалдаг. Хэрэв ихэс нь үүргээ сайн гүйцэтгэдэг бол хортой бодисын молекулууд шууд утгаараа "гаалийн хяналт" -ыг давдаггүй бөгөөд ургийн цусны урсгалд ордоггүй.

Бидний хэрэглэж заншсан хоол хүнсний дунд ургийн эрүүл мэндэд шууд нөлөөлөх ямар ч бүтээгдэхүүн байдаггүй. Ийм хоол, ундаа, жимс ногоо, самар, жимс жимсгэнэ гэх мэт зүйл байдаггүй бөгөөд энэ нь ихэвчлэн эрүүл мэндэд тустай боловч жирэмсэн үед хор хөнөөлтэй болдог. Гэсэн хэдий ч энэ нь жирэмсэн эх нь төрөөгүй хүүхдийн эрүүл мэндэд айдасгүйгээр хүссэн бүхнээ идэж болно гэсэн үг биш юм. Жирэмслэлт нь эмэгтэй хүний ​​​​биед нэмэлт ачаа бөгөөд энэ нь маш чухал ач холбогдолтой юм. Түүний бүх эрхтэн, системүүд "дайны үеийн горим" -д ажилладаг бөгөөд заримдаа шууд утгаараа: өсөн нэмэгдэж буй умай нь хөрш зэргэлдээх эрхтнүүдэд, тухайлбал ходоод, нойр булчирхай, элэг болон бусад эрхтэнд дарамт учруулдаг. цөсний хүүдий, дэлүү, бөөр, давсагмөн олон тооны том цусны судаснууд. Ийм ажиллагааны горимоор хоол тэжээлийн аливаа алдаа нь ердийн үед бага зэрэг сулрах эсвэл анзаарагдахгүй байх нь бодисын солилцоонд ноцтой нөлөөлж, жирэмсэн эхийн сайн сайхан байдлыг улам дордуулдаг.

Үнэндээ ямар ч хүнсний бүтээгдэхүүн хүүхдэд шууд хор хөнөөл учруулахгүй. Гэсэн хэдий ч хортой хоол хүнс хэрэглэх нь жирэмсэн эхийн эрүүл мэндэд үргэлж хортой нөлөө үзүүлдэг бөгөөд үүнээс жирэмсний явц, ургийн хөгжил хамаарна. Тиймээс жирэмсэн үед хоолны дэглэмээ эргэн харах нь хоосон давхар даатгал биш бөгөөд та үүнийг ухаалгаар, нухацтай авч үзэх хэрэгтэй.

Жирэмсэн эмэгтэй юу идэж болохгүй вэ: хортой хүнсний "хар жагсаалт"

Мэдээжийн хэрэг, жирэмсэн эх эрүүл мэндэд аюултай гэж үздэг бүх бүтээгдэхүүнийг багтаасан "хориотой жагсаалт" -ыг өөртөө бий болгох ёстой. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд чипс, химийн найрлагатай чихэрлэг ундаа, амт оруулагч болон хиймэл будагч бодис агуулсан хоол, лаазалсан хоол идэж болохгүй.

Эдгээр нь хоол боловсруулах, элэг, бөөрний үйл ажиллагаанд саад учруулдаг хортой бодис агуулдаг бөгөөд бүхэлдээ бие махбодид хортой байдаг. Жирэмсэн үед эдгээр эргэлзээтэй амттанг хатуу хориглодог: эмэгтэй хүний ​​бие давхар ачаалалтай байдаг бөгөөд энэ хугацаанд зохисгүй хооллолт нь дараахь өвчинд хүргэдэг. ноцтой асуудлуудэрүүл мэндтэй, энэ нь ургийн нөхцөл байдалд шууд нөлөөлнө.

Жирэмсэн үед эрүүл бус хоол хүнс хэрэглэсний хамгийн түгээмэл үр дагавар нь цөсний чулуужилт юм. Хүчтэй өвдөлт, жирэмсэн эхийн сайн сайхан байдал мэдэгдэхүйц доройтож дагалддаг эдгээр өвчин нь ихэвчлэн яаралтай мэс заслын оролцоо шаарддаг бөгөөд энэ нь зулбах эрсдэлийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг.

Нэмж дурдахад, та хүүхдээ хүлээж байхдаа хэрэглэж болохгүй кофе ба архи- Эдгээр бүтээгдэхүүн нь цусны даралт ихсэх, умайн гипертоник, ихэс тасрах эрсдэлийг өдөөж болно. Түүнчлэн жирэмсэн эмэгтэйн цусанд эргэлдэж буй архины хагас задралын бүтээгдэхүүн нь урагт хортой байдаг.

Жирэмсэн үед хоол тэжээл: илүүдэл жингээс хэрхэн зайлсхийх вэ?

"Хориотой жагсаалт" -аас гадна янз бүрийн шалтгааны улмаас мэдэгдэхүйц хязгаарлахыг хүсдэг бусад бүтээгдэхүүнүүд байдаг. Тиймээс хэт их жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг тул талх, гоймон, бүх төрлийн гурилан бүтээгдэхүүн, чихэр, түүнчлэн өөх тос ихтэй мах, махан бүтээгдэхүүн (гахайн өөх, гахайн мах, өөхний хиам) -ийн хэрэглээг багасгах нь дээр.

Тэд эх, нялх хүүхдийн эрүүл мэндэд шууд хор хөнөөл учруулдаг бөгөөд заримдаа жирэмсний үнэн хэрэгтээ аюул учруулдаг. Илүүдэл жин нь зүрх судасны тогтолцоонд стрессийг нэмэгдүүлдэг.

Эмгэг судлалын жин нэмэгдэхийн зэрэгцээ жирэмсэн эмэгтэйн цусны даралт ихэвчлэн нэмэгдэж, умайн ая нэмэгдэж, ихэсийн цусны урсгал буурдаг. Ийм өөрчлөлтийн үр дүнд ураг хоол тэжээл, хүчилтөрөгчийн дутагдалд ордог - ургийн булчирхайн дутагдал үүсдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн ургийн (хүчилтөрөгчийн өлсгөлөн) хүргэдэг.

Их хэмжээний жинтэй (15 кг ба түүнээс дээш) жирэмсэн эмэгтэйчүүд хаван үүсэх, цусны даралт ихсэх, шээсэнд уураг алдах зэргээр тодорхойлогддог хожуу токсикоз буюу гестоз үүсэх эрсдэлтэй байдаг. Цаг тухайд нь эмчлэхгүй бол энэ хүндрэл нь ихэсийн дутуу хагарал, эклампси (цусны даралт хяналтгүй нэмэгдсэнээс үүдэлтэй таталт хамшинж), умайн цус алдалт зэрэгт хүргэдэг.

Харамсалтай нь, эх, хүүхдийн амь насанд заналхийлж буй эдгээр хамгийн аюултай хүндрэлүүд нь ихэнх тохиолдолд (82%) нь илүүдэл жинтэй жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд үүсдэг. Тийм ч учраас жирэмсэн эхэджингийн жигд өсөлтийг хянаж, хоолны дэглэм дэх тааламжтай "илүүдэл" -ийг хязгаарлах шаардлагатай.

Жирэмсэн үед хоол боловсруулахад саад учруулдаг хоол хүнс

Жирэмсэн үед хэрэглээг ихээхэн хязгаарлахыг зөвлөж байна тамхи татдаг, халуун ногоотой, шарсан хоол, түүнчлэн буурцагт ургамал, эрдэнэ шиш, өндөр карбонатлаг ундаа. Жагсаалтад орсон аяга таваг яагаад тааламжгүй болж байгаа нь энгийн зүйл юм: жирэмсэн үед өсөн нэмэгдэж буй умайн даралтаас болж хоол боловсруулах үйл явц ихээхэн хүндэрдэг тул хоол боловсруулахад хэцүү хоол хүнс нь жирэмсэн эхийн таагүй байдлыг үүсгэдэг.

Халуун ногоотой, шарсан хоол хүнс нь бүрэн эрүүл жирэмсэн эхчүүдэд ч гэсэн элэгний өтгөн хатах, бөөлжих шалтгаан болдог бөгөөд буурцагт ургамал, сод нь удаан хугацаагаар хий үүсэх (гэдэс дүүрэх) үүсгэдэг бөгөөд энэ нь жирэмсэн эмэгтэйд маш их таагүй мэдрэмж төрүүлдэг бөгөөд ихэвчлэн нэмэгдэх шууд бус шалтгаан болдог. умайн ая.

Жирэмсэн үед харшил үүсгэгчээс зайлсхийх

Ирээдүйн эх "харшил үүсгэдэг" хоолыг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. цитрус жимс, чамин жимс, аяга таваг.

Жирэмсний үед эмэгтэй хүн жирэмслэхээс өмнө ямар ч үр дагаваргүйгээр идсэн хоол хүнсний харшлын урвалыг ихэвчлэн илрүүлдэг. Харшил нь жирэмсэн эхийн хувьд аюултай байдаг, учир нь энэ нь жирэмсний эрт ба хожуу токсикозын хөгжилд хүргэдэг хүчин зүйл - заримдаа зулбах шалтгаан болдог хүндрэлүүд юм. Тиймээс та "хүлээн зөвшөөрөгдсөн" харшил үүсгэгчдэд найдах ёсгүй.

Хэрэв жирэмсэн эх жирэмсэн байхдаа харшил үүсгэдэг хоол хүнс хэрэглэвэл... Энэ бол жирэмсэн эмэгтэйн хоолны дэглэмийн талаархи хамгийн түгээмэл буруу ойлголт юм. Гэхдээ ургийн эрүүл мэндэд шууд нөлөөлдөг хүнсний бүтээгдэхүүн байхгүй гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Харшил нь үр тогтох үед удамшлын хувьд үүсдэг эсвэл амьдралынхаа туршид гадны сөрөг хүчин зүйлийн нөлөөн дор (жишээлбэл, экологи муу эсвэл) хортой үйлдвэрлэл). Гэсэн хэдий ч үр хөврөлийн үед (умайн доторх хөгжлийн үед) хүн ихэсийн саад тотгорын тусламжтайгаар тааламжгүй хүчин зүйлийн нөлөөллөөс найдвартай хамгаалагдсан байдаг. Тиймээс хүүхдэд харшил үүсэх нь эхийн жирэмсэн үед харшил үүсгэдэг хоол хүнс хэрэглэхтэй ямар ч холбоогүй юм. Та зөвхөн жирэмсэн эмэгтэйд харшил үүсгэдэг хоол хүнснээс татгалзах хэрэгтэй.

Мэдээжийн хэрэг, жирэмсэн эмэгтэй бүрийн хоолны эсрэг заалтууд нь хувь хүний ​​асуулт юм. Жирэмслэлтээс өмнөх үеийн эрүүл мэндийн байдал, эмэгтэй хүний ​​​​биеийн ерөнхий байдал, тухайн үеийн жирэмсний явц, ямар нэгэн өвчин, хоол хүнсний харшлын илрэл зэргээс хамаарч үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жирэмсэн эхэд зарим хоолыг хоолны дэглэмээс хасахыг зөвлөж байна. жирэмсэн үед хориглосон хоол хүнс. Ийм бүтээгдэхүүнд орчин үеийн хүнсний үйлдвэрлэл нэлээд өргөн хэрэглэгддэг хадгалалтын бодис, будагч бодис, амтлагч болон бусад хүнсний нэмэлтүүд багтдаг. Үүний үндсэн дээр ийм бүтээгдэхүүнд хиам, хиам, утсан мах, шөл болон бэлэн гоймон, загас, лаазалсан мах орно. Түүнчлэн, шинжээчид жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд лаазалсан ногоо, даршилсан байцаанаас давсны уусмал, маринад идэхийг зөвлөдөггүй, тэр ч байтугай гэртээ өөрийн гараар бэлтгэсэн! Үүнийг хүнсний ногоо нь нитратынхаа ихэнх хэсгийг давсны уусмал, маринад "өгөх" хандлагатай байдагтай холбон тайлбарлаж байна. Үүнээс гадна эдгээр шингэнийг бэлтгэхийн тулд цуу хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь жирэмсэн эхийн хувьд эрүүл бүтээгдэхүүн биш юм.

Жирэмсэн эмэгтэй мөөгний хэрэглээгээ хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах нь дээр гэж үздэг бөгөөд энэ нь уураг ихтэй байдаг тул хүний ​​​​биед шингээхэд хэцүү байдаг - ялангуяа жирэмсэн үед! Гэсэн хэдий ч бүх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ үзэл бодлыг хуваалцдаггүй.

Амттай хүмүүст бас урам хугарах мэдээ байна: жирэмсэн үедЧихэрлэг хэрэглээгээ хязгаарлахыг зөвлөж байна! Өндөр илчлэгийн агууламжаас гадна чихэр, бялуу болон бусад амттан нь жирэмсэн эмэгтэйд шаардлагатай шим тэжээлийг агуулдаггүй. Амттаныг хэтрүүлэн идэх үед биеийн эсэргүүцэл буурч, харшил үүсэх магадлал нэмэгдэж, бодисын солилцооны үйл явц алдагдах, бие махбодид шингэн хуримтлагдах, хуримтлагдах зэрэг нь эмэгтэй хүний ​​таргалалт, урагт илүүдэл хуримтлагдахад хүргэдэг. жин, энэ нь ирээдүйд хүүхэд төрүүлэх гэмтлийн шалтгаан болдог.

Түгээмэл итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь ширээний давс тийм биш юм жирэмсэн үед хэрэглэхийг хориглосон бүтээгдэхүүн! Үүний эсрэгээр: хэрэв таны эмч давсны хэрэглээг хязгаарлах ямар ч шалтгаан (жишээлбэл, бөөрний асуудал) олж харахгүй бол та өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх давсны хэмжээг бууруулж чадахгүй! Учир нь натрийн хлоридын (хүнсний давс) дутагдал нь таны эрүүл мэндэд ноцтой нөлөөлдөг. Гэхдээ энд ч гэсэн зарим нэг бэрхшээл бий.

Туршилт дээр удаан хүлээсэн хоёр мөр гарч ирэх тэр мөчөөс эхлэн эмэгтэй хүн эхэлдэг шинэ амьдрал. Энэ амьдралд тэрээр зөвхөн өөрийнхөө төлөө төдийгүй ирээдүйн хүүхдийнхээ төлөө хариуцлага хүлээхээ больсон. Одоо бүх зүйл нандин зорилгод захирагдах ёстой - эрүүл хүүхэд төрүүлж, төрүүлэх. Одоогийн байдлаар эргэн тойронд маш олон аюултай вирус, халдварууд байгаа үед үүнийг хийх нь тийм ч хялбар биш юм. Үүнийг ажигласнаар та үүнийг эсэргүүцэж чадна эрүүл дүр төрхамьдрал. Тухайлбал: их алхах цэвэр агаар, унтахад хангалттай цаг зарцуулах, хэт их ачаалал өгөхгүй байх, сайн хооллох. Жирэмсэн эмэгтэйн хоол хүнс бол бүхэл бүтэн шинжлэх ухаан юм. Жирэмсэн эмэгтэй юу идэж болох, юу идэж болохгүй талаар тусгай удирдамж боловсруулсан.

Хоол идэхийг бүрэн хориглоно

Хордлогыг эмчлэх нь авах гэсэн үг гэдгийг санаарай эм, мөн жирэмслэлтийн үед үүнийг хасдаг.

Хоол идэхгүй байхыг зөвлөж байна

Та хязгаарлалттайгаар идэж болно

• Шоколад - өдөрт 25-30 гр. Кофеин агуулсан.
• давс - 5-6 гр. өдөрт. Энэ нь жирэмсэн үед аль хэдийн асар их ачааллыг үүрдэг бөөрөнд нэмэлт стресс үүсгэдэг.
• Өөх тостой загас. Омега-3 хүчлээр баялаг боловч ердөө 300 грамм тул та үүнийг идэх хэрэгтэй. долоо хоногт.
• Сагамхай элэг. Долоо хоногт та жижиг хэсгийг идэж болно. Энэ нь маш их хэмжээний витамин А (ретинол) агуулдаг. Энэ нь хөгжиж буй үр хөврөлд шаардлагатай боловч хатуу хязгаарлагдмал тунгаар хэрэглэнэ. Илүүдэл нь үр хөврөлийн эмгэгийн хөгжилд хүргэдэг.
• Цөцгийн тос. Нөхцөл байдал ижил байна - "сагамхай элэг" -ийг үзнэ үү.
• Далайн хоол. Дулааны эмчилгээнд хамрагдана.
• Утсан мах. Бөөр эрүүл байгаа тохиолдолд долоо хоногт 100 гр ууж болно.
• Чихэр - дунд зэрэг.

Архи, тамхи

Архи, тамхи татах нь хатуу эсрэг заалттай байдаг. Согтууруулах ундаа хэрэглэх нь зулбах, дутуу төрөхөд хүргэдэг. Тэр гажигтай төрсөн байж магадгүй дотоод эрхтнүүдэсвэл доогуур. Согтууруулах ундаа нь ялангуяа жирэмсний эхний гурван сард, үр хөврөлд дотоод эрхтнүүд хөгжиж байх үед аюултай байдаг.

Тамхи татдаг эхчүүдийн никотин хэрэглэхээс өөр аргагүйд хүрсэн хүүхдүүд сул дорой, уушиг нь хөгжөөгүй, бэлэн никотины донтолттой төрдөг. Эдгээр муу зуршлууд нь хүүхдийг төлөвлөхөөс хэдэн сарын өмнө эцэг эхийн аль алинд нь үлдээх ёстой бөгөөд ингэснээр хортой нэгдлүүд биеэс гарах цагтай болно;

Ундаа

• Нүүрстөрөгчийн давхар исэл (CO2) агуулсан ундаа уухыг зөвлөдөггүй, эсвэл тэдгээрийг ховор, бага хэмжээгээр уухыг зөвлөдөггүй. Ходоодонд орсны дараа бөмбөлөгүүд үүсч, гэдэс дүүрэх шалтгаан болдог. Энэ нь суулгалт эсвэл өтгөн хатах шалтгаан болдог. Ундаа нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, элсэн чихэр агуулдаг тул жин нэмэхэд тусалдаг.Карбонатлаг бус ус (эрдэс эсвэл ундны) уух нь дээр.
• Кофе нь цусны даралтыг нэмэгдүүлэх, ходоодонд хүчил үүсэх, биеэс шаардлагатай микроэлементүүдийг (кальци, кали, төмөр) зайлуулахад тусалдаг кофеин агуулдаг бөгөөд умайн аяыг нэмэгдүүлсэн байдалд хүргэдэг. Та сул кофе ууж, өдөрт нэгээс илүүгүй аяга ууж болно.
• Хар ба ногоон цай нь жирэмсэн эмэгтэйн биед сайн нөлөө үзүүлдэг. Гэхдээ кофеин агуулдаг гэдгийг бүү мартаарай. Та өдөрт хоёр аяга цай ууж болно.

Жич: Хэрэв та кофе уусан бол ганцхан аяга цай ууж болно.

Дээр дурдсан бүх зүйл бол жирэмсэн эмэгтэйн эрүүл хооллолтын зарчим юм. Таны эрүүл мэнд, төрөөгүй хүүхдийн эрүүл мэндэд асуудал гарахгүйн тулд та тэдгээрийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

Жирэмсэн эмэгтэйн цэсийг бий болгох нь тийм ч амар ажил биш юм. Жирэмсний эхэн үед токсикозын "ачаар" заримдаа хоолны талаар бодохыг ч хүсдэггүй.

Жирэмсний хоёр дахь хагаст хоолны дуршил сайжрах үед эсрэгээр асуудал үүсдэг - та илүүдэл жинтэй тэмцэхэд бүх хүчээ зориулах хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ жирэмсэн эхийн хоолны дэглэмд эрүүл хоол хүнс байх ёстой.

Жирэмсний үед хоол тэжээлийн талаархи зарим зөвлөмжийг авч үзэхэд сэтгэлээр унах нь амархан байдаг. Эхний сэтгэгдэл бол жирэмсэн эх ямар ч амттай зүйл идэж болохгүй! Жирэмсэн эмэгтэйн гал тогоонд "оршин суух эрх" нь зөвхөн будаа, өөх тос багатай байгалийн тарагтай хэвээр байх шиг байна.

Жирэмсэн үед хоол тэжээлийн асуудлыг хэлэлцэхдээ нэг нарийн ширийн зүйлийг тодорхой ойлгох хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, эх, хүүхдийн эрүүл мэндэд тустай хоол, жирэмсэн үед байнга хэрэглэхийг зөвлөдөггүй хоол хүнс байдаг.

Жирэмсэн эхийн хэрэглэж болохгүй бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, согтууруулах ундаа, кофе, түүнчлэн халуун ногоотой, тамхи татдаг, өөх тос, шарсан их хоол орно. Гэсэн хэдий ч дунд зэргийн хэмжээгээр нэг удаа хэрэглэх нь жирэмсний явц эсвэл ургийн байдалд сөргөөр нөлөөлдөг хүнсний бүтээгдэхүүн байдаггүй.

Гэхдээ жирэмсэн эмэгтэйд амттай, эрүүл цэсийг нэгэн зэрэг бий болгох боломжтой юу? Мэдээж БОЛОМЖТОЙ! Эцсийн эцэст эх, нялх хүүхдэд эрүүл мэндэд тустай маш олон бүтээгдэхүүн байдаг! Та тэдгээрийг хэрхэн зөв хоол хийхийг сурах хэрэгтэй.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд юу хийхийг хориглодог

БОЛОМЖГҮЙ гэсэн таагүй үгэнд нэг удаа цэг тавихын тулд жирэмсэн үед байнга хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бүтээгдэхүүн, хоол хийх аргуудыг дахин тодруулцгаая.

Кофе, дарс нь цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь жирэмсэн эмэгтэйд туйлын тааламжгүй байдаг.
Шар айраг, даршилсан ногоо нь жирэмсэн үед "илүү цагаар" ажилладаг бөөрний ачааллыг нэмэгдүүлдэг.
Их хэмжээний архи нь хүүхдийн хөгжиж буй эрхтэн, тогтолцоонд сөргөөр нөлөөлдөг.
Шарсан, халуун ногоотой, тамхи татдаг, өөх тостой хоолэлэг, цөсний хүүдийд хэт ачаалал өгөх.

Жирэмсний үед эдгээр эрхтнүүд өсөн нэмэгдэж буй умайгаас ихээхэн хэмжээгээр нүүлгэн шилжүүлэгдэж, дараа нь тэд "давхар" нөхцөлд ажиллах шаардлагатай болдог.

Мэдээжийн хэрэг, харшлын урвалд өртөмтгий эсвэл ойр дотны хамаатан садан нь харшилтай жирэмсэн эхчүүд шоколад, цитрус, гүзээлзгэнэ, чамин жимс, далайн хоол, самар, түүнчлэн харшил үүсгэдэг бусад бүтээгдэхүүнийг авч явах ёсгүй. алдартай хүнсний харшил үүсгэгчид, харшилтай хүн бүр өөрийн гэсэн "аюултай" хоолтой байдаг).

СелөдерейЖирэмсэн үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бусад ургамлуудын дунд цорын ганц нь. Селөдерейний нэг хэсэг болох бодис нь аяндаа зулбах тоог нэмэгдүүлэхэд тусалдаг дутуу төрөлт. Мөн яншуйнд бүү авт.

Хэрэв жирэмсэн эх нь тодорхой бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхдээ харшлын урвал үзүүлэх болно гэдгийг мэддэг бол түүнийг хоолны дэглэмээс хасах нь дээр, бусад тохиолдолд харшил үүсгэгчийн хэрэглээг долоо хоногт нэг удаа, дунд зэргийн хэмжээгээр хязгаарлаарай.

Жирэмсэн эмэгтэйн хоолны дэглэм

Төрөл бүрийн хоол, аяга тавагны талаар ярихаасаа өмнө жирэмсэн эмэгтэйд эрүүл байх, түүнд таашаал өгөх хоолны дэглэмийг бий болгох ерөнхий дүрмүүдтэй танилцъя.

Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн 2/3 буюу дор хаяж тал хувийг бүрдүүлдэг. Энэ цэс нь ялангуяа хамааралтай сүүлийн долоо хоногуудтөрөхөөс өмнө - хүнсний ногоо, ногоонууд нь простагландин агуулдаг бөгөөд үүнээс төрөх сувгийн эд эсийн уян хатан чанар хамаардаг. Жирэмсэн үед ийм "хоолны дэглэм" нь жирэмсэн эхэд гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, илүү жигд жин нэмэхэд тусална.

Гэсэн хэдий ч ямар ч тохиолдолд та амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний хэмжээг багасгаж болохгүй - хэвийн хөгжилд нялх хүүхдэд мах, загас, сүүн бүтээгдэхүүнээс олддог амьтны уураг хэрэгтэй. Жирэмсэн эмэгтэйн хоолны дэглэмд 70-90 г амьтны уураг байх ёстой.

Шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ нь дулааны боловсруулалтаас илүү эрүүл байдаг. Мэдээжийн хэрэг, бид зөвхөн түүхийгээр нь иддэг уламжлалт бүтээгдэхүүний талаар л ярьж байна. Жишээлбэл, шинэ лууван, байцаа, ногоонууд нь тэднээс чанаж болгосон шөлөөс илүү эрүүл байдаг.

Шинээр бэлтгэсэн хоол нь урьдчилан хадгалсан хоолноос илүү амттай, эрүүл байдаг. Мэдээжийн хэрэг, ажил хийдэг эмэгтэйд өдөрт 3-4 удаа хоол хийх боломж байдаггүй. Энэ амралтын өдрүүдээр өөрийгөө эрхлүүлэх шалтаг байг!

"Явж байхдаа" идэх нь ашиггүй. Процессоос сатаарахгүй байх нь дээр - дараа нь хоол хүнс сайн шингэх болно. Хоолоо сайтар зажилж идээрэй - ингэснээр таны бие хоол шингээхэд хялбар болгож, шингээлтийг сайжруулна.

Зөвлөмж нь энгийн: өмнөх хоолны амт алга болсны дараа дараагийн хоолоо амандаа хий. Энэхүү энгийн зөвлөмжийг дагаснаар та талархах боломжтой болно дуртай хоолжин, хоол боловсруулах эрхтний асуудлаас айхгүйгээр.

Жирэмсэн эмэгтэйд ашигтай хоол хийх

Уураар жигнэх, зууханд жигнэх

Эдгээр нь хоол хийх хамгийн эрүүл арга юм. Та мах, загас, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ гэх мэт бараг бүх зүйлийг тугалган цаасаар жигнэх боломжтой тусгай цаасжигнэх зориулалттай. Халуун ногоо, ургамлаар цацсан туранхай гахайн махыг тугалган цаасаар боож, 140 градусын температурт 2-3 цагийн турш зууханд хийнэ - та гайхалтай гар хийцийн чанасан гахайн махтай болно. Уураар жигнэх цагаан шувууны мах, лууван, цэцэгт байцаа, брокколи нь ялангуяа амттай байдаг.

Гал унтраах

Энэхүү хоол хийх арга нь бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг ус нэмсэн таглаатай хавтгай саванд удаан галд удаан хугацаагаар байлгах явдал юм. Ингэж бэлтгэсэн үхэр, хурга, төмс хамгийн амттай.

Хоол хийх

Шарсан хоолыг хадгалахын тулд ашигтай шинж чанарууд, өөх тос нэмэлгүйгээр 3-4 минутын турш жижиг хэрчиж чанаж болгосон нь дээр. Үүнийг тусгай вок саванд хийх нь тохиромжтой - нимгэн ханатай, жигд халдаг бөгөөд уламжлалт хайруулын тавган шиг биш, доод хэсэг нь илүү халдаг.

Гэсэн хэдий ч ийм хоол хэрэглэх үед олон тооны нюансууд байдаг. Хийн зууханд тогоонд хоол хийх нь илүү тохиромжтой бөгөөд шатаагч нь хангалттай том байх ёстой бөгөөд дөл нь хайруулын тавган дээрх бүх гадаргууг бүрхэнэ. Мөн цахилгаан зууханд зориулсан вок тогоонууд байдаг - тэдгээр нь хавтгай юм.

Гадаа Хамгийн зөв замшарах - нүүрс дээр. Ирээдүйн эхийн хувьд бөмбөг, загас, шувууны туранхай хэсгүүдийг сонгох хэрэгтэй. Ийм аргаар бэлтгэсэн цуккини, хулуу, улаан лооль, төмс нь маш сайн болж, маш эрүүл байдаг. Гэсэн хэдий ч хоол идэж эхлэхээсээ өмнө галд хүрэх үед үүссэн царцдасыг зайлуулах хэрэгтэй.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хоол тэжээл

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ - бүх зүйл БОЛОМЖТОЙ (харшил үүсгэгчийг анхаарч үзэх хэрэгтэй). Түүхий, дулааны боловсруулалт хийсэн. Салат болон хоёрдугаар курст! Шинэ ногоо, ургамлаар хийсэн салатыг цэвэршүүлээгүй ургамлын тосоор амтлах нь дээр. Байгалийн бэлгийг идэхээсээ өмнө сайтар угаахаа бүү мартаарай!

Жимс жимсгэнэ: цангис, lingonberries, сарнайн хонго, нэрс, үхрийн нүд, chokeberries - жирэмсэн эхийн бөөрний гол туслагч, мөн витамин С-ийн байгалийн эх үүсвэр!

ТА шинэхэн жимс идэж, хөлдөөсөн жимс худалдаж аваад, таван минутын турш чанаж, элсэн чихэрээр нухаш хийж, жимсний ундаа, компот, вазелин хийж болно.

Каша нь жирэмсэн эхэд тохиромжтой өглөөний цай юм. Сагаган, шар будаа, эрдэнэ шиш, овъёос нь маш эрүүл байдаг: тэдгээр нь төмөр, нүүрс ус, витамин, эслэг агуулсан байдаг.

Бэлэн болохоос хэдхэн минутын өмнө сүү, цөцгийн тос нэмээд будаагаа усанд хийж чанаж болгосон нь дээр. Чихэрлэг будаа дээр хатаасан жимс, давсалсан ногоо дээр хуурч нэмж болно. Мюсли нь үүнээс дутахгүй эрүүл мэндэд тустай - энэ нь үнэндээ витамины коктейль, бас маш амттай. Мюсли нь сүү, kefir, тараг эсвэл жимсний шүүстэй хамт иддэг боловч илчлэг ихтэй гэдгийг хэлэх ёстой.

Сүүн бүтээгдэхүүн- кальцийн гол эх үүсвэр. Шинэ болон исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн аль аль нь ашигтай байдаг.

Мах нь амьтны уураг, В витамин, төмрийн гол эх үүсвэр юм. Хоол хийхдээ хөлдөөсөн махнаас илүү хөргөсөн мах худалдаж авах нь илүү дээр юм - энэ нь ашигтай шинж чанараа илүү сайн хадгалдаг. Махны зуушны хувьд чанасан гахайн мах, туранхай хиамыг илүүд үздэг: хиамнаас зайлсхийх нь дээр, учир нь тэдгээр нь маш их өөх тос, хадгалалтын бодис агуулдаг.

Загас нь витамин D, фосфор агуулдаг бөгөөд энэ нь ажлыг хариуцдаг мэдрэлийн системхүүхэд. Мэдээжийн хэрэг, жирэмсэн эх нь өөх тос багатай сортуудын шинэ загас (сагамхай, алгана, цурхай, поллок, мөсөн загас, hake) хоол хийх нь дээр.

Эрүүл хооллолтын ашиг тусын тухай нийтлэлийнхээ төгсгөлд би бүх жирэмсэн эхчүүдэд: хайраар хоол хийж, таашаалтайгаар идээрэй, тэгвэл таны хоолны дэглэм амжилттай жирэмслэлтийн түлхүүр, эх сурвалж болох болно гэдгийг хүсч байна. Сайхан сэтгэлтэй байгаараймөн хүүхдийн эрүүл мэнд!

Мөн стрессийн талаар март. ЖИРЭМСЛЭЭГЭЭ ТАЙЛАН ӨГҮҮЛЭЭРЭЙ! Энэ бол эмэгтэй хүний ​​амьдралын ХАМГИЙН ГАЙХАМШИГТ ҮЕ.

ЖИРЭМСЭН ЭМЭГТЭЙЧҮҮДЭД ЗОРИУЛСАН ЗАРИМ ХООЛНЫ ЖОР

Жирэмсэн эмэгтэйд зориулсан Морз
3 атга цангис, 3 атга хар үхрийн нүд, 3 атга lingonberries, 4 ширээ. элсэн чихэр халбага, 3 литр ус
Бүгдийг саванд хийнэ, буцалгаад авчирна. Бага дулаанаар 5 минут буцалгаад унтраа. Жимсийг бутлагчаар буталж, самбайгаар хуванцар саванд хийж, хөргөгчинд хийнэ. Маш сайн цангааг тайлдаг! Хэрэв та 2.5 аяга жимсний ундаа авбал 0.5 аяга буцалсан ус хийнэ, бараг буцалгаад халаана. 4 tbsp нэмнэ. элсэн чихэр, 3 tbsp. цардуул, нэг аяга бүлээн усанд хутгаад бүгдийг нь буцалгаад унтраа. Энэ нь вазелин болж хувирна.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан зуны салат
3 улаан лооль, 3 амтат олон өнгийн чинжүү, 1 өргөст хэмх, 1 амтат сонгино, 1 tbsp. л. эрдэнэ шишийн тос, 1 tbsp. л. оливын тос, 1 tsp. нимбэгний шүүс, 1 баглаа шанцайны ургамал, 2 tbsp. л. ургамал (яншуй, dill, marjoram, cilantro, лаврын), давс, чинжүү
Салатыг гараараа салат аяга болгон том хэсэг болгон урж хаядаг. Улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүү нь цагираг болгон хуваасан. Сонгино нь цагираг болгон хувааж, давстай бага зэрэг зуурдаг. Холимогоор тос, нимбэгний шүүс хийнэ. Амтлахын тулд давс, чинжүү.

Алим, луувангийн салат
3 алим, 2 лууван, 100 гр. цөцгий, 20 гр элсэн чихэр
Бүдүүн grater ашиглан хальсалж алимыг гол руу нь үрнэ. Нь нарийн grater дээр хальсалж лууван сараалжтай. Холих, цөцгий, элсэн чихэр нэмнэ.

Гемоглобины хувьд салат
2 лууван, 1 манжин, 100 гр. цөцгий
Нарийн grater дээр түүхий лууван, түүхий манжин сараалжтай. Бүгдийг цөцгий, давсаар амтлаарай.
Мөн цэвэр агаарт илүү олон алхаарай :)

Зуслангийн бяслаг, ногоон сонгинотой салат
5 tbsp. л. гар хийцийн зуслангийн бяслаг, 2 ногоон сонгино, 2 tbsp. л. цөцгий, давс, чинжүү
Ногоон сонгино нилээд цавчих, зуслангийн бяслаг, цөцгийтэй холино. Амтлахын тулд давс, чинжүү. Гэхдээ ногоон сонгино нь зүрхний шарх үүсгэдэг.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан винегрет
5 төмс, 1 манжин, 3 лууван, 6 tbsp. л. лаазалсан ногоон вандуй, 3 даршилсан өргөст хэмх, 1 амтат сонгино, 4 tbsp. л. ногоон, 1 цөөхөн даршилсан байцаа, 1 алим, 5 tbsp. л. наран цэцгийн тос
Хальсгүй лууван, манжин, төмс буцалгана. Цэвэр, шоо болгон хуваасан. Эхлээд манжингаа салат аяганд хийж, хоёр хоолны халбага тос асгаж, хольж, бусад бүх зүйлийг хая. Даршилсан ногоо, сонгино, алимыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Ногоон вандуй, байцаа нэмнэ. Ургамлын тос хийнэ, ургамал нь цацаж. Амтлахын тулд давс, чинжүү. Тийм ээ, эмээ маань сонгиноо оливын тосонд дүрэхийг илүүд үздэг - энэ нь үнэхээр илүү амттай байдаг.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан авокадо салат
2 авокадо, 2 улаан лооль, хагас улаан сонгино, килантро, хагас нимбэгний шүүс
Авокадог хальсалж үрээд шоо болгон хуваана. Улаан лоолийг мөн шоо болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн улаан сонгино, хагас баглаа килантро нэмнэ. Давс нэмээд нимбэгний шүүсийг шахаж, 20 минут байлгана.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан төмсний салат
2 төмс, 1 сонгино, яншуй (болгоомжтой), хагас нимбэгний шүүс, оливын тос
Төмсийг угааж, хальстай эсвэл хальсгүй буцалгана. Дараа нь хальсалж, зүсмэлүүд болгон хуваана. Сонгино хагас цагираг буюу жижиг хэрчиж, яншуйгаа нилээд цавчих. Төмс, сонгино, яншуй холино. Давс, чинжүү, чидун жимсний тос, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, салат бэлэн болно.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан хаш салат
2 хаш, 1 сонгино, 3 хумс сармис, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс
Хашыг сэрээгээр хатгаж, зууханд жигнэнэ. Дараа нь хальсалж, нунтаглана. Жижиглэсэн сонгино, сармис нэмнэ. Давс амталж, аажмаар оливын тос, нимбэгний шүүс нэмнэ. Сайн хутгахын тулд. Та шар буурцагны майонез нэмж болно.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан ногоон шошны салат
1 багц шинэ хөлдөөсөн шош, 1 сонгино, 3 хумс сармис, ургамал, оливын тос, цуу
Шошийг давсалсан усанд буцалгана (буцалж буй усанд хаях). Буурцагыг нь нугалав
коланд. Нилээд жижиглэсэн сонгино, сармис, ургамлаар амталж, оливын тос, цуу асгаж, холино.

Пистачиостой салат
шанцайны ургамал, дилл, давсгүй пистачиос, кунжутын үр, оливын тос, нимбэгний шүүс, бальзамын цуу
Салатны навчийг угааж, илүүдэл усыг сэгсэрнэ. Тэдгээрийг хэсэг болгон хувааж, гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Нилээд жижиглэсэн dill, бага зэрэг буталсан давсгүй пистачиос, кунжутын үр нэмнэ. Давс, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, бальзамын цуугаар амтлана. Холих.

Цацики(уламжлалт Грек салат)
Энэ нь тус тусад нь зууш эсвэл өглөөний цайнд питтатай хамт үйлчилдэг. Tzatziki нь ихэвчлэн махан хоолонд соус болгон ашигладаг. Жишээлбэл, энэ нь shawarma-тай маш сайн нийцдэг
1 том өргөст хэмх, 2-4 хумс сармис, 2 аяга байгалийн өтгөн тараг эсвэл цөцгий, 2 хоолны халбага оливын тос, 1 цайны халбага цагаан дарсны цуу (эсвэл исгэлэн цагаан дарс), бага зэрэг дилл (эсвэл таны амтанд гаа навч) )
Өргөст хэмхийг хальсалж, нилээд сараалжтай хэрчиж, дараа нь гараараа шахаж илүүдэл чийгийг зайлуулж, шигшүүр дээр тавь. Тарагаа гүн тавганд хийж, сармисаа прессээр дамжуулж, жижиглэсэн dill-ийн хамт тараг дээр нэмнэ. Тараг дээрээ өргөст хэмх, чидун жимсний тос, цуу, давс, перец нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, салатыг хөргөгчинд хийж хөргөж, дараа нь ургамлаар цацна.

Хориатик(Грек салат)
200 гр. Бяслаг бяслаг, 1 өргөст хэмх, 2-3 улаан лооль, 3-4 сонгино, 1 ногоон хонхны чинжүү, 1 лаазтай чидун, 3 халбага. оливын тос, 1 tbsp. л. чидуны маринад, ногоон
Өргөст хэмхийг хальсалж, зүсэж ав. Жижиг улаан лоолийг өргөст хэмхтэй адил хайчилж ав. Сонгино болон хонхны чинжүүг хагас тойрог болгон хайчилж ав. Чидунаас нүхийг аваад нилээд цавчих. Бяслагыг шоо болгон хайчилж ав. Бүгдийг тавган дээр холино. Шинэхэн ургамал нэмнэ. Боолтыг хийхийн тулд оливын тосыг оливын маринадтай хольж, чинжүү нэмнэ. Салатаа асгаж, дахин хутгана.

Алимны салат
шанцайны ургамал, 3 амтат алим, 4 tbsp. цөцгий
Алимыг шоо болгон хайчилж, цөцгийтэй амтлана. Хэрэв исгэлэн байвал бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ.

Шинэ байцаатай салат
200 гр байцаа, 1 шинэ өргөст хэмх, dill, цуу, оливын тос
Байцаа, өргөст хэмхийг нилээд жижиглэсэн, нилээд жижиглэсэн dill нэмж, тос, цуу асгаж байна.

Төмс, салатны салат
4 төмс, хятад байцаа, хагас сонгино, бальзамын цуу, эрдэнэ шишийн тос
Төмсийг хальсалж, хүрэмэндээ чанаж, хагас тойрог болгон хуваана. Катай байцаа хэрчиж, бага зэрэг сонгино нэмнэ. Энэ бүгдийг давсалж, нэг халбага цуу, ургамлын тосоор амтлана.

"Венеци" салат
0.5 кг тахианы булан, 1/3 аяга үзэм (усан дээр урьдчилан жигнэх), 1 том сонгино, 1/3 аяга хальсалсан самар, эрдэнэ шишийн тос, цуу, ногоон салат
Тахианы махыг буцалгаж, хөргөж, үр тарианы дагуу урна. Сонгино нилээд цавчих ба шарсан мах ургамлын тос. Самар хүртэл хайруулын тавган дээр хуурч ав алтан өнгө, байнга хутгана. Тахианы мах, самар, үзэм, сонгино холино. Улирал: 2 tbsp. эрдэнэ шишийн тос + 1 tbsp. цуу. Хутгаж, салатны аяганы ёроолд ногоон салат хийж, салатаа болгоомжтой хийнэ.

Улаан буурцагны салат
1 лааз улаан шош, 1 улаан сонгино, 1 даршилсан өргөст хэмх, оливын тос, 1/2 нимбэгний шүүс
Шошийг салат саванд хийж, сонгино, өргөст хэмхийг нилээд цавчих. Тос, нимбэгний шүүс, перцээр амтлана.